-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в НЮНИК-МАНЮНИК

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.11.2011
Записей: 10184
Комментариев: 224
Написано: 10493





Сливочно-творожный блинный торт с вишневым джемом

Среда, 23 Января 2013 г. 23:44 + в цитатник
SrsDSLJ9KAo (604x377, 46Kb)
Ингредиенты:

Для блинов:
375 мл молока
200 г. пшеничной муки
1 яйцо
40 г. сахара
25 мл растительного масла

Для начинки:
300 г. творога
300 мл сливок 35%
35 г. сахарной пудры
200 г. вишнёвого джема
100 мл воды
1 ч. л. крахмала
30 г. сахара
¼ ч. л. корицы
30 г. миндаля

Приготовление:

1. Приготовить блины (должно получится 9-10 штук, понадобится 9).
2. Обрезать края по тарелке с диаметром меньше блинов на 1-2 см. Сливки взбить с пудрой в крем и смешать с творогом.
3. Собрать торт: 3 блина смазать кремом, 1 – джемом, потом опять 3 смазать кремом, 1 — джемом и остальные — кремом. Бока также смазать кремом. Убрать в холодильник на 2 часа.
4. Миндаль залить кипятком и оставить на 5 минут. Почистить от кожицы и несильно измельчить в блендере.
5. Из воды, крахмала и сахара сварить кисель, в конце добавив корицу и остудить.
6. Залить киселем торт и посыпать орехами. Снова убрать в холодильник на час.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блины,оладьи,драники

Пирожное Картошка

Среда, 23 Января 2013 г. 23:38 + в цитатник
Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла;
- 100 г сгущенного молока;
- 2 ст.л. коньяка или рома;
- 2 ст.л. порошка какао;
- 1 стакан молока;
- 400 г песочного или бисквитного печенья.

Приготовление:

Печенье перемолоть в блендере или мясорубке в крошку.
Сливочное масло растереть со сгущенным молоком, добавить ром.
Смешать размолотое печенье с полученной массой и 1 ст.л. порошка какао.
Слепить пирожные в виде картошки и отправить в холодильник на час.
Готовые пирожные посыпать оставшимся какао-порошком

Торт "Нежное облако"

Среда, 23 Января 2013 г. 23:35 + в цитатник
asG5h83_z9k (604x449, 71Kb)
Ингредиенты:

Тесто:
3 яйца
0,5 стакана сахара
2 ст ложки муки
2 ст ложки крахмала
1 ч ложка разрыхлителя
Сметанно-творожная масса:
250 г творожной массы
250 г 20% сметаны
0,5 стакана сахара
200 г чернослива
30г желатина

Приготовление:

Взбить все составляющие теста. Должна получиться жидкая масса. Корж выпекаем. На остывший корж выкладываем приготовленную начинку и отправляем в холодильник.

Тесто по данному рецепту очень нежное и пудингообразное. Не всем оно может понравиться. Можно сделать корж более привычной консистенции: 1 яйцо, 1/4 ст сахара, 3 ст ложки (с небольшими горками) муки, 2 ст ложки молока, 1 ч ложка разрыхлителя.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Торты



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рулетики из баклажанов.

Среда, 23 Января 2013 г. 23:32 + в цитатник
Ингредиенты:

2 больших баклажана
100-150 г ветчины
300 г помидоров
150 г моркови
соль
растительное масло

Способ Приготовления:

Баклажаны нарезать вдоль пластиками толщиной 3-5 мм.
Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.
Помидоры мелко нарезать.
Морковь натереть на мелкой терке.
Ветчину нарезать небольшими брусочками.
Обжарить морковь на растительном масле.
Добавить помидоры, посолить, слегка обжарить.
Остудить.
Баклажаны обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Затем их выложить на бумажное полотенце, промокнуть, чтобы убрать излишки жира.
На баклажаны выложить немного начинки.
Выложить ветчину.
Свернуть рулетик.
6ZGfmeYfwnk (600x400, 45Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из баклажанов

Пирожки на творожном тесте

Среда, 23 Января 2013 г. 23:30 + в цитатник
150 ккал/100 гр

Ингредиенты (6 маленьких пирожков)
80 гр. творога
60 гр. ржаной муки (мне хватило и для теста, и для посыпки стола при раскатке теста)
1 белок (желток нам тоже понадобится)
Соль
Начинка: тушеные вешенки, мелко крошенный зеленый лук, соль, свежемолотый черный перец.

Приготовление:
Желток для смазки пирожков
1. Творог у меня был рассыпчатый, поэтому я его перетерла блендером вместе с белком. Понемногу добавила муку и замесила эластичное тесто, которое не липнет к рукам, оставила на минут 20 в холодильнике.
2. Выкатывала лепешки (достаточно тонкие, тесто очень приятное для работы получилось), выкладывала начинку и формировала пирожки, сверху смазала желтком.
3. Я выпекала в духовке на 180 гр. 10 минут с одной стороны и 5 минут с другой. Можно также выпекать их на сухой сковородке.
tdug7BioNe8 (360x480, 43Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Пирожки,чебуреки,булочки

Овсяные фитнес-печеньки с клубникой

Среда, 23 Января 2013 г. 23:28 + в цитатник
Ингредиенты:
- 300 гр. овсяных хлопьев
- 300 мл. кефира
- горстка сушеной клубники (можно взять изюм или любые сухофрукты или орешки)
- 3 ст.л. меда
- 1 ч.л. корицы
- ванилин
- 0.5 ч.л. сливочного масла

Приготовление:

Залить кефиром хлопья, кипятком клубнику и дать настояться 40 минут. Затем смешать все ингредиенты, смазать маслом противень (или застелить его бумагой для выпечки) и ложкой аккуратно выложить печенюшки на него.
Выпекать при t 180-200 градусов 30 минут. Дать остыть.
Gr3yIuBHa0A (495x370, 44Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Печенье, рогалики

Самый простой и самый вкусный рецепт тонких блинов.

Среда, 23 Января 2013 г. 23:26 + в цитатник
Ингредиенты:

3 яйца
0,5 л молока (лучше домашнего или просто жирного 3,2% , 3,5%)
1 стакан с горкой муки
небольшая щепотка морской соли
1 ст. л сахара или меда
1 ст. л подсолнечного масла (или оливкового без запаха)
ванилин или семена стручка ванили по вкусу

Приготовление:

Все ингредиенты хорошо взбиваем в блендере (миксером, старательно вручную) и печем блины на горячей сковородке на среднем огне, периодически смазывая ее сливочным маслом.

Начинка на ваше усмотрение. Прекрасно с блинами и сгущеным молоком. С джемами и шоколадом.
mUsKgjxS5i8 (498x334, 23Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блины,оладьи,драники



Процитировано 1 раз

Плов “Студенческий”

Среда, 23 Января 2013 г. 23:24 + в цитатник
2 стакан рис

1 шт. морковь

2 шт. лук

50 г масло растительное

1 шт. чеснок

плова студенческого:

Нарежем лук полукольцами, а морковь соломкой. В это время раскалим растительное масло в казанке. Когда масло раскалилось, обжарим в нем лук и морковь одновременно.

Пока морковь и лук обжариваются, зальем рис кипятком.

Когда лук с морковью обжарились, сливаем воду с риса и добавляем в казан.

Солим, перчим, добавляем приправы для плова и заливаем водой на два пальца.
Готовим на максимальном огне. Сверху опускаем чеснок. Когда вода практически выкипела, – накрываем крышкой и выключаем.
Ждем 5 мин, после чего высыпим плов на блюдо и слегка расковыряем.

