Пирожки почти из ничего

Не спешите бежать в магазин за продуктами, тем более, когда вам совсем не хочется никуда бежать. Открываем холодильник, по-хозяйски осматриваем его содержимое, находим кефир (стакана будет достаточно), яйцо. Всё, нужна ещё мука и стакан растительного масла (для жарки).

Продукты необходимые нашли, а готовить – минут за 30 управитесь.

Аппетитная картошечка -много рецептов


Аппетитная картошечка
сколько внуснейших блюд можно приготовить из нее на радость малышам и взрослым! Привезенные Петром 1 из Голландии невзрачные клубни не сразу прижились на Руси. И все-таки со временем люди распробовали вкус картофеля, а с конца XVIII века этот корнеплод стал у нас поистине „вторым хлебом". Сегодня вкусные и разнообразные блюда из картошечки по-прежнему составляют значительную часть нашего рациона.
Читать далее...

Шейки куриные "Будни пенсионера


Шейки куриные "Будни пенсионера"

Нечего тут рассусоливать! ешьте скорей- вот и весь сказ!

Идём мимо витрины с колбасой игривой походочкой и на неё не смотрим, и подходим к мясу. Идём, идём, не останавливаемся,прооооходим мясо и уже в конце куриного отдела наклоняемся пониииижееее- что-то там хрумкнуло как... в спине... не- это тележкой просто сзади наподдали... выыылазим с нижнего отдела витрины держася за свою же за тележку, ... не отвлекаемся, тяяяянемся в другой раз... ЦОП!!! добыча в наших руках!
И этооооо!!!! ( помните, как на международных-то соревнованиях боксёров объявляют?- так вот, так же , с завываниями и нараспев!!!))
куриные шейки!!!
бескожие. сииимпааатичные . свеженькие , ну и цена у них - как в Польше- на курицу, никакая, в общем!
И вот теперь- покупаем пару луковок, помидорки на салат, глянь- на арбузы- скидка... глянула? вот и труси себе домой, пенсия через неделю, тогда и прикупишь...

Вынаем сковородку, роемся в холодильнике и отрываем от серца - находим со столовую ложку сливочного маслица- на нём обжариваем шейки ,местами чтоб до красноватых прижарочек, посыпав их чёрным мелкого помола перцем. Присыпаем мучкой, ещё немножко обжариваем и вынимаем, подготовив место для тонко полукольцами нарезанной луковки. Как она до прозрачности обжарится, вертаем к ней в сковородку шейки , солим их и добавляем кипяток, чтоб шейки были видны немного. Томим на слабеньком огне. С час хватит.Готовность определяем вилкой- если всё мяско запросто отходит от позвонков- пора есть! В конце процесса приготовления добавляем порубленную петрушку и немного чесночка.Пробуем на скус. Он должен быть потрясающим... нежным и мясным...
Снимаем вставную челюсть- и слизываем всё нежное мяско! Кааак!? у вас нету даже вставной челюсти!?
ну тем более, прямо не снимая, ешьте! вкусно же.


а то придёт мой А. Марусин и заругается... выкинуть даже может... ну не понимает он смаку в шейках...

на 700-800 г куриных шеек без кожи- 2 репчатых крупных луковицы, 1чайная ложка муки ,1 столовая ложка сливочного масла,соль, перец чёрный, петрушку, два зубка чеснока.

Серия сообщений "Когда в холодильнике мышь повесилась!":

Часть 1 - Вторая жизнь варенья, или что можно приготовить из варенья.
Часть 2 - котлеты из куриной печени
...
Часть 21 - салат из свеклы с черносливом
Часть 22 - Тыквенный наполеон с банановым кремом
Часть 23 - Шейки куриные "Будни пенсионера
Часть 24 - кабачки с рисом
Часть 25 - Аппетитная картошечка -много рецептов
...
Часть 38 - Гороховая колбаса
Часть 39 - Картофельные зразы с печенью ! Семейный воскресный обед !
Часть 40 - Пирог "Когда дома ничего нет, а вкусненького хочется"

Мясные котлеты "Без Мяса"

1. Подобных рецептов очень много. Покажу тот, который делаю я.
Что надо: 3 луковицы, 6 столовых ложек манной крупы, 3 яйца, бульоны: либо куриный, либо мясной, либо грибной.

