-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЮНИК-МАНЮНИК

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.11.2011
Записей: 10184
Комментариев: 224
Написано: 10493





Торт «Монастырская изба»

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Монастырская изба»

Торт «Монастырская изба»

(весьма трудоемок в приготовлении)



Другой вариант оформления торта:



Ингредиенты
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Торты

Кекс "Секретарский"

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс "Секретарский"

Кекс "Секретарский"

Кекс Секретарский
Очень-очень воздушный, нежный кекс. За счет разных добавок: орешков, изюма, цукатов, цедры цитрусовых, получается всегда разным, но неизменно таким вкусным и ароматным, что просто тает во рту. Тесто легко заводится и отлично пропекается. Кстати, замечательный способ использования оставшегося кефира.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Пироги, кексы, рулеты

ГОТОВИМ АРОМАТНУЮ ДОМАШНЮЮ ГОРЧИЦУ

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОТОВИМ АРОМАТНУЮ ДОМАШНЮЮ ГОРЧИЦУ

Готовим-ароматную-домашнюю-горчицу-290x290 (290x290, 21Kb)
Горчица, приготовленная своими руками, вкуснее любой магазинной. А самое главное то, что вы сами можете регулировать ее вкус и остроту.

Ингредиенты:

Сухой порошок горчицы, 2 ст. л.
вода, 4 ст. л.
уксус или лимонный сок, 2 ч. л.
сахар, 2 ч. л.
соль, ½ ч. л.
растительное масло, 2 ч. л.
специи по вкусу

Горчицу стоит готовить заранее, хотя бы за сутки. За это время она ещё больше набухнет и станет более приятной на вкус. Свежеприготовленная горчица будет более жидкой, и на вкус может не всем понравиться. После того, как горчица постоит сутки, она становится однородной консистенции, очень ароматной и приятной на вкус.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Соусы

Майонез за 2 минуты

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Майонез за 2 минуты







Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Соусы

Без заголовка

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ/Юбки

Без заголовка

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 01:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уникальный сервис создания поздравительных открыток с Вашим участием.

создание открыток онлайн, создание поздравительных открыток, порадовать друга Сегодня мы с Вами рассмотрим один великолепный сервис, который поможет Вам порадовать друга, родственника или знакомого! Сервис очень прост и удобен в использовании, достаточно хорош в плане дизайна и призван поднять Вам и Вашим близким настроение на все 100%! Сервис будет чрезвычайно полезен в праздники, но и в будние дни он порадует Вас и Ваших близких, зарядит позитивом и хорошим настроением на весь день! Создание открыток онлайн с помощью вставки Ваших фото - лучший подарок на любой праздник! Ведь отныне главным героем фотографии становитесь Вы или Ваш знакомый! Думаю, что сервис Вам понравится и Вы будете возвращаться на него снова и снова! Посмотрите обучающее видео и Вы поймете, что пользоваться этим сервисом - одно удовольствие! Приятного просмотра!
Далее видео
Рубрики:  Фотошоп

ТОРТ ""ШКАТУЛКА"

Суббота, 26 Января 2013 г. 16:24 + в цитатник
3aBBgJcOaO4 (604x453, 76Kb)
Ингредиенты:

ТЕСТО:
5 яиц,
1стакан сах. песка,
1 стакан муки
1ч. л. соды (гашенной)
3ст. л. какао

Начинка:
1 банка сгущенки (ГОСТ)
150 гр. слив масла.
фрукты ( бананы, яблоки, груши, киви, виноград или что то на свой вкус) можно добавить курагу, чернослив, орехи.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить соду. затем добавить муку. В конце добавить какао. вылить в сковороду и поставить в духовку t 200. когда будет готов, аккуратно вынуть из формы и остудить. затем срезать верхний тонкий слой бисквита (это будет крышкой шкатулки) и вынуть осторожно внутреннюю часть бисквита и смешать с кремом (сгущенку взбить с маслом и добавить мелко нарезанные фрукты). Начинку выложить в шкатулку и накрыть крышкой. Верх украсить по желанию.

Попробуйте ООООООЧЕНЬ вкусно!!!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Торты

Говядина тушёная в вине с черносливом

Суббота, 26 Января 2013 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт на выходные: Говядина тушёная в вине с черносливом

Рецепт на выходные: Говядина тушёная в вине с черносливом

Это блюдо можно считать праздничным. Готовится очень просто. Но долго. При приготовлении нам понадобится обычный медицинский шприц. Также пригодится куриный бульон из рецепта эчпочмаков. Готовить мы будем лопаточную часть – она стоит раза в три дешевле вырезки. Но вкус вас не разочарует!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из мяса,печени,сала

СУХОФРУКТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Суббота, 26 Января 2013 г. 00:53 + в цитатник
ФИНИКИ как источник энергии превосходят все остальные сухофрукты. Содержат все витамины, кроме E и H, но особенно много в них В5, который повышает работоспособность и усиливает концентрацию внимания. К тому же в этих сухофруктах обнаружены вещества, близкие по своей структуре к аспирину. Не случайно древние целители использовали их для лечения простуды и головной боли.

ПАПАЙЯ активизирует белковый обмен, укрепляет иммунитет, повышает сексуальную активность.

ГРУША способствует выведению из организма тяжелых металлов и токсинов. В ней много нерастворимой клетчатки, которая нормализует работу кишечника.