1.
6Baq6N42a2Q (200x150, 10Kb)

2.
bZnwIumgvOk (320x240, 20Kb)

3.
ck-32R3DV88 (200x150, 10Kb)

4.
iDELIfZhZIY (200x150, 10Kb)

5.
kh7gxFFZAtI (320x240, 21Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Каши

Куриные грудки по особой технологии

Среда, 23 Января 2013 г. 23:20 + в цитатник
pPm_05w37QE (600x450, 57Kb)
Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.

Ингредиенты:
- 4 куриные грудки
- 1 л молока
- соль
- любимые вами специи

Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут.

Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком.

Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час.

После чего достаем получившийся деликатес из молока, кладем на дуршлаг, чтобы все лишнее стекло, охлаждаем и нарезаем на медальоны.

Нежнейшее, сочное мраморное мясо, буквально тающее во рту. И, что немаловажно, никаких поджаренных вредных корочек, никакой сухости.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из курицы

"Каша "Дружба""

Среда, 23 Января 2013 г. 23:17 + в цитатник
h29UKeTE06c (500x350, 35Kb)
Ингредиенты для "Каша "Дружба""

Молоко — 1 л
Пшено (полстакана) — 100 г
Рис (полстакана) — 100 г
Сахар — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Масло сливочное — 2 ст. л.
Рецепт "Каша "Дружба""
Закипятить молоко.Хорошо промыть крупу.
Добавить в молоко крупу и сахар.
Перемешать.

Убавить огонь до минимального.Плотно закрыть
крышку.Варить 30 минут.Главное,чтобы ваша
посуда не пригорала.У меня "чугунок" - он
никогда не пригорает.
В конце добавить масло и перемешать.
Приятного аппетита!!!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Каши

Салат "Инь-Янь"

Среда, 23 Января 2013 г. 23:11 + в цитатник
Ингредиенты:

Филе куриное отварное — 300 Грамм
Яйца — 3 Штуки
Чернослив — 100 Грамм
Сыр — 70 Грамм
Огурец — 1 Штука
Майонез — - По вкусу

Готовое куриное филе мелко нарезаем и выкладываем в круглую салатницу ровненьким кругом. Смазываем майонезом.
Мелким кубиком нарезаем свежий огурец (если огурец старый, то предварительно снимаем с него кожуру, если молодой - можно резать с кожурой, она мягкая).
Выкладываем на курицу равномерный слой огурцов, смазываем майонезом.
Яйца отвариваем до готовности, отделяем белки от желтков. Желтки измельчаем.
На огуречный слой выкладываем слой измельченного желтка, промазываем майонезом. Затем - слой тертого сыра и опять майонез.
Собственно, мы имеем вкусный готовый салат в виде круга. Теперь при помощи зубочистки нам нужно наметить все линии, имеющиеся на значке "Инь и ян".
Чернослив замачиваем в кипятке на 10 минут, затем очень мелко нарезаем и выкладываем им черные места на салате.
Белые места на салате выкладываем измельченным белком. Разравниваем слои чернослива и белка, после чего отправляем салат в холодильник. Спустя час-два салат "Инь-Янь" можно будет подавать. Приятного аппетита!
rYIYhULno1E (511x426, 60Kb)



Процитировано 1 раз

Вода Сасси: пей и худей

Среда, 23 Января 2013 г. 23:10 + в цитатник
Вода Сасси (Sassy water) получила свое название по имени ее создательницы Синтии Сасс (Cynthia Sass) и, как правило, ее связывают со всевозможными диетами, направленными на то, чтобы сделать живот плоским. Тем не менее, то, что называется водой Сасси, работает сразу в нескольких направлениях! И, конечно же, это далеко не просто вода.
Она успокаивает ваш желудочно-кишечный тракт, выводит лишнюю жидкость из организма, ускоряет метаболизм, и прочее, а так же помогает установить самую актуальную для худеющих истину: добились ли вы своей цели за текущие сутки или нет.

Ингредиенты:

8 стаканов воды плюс еще немного (всего приблизительно пара литров);
1 чайная ложка тертого имбиря;
1 огурец, тщательно очищенный и тонко нарезанный кружочками;
1 лимон, очень тонко нарезанный кружочками;
дюжина или около того маленьких листиков мяты (свежих).

Приготовление:

На ночь замешиваем все ингредиенты в крупном кувшине.
Дайте смеси настояться в течение ночи в холодильнике.
За сутки выпиваем весь графин.
Воду Сасси свободно можно пить и вне любых диет и систем. Но для системы плоского живота данный напиток пьют подряд 4 дня в самом начале, как стартовый шаг.
k7KPTmqbeNw (499x489, 49Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Напитки

Салат из языка

Среда, 23 Января 2013 г. 23:07 + в цитатник
FJbGUvlUvUM (604x417, 37Kb)
Ингредиенты
— язык говяжий или свиной (отварной) — 300-400 г
— маринованные огурцы — 3-4 шт.
— репчатый лук — 2-3 шт.
— сметана нежирная

Способ приготовления салата из языка
1. Язык и огурцы нарезать соломкой.
2. Приготовить маринад для лука. Для этого смешать 1 ст. л. уксуса, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 3 ст. л. кипяченой воды. Лук нарезать тонкими полукольцами, ошпарить, залить маринадом и оставить на 2-3 часа.
3. Сложить в креманку язык, огурцы, маринованный лук и заправить салат сметаной
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Морская капуста под шубой

Среда, 23 Января 2013 г. 23:02 + в цитатник
Морская капуста под шубой

Рецепт вегетарианской шубы, да еще и с морской капустой.

Нам потребуется:
морская капуста - 300 гр.
картофель (отварной) - 4 шт.
морковь (отварная) - 2 шт.
свекла (отварная) - 1 шт. (большая)
репчатый лук (по желанию)
соль
сметана 150 гр

Овощи натераем на крупной терке. Располагаем слоями: капуста, картошка, морковь, свекла. Каждый слой чуть-чуть подсаливаем и смазываем сметаной. К картошке можно добавить мелко нарезаный, ошпареный кипятком лук, но я так не очень люблю.
Мама моя делает шубу двухслойной, повтаряя все слои по 2 раза. По-моему, так намного вкусней, но, к сожалению, у меня нет большой салатницы, где это можно было бы воплотить.
vW_JkwdnajQ (604x453, 61Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты



Процитировано 1 раз

Кнедлики

Среда, 23 Января 2013 г. 22:57 + в цитатник
M5EoJ99Yjew (130x91, 4Kb)
Ингредиенты:
-250 гр творога (рассыпчатый)
-20 гр манной крупы
-1 яйцо
-ванилин
-клубника (для начинки)

Приготовление:
-Все хорошенько измельчить блендером и оставить на ночь в холодильнике.
-Сформируйте из творожного теста лепешки, в серединку положите клубнику (либо другую ягоду) , накройте тестом. Отварить в слегка кипящей воде 5-7 минут.
-Подавайте со сметаной, натуральным йогуртом или любимым джемом :) можно посыпать сахарной пудрой или маком.
A_218ulh3RU (504x353, 32Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вареники, пельмени, манты



Процитировано 1 раз

"Домашние рыбные палочки"

Среда, 23 Января 2013 г. 22:54 + в цитатник
1b5QXSFgsbQ (600x400, 58Kb)
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 стакан муки
- 450 г филе трески
- 200 г панировочных сухарей
- 1 ч.л. соли
- 200 г пармизана
- 1 ч.л. красного молотого перца

Приготовление:
1.Нарежьте филе рыбы брусочками и обваляйте их в муке
Затем взбейте яйца, добавьте перец и соль. Панировочные сухари перемешайте с тертым на мелкой терке сыром. 2.Опустите кусочки рыбы в яйцо и обваляйте в панировке
3. Выложите филе на противень смазанный растительным маслом и отправьте в разогретую до 230 градусов духовку на 15-20 минут
4. Рыбные палочки готовы! Подавайте их с соусом тар-тар или любым другим на ваш вкус.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из рыбы

Слоеный крабовый салат

Среда, 23 Января 2013 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения nina-kir [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный крабовый салат

Салат (448x336, 38Kb)
Ингредиенты:
Крабовое мясо (или крабовые палочки) 200 г.
Ветчина 150 г.
Яйцо куриное 2 шт.
Помидор (большой) 1 шт.
Сыр "Здоровье" 100 г.
Лук зеленый 1/2 пучка
Майонез 100 г.
Сметана 100 г.

