Не дорогой, но оригинальный рецепт. Детям очень нравится.

Ингредиенты: Кефир – 0,5 л., Сахар – 0,5 кг., Яйца – 2 шт., Пищевая сода – 1 ч. лож., Подсолнечное масло – 2-3 ст. лож., Какао порошок, Соль на кончике ножа, Мука – 1,2 кг. (точное кол-во трудно сказать, смотря сколько тесто в себя возьмет).

Для глазури: Яйца – 2 шт., Сахар – 1 ст.,

Кефир смешаем с сахаром, вобьем два яйца. Затем чайную ложку загашенной соды и 2-3 ст. лож. подсолнечного масла. Размешаем ингредиенты до однородной массы, а затем начнем досыпать муку.

Когда тесто обретет консистенцию густой сметаны, отделим третью часть теста в отдельную посуду и добавит туда какао для придания цвета тесту (этот шаг можно и не делать, просто так пряники будут выглядеть более изыскано).

Добавляя постоянно муку хорошенько вымесим обе части теста. Теперь разделим обе части теста на равное количество кусочков, раскатаем их и сложим стопкой (слой белого, слой коричневого). Завернем края и раскатаем корж толщиной 1-1,5 см. И с помощью обычного стакана или любой формы вырежем пряники.

Уложим пряники на смазанный растительным маслом противень и поставим в духовку разогретую до 180 гр. выпекаться 30мин. Тем временем возьмем оставшиеся яйца, отделим белок от желтка и взобьем с 1 ст. сахара.

По прошествии 20 мин. вынем пряники из духовки и зальем глазурью. Это важно пряники нужно заливать глазурью именно горячими! После этого аккуратно разложим пряники и дадим глазури застыть.