ЧЕРНОСЛИВ богат балластными веществами, а также витаминами группы В. Оптимизирует углеводный обмен, устраняет ощущение тревоги, повышает устойчивость организма к стрессовым ситуациям.

ИНЖИР нормализует деятельность щитовидной железы, а также предотвращает развитие раковых клеток, что подтверждается последними научными исследованиями. Содержит ферменты, стимулирующие пищеварение. В народной медицине его с успехом применяют для выведения кишечных паразитов и лечения бронхита.

КУРАГА, УРЮК, КАЙСА — великолепные источники калия, каротина, фосфора, кальция, железа, а также витамина В5, который, помимо придания бодрости, способствует еще и сжиганию жира в организме. Кроме того, научно доказано, что регулярное потребление сушеных абрикосов значительно уменьшает вероятность развития рака.Превью 1ZfNlyhPaCk (320x213, 15Kb)Превью FUSNe4vFtwM (130x87, 2Kb)Превью GQ71EQVjed4 (130x79, 4Kb)Превью lANFTVbA1OE (200x133, 6Kb)Превью o4CgLgUyLvA (320x240, 18Kb)Превью v81JnPeMhy4 (130x81, 2Kb)
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ



Процитировано 1 раз

Кофейный бальзам для темных волос!

Суббота, 26 Января 2013 г. 00:48 + в цитатник
SNl1M94wbKY (320x427, 28Kb)
Рецепт:
Бальзам для волос (на ваш вкус)
Кофе (свежезаваренное)
Дозу рассчитывайте, с расчетом на длину и густоту волос!
Смешайте ингредиенты и нанесите на волосы по всей длине на 10-15 минут. Затем смойте прохладной водой!

Результат:
-волосы блестят
-преобретают более глубокий оттенок
-становятся гладкими и мягкими
-убирается выгоревшая рыжина

Куриные котлеты "Нежность"

Суббота, 26 Января 2013 г. 00:46 + в цитатник
FyHXz_njbCI (550x454, 70Kb)
Ингредиенты:

2 средних куриных филе
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
100 грамм сыра
2-3 ст.л. крахмала
1 маленькая луковичка (можно без)
зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
соль, специи - по вкусу
растительное масло для жарки

Приготовление:

Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.
Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.

Добавляем кефир, крахмал, соль и специи

Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "дает соль"
Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень

Вот такой фарш у меня получился

Жарить нужно на среднем огне.
Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так

Котлетки жарятся очень быстро.

Кстати, съедаются еще быстрее.

Из этой порции у меня получилось 15 штук средних котлет.

Витаминные добавки в шампуни

Суббота, 26 Января 2013 г. 00:43 + в цитатник
XpgbS_RLc30 (400x600, 74Kb)
При мытье волос добавляем в шампунь витамины A, B, PP, C, B12, P6 в ампулах (продаются в аптеке). Волосы становятся очень блестящими, с сумасшедшим объемом.

Процедура:
Витамины в ампулах, в целый флакон шампуня добавлять не надо, потому что толку никакого не будет, витамин С, например, только 20 минут на воздухе живет. А делать так: в чашку налить шампунь (на два намыливания) добавить витамины (все сразу) можно кстати и по отдельности, перемешиваем и моем голову.

Когда намыливаем второй раз, оставляем шампунь на волосах минут на 5, потом смываем.После первого раза заметите, что объем стал просто сумасшедший,что волосы на много меньше стали выпадать.
Рубрики:  УХОД ЗА СОБОЙ/Для волос

Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

Суббота, 26 Января 2013 г. 00:41 + в цитатник
Ингредиенты:
картофель - 1 кг.
мясо (любое!!!) - 400 гр.
луковица - 1 большая
огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)

1. картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи
2. мясо порезать кусочками(у меня свинина, лопаточная часть, не постная.)лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом... мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут... после открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем!

3. огурчики режем полукольцами или соломкой(если крупные). огурчики только соленые или бочковые(от маринованных, магазинных оч сильно пахнет уксусом..), если у вас есть побольше огурчиков, добавляйте, не пожалеете!

4. размороженное тесто делим на 4 части(каждый пласт, у меня их было 2, получилось 8 лодочек)раскатываем, прямоугольник получившийся, больше нашей 1/4 раза в три. края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.

5. выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре... в центр обжаренное мясо и резанные огурчики. по бокам делаем продольные разрезы.

6. теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.

7. придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.

8. выкладываем на противень, у меня мало места на форме и я проложила каждую лодочку бумагой для выпечки. смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.

9. ставим в разогретую до 180 градусов духовку... даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут.

1.
6WxiTObZNcA (600x438, 76Kb)

2.
kIh_LKhtPl4 (600x447, 47Kb)

3.
o8nAiHEk-jw (600x440, 75Kb)

4.
qLRTwWZzLUI (600x450, 52Kb)

5.
QYm7cuFzoUk (600x378, 44Kb)

6.
ZRrDndmAjQM (600x450, 72Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Пирожки,чебуреки,булочки

"Быстрые сырные лепёшки"

Суббота, 26 Января 2013 г. 00:29 + в цитатник
93apoCBEpdg (604x386, 46Kb)
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2 ст.л. муки
- 100 гр. сыра

Приготовление:
1. Белки отделить от желтков, желтки перемешать с мукой и тёртым сыром, белки отдельно взбить в пену и ввести в смесь.
2. Выложить ложкой на противень, смазанный маслом и в духовку на 7-10 минут.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блины,оладьи,драники