Приготовление:
Все просто. Чтоб были видны слои и получилось аккуратно, салатник я выложила пищевой пленкой. И укладывала слои в обратной последовательности. Затем края пленки подняла на салатник и перевернула его на блюдо.
ДАЛЕЕзелен (180x87, 25Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Салаты и закуски

Среда, 23 Января 2013 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанетт [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты и закуски

Салат Старый мельник

Состав:
Отварной язык — 200гр; сырокопченая колбаса — 200гр; сыр "эдам" — 200гр; чеснок; майонез;

Приготовление: Язык и колбасу нарезаем тонкой соломкой, сыр нарезаем соломкой или натераем на крупной тёрке. Чеснок по вкусу(пропускаем через чесночницу). Все компоненты соединяем и заправляем майонезом.


Салат Воронье Гнездо

Вам потребуется 300г варёной говядины, 2 солёных огурца, 2 луковицы, 5 варёных яиц, майонез, соль, перец.

Говядину и огурцы нарежьте соломкой. Лук и белки мелко покрошите.Все продукты перемешайте,посолите, поперчите, заправьте майонезом. Выложите салат горкой,а с верху сделайте небольшое углубление и положите в него желтки. Гнездо готово. Приятного аппетита.


Салат с ветчиной

Ветчина, кукуруза, зелёный лук, белок, майонез.

Дно тарелки полить майонезом, посыпать зелёным луком, затем нарезаннyю соломкой ветчину, майонез, белок, по бокам разложить горками лук и кукурузу (как на фото).

Рецепт и фото: Марьяна Бендарчук


Закуска с красной икрой

Батон, сыр мягкий, сливочное масло, красная икра

Из белого хлеба стаканчиком вырезаем ровные кружки. Намазываем сыром. Сливочное масло мягкое выдавливаем из кондитерского шприца на хлеб в виде бортика. Сверху ложкой выкладываем красную икру.


Салат Ромашка

1шт помидор, 1шт. огурец, 200гр. сыр, сухарики (на вкус), колбаса вареная, 1шт. лук,

Всё нарезается кубиками: помидор, огурец, сыр, сухарики, колбаса, лук. Дно тарелки смазать майонезом и выкладывать горками. Просто и вкусно!

Рецепт и фото: Ирина Пидвинская


Салат Лисья шубка

Состав: филе сельди-1шт; лук-2шт; маринованные шампиньоны-300гр; вар.морковь-2шт; вар.картофель-1-2шт; майонез.

Салат делаем слоями, каждый слой промазываем майонезом.
1слой: сельдь нарезанная кубиком, майонез;
2слой: лук рубим кубиком и обжариваем на растительном масле, до золотистого цвета, даем стечь маслу и остыть. Грибы нарезаем соломкой, затем обжариваем на масле, до золотистого цвета, даем стечь маслу и остыть. Затем остывшие грибы и лук смешиваем, промазываем майонезом;
3слой: картофель натёртый на крупной тёрке, майонез;
4слой: морковь натёртая на крупной тёрке, смешанная с измельченным обжаренным луком, майонез.


Салат Березка

Обжарить лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут. Куриное филе порезать соломкой. Чернослив порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками. Яйца, отделить белки и желтки(пойдут на верх) натереть на крупной терке. Огурцы порезать тонкой соломкой.

Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:
1-й: чернослив
2-й: грибы с луком
3-й: куриное мясо
4-й: яйца
5-й: огурцы
6-й: желток

Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола березы

Рецепт и фото: Татьяна Шагандина


Овощная закуска с сельдью

Картофель 2шт, яблоко 1шт, яйца 3шт, 150г филе сельди, 1 свекла, соль, 1ст.л. горчицы, майонез, зелень для укр.

1) картофель — кружками
2) яблоко ч/з терку,
3) яйца кружками,
4) сельдь,
5) яблоко натертое,
6) свекла,
7) свеклу с майонезом и горчицей положить на яблоко

Рецепт и фото: Елена Веряскина


Креветки под шубой

Картофель, яйца, креветки, лимон, майонез

Креветки отварить в специях (лавровый лист, чёрный перец горошком, соль). Картофель и яйца отварить, почистить, натереть на средней тёрке. Креветки порезать пополам, разделить на две равные части. В салатницу укладывать слоями.

Рецепт и фото: Оксана Епифанцева


Салат Для любимого

Картофель, курица, свекла, чернослив, грецкие орехи, майонез

В середине блюда ставим стакан и выкладываем вокруг слоями: тертый картофель + майонез, индюшка (или курица вареная или копченая) + майонез, смесь свеклы, чернослива и грец. орехов + майонез. Стакан аккуратно вынуть. Середину можно оставить пустой или заполнить зеленью и грибами. Приятного аппетита!

Рецепт и фото: Даша Москаленко


Салат Гнездо глухаря

картофель, куриная грудка, марин. грибы, яйца, сыр, майонез

1 слой — картофель (на крупной тёрке)
2 слой — копчёная куриная грудка (кусочками)
3 слой — маринованные грибы
4 слой — яйца (на мелкой тёрке)
5 слой — сыр (на мелкой тёрке)
Все слои промазать майонезом. Сформировать гнездо и посыпать картофелем фри.

Рецепт и фото: Евгения Рязанцева


Салат с креветками

2кг. неочищенных креветок, 2 картофелины, 2 средних помидора, 100 г твeрдого сыра, 3 -4 яйца, 3 -4 ст. л. лимонного сока.
Для соуса: 100 г майонеза, 50 г кетчупа, 100 г плавленного сырка, 2 зубчика чеснока, 50 мл сливок

Креветки отварить до готовности с добавлением лаврового листа, душистого перца и приправ для рыбы. Очистить креветки и порезать пополам, полить лимонным соком. Отварить картофель, яйца. Натереть на тeрке (в отдельную посуду). Помидор разрезать, удалить семена и жидкость. Порезать на мелкие кусочки. Сыр натереть на тeрке. Приготовить соус.

Смешать майонез, кетчуп, пропущенный через пресс чеснок, плавленый сырок и сливки. Положить в этот соус подготовленные креветки и выдержать их в соусе минимум 1 час.

В плоское блюдо первым слоем выложить 1 /3 креветок с соусом (постарайтесь в нижний слой креветки положить без жидкости). На креветки выложить натeртый картофель. Следующий слой — помидоры. Далее — слой сыра.
Следующий слой — яйца , а сверху выкладываем оставшиеся креветки вместе с соусом (сверху соус пропитает все слои). Дать салату пропитаться.

Рецепт и фото: Татьяна Лепина


Салат Елочка

отварной картофель, яйца, рыбные консервы, чеснок, помидоры черри, майонез, лимон для украшения

Отвариваем картофель, трем на крупной терке, вареные яйца на мелкой, добавляем рыбные консервы (лучше пикантные, тунец в пикантном соусе желательно), майонез, чесночек, все перемешать, сделать на тарелке елочку, порезать укроп, посыпать обильно елки, помидоры черри наколоть на зубочистку и воткнуть в салат, для звезды использовать лимончик (мякоть).

