Цитата сообщения Бусильда50
Рыбный рулет
Рулет из рыбы -отличный вариант для праздничного застолья, при этом сытное и несложное в приготовлении блюдо. Кроме того, его можно приготовить заранее, еще до праздника. Он нормально хранится в холодильнике несколько дней.
Чтобы приготовить рулет из рыбы, вам потребуются следующие продукты:
- 50 грамм пшеничной муки,
- 150 грамм молока,
- 20 грамм оливкового масла,
- 2 яйца,
- 300 грамм сыра,
- 30 грамм хрена,
- укроп,
- 200 грамм горбуши (копченой).
- Соль и перец по вкусу.
Способ приготовления рулета из рыбы:
приготовьте тесто из яиц, муки, молока, соли, масла. Тесто должно выглядеть, как блинное.
Подготовьте духовку, то есть разогрейте ее при температуре 200 градусов. Что касается противня, то его нужно выстлать калькой.
Вылейте готовое тесто по центру противня и распределите его равномерно по всему периметру. Отправьте выпекаться на 15 минут. После приготовления тесто нужно вынуть из духовки и остудить, не снимая с противня.
Теперь возьмите сыр и смешайте его со сметаной и натертым хреном, посолите и поперчите по вкусу, а затем добавьте измельченный укроп.
Разделите начинку пополам. Одну часть распределите по испеченному коржу, сверху уложите кусочки горбуши, и намажьте второй частью начинки. Скрутите рулет - в этом вам поможет подложенная под низ теста бумага. Оставьте рулет из рыбы в холодильнике на 12 часов, после чего порежьте рулет на кусочки и украсьте их зеленью.
Приятного аппетита!
http://lublugotovit.ru/two/1468-rulety-iz-ryby.html
