Не дорогой, но оригинальный рецепт. Детям очень нравится.

Ингредиенты: Кефир – 0,5 л., Сахар – 0,5 кг., Яйца – 2 шт., Пищевая сода – 1 ч. лож., Подсолнечное масло – 2-3 ст. лож., Какао порошок, Соль на кончике ножа, Мука – 1,2 кг. (точное кол-во трудно сказать, смотря сколько тесто в себя возьмет).

Для глазури: Яйца – 2 шт., Сахар – 1 ст.,

Кефир смешаем с сахаром, вобьем два яйца. Затем чайную ложку загашенной соды и 2-3 ст. лож. подсолнечного масла. Размешаем ингредиенты до однородной массы, а затем начнем досыпать муку.

Когда тесто обретет консистенцию густой сметаны, отделим третью часть теста в отдельную посуду и добавит туда какао для придания цвета тесту (этот шаг можно и не делать, просто так пряники будут выглядеть более изыскано).

Добавляя постоянно муку хорошенько вымесим обе части теста. Теперь разделим обе части теста на равное количество кусочков, раскатаем их и сложим стопкой (слой белого, слой коричневого). Завернем края и раскатаем корж толщиной 1-1,5 см. И с помощью обычного стакана или любой формы вырежем пряники.

Уложим пряники на смазанный растительным маслом противень и поставим в духовку разогретую до 180 гр. выпекаться 30мин. Тем временем возьмем оставшиеся яйца, отделим белок от желтка и взобьем с 1 ст. сахара.

По прошествии 20 мин. вынем пряники из духовки и зальем глазурью. Это важно пряники нужно заливать глазурью именно горячими! После этого аккуратно разложим пряники и дадим глазури застыть.

Очень вкусное печенье для детей выпекается в специальных формах.
Я хочу предложить вам другой крем, из ирисок "Золотой ключик". Печенье по этому рецепту получается рассыпчатым и очень нежным.

Сначала готовим крем. 150гр ириса "Золотой ключик" освободите от оберток, сложите в кастрюльку. Добавьте 125гр сливочного масла и 2 ст.л. молока. Поставьте на небольшой огонь и растопите все в однородную массу.

Остудите, периодически помешивая. Далее печем орешки. Разотрите 50гр сливочного масла с 1 ст.л. сахара.
Добавьте 2 ст.л. майонеза, 1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом, 1 яйцо, щепотку соли, пакетик 11 гр ванильного сахара, 1 ст.л. картофельного крахмала, 1 стакан с горкой муки.

Ложкой вымесите мягкое тесто, заверните в пакетик и положите на 20 минут в морозильную камеру (через 10 минут не забудьте повернуть пакет, чтобы тесто равномерно охладилось).

Затем при помощи пальцев или чайной ложки наполните половинки металлических скорлупок тестом, разровняйте и отправьте в предварительно максимально разогретую духовку минут на 15, до подрумянивания печенья.

Этой порции хватает на 40 стандартных формочек, то есть на 20 орешков. Наденьте матерчатые перчатки, чтобы не обжечься.

Из каждой половинки орешков вырежьте серединку и подравняйте края, чтобы потом половинки удачно слепились в целые орех. Теперь пусть заготовки остывают.

Обрезки измельчите скалкой и всыпьте в крем, хорошо размешайте его. В каждую половинку ореха положите по кусочку грецкого или миндального ореха, наполните кремом и плотно прижмите половинки друг к другу.

Сложите на блюдо и отправьте в холодильник окончательно окрепнуть.

Вариант орешков без формочек.

Тесто разомните на сухом противне. Испеките до готовности и охладите.

Измельчите скалкой, отсыпьте примерно стакан печенья на тарелку. Остальное смешайте с кремом и накатайте круглых орешков, в каждый из которых вложите по кусочку грецкого или миндального орешка..

Обкатайте в крошках и выложите на блюдо. Хорошо остудите в холодильнике. 