Рецепт и фото: Татьяна Лепина


Салат Праздничный

морковь, чеснок, миндаль, майонез, свекла, сыр, чернослив.
Для блинчиков: яйца, молоко, мука, соль, разрыхлитель теста.

3 крупные моркови потереть на средней терке, добавить 3 зубка чеснока, мелко порезанного, 2 столовых ложки пластинок миндаля или кедровых орешков, майонез. Все перемешать и выложить на блюдо.

Отварить 2 свеклы, натереть на терке, добавить 100г тертого сыра, 4 зубочка чеснока, горсть порезанного мелко чернослива и майонез. Перемешать и половину выложить на морковь.

Отдельно пожарить 2 блинчика-омлета:
2 яйца, пол.стакана молока, 2ст.л. муки, пол.чайной ложки разрыхлителя, соль. Хорошо взбить и пожарить, остудить.

На блинчики намазать вторую половину свекольно-сырной смеси, свернуть рулетом .Порезать на кусочки 2см. Получившиеся розочки выкладываем на салат, а по кругу обильно посыпаем зеленью.

Рецепт и фото: Тамара Струкова


Салат Морская звезда

200 г красной рыбы (малосольной), 300 г креветок (это вес очищенных), 100гр твердого сыра, 2 яйца, 100 г маслин, 1 помидор, половинка лимона, сметана, майонез, соль по вкусу

Сыр и яйца натираем на терке, маслины и креветки режем небольшими кусочками. Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, немного лимонного сока, соль по вкусу. Смешиваем сыр, яйца, креветки, маслины с соусом, выкладываем ложкой на блюдо в виде звезды. Придаем ложкой максимально идеальную форму.

Помидор нарезаем тонкими ломтиками, лучше сделать это на шинковке, и выкладываем на салат. Затем выкладываем рыбную нарезку . Украшаем маслинами и лимончиком.

Рецепт и фото: Олеся Бойко


Салат с курицей и консервированными ананасами

курица,
конс.ананасы,
лук,
грецкие орехи,
майонез

Отвариваем курочку, режим кусочками. Добавляем консервированный ананас. Полукольцами режем лук, заливаем кипятком, сцеживаем и заливаем уксус. Потом все эти ингридиенты смешиваем, по вкусу добавляем грецкий орех и заправляем майонезом


Тарталетки с копченой семгой

175 гр. размягченного сливочного масла
225 гр. муки
1 ч.л. соли
1 яицо

Для начинки:
55 гр. чечевицы
2284 мл. жирных сливок
80 гр. копченой семги (нарезать тонкими полосками)
3 яица
25 гр. измельченного на мелкой терке твердого сыра
2 ст. л. свежего рубленого укропа

Способ приготовления:

Разотрите масло с мукой и солью в мелкие крошки. Подмешайте яицо и замесите тесто. накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник на 1 час.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Раскатайте тесто и выстелите им 3 глубокие разъемные формочки диаметром 10 см. Накройте бумагой, всыпьте бобы и выпекайте 10 минут. Удалите бумагу с бобами и выпекайте тестяные заготовки еще 8-10 минут — до светло-золотистого цвета. Уменьшить температуру духовки до 190 градусов.

отварить до готовности в кипятке чечевицу (25-30 минут). Слейте воду и дайте чечевице остыть. Отдельно вскипятите сливки и положите полоски семги. Накройте и припустите рыбу (3 минуты). Переложите рыбу шумовкой и слейте сливки в миску. Остудите.

Взбивая введите в сливки яица. Добавьте чечевицу, семгу, сыр, укроп. Приправьте по вкусу. Наполните начинкой формочки и выпекайте еще 20 минут. Подавайте тарталетки горячими или холодными.


Салат "Нежность"

Отварная куриная грудка
Яйца
Огурец свежий
Ананас консервированный
Чернослив
Орехи

Салат делаем слоями. Каждый слой смазываем майонезом.


Салат "Изумрудный" с виноградом

Несколько листьев листового салата,
2 куриных филе,
пучок зеленого лука,
1 средний огурец,
2 яйца,
8-10 грецких орехов,
майонез,
виноград для украшения (по желанию, кусочки ананаса).

Листья салата порезать поперек, чтобы верхняя часть составляла 10 см, на украшение. Нижнюю часть порезать крупно — это 1 слой.

2 слой — мелко порезать 1 филе курицы, промазать майонезом.

3 слой — мелко порезать зеленый лук, посолить.

4 слой — мелко порезать огурец, посолить, промазать майонезом.

5 слой — измельчить яйца. После яичного слоя выложить верхнии части салата так, чтобы они не закрывали всю поверхность салата, а только следующим слоем придерживались, чтоб листья не выпадали.

Следущий слой измельченное второе филе птицы, промазать майонезом, посыпать измельченными грецкими орехами и украсить виноградом. Для украшения можно дополнительно использовать кусочки ананаса.


Салат "Крокус"

Картофель
свекла
грецкие орехи
морковь
гранат
курица
лук
яйца
майонез, соль
петрушка и зелень

Выложить слоями картошку, свеклу, грецкие орехи, морковку, зерна граната, мясо курицы, маринованный лук, яйца, каждый слой промазывая майонезом и подсаливая. Овощи (на терке) и мясо(мелко порезать) отварные, украсить перцем, маслинами и ганатом, обсыпать толченым орехом, зелень петрушки.


Салат "Африка"

Курица отварная — 200 г,
огурцы маринованные — 3-4 шт.,
картофель вареный — 2 шт, яйца — 4 шт.,
морковь вареная — 3шт.,
черные маслины — 10 шт.

Все продукты нарезаем, заправляем майонезом, перемешиваем. В центре салата делаем островок ввиде рубленого желтка, выкладываем круг из резаных маслинок. Украшение — маслины на палочке (зубочистке), лук зеленый.


Салат из креветок

Креветки (неочищенные, большие) сварить (с добавлением соли, черного перца и лаврового листа), остудить и очистить от панциря. Не резать! Цветную капусту разделить на соцветия и сварить до состояния "с хрустинкой".

Помидоры порезать кубиками или дольками. Смешать все продукты, добавить рубленную петрушку, майонез и перемешать. Дать салату настояться. На блюдо или в салатницу выложить листья салата (я брала салат сорта ромэн, он потемнее, покрепче и повкуснее обычного листового) выложить горкой салат, посыпать верхушку рубленым яйцом и украсить целыми креветками. Соотношение продуктов — произвольное.


Салат "Оливье"

картошка — 3 большие или 4 средние
морковь — 2 средних
свежий огурец — 1/2 большого
соленные огурцы — 5 средних или на вкус
редиска — 3-5 штук взависимости от размера
яблоко — 1-1,5 штуки
мясо куринное — 2 грудинки (можно использовать и говяжье в том же количестве)
яйца — 5 шт.
горошек зеленный — 2 банки (банка ёмкостью 200 гр)
зеленный лук — 1 пучёк (5 стеблей)
соль, перец по вкусу
сметана — 1,5 ст.л.
майонез — 250 гр.
горчица — 1 ч.л.

Рецепт:
1. Сварить яйца, курицу и овощи — картофель и морковь. Остудить все.
2. Горошек открыть и опрокинуть на сито так, чтобы вся жидкость вытекла.
3. Все порезать на одинаковые части — маленькие квадратики. Яйца же как следует измельчить. Добавьте горошек. Добавить соль и перец по вкусу и перемешать.
4. В отдельной миске сделать соус. Перемешать сметану, майонез и горчицу. Только не переусердствуйте со сметаной! Она даёт жидкость в салате! Попробуйте на вкус, если вы любите немного острее, добавьте чуть побольше горчицы. Полейте салат соусом и как следует перемешайте.
5. Переложите салат в салатницу и украсьте как вы считаете нужным.