Процитировано 1 раз

ХОЛОДНЫЙ ТОРТ

Суббота, 26 Января 2013 г. 00:27 + в цитатник
Ингредиенты:
- 500 г пряников
- 500 г сметаны
- 2 банана
- 100 г сахарной пудры
- 1 стакан чищеных орехов

Приготовление:
1. Пудру смешиваем со сметаной. Пряники режем толщиной по 3-4 миллиметра, а бананы – 1-2 миллиметра. Обжариваем на сковороде и рубим ножом орехи.
2. Находим миску соответствующего размера. Выстилаем ее изнутри пищевой пленкой. На пленку выкладываем слоями смоченные в сметане пряники и бананы, пересыпая их ореховой крошкой.
3. Если любите тортик посочнее, то сметаны надо брать чуть побольше.
4. Утрамбовываете рукой и ставите на ночь в холодильник. Утром переворачиваете на поднос (блюдо), снимаете пищевую пленку и все – наш тортик готов. Украшаете, едите и наслаждаетесь.

1.
27NU-Qzm9q8 (604x404, 50Kb)

2.
bEarVoc_GNE (604x404, 37Kb)

3.
HPcczU1inds (604x404, 83Kb)

4.
moJHHrEqK0Y (604x404, 56Kb)

5.
ok64QnLc5EE (604x404, 71Kb)

6.
Qu3jUaFyplk (604x404, 46Kb)

7.
uqtGLrsUlV8 (604x404, 61Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Торты без выпечки

Легкие лимонные пирожные

Суббота, 26 Января 2013 г. 00:21 + в цитатник
e3D4vhTeEJ0 (604x479, 49Kb)
Ингредиенты:
200 г сливочного масла
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
соль
3 яйца
2 лимона
250 г муки
2 чайных ложки разрыхлителя
150 г сахарной пудры

Приготовление:
1. Нагреть духовку до 200 гр. Сливочное масло взбить в крутую пену, последовательно добавляя в него сахарный песок, ванильный сахар, соль и яйца. Один лимон вымыть. обсушить, натереть цедру и выжать сок. Сок и цедру добавить к сахарно-сливочной массе. Муку смешать с разрыхлителем, просеять сверху на сливочную массу, все тщательно перемешать.
2. Противень смазать сливочным маслом, заполнить тестом, разровнять и выпекать в духовке около 20 минут. Я использовала форму размером 20 на 20 см.
3. Вынуть пирог из духовки. Из второго лимона выжать сок и перемешать с сахарной пудрой. Еще теплый пирог смазать глазурью. Полностью остудить, нарезать кусочками и подать к столу.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Пироги, кексы, рулеты

Торт "Минутка" без выпечки

Суббота, 26 Января 2013 г. 00:19 + в цитатник
dYOS7XerNAU (604x403, 42Kb)
Дорогие друзья!
Предлагаем приготовить торт "Минутка" - идеальный вариант для тех, кто не имеет духовки или не хочет её использовать. Это лакомство лучше готовить вечером, чтобы тортик хорошо пропитался за ночь. На приготовление этого блюда у меня ушло всего 40 минут.

Для приготовления торта Вам потребуется:

Для коржей:
3 ст. муки;
1 банка сгущенки;
1 яйцо;
1 ч. л. соды (погасить уксусом).
Для крема:
750 г молока;
200 г сливочного масла;
1.5 ст. сахара;
2 яйца;
3-4 ст. л. муки
1 пакетик ванилина

Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков.
Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку.
Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень быстро).
Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта).

Готовим крем
Смешиваем все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом интенсивно помешивая.
В конце добавляем в горячий крем сливочное масло.

Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками.
Оставляем торт на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался.
А вот и готовый тортик "Минутка".
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Торты

Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком

Суббота, 26 Января 2013 г. 00:18 + в цитатник
bGTC2RLInpU (604x406, 56Kb)
Ингредиенты:

- кефир
- куриные бедра
- картофель
- травы
- соль, перец
- чеснок
- томаты

Способ приготовления:

В первую очередь делаем маринад. Мелко режем чеснок, добавляем его в кефир, солим, добавляем перец и травы. Бедра маринуем в течении минут 20-25. Картофель чистим, режем дольками. Укладываем его в форму для запекания, добавляем оливковое масло, соль,перец, травы. Зубчики чеснока раздавить ребром ножа и уложить на картофель. Томаты черри режем на 4 части и тоже выкладываем в форму. Сверху на картофель выкладываем курицу и заливаем остатками маринада. Запекаем в духовке при 200 градусах около 40 минут.
Очень просто и очень вкусно!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из картофеля



Процитировано 1 раз

Творожный ролл с сухофруктами

Суббота, 26 Января 2013 г. 00:15 + в цитатник
m7OMylv5ncQ (604x462, 43Kb)
Для приготовления Вам потребуется:

200 гр творога
1 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. кокосовой стружки
3 кураги
3 чернослива

Приготовление:
1. Творог перемешать с сахарной пудрой.
2. Чернослив и курагу нарезать соломкой.
3. На пищевую пленку насыпать кокосовую стружку, выложить творог, разровнять.
4. На творог выложить чернослив, затем курагу (также как если бы вы делали обычные роллы), свернуть плотным рулетом, отправить на 15 минут в холодильник.
5. Нарезать рулет на порционные кусочки. !Если творог будет прилипать, нож обмакните в воду.
6. При подачи присыпать сахарной пудрой и украсить шоколадом или вашим любимым конфитюром.
Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Десерты

