Если ваш ребенок отказывается завтракать, то приготовьте ему вкусные ароматные булочки со сгущенкой. От булочек с чаем маловероятно, что кто-то откажется. И каждый член семьи с удовольствием полакомится таким угощением к чаю.

В мультиварке булочки со сгущенкой получаются особенно хорошо. Дрожжи следует развести в теплом молоке. Масло лучше растопить в микроволновке, чтобы в этот момент занять мультиварку другим процессом. Не забудьте накрыть тесто полотенцем, иначе оно не поднимется. Не будем тратиться на вареную сгущенку. Сварим ее сами из обычной банки сгущенного молока. В кастрюле доведем до кипения воду, в которой находится банка, уменьшим огонь и продолжим варить еще полтора часа. Тесто советуем свернуть колбаской, чтоб еще больше заинтересовать детей.

 

Ингредиенты

Молоко – 200 мл.

Яйцо – 2 шт.

Мука – 5 стаканов.

Сливочное масло – 100 г.

Сахар – 100 г.

Соль по вкусу

Пшеничная мука – 200 г.

Растительное масло – 1 ст.л.

Яичный желток – 1 шт.

Банка сгущенного молока – 1 шт.

 

Приготовление

1). Проверим, все ли ингредиенты на месте, если да, то можно приступить к самому процессу готовки. 

2). Варим сгущенку.

3). К разведенным в теплом молоке дрожжам добавляем муку и сахар и накрываем тесто полотенцем и оставляем его подходить на 30 минут .

4). Куриные яйца взбиваем с сахаром и ванилином, можно это делать миксером, а можно в блендере, кому как больше нравится. Ванилин придаст приятный аромат. В микроволновке растопим сливочное масло до жидкого состояния. В опару вольем взбитые яйца и снова оставим под полотенцем в теплом месте на полтора часа. Полтора часа варим банку со сгущенным молоком на мелком огне, пока тесто подойдет полностью, сгущенка станет такой, какая нам и понадобится для начинки. Тесто, разделенное на три части, скатываем в колбаску.

5). И режем на кусочки, раскатывая каждый кусочек в овальную лепешку.

 размер лепешки получится тот что и задумывался, если будете придерживаться состава ингредиентов. Открываем банку со сгущенкой и кладем немного сгущенки на одну часть лепешки.

6). Затем делаем продольные надрезы и сворачиваем каждую лепешку в рулет.

7). И выкладываем на противень, смазанный маслом.

8). Чтобы булочки стали очень красивыми снаружи, надо оставшиеся желтки взбить вилкой. Смазываем булочки яичным желтком и даем им время подняться (примерно 20 минут), после чего выпекаем их 30 минут в духовке при температуре 180 градусов. Подаем булочки на стол. Украсить их поверх можно сахарной пудрой, так они станут просто очаровательными и очень аппетитными. Лакомство готово. Приятного аппетита!

По материалам сайта http://multirecepty.com/vypechka-sladkaya/312-bulochki-so-sguschenkoy.html