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Салат слоеный с грибами!!!

Среда, 23 Января 2013 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительно простой и доступный рецепт весьма вкусного и оригинального салата! Салат слоеный с грибами!!!

Предложенный здесь рецептик салатик и по своему составу, и по самому процессу приготовления является удивительно простым и вполне доступным (готовить его можно как на праздники, так и просто на каждый день), но тем не менее весьма и весьма вкусным и очень сытным, блюдо радует своим интересным и очень удачным сочетанием вкусов и придется по вкусу практически всем.

Для приготовления этого слоеного салатика вам будет необходим такой список составляющих: три куриных яйца, три столовых ложки риса, 300 граммов свежих шампиньонов, примерно 150 граммов крабовых палочек, одна головка репчатого лука (среднего размера), майонез, соль по вкусу, немного растительного масла для жарки и свежая зелень (укроп или петрушка) для украшения готового блюда.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

20 лучших салатов к празднику

Среда, 23 Января 2013 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда для праздника

Рецепты диетических салатов

Среда, 23 Января 2013 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты диетических салатов

Меню почти всех диет для похудения содержат различные салаты. Они очень полезны, вкусны, питательны и разнообразны. Диетические салаты богаты витаминами и полезными микроэлементами, так что вы будете худеть с пользой для организма.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Очень недорогой и нарядный картофельно-майонезный салат

Среда, 23 Января 2013 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень недорогой и нарядный картофельно-майонезный салат...

источник

Салат к праздничному столу. Красиво, нарядно, вкусно.

ЗДЕСЬ  ПОДБОРКА№1

ЗДЕСЬ  подборка №2

Этот салат можно сделать без особых расходов и усилий, а смотреться он будет великолепно. А также освежит любой стол и сделает его праздничным.

 

prazdnik_kartof_mayonezniy_big (505x450, 194Kb)

Ингредиенты:

5 шт большой картошки,

1 шт лук,

1 ст. ложка французской горчицы,
1 ст. ложка сахара,
1 ст. ложка лимонного сока,

150 г сметаны,
100 г майонеза,

соль и перец.

 

Для украшения:

1 шт вареной морковки,

4 яица, сваренных в крутую.

 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Салат "Большая ромашка"

Среда, 23 Января 2013 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Большая ромашка"... и божья коровка впридачу...

источник

Салат к праздничному столу. Красиво, нарядно, вкусно.

ЗДЕСЬ  ПОДБОРКА№1

ЗДЕСЬ  подборка №2

prazdnik_bolsh_romashka_big (591x427, 140Kb)

Ингредиенты:

400 г отварной горбуши,

200 г твердого сыра,
4 яица, сваренных в крутую,

2шт отварной до полу готовности моркови,
2 шт лука,

2 шт маринованных огурчика,

майонез.

 

Для украшения:

помидор,

оливки.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

САЛАТ "КРАБОВАЯ ГОРКА".

Среда, 23 Января 2013 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "КРАБОВАЯ ГОРКА"... вкусно, быстро, недорого...

источник

Вкусный салатик на праздничный стол

ЗДЕСЬ  ПОДБОРКА№1

ЗДЕСЬ  подборка №2

prazdnik_krabov_gorka_big (620x480, 164Kb)

Ингредиенты:

10 шт длинных крабовых палочек, 

300 г твердого сыра,

200 г майонеза,

2 вареных яйца,

пучок укропа,

3-4 зубчика чеснока (можно меньше, по вкусу).

 

Для украшения:

1-2 шт крабовых палочек.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Салат «Долька апельсина»

Среда, 23 Января 2013 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения надюша_з [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Долька апельсина»

uolTKU3u9yc (603x480, 77Kb)
Салат «Долька апельсина»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Морковь – 2 шт. крупных,
-яйца куриные – 4 шт.,
-лук репчатый – 1 головка,
-куриное филе – 300 г,
-шампиньоны маринованные – 200 г (чистый вес, без рассола),
- сыр твердый – 150 г,
-чеснок – 3 зубчика,
-майонез

Этот оригинальный по виду и очень вкусный салат наверняка станет украшением любого праздничного стола. Попробуйте приготовить и убедитесь сами! Одну морковь отварить, натереть на мелкой терке, отложить в сторону, она потребуется для украшения. Вторую морковь натереть на крупной терке, спассеровать на растительном масле вместе с тонко нашинкованной луковицей. Яйца и куриную грудку отварить (разумеется, по отдельности). Куриную грудку мелко порезать, яйца разделить на белки и желтки. Шампиньоны отцедить от рассола, если грибы крупные – порезать помельче. Укладывать салат слоями на большую плоскую тарелку в следующей последовательности – первым слоем – жареная морковь с луком. Затем – слой куриной грудки, его необходимо смазать майонезом. На грудку уложить слой шампиньонов и также смазать майонезом. Следующий слой – потертый на крупной терке сыр, смешанный с чесноком, пропущенным через пресс, не забыть смазать сырный слой майонезом. На сыр выложить раскрошенные желтки, смазать майонезом. Затем – белки, отложить немного для украшения, смазать майонезом. Последним слоем выложить отварную морковь, закрыв всю поверхность салата. Майонезом не смазывать. Из отложенного белка сделать апельсиновые «прожилки». Дать салату настояться не менее двух часов. http://vk.com/public40020627 /Ссылка www.delishis.ru/
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Маринованные крабовые палочки

Среда, 23 Января 2013 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные крабовые палочки

Маринованные крабовые палочки

3877424_shl (700x525, 191Kb)

крабовые палочки 500 гр.,масло растит. 150 гр.,сок лимона 2-3 ст.л.,соль/перец по вкусу,чеснок 1-2 зубчика,чили хлопья ,розмарин суш.,тимьян суш.,петрушка 3 ст.л.

Крабовые палочки выкладываем в глубокое блюдо,можно фигурно нарезать при желании.

В ёмкость наливаем растительное масло,добавляем порезанный мелко чеснок,

сок лимона и все травки,солим чуть и перчим,заливаем палочки этим маринадом,

закрываем плёнкой и ставим в холод на ночь.

Я немного изменила маринад: растительное масло, сок лимона, сушёный базилик, чеснок через чеснокодавку,немного приправы для корейской моркови; а хлопья чили и перец я заменила на аджику жгучую (не та аджика, которая в магазинах, а настоящая, мне с юга привозили, у неё просто потрясающий аромат!). Палочки получились очень вкусные! Отличная закуска!!! Приятного аппетита!!!

Автор рецепта Елена Атаева

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски мясные, рыбные

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ.

Среда, 23 Января 2013 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ.

Есть СОВСЕМ ленивый вариант, меня им школьная подруга смутила еще лет 20 назад: просто все слоями и "отвалите, есть чё жрать".

Не, ну тоже вкусно.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из мяса,печени,сала

ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ

Среда, 23 Января 2013 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

information_items_14159 (500x332, 55Kb)

Как правильно и вкусно приготовить фаршированные кальмары.