Без заголовка

Суббота, 26 Января 2013 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные оладушки на кефире — прекрасная альтернатива котлетам

Мясные оладушки на кефире — прекрасная альтернатива котлетам



Ингредиенты

• 300 граммов мяса, пропущенного с 1 луковицей через мясорубку 
• 1 стакан кефира 
• 3 ст. ложки муки 
• 1 яйцо 
• соль 
• молотый черный перец 
• приправы по вкусу 
• зелень, мелко порезанная или сушеная

Приготовление

Без заголовка

Суббота, 26 Января 2013 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье «Творожные розочки»

Печенье «Творожные розочки»



Ингредиенты

Для творожного теста: 

• 250 г творога (1 пачка) 
• 200 г сливочного масла (1 пачка) 
• 1 яйцо 
• 8-9 столовых ложек муки (с горкой) - до получения нужной консистенции теста 
• ванилин или ванильный сахар - по вкусу 
Также: 
• 1-2 ложки муки для посыпки стола при раскатке 
• сахар для обваливания 
ПРИМЕЧАНИЕ. Тесто не должно быть слишком мягким - иначе пирожные расползутся, но и не слишком крутым, чтобы не получились сухарики. 
Из указанных продуктов получится один противень печенья.

Без заголовка

Пятница, 25 Января 2013 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пророщенная пшеница - источник энергии и здоровья

Цельное, и особенно пророщенное зерно пшеницы – это продукт, который организм идеально усваивает и за счет этого может противостоять неблагоприятным факторам внешней среды, восстанавливать больные, пораженные ткани и системы организма.
Зерно не лечит какую-то определенную болезнь, оно излечивает весь организм.

При прорастании зерна содержащиеся в нем белки начинают расщепляться на аминокислоты, которые частично усваиваются, а остальные разлагаются дальше на нуклеотиды; те, в свою очередь, также частично усваиваются, а частично разлагаются на различные основания. А они-то и являются основой нуклеиновых кислот, т. е. генов.
Это очень важно – есть материал для замены и восстановления, а все болезни – это изменения прежде всего в генах.

Зерновая клетчатка не усваивается полностью организмом, а под действием щелочей и кислот желудочно-кишечного тракта разбухает и впитывает все токсические вещества.

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Вся история планеты Земля за 1 минуту

Пятница, 25 Января 2013 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вся история планеты Земля за 1 минуту



Рубрики:  ПРАВОСЛАВИЕ

Запеченные картофельные дольки

Пятница, 25 Января 2013 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченные картофельные дольки

 


 картофельные дольки

Рецепт подходит для самого длинного поста в году. Его еще называют Великим постом. Он продлится до самой Пасхи.

Конечно, хочется соблюдать традиции и поститься. Поэтому готовить сегодня будем постное блюдо.

Итак, сегодня расскажу вам, как готовить запеченные картофельные дольки.

Для приготовления вам потребуется:

5 крупных картофелин

2 столовые ложки оливкового масла

Щепотка сухой травы для аромата – базилик, тимьян и т.д.

Молотый черный перец

1 зубок чеснока

Соль

Процесс приготовления картофельных долек довольно прост, вам даже не придется чистить картофель!

Тщательно вымойте картофель. Нарежьте каждую картофелину вдоль на 8 долек. Положите все дольки в кастрюлю и залейте водой.

Посолите и доведите до кипения. Через 2 минуты слейте воду, выложите картофель на сито и дайте так немного постоять.

Тем временем необходимо прогреть духовку до 220 градусов. Противень, на котором будете запекать картофельные дольки, застелите фольгой и смажьте оливковым маслом. 

Далее 2 столовые ложки оливкового масла смешайте с измельченным чесноком, сухими травами и молотым черным перцем.

Смажьте этой смесью картофельные дольки. Затем выложите их на уже прогретый противень и запекайте до образования румяной корочки 20-25 минут.

Приятного вам аппетита.


http://food4.ru/zapechennye-kartofelnye-dolki/ 


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из картофеля

Ягодный пирог с заварной помадкой

Пятница, 25 Января 2013 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ягодный пирог с заварной помадкой

 


ягодный пирог с заварной помадкой

Замечательный ягодный пирог с заварной помадкой — очередной Простой рецепт!

Ингредиенты для теста:
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 2/3 стакана сахара
- 100 мл молока
- 2 чайные ложки разрыхлителя

Помадка:
- 3 яйца
- 2/3 стакана молока
- 1/3 стакана сахара
- 1 столовая ложка муки
- 200-300 г любых ягод (свежих или замороженных)

С вишен удалить косточки.

Тесто: взбить яйцо с сахаром, добавить муку с разрыхлителем и молоко. На дно формы выложить кружок пергамента и выпекать при 180-200 С примерно 15-20 минут, проверить на сухую зубочистку.

Пока печется бисквит, приготовить помадку.

Помадка: венчиком растереть яйцо с сахаром и мукой, влить молоко, поставить на минимальный огонь, варить при непрерывном помешивании, до тех пор, пока масса наполовину не загустеет (до состояния жидкого киселя). Снять с огня и интенсивно взбить венчиком до однородности.  ягодный пирог с заварной помадкой

Готовый корж вынуть из духовки, уложить ягоды, можно не размораживая. Сверху выложить помадку.