 Для теста: 200 г. маргарина, 300 г. сметана, 4 стакана муки, полстакана сахара, 1 ч.л. соды, ванилин, соль.
Для начинки: 500 г. вишневого варенья 500 г, грецкие орехи, плитка шоколада.
Для крема: 300 г. сливочного масла, 1 банка сгущенного молока.

Размягченный маргарин перетереть с сахаром, сметаной и гашеной содой. Засыпать муку, ванилин и соль, замесить тесто и поставить в холодильник на 1 час.

Для начинки варенье выложить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Орехи измельчить. Для крема сливочное масло взбить со сгущенным молоком.

Тесто разделить на 15 равных частей. Из каждой части теста раскатываем прямоугольник размером 30х10см. В центр каждого прямоугольника положить варенье, посыпать орехами, свернуть трубочку, края защипнуть. Трубочки запекать до зарумянивания при температуре 200 градусов. Остудить.

На блюде выкладываем 5 трубочек, смазываем кремом, затем 4 и крем, и так далее. Сверху должна получиться одна трубочка. Сверху торт смазать кремом и посыпать тертым шоколадом.

 Ингредиенты: 1 яйцо, 1/4 стакана сахара, 3 ст. л. (с небольшими горками) муки, 2 ст. л. молока, 1 ч. ложка разрыхлителя, 250 г. творожной массы, 250 г. 20% сметаны, 0,5 стакана сахара, 200 г. чернослива, 10 г. желатина, тертый шоколад.

Яйцо растереть с сахаром, всыпать муку с разрыхлителем, влить молоко и все взбить. Выложить тесто в смазанную маслом форму и испечь корж в разогретой духовке до 200° С до готовности. Корж из формы не вынимать.

Желатин замочить на 15 минут в ¼ стакане холодной кипяченой воды.

Чернослив помыть, залить кипятком, если чернослив кислый, добавить ¼ стакана сахара.

Через 15 минут порезать небольшими кусочками. Жидкость, оставшуюся от чернослива процедить и влить в стакан с желатином. Стакан с желатином поставить на водяную баню и, помешивая, прогреть до растворения желатина.

Сметану взбить с творожной массой и сахаром, влить желатин. Когда масса начнет слегка густеть, положить чернослив, осторожно перемешать и выложить на корж. Поставить в холодильник до полного застывания. Затем вынуть из формы и посыпать тертым шоколадом.

 Тесто: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, ванильный сахар,
2 ст.л. молока, 70-100 г. шоколада.
Первый крем: 400 г. сливок жирностью 35%, 2 ст.л. сахара.
Второй крем: 2/3 банки вареной сгущенки, 100 г. размягченного сливочного масла, 80-100 г. измельченного жареного арахиса.
Глазурь: 100 г. шоколада, 2 ст.л. молока.
Для снежинок и елочки: 200 г. белого шоколада.

В миску влить молоко, добавить шоколад и растопить в микроволновой печи или на водяной бане, хорошо перемешать, немного остудить. Белки отделить от желтков, желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить в шоколадно-молочную смесь и взбить.

Добавить взбитые в крепкую пену белки, осторожно перемешать. Затем засыпать муку и опять перемешать. Вылить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму (диаметром 24 см.) и выпекать при температуре 180 °С в течение 25-35 минут. Готовый корж остудить, разрезать на 2 части.

Сливки взбить с сахаром в плотную массу, выложить на корж и поставить в холодильник на 15 минут (часть взбитых сливок отложить для украшения в виде сугробов вокруг торта). Размягченное сливочное масло взбить с вареной сгущенкой, добавить измельченный арахис и перемешать. Вынуть корж из холодильника, выложить полученный крем сверху сливочного и положить второй корж.

Для глазури растопить шоколад с молоком, перемешать, слегка остудить и смазать торт. Вокруг торта с помощью кондитерского мешочек выдавить «сугробы», сверху посыпать тертым белым шоколадом. Поставить на 5 часов в холодильник.

Тем временем подготовить снежинки и елочку: растопить белый шоколад, сформировать елочку и поставить на торт, снежинки нарисовать с помощью кондитерского мешочка, остудить. Затем украсить ими торт. Новогодний торт готов!