Основа успеха при приготовлении фаршированных кальмаров – правильно выбрать сырье, то есть замороженные или консервированные тушки. На упаковке консервы обязательно пишут срок годности и состав. Замороженному продукту требуется уделить гораздо больше внимания. Если моллюсков разморозить, а затем снова заморозить, то готовое блюдо будет горчить, как ни старайтесь это замаскировать. Определить это можно, если внимательно рассмотреть тушки. Размороженные ранее слипаются между собой, свежезамороженные легко отделяются друг от друга.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из морепродуктов

КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ

Среда, 23 Января 2013 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ


information_items_14146 (450x325, 90Kb) Как правильно и вкусно приготовить капустные котлеты.
Принцип приготовления капустных котлет весьма прост. Сначала из капусты, предварительно подвергнутой легкой тепловой обработке, готовят фарш, прокрутив ее на мясорубке вместе с луком. В полученную смесь добавляют сырое куриное яйцо с молотым перцем и солью, хорошо перемешивают. Затем в фарш добавляют манную крупу, отварной картофель или другие ингредиенты согласно рецепты, и снова все смешивают до однородности. Сформовав из полученной массы котлеты, их обваливают в сухарях и обжаривают до появления золотистой корочки.

Капустные котлеты получатся более пикантными, если в фарш добавить тертое яблоко.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из овощей

Рулет с клубникой без выпечки

Среда, 23 Января 2013 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения надюша_з [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет с клубникой без выпечки

0abj6ODWZ0k (386x500, 42Kb)
Рулет с клубникой без выпечки



НАМ ПОНАДОБИТСЯ :
-18 шт. печенье Юбилейное (или 15 шт. Топлёного молока),
-200 г. сливочного масла,
-300 г. творога,
-200 г. клубники,
-100 мл молока,
-160 г. сахарной пудры,
-20 г. какао,
-1 ч. л. ванильной эссенции.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Предварительно достать масло из холодильника. Масло и 1/2 сахарной пудры перемешать вместе с какао до однородности массы.
Смешать творог с остальной сахарной пудрой, эссенцией и взбить.
Пропитать печенье молоком. На лист фольги выложить шоколадную массу в виде прямоугольника.
Сверху выложить печенье в 3 ряда по 6 (5) печенек.
Поверх печенья равномерно распределить творожную массу и по центральному ряду выложить клубнику.
Аккуратно собрать рулет, поднимая крайние ряды в верх. Слегка прижать стык и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
Приятного чаепития!


1.
4eOU9gnJqNI (220x300, 22Kb)

2.
sLCTzMXvdaY (199x300, 17Kb)

3.
Hr1ncDN_ufA (199x300, 20Kb)

4.
iswC9pM0OT4 (199x300, 22Kb)

5.
Da62t4Phnks (213x300, 17Kb)

6.
bUPF-9M8Wp0 (349x500, 76Kb) http://vk.com/public40020627
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Торты без выпечки

Изумительный салатик "Зимняя свежесть"

Вторник, 22 Января 2013 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительный салатик "Зимняя свежесть"

salat zimnya svezest салат зимняя свежесть1 Салат с капустой и киви Зимняя свежесть

Салат с капустой и лёгкой кислинкой киви.

Пикантный и витаминный, особенно полезный зимой, когда так хочется лета .

Состав:

Пекинская капуста (1 шт)

Морковь           (1шт)

Киви              (1шт)

Сахар            (1 ч.л.)

Уксус              (2ст.л.)

Масло подсолнуха  (4-5ст.л.)

соль, перец чёрный(молотый) по вкусу

Рецепт приготовления

1.  Мелко порезать капусту.

2.  В миске перемешать капусту, посыпать сахаром и  полить уксусом.

3.  Помять все руками до появления сока.

4.  Мелко порезать киви кубиками.

5. Натереть на крупную тёрку морковь.

6. Смешать капусту, морковь, киви и перемешать добавляя соль и немного перца.

7. Заправить салат подсолнечным маслом.

Витаминный салат готов.

Приятного аппетита!

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Кекс "Серебряный ярлык" по ГОСТу

Вторник, 22 Января 2013 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс "Серебряный ярлык" по ГОСТу

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

2 (700x503, 123Kb)
Нравятся мне эти ГОСТовские рецепты, все получается какое-то правильное и очень вкусное!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Пироги, кексы, рулеты

Закуска из сельди

Вторник, 22 Января 2013 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из сельди

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

23 (600x430, 62Kb)
Очень вкусная закуска, можно сделать за дня 3. Станет только вкуснее.

На 16 рулетиков надо 2 соленые сельди, горчицу, перец горошком, лавровый лист, 2 ст.л. уксуса 9%
Сельдь разделать на филе, очистить кожицу и убрать большие кости. Смазать горчицей и разрезать каждое филе на 4 части. свернуть рулетики и заколоть зубочисткой. Сложить в глубокий лоток, только не железный. Перец и лавровый лист размолоть, развести уксус в 1 ст. холодной воды, размешать со специями и залить рулетики. Оставить в холодильнике не менее чем на сутки. Подавать с маринованным луком.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)



Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ РЫБЫ***":

Часть 1 - Рыба в горшочке
Часть 2 - Рыбка - пальчики оближешь!Эта изысканная закуска для торжественных случаев срывает аплодисменты в адрес хозяек
...
Часть 49 - Селёдочка «За знакомство»
Часть 50 - Треска «Блиц»
Часть 51 - Закуска из сельди


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски мясные, рыбные

Салат «Дружба»

Вторник, 22 Января 2013 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Дружба»

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

444 (700x466, 277Kb)
Вкуснейший лёгкий салат!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Салат «Лига чемпионов»

Вторник, 22 Января 2013 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Лига чемпионов»

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

album_pic.php (700x498, 392Kb)
5 (700x466, 436Kb)
ыц (700x466, 389Kb)
Потрясающий салат! Попробуйте обязательно!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Без заголовка

Вторник, 22 Января 2013 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения light2811 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

От Желанной к Необходимой

От Желанной к Необходимой

От Желанной к Необходимой

Чувства пробивались сквозь панцирь слов, как свет через оконный проём, задёрнутый плотной портьерой… Слова искажали и не могли вместить всю палитру чувств, которую пытались описать. Известно, что слова скупы на жизнь, и лишь чувства могут сделать их живыми.

От невозможности, или вернее сказать, неспособности выразить свои ощущения, к переживаемому добавилось ещё и страдание. И оно, как вирус, начало медленно охватывать и того, кто сидел напротив.

Мужчина затосковал, но ум привычно спас хозяина, назвав тоску скукой. "Как мне скучно с ней” – подумал мужчина и направил свои мысли в другие степи. Девушка поняла, что она потеряла внимание того, кто был ей дороже жизни. Возмущение вспыхнуло в ней, обжигая словами:

- Я тебе совсем не нужна!

"Дура”,- подумал он, – "Сидишь, как сова, глазками хлопаешь, ничего толком сказать не можешь, а чего-то требуешь. Боже, что я здесь делаю?”

- Мне пора. Я тебе позвоню.

Он неспешно встал, надел пальто и ушёл. Было так тяжело, что она решила больше никогда не испытывать этой боли. С этого дня начался её настоящий путь к искусству быть Желанной и Необходимой…

Шаг Первый: Посмотри на себя глазами мужчин

"Если бы я была мужчиной, в каком случае девушка, такая как я, точно стала бы мне желанной и необходимой?” – думала она, разглядывая себя в зеркале.

В отражении милая, красивая девушка строго приглядывалась к каждой чёрточке своего лица.

"Что ты хочешь увидеть снаружи? Внутри ищи, в душе!”- приказала она отражению.

Отражение опустило глаза и прислушалось к своим ощущениям. Внутри был только протест: "Этим мужикам нужен только секс, а если они его уже получили, они устремляются на поиски нового”.

Обида и возмущение…

- Да, моё милое отражение, внутри меня только эти чувства. И как я могу испытывая их стать желанной и необходимой? Они ведут в тупик, – призналась она зеркалу.