Форму поставить в духовку на 20 минут при 200-220 С. Верхний слой помадки затвердеет, но цвет не изменит. Готовый пирог полностью остудить и вынуть из формы. Получается ну ОЧЕНЬ вкусный пирог! 


http://food4.ru/yagodnyj-pirog-s-zavarnoj-pomadkoj/
 

Серия сообщений "*ЗАЛИВНЫЕ ПИРОГИ*":
Часть 1 - Быстрый пирог с разными начинками
Часть 2 - Пирог ягодный «Торопыжка»- очень простой в приготовлении
...
Часть 25 - Экспресс-пирог с любой начинкой!
Часть 26 - Заливной пирог с сёмгой (экспресс-вариант)
Часть 27 - Ягодный пирог с заварной помадкой
Часть 28 - Пицца на сковороде, быстро и вкусно
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Пироги, кексы, рулеты

Пицца на сковороде, быстро и вкусно

Пятница, 25 Января 2013 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца на сковороде, быстро и вкусно

 


Если захотелось пиццы, а разогревать духовку лень. Вас спасет пицца на сковороде. Совсем не сложный и к тому же быстрый рецепт приготовления пиццы. Например, с утра можно встать пораньше, приготовить пиццу и порадовать любимую, или любимого.

Пицца на сковороде рецепт

 

Для приготовления нам понадобится:

ингредиенты для пиццы на сковороде

(Для трех порций, диаметр сковороды 20 см)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Пицца

Шоколадно-кокосовый рай

Пятница, 25 Января 2013 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-кокосовый рай

 


 
 

Ингредиенты: Бисквит: 2 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 стакан муки, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, 2 столовые ложки какао, 2-3 столовые ложки молочного ликёра

кокосовая прослойка: 0,75 литра молока, 200 грамм кокосовой стружки, 1/3 стакана сахара, 15 грамм желатина, 200 гр сливок, 200-250 грамм варёной сгущёнки

мастика: 100 мл воды, 150 грамм сахара, 125 грамм сливочного масла, 100 грамм кокосовой стружки, 250-300 грамм сухого молока



Бисквит: взбить яйца с сахаром, добавить все остальные ингредиенты, хорошо перемешать, вылить в форму 22 см и выпечь до готовности (до сухой палочки) можно печь в микроволновке - 8 минут в режиме КОМБИ (гриль/100%+волны/540), остудить и разрезать по горизонтали на 2 коржа.

Кокосовая прослойка: вскипятить молоко, снять с огня, всыпать в него кокосовую стружку, сахар и размоченный предварительно в холодной воде желатин, хорошо перемешать и оставить на 30 минут, отдельно взбить сливки с варёной сгущёнкой и добавить их в уже ранее приготовленную и остывшую молочно-кокосовую смесь, залить в форму 22 см и поставить желироваться в холодильник.
Мастика: вскипятить воду с сахаром и маслом до образования однородной жидкой массы, снять с огня и добавить кокосовую стружку и сухое молоко, хорошо перемешать и остудить (лучше в холодильнике) с холодной работать легче.

смазать нижний корж любым вареньем или ягодным пюре, лучше с кислинкой, выложить на него застывшее желе, сверху положить второй корж и украсить по-желанию, можно не мастикой, а любой глазурью, но холодной.

 


Твой голос принят!

Сегодня у тебя осталось голосов:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Пироги, кексы, рулеты

Салат «Император»

Пятница, 25 Января 2013 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Император»

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

album_pic.php (700x466, 97Kb)
1 (700x466, 272Kb)
Изумительный салат! Прекрасно подойдёт для праздника!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Без заголовка

Пятница, 25 Января 2013 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения smbr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ПРАВОСЛАВИЕ

Кокосовый кухен

Пятница, 25 Января 2013 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кокосовый кухен


кокосовый кухен

Для теста:
1 яйцо
1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
3/4 стакана сахара
10 г разрыхлителя
1,5 стакана муки
Всё смешать и вылить в форму

Для начинки смешать в сухой посуде 3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1 пакетиком ванильного сахара. Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста. Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут(зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок , вместо сливок можно использовать сливочный пломбир (растопить в микроволновке). 

Автор Егор Егоров 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Пироги, кексы, рулеты

Мясные "Ватрушки"

Пятница, 25 Января 2013 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные "Ватрушки"

роппрапап (600x418, 70Kb)
Ингредиенты:

Фарш любой – 500 грамм
Сырок плавленый ( например hochland «Сливочный» брикет) – 150 грамм
Творог – 300 грамм
Сыр твердый тертый -100 грамм
Яйцо -1 шт
Соль
Перец
Сухой чеснок
Зеленый лук
Зелень

Приготовление:

Подготавливаем пол кило мясного фарша. Твердый сыр натираем на средней терке. В мясной фарш добавляем тертый сыр, соль, перец, сухой чеснок или раздавленный обычный и одно сырое куриное яйцо. Творог перемешиваем с плавленым сыром. Делаем из фарша шарики из них формируем лепешки с углублением в серединке,как бы похожие на гнезда и наполняем их творожной начинкой. Запекаем при 180 градусах около 40 минут. Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью.

http://alex-povar.blogspot.de/2013/01/myasnye-vatrushki.html#more

70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
загруженноет (150x128, 45Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Котлеты, тефтели

Салатик "Царский" сведет гостей с ума!

Пятница, 25 Января 2013 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салатик "Царский" сведет гостей с ума!