Это нежное рассыпчатое печенье хорошо тем, что его можно приготовить моментально!

Я люблю такие необременяющие рецепты.

Растираем 100гр любого, можно самого низкокалорийного, майонеза со 100гр сметаны (тоже с пониженной жирностью).

Добавляем 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, щепотку соли, 1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом и 2 полные столовые ложки крахмала.

Получается масса густоты сметаны.

Постепенно вмешиваем в нее стакан муки без горки.

Теперь делим тесто на две порции.

В одну добавляем 1 ст.л. какао.

В другую 1 ст.л. мелко толченых орехов (у меня миндаль, можно грецкие, фундук, арахис) и пакетик 11гр ванильного сахара.

Если орехов нет, то капните пару капель миндальной эссенции и добавьте еще одну столовую ложку муки.

В кондитерский шприц выкладывайте поочередно темное и светлое тесто.

На смазанный маргарином противень выдавливайте фигурки.

Духовка предварительно нагрета до 220градусов.

Печем минут 10-15 до зарумянивания светлой части теста.

Печенье напоминает бисквит, нежное, почти несладкое. Можно посыпать сахарной пудрой.

ЗЫ. Получается около 25 печенюшек.

Рассыпчатые песочные коржики долго не черствеют и сохраняюи приятный ореховый аромат!

Можно напечь их заранее к праздничному вечернему чаю, а можно и школьникам приготовить с собой в рюкзачок для перекуса на переменке.

Миндаль можно не очищать, просто прокалить на сухой сковороде и потом перемолоть в блендере.

А можно залить кипятком на полчаса, потом снять кожицу, подсушить орехи и перемолоть.

Подготовленного таким образом миндаля нам понадобится 1/2 стакана и 3 ст.л. для посыпки.

Теперь приступаем к тесту.

Разотрите в маслянистую крошку 1/2 стакана сахара,

150гр сливочного масла,

щепотку соли и пакетик 11 гр ванильного сахара.

Добавьте 1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом или лимонной кислотой,

1 взбитый сырой белок и

2 ст.л. кефира или йогурта.

Теперь всыпьте 1 стакан с горкой муки,

1/2 стакана измельченного миндаля.

Капните 1-2 капли миндальной эссенции или 1-2 ч.л.ликера "Амаретто" .

Замесите тесто, оно доложно получиться достаточно густым, но чуть липнущим к рукам.

Заверните в пленку и отправьте в холодильник на 10-12 часов.

Посыпьте 2 ст.л. муки доску, выложите половину теста и еще раз хорошо вымесите его.

Если будет продолжать прилипать к рукам, можно подсыпать еще пару ложек муки.

Раскатайте в пласт толщиной 0,7-1 см.

Нарежьте формой коржик, лучше диаметром побольше стакана, с небольшую пиалу.

Меньшей формочкой вырежьте кружок в середине.

Выложите на сухой противень. смажьте желтком и посыпьте миндалем.

Вторую половину теста подготовьте точно так же.

Эти коржики можно посыпать просто ванильным сахаром.

Получатся сахарные коржики с миндальным ароматом - тоже вкусное сочетание.

Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов.

Коржики пекутся минут 20-25 до румяного цвета.

Снимите на деревянную доску и пусть остынут.

Понадобятся:

•3 стакана муки,
•два стакана сахарного песка,
•1 стакан сметаны,
•2 столовые ложки меда,
•половина пачки сливочного масла,
•2 яйца,
•1 плитка шоколада,
•1 чайная ложка гашеной соды.

Из муки, сахарного песка, меда, сливочного масла, яиц, соды замесите тесто. Сформуйте из него шарики величиной с орех. Поместите их на противень, промазанный маслом, пеките при средней мощности 5-7 минут.