- Почему мужчина должен нуждаться и желать обиженную и возмущённую женщину? – спросило отражение. – Я бы ни за что не смогла бы наслаждаться отношениями с обиженным и вечно возмущающимся мужланом.

- Чего хотят мужчины? Как стать желанной для любимого? Я хочу быть ему нужной, а он отвергает меня! – в отчаянии пытала она свое отражение.

- Мужчины хотят того же, что и ты: внимания, признания, ощущения своей нужности, тепла и ласки, – догадалось вдруг отражение, изумлённо приподняв брови.

- Я даю ему это, но он только берёт, ничего не давая взамен, – ещё спорила она со своим отражением, уже уставшая от бесполезной борьбы с самой собой.

- Он даёт тебе то, что ты сама посылаешь ему: обиду и возмущение, – настырное отражение продолжало её добивать.

- Хорошо, я согласна, что получаю в ответ то, что сама ему транслирую на уровне чувств. И что теперь?

- Теперь начни посылать ему свои чувства любви к себе и наслаждения собой, а он их тебе вернёт. Начнёт испытывать любовь к тебе и наслаждение тобой, думая, что это его чувства.

- Иногда ты говоришь разумные вещи, моё милое отражение, – сказала девушка, глядя на себя в зеркале, искренне восхищаясь собой.

Она вспомнила: любимый тянулся к ней именно тогда, когда она наслаждалась собой. Он набрасывался на неё словно голодный зверь и желал её страстно и неистово.

Тогда она думала, что ему нужен был только секс, но теперь начала понимать, что он хотел её наслаждения. А секс был только формой присоединения к ней, как к источнику этого чувства.

"Мужчины ищут наслаждение”, – поняла она – "и когда оно есть в женщине, они липнут. Выходит, что мужчины – охотники не в поисках секса, а в поисках наслаждения”.

Отражение в зеркале улыбнулось и прошептало:

- Ты теперь источник наслаждения. Всегда! Выгляди, пожалуйста, довольной. С ним ли ты, или без него.

- Хорошо, дорогая. Что бы ни произошло, в любой ситуации я буду наслаждаться и стану самой довольной приманкой для мужчины, которому не избежать моей сладкой ловушки.

Шаг Второй: Соедини Слово и Чувство – станешь Желанной

- Дорогой, какие женщины тебе нравятся? – спросила она его сразу, как только он поднял трубку.

Вопрос, заданный тоном довольной кошки, особенно после ссоры, всегда вызывает лёгкое недоумение. На это она и рассчитывала: "Пусть поймёт, что я всегда наслаждаюсь, и захочет откусить кусочек моего наслаждения”.

- Красивые, с большой грудью, – ответил он недовольно.

"Ах ты гад, намекаешь на мой второй размер!” – подумала она. – "Вечно они в поиске наслаждений.” Но вслух промурлыкала:

- Ну что ж, милый, я отращу для тебя нужный размерчик. И всё-таки скажи честно, какую женщину ты будешь считать самой неотразимой в мире. Не переживай, я не буду ревновать.

- Посмотрим. Я ищу в женщине соединения ума и чувства. Когда она может словами описать свои чувства, не стыдясь своих фантазий, не боясь показаться плохой, я начинаю зажигаться и меня влечёт к ней.

"Интересно, кто распаляет твои фантазии?” – ревность снова охватила её, но, вспомнив о том, что она со вчерашнего вечера источник наслаждения, притушила приступ разрушительной эмоции. –"Осознаёшь ли ты, что ищешь наслаждений и караешь, как святая инквизиция, когда женщина тебе их дать не может?”

- Мммм…. Давай поиграем, – предложила она. – Пусть каждый из нас честно опишет то, что он чувствует в текущее мгновение. Пусть каждый из нас будет сёрфером на гребне своих эмоций. И посмотрим, куда заведёт нас эта игра…

- Хорошо, начинай первая. Что ты чувствуешь прямо сейчас?

- Я чувствую ревность, её совсем немного, она мне видится серой струйкой дыма, и, пока я о ней говорю, её становится всё меньше, и во мне нарастает интерес, я бы назвала его азартом. Я смотрю на тебя и мне интересно, что ты испытываешь, слушая меня.

- Пока ты говорила о ревности, я чувствовал своё превосходство, но оно не было приятным. Скорее, мне хотелось отстраниться от тебя, быть наблюдателем со стороны. Но вот ты сказала про азарт, и во мне тоже загорелся интерес к этой игре. Я хочу твоей искренности, хочу, чтобы ты открыла мне все свои тайные мысли и желания.

- От твоих слов стало жарко… Я хочу прикоснуться к твоей щеке, но что-то сдерживает меня, как будто хочет подразнить тебя, чтобы костёр твоих чувств разгорелся ярче, – она прислушалась к себе. – Боже, как быстро меняются чувства: только что было одно, а теперь уже я сама, как пламя. Моя грудь… она набухает… Говори ты… Я пока помолчу.

- Я же говорил тебе, что когда чувства и слова соединяются, женщина становится неотразимой. Этот секрет знала ещё Шахерезада, когда рассказывала свои страстные сказки беспощадному царю. Бедняга, он не знал, что эта женщина, владеющая словом, станет его последней любовью.

Он продолжал:

- Меня тянет к тебе. Я хочу приехать. Желание разрывает меня. Скажи, что ты чувствуешь?

- Я вся горю, мне жарко… особенно живот… низ живота. Ты сводишь меня с ума. У нас с тобой что? Секс по телефону? Я хочу настоящий!

Шаг Третий: Пойми чувства мужчины – станешь Понятой

- Ну, хорошо, вчера мы признались в чувствах, возбудились, и ты примчался ко мне на крыльях любви, – размышляла она, прижимаясь к его плечу и нежно лаская его грудь.

- И вот сегодня, когда ты уже наполнился моим наслаждением, мог бы ты продолжать ту же игру, или тебе хочется чего-то другого?

- Даже не знаю, чего я хочу. Голова не работает, мыслей нет. Может, я ещё не проснулся? – он посмотрел на неё и нарочито заставил себя зевнуть.

Её голова покоилась на его груди и она прислушивалась к биению его сердца.

- А хочешь, я угадаю, какие чувства у тебя внутри? – засмеялась она, прищурив глазки, провоцируя его на новую игру.

- Да нет во мне сейчас никаких чувств. Какие чувства после секса? Батарейка разряжена. Ждём-с до первой звезды… Когда аккумулятор восстановится.

- А я знаю, что ты сейчас чувствуешь, – не унималась она. – Ты чувствуешь… ты чувствуешь… мою кожу. Разве я не права?

По его глазам, отведённым в сторону, она сразу поняла, что взяла неверное направление. Его внимание начинало вновь утекать от неё. Нет, она не могла допустить, чтобы он снова потерял к ней интерес.

Самым большим её желанием было, чтобы не она, а он развлекал её, проявлял инициативу, видел в ней желанную и необходимую женщину. Чтобы хотел оставаться с ней до конца своих дней.

Она понимала, что если сейчас начнёт как прежде испытывать разочарование от того, что он не отвечает на её ожидания, её чувство захватит его и превратит в разочарованного. И произойдёт это в мгновение ока. Вместо двух влюблённых в этой спальне будут двое обиженных, разочарованных, чужих друг другу человека.

Она крепко-накрепко уяснила для себя, насколько чувства влиятельны в создании ситуаций. Испытываешь наслаждение – к тебе липнут, обижаешься – оставляют в одиночестве до тех пор, пока не вернёшься в состояние источника энергии.