120747_c767e197801 (150x150, 11Kb)
Ингредиенты
Кальмары, 600 грамм
крабовые палочки охлажденные, 400 грамм
Сыр "сулугуни", 400 грамм
яйца, 6 штук
Икра красная, 300 грамм
майонез оливковый, 250 грамм
Как готовить
Все измельчить на крупной терке и выкладывать послойно, смазывая каждый слой майонезом!!! ООООчень вкусный шикарный салат!


70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
0_677b7_e0348f33_XL (700x311, 54Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

МЕДОВИК "АВСТРИЙСКИЙ"

Пятница, 25 Января 2013 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕДОВИК "АВСТРИЙСКИЙ"

cd044bff797e (375x500, 44Kb)
Поделюсь для начала своим любимым, ставшим уже мои фирменным тортом. Пеку его уже лет 5, по-всякому-разному, последних фотографий его нет, просто не успеваю его сфотографировать)))
Нашла в старенькой маминой книжке "Медовая кулинария", с тех пор провожу над ним эксперименты, всегда удачные))
Итак, знакомьтесь))) Медовик "Австрийский"...
Ингредиенты:
1 яйцо,
2 ст л сахара,
3 ст л масла,
2 ст л мёда,
1 ч л гашеной соды,
1,5 стакана муки,

Для крема:
0,7-1 кг 30 % сметаны,
сахар по вкусу,
ванилин,( дополнительно по желанию и настроению: чернослив, ягоды замороженные и т.д. и т.п.)

Приготовление.
В маленькую кастрюльку разбить яйцо + масло+ сахар+мёд+сода. Маленькую кастрюльку поставить в среднюю с водой (водяная баня) - довести массу до однородного состояния и увеличения в объеме, постоянно помешивая венчиком. Снять, слегка остудить, просеять муку. Замесить. Получается средний шар. Сверху шарик присыпать мукой и ножом разделить на 6 частей. Испечь коржи. Каждый корж печется около 3-5 минут. Из сметаны, сахара и ванилинна сделать крем и щедро прослоить тортик. Украсить по желанию.

Совет:
чтобы сделать тоненькие коржи, я перед первым коржом нагреваю форму, в которой их пеку. Пока делаю тесто, ставлю её в нагревающуюся духовку. Потом присыпаю мукой, шарик разминаю в руке и кладу в центр теплой формы. Тесто масляное, быстро нагревается, и я быстро, слегка обжигая пальчики, распределяю тесто по поверхности формы. Получается практически прозрачный корж. Не стоит этого бояться, так как при выпечке тесто очень хорошо поднимается.
Слои торта промазывать щедро, потому что эти тонкие пряничные коржи впитывают сметану очень хорошо, если её будет недостаточно, то торт будет суховат.
Я смазываю корж сметаной, оставляю, потом добавляю крем. Как правило использую отдельную тарелку для каждого коржа, чтобы хорошо распределить крем. Количество крема кажется чудовищно огромным по отношению к количеству коржей. Но крема лишнего не останется, будьте уверены. Торт оставить, как минимум на полсуток, в холодильник.

нашла еще фотографии для примера, старенькие, прошу прощения, для наглядности:
в виде куклы , здесь я коржи пропитывала так: взбила в блендере замороженную клубнику+сахар и потом уже сметанный крем. Мой самый любимый вариант, так и готовила на ДР Сынули, сверху обсыпала подсушенными листиками миндаля. Сфотографировать не успела)))

с черносливом и черешней, в крем добавляла распаренный чернослив, и украшала консервированной черешней.

70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
1253018217_25ff047026af (390x110, 9Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Торты

<strong>Вязание-крючок-Джемпера и Пуловеры >Пуловер</strong><br /><br />

Пятница, 25 Января 2013 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание-крючок-Джемпера и Пуловеры >Пуловер

 

http://vyazanie1.blogspot.co.il/2012/11/blog-post_5549.html

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ/Кофточки длинный рукав,пуловеры

Творожный торт

Пятница, 25 Января 2013 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт

Творожный торт

торт (600x595, 163Kb)

Ингредиенты

Яйцо (для бисквита) — 4 шт
Сахар (для бисквита – 6 ст.л., для начинки – 0,5 стак.)
Какао-порошок (для бисквита) — 3 ст. л.
Мука (для бисквита) — 3 ст. л.
Сода — 0,25 ч. л.
Творог (0 – 2%, для начинки) — 550 г
Масса творожная (сладкая, около 20% жирности, можно с изюмом или цукатами) — 200 г
Желатин (хорошего качества) — 10 г
Сливки (11%) — 250 мл
Фрукты (консервированные, ассорти, объем банки 425 мл) — 1 бан.
Шоколад темный (для украшения) — 50 г

Рецепт приготовления:
d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Торты

Сырники с халвой

Пятница, 25 Января 2013 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники с халвой

48e309c87298 (450x600, 53Kb)
Всегда в холодильнике много халвы. Что я с ней только не делаю и пироги пекла, и блинчики тоже.
А сегодня решила добавить в сырники и получилось очень удачно:)

Ингредиенты:

500 г творога
4-5 ст.л. халвы,измельченной (крупно или мелко по желанию)
2 ст.л. меда
щепотка соли
2 яйца
3 ст.л. манной крупы
мука для обваливания

Приготовление:

Растереть творог с медом и халвой. Добавить яйца, соль, манную крупу и перемешать. Сформировать 10 маленьких колобков. Обвалять их в муке.

Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выложить шарики на небольшом расстоянии друг от друга, слегка прижимая сверху ладонью. Обжарить до золотистого цвета с двух сторон.

Подавать со сгущенным молоком, вареньем или со сметаной.