Строим гнездо. На плоское блюдо положите слоем шарики (дно), облейте расплавленным шоколадом. После чего выложите из шариков бортик (гнездо), тоже облейте расплавленным шоколадом.
Оставшиеся шарики поместите внутрь гнезда, облейте сметанным кремом. Это станут яйца . Поместите торт на 2 часа в холодильник.

Сметанный крем готовьте следующим образом: взбейте 1 стакан сметаны с 1 стаканом сахарного песка.

Выпадение волос – процесс естественный. В среднем волос живёт 10 лет, затем отмирает и выпадает. На месте выпавших волос растут новые. Таким образом, происходит обновление волосяного покрова. Если в день человек теряет до ста волос, то беспокоиться не о чем.

А вот повышенное выпадение волос должно насторожить. Возможно, это сигнал о наличии какой-либо болезни. Только медицинское обследование поможет понять причины массового выпадения. Одновременно с лечением стоит заняться восстановлением утраченных волос при помощи народных средств.

С далёких времён известны чудодейственные свойства перца от выпадения волос. Многочисленные жгучие маски не только помогают остановить потерю волосяного покрова, но и способствуют восстановлению волосяных луковиц, возвращают здоровье и красоту.

Можно использовать сок свежего жгучего перца, перцовую настойку или молотый перец. Перечную настойку можно купить в аптеке, но лучше сделать её самостоятельно.

Для этого надо мелко нарезать 1 стручок горького красного перца и залить его 100 мл. водки. Через сутки настойка будет готова. Раз в десять дней следует втирать настойку в корни волос для их укрепления и восстановления.

Применяя перец от выпадения волос, следует смывать маску в строго отведённое время, чтобы не вызвать ожогов кожи.

Эффективна против выпадения волос маска из 2 ст. ложек касторового масла, 2 ст. ложек любого шампуня и 1 ст. ложек настойки красного горького перца. Эту смесь втирают в корни волос и оставляют ровно на 1 час, после чего смывают тёплой водой.

Спасти от чрезмерного выпадения волос поможет маска из 5 ст. ложек касторового масла, 1 чайной ложки настойки календулы, ромашки или эвкалипта, нескольких капель эфирного масла и 1 чайной ложки свежего горького перца. Эту маску можно держать на волосах в течение 2 часов.

Помогает и чёрный перец от выпадения волос. Настойку чёрного перца втирают 1 раз в неделю в корни волос и оставляют на 1 час.

Хорошо себя зарекомендовала и маска с репейным маслом. Для изготовления этой натуральной маски смешивают в равных пропорциях репейное масло, кипячёную воду и перцовую настойку. Маску применяют 2 раза в неделю, оставляя её на волосах на 1 час.

При очень сильной потере волос применяют маску из касторового масла, лукового сока, настойки календулы, перцовой настойки, мёда и коньяка, взятых по 1 ст. ложке с добавлением 1 желтка. Маску выдерживают на волосах 1 час.

Регулярный уход за волосами, применение специальных масок и шампуней остановит не специфическую потерю волос и вернёт им жизненную силу, густоту и красоту.

С давних пор, в нашей семье традиция — стараемся все праздники проводить где то на природе. Мы разводим большой костёр, печем картошку, жарим шашлык.

За много лет мы перепрбывали множество рецептов приготовления шашалыка, совсем недавно меня угостили шашлыком с которым не сравнится ничто!

Наш друг охотник. Он поделился своим супер секретным рецептом. Времени на маринование уходит мало, результат — отличный!

Итак, Супер-Шашлык:

Берем свинную вырезку среднего размера, посыпаем приправами, можно использовать готовую смесь приправ для шашлыка. Добавим колечки лука и пачку 200 грамм майонеза. Мясо маринуется около часа.

Главный секрет — сырые яичные белки! Добавим в посуду с шашлыком несколько свежих куриных белков и тщательно перемешаем. Три яйца на 1 кг мяса. Затем оставляем мясо ещё на минут 15!

Нанизываем на шампур кусочки мяса с лучком и на угли! Мясо получается ооочень сочное, вкусное и нежное! Думаю белок создает защитную плёнку для мяса, не давая мясному соку вытечь.