А ещё она понимала, что нельзя никаким образом намекать или говорить о негативных эмоциях. Ведь то, чему даёшь внимание, всегда усиливается. Тем более, что мужчины не любят, когда им говорят правду о тех чувствах, которые они хотят спрятать и никому не показывать.

"Я – источник наслаждения”, – напомнила она себе и сказала:

- Ты чувствуешь себя большим и сильным мужчиной, который может сделать свою женщину счастливой. Удовлетворить её жажду любви, наполнить её сердце покоем, растворить её грусть и заставить её глаза светиться от счастья.

По его благодарному взгляду и сжавшим её объятиям она поняла, как должна общаться женщина с мужчиной.

Большое, но хрупкое эго мужчины нуждается в постоянной заботе: кто-то должен всё время подчёркивать его значимость, величие, нужность. Изнутри мужчины неженки, как женщины снаружи.

Эх, природа, во всем ты хочешь баланса: женщин ты делаешь сильными внутри, а мужчин снаружи. Женственность и мужественность есть в каждом, и ходит эта пара рука об руку, только мало, кто видит их вечный променад.

- Спасибо, любимая. Твоя любовь делает меня сильным. Я благодарен тебе за то, что ты позволяешь себе быть слабой рядом со мной. В твоей любви так много силы, которую я вижу, как нежность, как ласку, как принятие меня таким, какой я есть и даже таким, каким я не являюсь.

Мне сладко от твоей любви, мне хочется тебя оберегать, давать тебе покой и защиту. Пожалуйста, знай, я могу быть сильным, только если ты позволяешь мне это. Возможно, потом я буду отрекаться от этих слов, но сейчас я говорю их тебе… потому что люблю.

Горячая волна умиротворения прошла сквозь её тело, и тотальный покой охватил её душу. Он понимал её, его душа знала её потребности, и хотя довольно часто он выглядел конченным эгоистом, всё-таки, он умел дать ей то, что более всего хочет женщина – ощущение себя любимой и нужной. Счастье, просто женское счастье наполнило её и дало ей новые силы. Силы продолжать быть источником наслаждения.

Шаг Четвёртый: Опиши мужчине его чувства и потребности – станешь Необходимой.

За каждым чувством лежит потребность. Потребность – пробуждающаяся душа живого организма, склейка нужды, ощущения нехватки и побуждающего напряжения. Потребность ещё не мыслит, но уже мучается без того, что ей нужно и требует то, что ей хочется, напрягая человека к действиям.

Потребность ощущается, как внутреннее состояние психологического или функционального ощущения недостаточности чего-либо. Зная потребность человека, на него можно легко повлиять. Его надо только легонько подтолкнуть к тому, без чего он не чувствует себя самодостаточным и целостным.

Не надо поучать человека, разъяснять ему о том, что ему необходимо сейчас или потом – это выглядит отвратительно, ведь человек тогда снова чувствует себя слабым и ничтожным. Надо просто помочь ему осознать его потребности, и он сам решит, каким образом ему прийти к своей силе.

Мудрость любящей женщины безгранична. Она широка, подобно горизонту в океане. Глубока, словно колодец с прохладной и чистой водой.

Мудрость женщины позволяет ей чувствовать и понимать все потребности тех, кого она любит. И потому в её присутствии все, кто любим ею и все, кто готовы принять её любовь растут и развиваются, как цветы и деревья на плодородной почве.

- Я чувствую твою силу, твою любовь, твою мудрость, – сказала она, нежно целуя его губы. – Ты сильный, ты очень сильный. Ты должен знать это.

Она попала в его слабое место. Как и любой другой мужчина на свете, он хотел быть сильным, но сомневался в себе. Его потребностью было самоутвердиться в этой силе и излучать её вокруг себя.

- С чего ты взяла, что я сильный? – неуверенно и с затаённой надеждой спросил он.

- Только сильный мужчина может говорить о чувствах. Обычные мужчины считают это слабостью. Но сильный человек всегда тот, кто уже может позволить себе демонстрировать то, что другие считают зазорным. Ты сильный и очень скоро ты сам в этом убедишься.

Я знаю, что тебя ждёт успех. Я его чувствую. Или предчувствую. Твоя чувственность является тому гарантией. Благодаря своим чувствам ты принимаешь в себе и мужское, и женское и потому ты уже целостен. Тебе просто нужно разрешить себе быть таким, какой ты есть, несмотря на то, что мужчины вокруг другие. Они ещё долго будут идти к успеху, твой путь намного короче.

Он слушал её и внимал каждому слову. Ещё бы: все эти слова были так нужны ему, они были частью недостающих пазлов до ощущения целостности. А та, кто их говорила, автоматически становилась необходимой, и потому желанной. Она не пыталась его изменить. Он не слышал от неё нравоучений. Она просто верила в него и видела таким, каким он сам себя хотел видеть.

И потому он хотел оставить её рядом, быть ближе к ней, чтобы раз за разом подкреплять свою уверенность в том, что он уже такой, каким хотел быть всегда. Ничего не сказав, он прижал её к себе и поцеловал в макушку. А она поняла, что решила главный вопрос своей жизни: стала желанной и необходимой тому, кто был дороже жизни.

***

Известно, что слова скупы на жизнь, и лишь чувства могут сделать их живыми. Женщина испытывает чувства, но часто не может передать их словами. Мужчине ближе слова, чем чувства, но и ему важно, чтобы слова были искренними.

Чувства и слова, женское и мужское… Когда они вместе, переплетены как любовники, они порождают понимание, а оно, в свою очередь – желание быть рядом долго-долго.

Вы обязательно будете необходимыми и желанными, когда ваши чувства освободятся от ложных ограничений: стыда, вины, обид и разочарований. Эти эмоции нужны, кода вам нужно одиночество. А для совместной жизни нужна вера в себя, вера в другого и искренность между двумя.

…Как слова описывают чувства, так мужчина описывает круги вокруг женщины. Но лишь тогда, когда она не прячет чувств.

Марк Ифраимов

Рубрики:  ПСИХОЛОГИЯ

Салат "Мосье рокфор"

Вторник, 22 Января 2013 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Мосье рокфор"

P1210018 (500x375, 174Kb)
Один из самых любимых повседневных салатов в нашей семье. Продукты для салата самые простые- 50 грамм твёрдого сыра, 2 яблока, 2 зубчика чеснока и 2 варёных свеклы, но при этом салат полезный и очень вкусный.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Без заголовка

Вторник, 22 Января 2013 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Исцеление от раковых заболеваний и Витамин В17


История одного открытия, главным героем которого является Витамин В17 или лаетрил, или амигдалин* – вещество, стремительно уничтожающее раковые клетки и улучшающее здоровье.

 * Амигдалин (лат. amygdalus) содержится в семенах горького миндаля, в косточках абрикосов, персиков, слив, вишен и др. растений.
Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ

Без заголовка

Вторник, 22 Января 2013 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Makita87 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Силовая тренировка на всё тело с гантелями





(c) schastie-ryadom.ru
Рубрики:  ВСЕ ДЛЯ СТРОЙНОСТИ/Упражнения

Торт «Наполеон»

Вторник, 22 Января 2013 г. 01:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Наполеон»

2835299__1_ (640x426, 107Kb)

 

Кому не жаль потратить на приготовление полдня и получить достойное вознаграждение за свой трудный труд, рецепт!
Рецепт с блога Маши Кривенко http://cityofevil6661.blogspot.com/2011/07/blog-post_3063.html
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Торты


Поиск сообщений в НЮНИК-МАНЮНИК
Страницы: 255 ... 16 15 [14] 13 12 ..
.. 1 Календарь