Приятного аппетита!
http://nagmaa.livejournal.com/84549.html

70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
загруженное (400x154, 97Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блины,оладьи,драники

Без заголовка

Пятница, 25 Января 2013 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Nina--sn [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как я худею

 

  Подобрала для себя даже не диету,а правила питания,соблюдая которые худею не голодая и без вреда для здоровья,что очень важно.В неделю от 1 кг до 3 кг(1 кг ,когда иногда все-таки грешу и съедаю очень калорийное! ),а за месяц легко вес уменьшается на 6.-10 кг.У меня была проблема с весом и за 3  месяца я похудела так на 17 кг .Мои правила питания-                       1.ОБЯЗАТЕЛЬНО рано утром есть.Я ем овсянку геркулес-2 стол ложки-которую заливаю кипятком для набухания.В овсянку можно давать только 1 чайную ложку меда-больше ничего-ни ягод,ни кефира,ни йогурта-только кипяток.Затем выпиваю кофе(если в овсянке мед,то кофе без сахара,а если овсянка просто на кипятке,то кофе с 1 чайн ложкой сахара.Теперь объяснение:такая ранняя утренняя еда запускает правильный обмен веществ в организме и он уже с самого утра готов к похудению.Не похудеешь,если будешь начинать есть в 11.00 а не в 7.00-8.00.Сахар или мед должен быть только 1 раз-УТРОМ,НЕЛЬЗЯ ОТ НИХ ОТКАЗЫВАТЬСЯ,так как сахар вызывает правильную работу поджелудочной железы!                            2.Так как мы все работаем-вопрос как питаться на работе.На протяжении всего дня вы обязательно должны съесть что-то БЕЛКОВОЕ.Это или 1-2 ЯЙЦА,или отварной кусочек рыбы ИЛИ ОТВАРНОЙ КУСОЧЕК КУРОЧКИ БЕЗ КОЖИ,ИЛИ ОТВАРНОЙ КУСОЧЕК ГОВЯДИНЫ ,ИЛИ 2 СТОЛ ЛОЖКИ НЕЖИРНОГО ТВОРОГА С 1 СТОЛ ЛОЖКОЙ КЕФИРА.Можна рыбу,курицу,телятину запекать в духовке-в фольге,но подсолн маслом не поливать,а только поперчить,немнежко посолить,можно посыпать укропом,петрушкой.посыпать кари-очень вкусно получается.КАРИ ,имбирь способсвуют похудению,поэтому рыбу и мясо можно есть с этими специями.Теперь еще одно объяснение:от белковой пищи НЕЛЬЗЯ отказываться,иначе при похудении будет обвисать кожа и еще :на сжигание белковой пищи организм тратит очень много калорий.а значит вы худеете.Но-белковую пищу нужно есть с овощами.Это к кусочку рыбы-1 помидор+1 огурец,или 1 сладкий перец или  салат из капусты(белокачанная,цветная капуста или пекинская-какую любите)-капуста очень хорошо сжигает жиры.Можно салаты из овощей заправлять подсолнечным маслом.Салатов можно есть много .но давайте чуть-чуть подсолн масла(от капусты и подсолн масла кожа становится очень красивой).1 КУСОЧЕК ХЛЕБА Можно есть 1-2 раза в неделю,НО ТОЛЬКО ДО 12 ЧАСОВ ДНЯ! Лутше всего из рыб-камбала,треска,хек,короп.1 рыбу поделите на 3 части и это ваш белок на 3 дня. Я рыбу варю или запекаю в духовке,завернув в фольгу и посыпая карри,перцем,но не смазываю ее подсолн.маслом.Телятину или курицу без кожи я варю в супе или борще-и вот ваша еда тоже на 3-4 дня(1 день мясо,2 день рыба,затем сыр или как хотите чередуйте-в принципе это не имеет значения).И + к ним обязательно салат с подсолн маслом(из капусты,огурцов,помидоров,сырой моркови).  Еще одно объяснение:белок расщепляется в желудке,а овощи в основном в кишечнике(кишках) и тот белок,который не перетравился в желудке.идет в кишечник и там если в кишечнике не будет овощей.то белок откладется в жиры,как неперетравленый.А если в кишечнике будут овощи,которые там травятся.то и белок тоже перетравится и не отложится в жиры.Поэтому ешьте мясо,рыбу с овощами или салатом из овощей и обязательно капусту-она как веничком служит!Вода:пить между едой.30 мин до еды и через 1 час после еды.но не во время еды!!!Потому что тогда вы разбавите желудочный сок и пища плохо переварится и отложится в жиры.Белок(рыбу,мясо,яйцо) и салат на протяжении дня едите дважды-в обед и на ужин.Я мясо и яйцо на работу просто режу в салат из овощей.Если у кого-то есть вопросы задавайте.Вечером, если очень хочется есть-выпивайте кружку воды кипяченой холодной(можно сок лимона добавить-тоже способствует сжиганию жира)-и голод отступает,так что не спешите открывать холодильник!!!Вместо ужина можно съесть немного абрикосов или несколько долек арбуза ,яблоки апельсины (кроме бананов и винограда) или просто попить кефир (кружка) нежирный.Но это вместо ужина.На протяжении дня еще можно съесть 2 яблока или 2-4 абрикоса или других фруктов,когда голод мучит .Я обязательно 2 яблока или апельсин или 2 мандаринки тоже беру на работу...Можно на ужин 1 стакан кефира.Можно салаты заправлять 1 стол ложкой кефира.ЗА 1 НЕДЕЛЮ ХУДЕЕТЕ НА 2-3 КГ ИЛИ 8-10 КГ В МЕСЯЦ БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ.УДАЧИ!!!ХУДЕЕМ ВМЕСТЕ!!!!Попробуйте ,не пожалеете и будем красивыми-мы этого стоим!!!
 

