
Пищеварительный процесс – один из самых сложных в нашем организме. Но мы умудряемся еще больше его усложнить, ведь зачастую у нас нет ни времени, ни желания питаться правильно, что предполагает отказ от фаст-фуда и от готовой магазинной еды, которая подвергается интенсивной переработке. Еще одна очень весомая причина – мы слишком много едим, не задумываясь о том, какую нагрузку даем своему бедному желудку и какие проблемы для всего пищеварительного тракта могут возникнуть вследствие переедания. Именно поэтому следует поинтересоваться, какие продукты благотворно влияют на пищеварение, а какие препятствуют ему.
В список наиболее вредных продуктов, без сомнения, входит жирное и жареное мясо. Потребление такого мяса способствует повышению секреции желудочного сока, изжоге и затруднению пищеварительного процесса.
Острый перец – это полезный продукт, но злоупотребление им может вызвать раздражение пищевода и слизистой желудка. Слишком острый перец может навредить и слизистой оболочке кишечника. Эту специю лучше не употреблять людям, страдающим синдромом раздраженного кишечника.
Молочные продукты– основной источник кальция, но свежее молоко может стать причиной расстройства желудка, особенно у тех людей, кто страдает непереносимостью лактозы.
Алкоголь способствует расслаблению сфинктеров пищевода, что, в свою очередь, приводит к сильнейшей изжоге. Частое употребление алкогольных напитков может стать причиной больших неприятностей для вашего пищевода. Подобный негативный эффект имеют и такие напитки, как кофе, чай и сладкая газировка, в особенности последняя, которая провоцирует вздутие и газообразование.
Ягоды очень полезны, ведь в них содержится огромное количество витаминов и микроэлементов, но при этом они обладают и побочным эффектом - вызывают неприятные ощущения в животе, особенно у людей, страдающих синдромом раздраженного кишечника и гастритом. Причина – повышенная кислотность.
Шоколад обостряет все желудочно-кишечные проблемы – от раздраженного кишечника до гастрита. Кроме того, зачастую он вызывает запоры.
Кукуруза и кукурузная крупа – превосходный источник витаминов и грубых пищевых волокон, но помимо этого она содержит в больших количествах целлюлозу, которая может стать причиной боли в желудке или кишечнике, вздутия, а иногда и запоров.
А теперь перейдем к продуктам, наиболее благотворно влияющим на ваше пищеварение. Список открывает йогурт, и отнюдь не случайно. В человеческом кишечнике живут миллиарды бактерий, те же самые бактерии присутствуют и в натуральном йогурте.
Нежирное мясо и рыба не просто очень полезны для пищеварения, они оказывают ему огромную поддержку, ведь эти продукты являются богатейшими источниками усваиваемого белка, который легко ассимилируется организмом. Существует теснейшая связь между употреблением мяса и возникновением рака кишечника. Согласно данным статистики, люди, предпочитающие нежирное белое мясо и рыбу, в меньшей степени рискуют стать жертвой злокачественных образований пищеварительного тракта.
Цельнозерновые крупы весьма благотворно влияют на пищеварение. Они снабжают нас клетчаткой, минеральными веществами и основными витаминами.
Бананы – это не только вкусное лакомство, которое прекрасно подходит в качестве перекуса, но и природный медикамент для желудочно-кишечного тракта, особо при диарее. Бананы, благодаря высокому содержанию клетчатки, не вызывают запоров и поддерживают нормальную работу кишечника.
Имбирь давно признан в качестве лекарственного средства, обеспечивающего активную деятельность всего желудочно-кишечного тракта. Помогает при тошноте, вздутии, а также улучшает пищеварение.