 

Рубрики:  ВСЕ ДЛЯ СТРОЙНОСТИ/Диеты,питание

Без заголовка

Пятница, 25 Января 2013 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Полезное_мыло [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экологический скраб - убтан. Натуральное средство для умывания и очищения лица

4783955_v7W198Hhmi0 (700x466, 85Kb)Это средство подарила сама природа - оно на 100% натурально и состоит из 23-х растительных, природных компонентов, таких, как злаки, орехи, травы, глины и фруктовые пудры. 

По сути, убтан может заменить сразу 3 средства для ухода за кожей:
- умывалку,
- скраб,
- маску.

Пользоваться им очень удобно! 

Насыпьте в ладонь примерно чайную ложку смеси, добавляете воды (молока, сливок, масла) до состояния пасты и наносите на кожу тела и лица массирующими движениями. Смыть можно либо сразу, либо когда паста подсохнет. Второй вариант наиболее полезен, т.к. при длительном воздействии (более 5 минут) достигается максимальный эффект.
В результате ваша кожа хорошо очищена и увлажнена.

Читать далее...
Рубрики:  УХОД ЗА СОБОЙ/Для лица

"Рулет "Клубника со сливками""

Четверг, 24 Января 2013 г. 21:51 + в цитатник
EHDUMAeIvIE (604x428, 56Kb)
Этот изысканный летний десерт очень легко приготовить.

Для бисквита потребуется:
- яйца – 4 шт;
- сахар – 4 ст. ложки;
- ванильный сахар – 1 пакетик;
- мука – 4 ст. ложки;
- растительное масло (без запаха) – 4 ст. ложки;
- разрыхлитель - ½ ч. ложки;
- щепотка соли

Крем:
- жирные сливки (не менее 30%) - 350 мл;
- белый шоколад – 50 г;
- сах. пудра – 1 ст. ложка;
- загуститель для сливок – 1 пакетик (8 г)

Кроме того:
- свежая клубника – 300 г

Приготовление:

1. Для крема шоколад нарезать, выложить в кастрюльку со 150 мл сливок и растопить на слабом огне, время от времени помешивая. Затем остудить.

2. Взбить 200 мл сливок с сах. пудрой и загустителем для сливок. Постепенно добавить остывшую смесь с белым шоколадом. Готовый крем убрать в холодильник на 30 минут.

3. Для теста взбить белки, постепенно добавив 2 ст. ложки сахара и щепотку соли.

4. Желтки взбить с оставшимся сахаром и ванилином. Не прекращая взбивания, постепенно влить масло. Аккуратно вмешать желтковую смесь к белковой массе. Постепенно добавить муку, смешанную с разрыхлителем.

5. Противень (36х28 см) застелить пергаментом, который смазать растительным маслом. Аккуратно выложить приготовленное тесто.

6. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 15 - 20 минут до золотистого цвета. Выпеченный пласт накрыть кухонным полотенцем, быстро перевернуть и удалить пергамент.

7. Аккуратно свернуть ещё горячий пласт в рулет вместе с полотенцем. Оставить остывать. Клубнику нарезать на небольшие кубики (оставить несколько ягод для украшения).

8. Остывший рулет развернуть, промазать кремом (оставить немного для украшения). На крем равномерно выложить клубнику. Свернуть в рулет. Края подровнять.

9. Готовый рулет смазать оставшимся кремом, украсить ягодами клубники и шоколадной стружкой. Подавать охлажденным.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Торты

Торт "Павлова"

Четверг, 24 Января 2013 г. 21:50 + в цитатник
vkkY1-5a7p0 (604x455, 58Kb)
Ингредиенты:
- 4 шт. охлажденных белков
- 1 ч.л. белого винного уксуса или яблочного (можно лимонный сок)
- 1 ст. мелкого сахарного песка
- 3 ч.л. крахмала
- 200г. жирных сливок 38% (охлажденных)
- 2 ч.л. сахарной пудры с ванилью
- 2 шт. киви
- 200г. клубники
- Можно украсить по другому. Главное не отступать от классики - ягоды и тропические фрукты. В Англии этот торт украшают малиной

Приготовление:

В белки добавить уксус и взбивать на небольшой скорости. Как только белки взобьются в устойчивую пену, начинайте понемногу добавлять сахар. Взбиваем минут 5-7, добавляем крахмал. Безе готово.

На бумаге для выпечки нарисовать круг диаметром 20 см. Перевернуть и аккуратно выложить безе. Разровнять и выпекать в разогретой духовке 40-50 минут при температуре 150* Отключить духовку, безе не вынимать до полного остывания духовки. Безе удобно печь на кануне, а украсить перед подачей на стол.

Фрукты и ягоды вымыть, обсушить и порезать. Сливки вбивать в течении 4-5 минут. Добавить 2 ч.л. сахарной пудры с ванилью. Перемешать. Готовый крем аккуратно выложить на безе. Украсить ягодами и фруктами. Торт готов.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Торты


Поиск сообщений в НЮНИК-МАНЮНИК
Страницы: 255 ... 18 17 [16] 15 14 ..
.. 1 Календарь