Приготовление>>>

Картофельно-яичный рулет

Серия сообщений "Когда в холодильнике мышь повесилась!":

Часть 1 - Вторая жизнь варенья, или что можно приготовить из варенья.
Часть 2 - котлеты из куриной печени
...
Часть 16 - Котлеты морковные
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Картофельно-яичный рулет
Часть 19 - Яблочный пирог для микроволновки
Часть 20 - Мясные котлеты "Без Мяса
...
Часть 38 - Гороховая колбаса
Часть 39 - Картофельные зразы с печенью ! Семейный воскресный обед !
Часть 40 - Пирог "Когда дома ничего нет, а вкусненького хочется"

Маринованная капуста


Маринованная капуста

3 кг капусты
1 кг моркови
Для маринада:
1 стакан уксуса
1 стакан растительного масла
2 ст.л. соли
0,5 стакана сахара
Чёрный молотый перец
Перец душистый горошек
Куркума щепотка
Несколько бутонов гвоздики
Лавровый лист
Зёрна горчицы
Тмин (по желанию)

Приготовление:
Капусту нашинковать. Морковь натереть на тёрке.
Приготовить маринад: все ингредиенты соединить в кастрюльке. Довести до кипения и варить в течение 2 мин. Снять с огня, дать 5 мин. постоять.
Капусту и морковь смешать и промешать. Залить маринадом и ещё раз перемешать. Накрыть крышкой и придавить гнётом. Можно поставить мариновать на ночь. На следующий день можно есть. Капусту переложить по банкам и держать в холодильнике.

Серия сообщений "Когда в холодильнике мышь повесилась!":

Часть 1 - Вторая жизнь варенья, или что можно приготовить из варенья.
Часть 2 - котлеты из куриной печени
...
Часть 13 - Оладушки "Кризису - нет, повышению гемоглобина - да"
Часть 14 - Кыстыбый
Часть 15 - Маринованная капуста
Часть 16 - Котлеты морковные
Часть 17 - Без заголовка
...
Часть 38 - Гороховая колбаса
Часть 39 - Картофельные зразы с печенью ! Семейный воскресный обед !
Часть 40 - Пирог "Когда дома ничего нет, а вкусненького хочется"

Кыстыбый


Кыстыбый


Ингредиенты:
Для теста:
яйцо,
вода,
соль,
мука

Начинка:
пшенная каша на молоке.

Способ приготовления:
Делаете пресное тесто (яйцо, вода, соль, мука). Правда, некоторые у нас делают тесто на кефире вместо воды, это кто как любит.
Тесто должно быть не слишком крутое, чтобы легко раскатывалось.
Варим вкусненькую пшенненькую кашку на молоке.
Из теста раскатываем тоненькие лепешечки (как блинчик), по размеру вашей сковороды.
На сухой(!) раскаленной сковородке с двух сторон эти тоненькие лепешечки , как бы это сказать, подогреваете что-ли, потому-что их не надо долго держать, иначе они станут жесткие и ломкие, а надо, чтобы они остались достаточно мягкими. В-общем держите на каждой стороне по минутке, может даже меньше.
Испекли лепешечку и тут же, пока она горячая (холодные крошатся), на 1 половинку намазываете кашку, второй половинкой лепешки закрываете и сливочным растопленным маслицем с обоих сторон этот полукружек смазываете.
Это вкусно. Можно есть со сметаной. Можно начинить картофельным пюре, если пшенку не любите.
Поділитися

Серия сообщений "Когда в холодильнике мышь повесилась!":

Часть 1 - Вторая жизнь варенья, или что можно приготовить из варенья.
Часть 2 - котлеты из куриной печени
...
Часть 12 - Печень в микроволновке за 10 минут
Часть 13 - Оладушки "Кризису - нет, повышению гемоглобина - да"
Часть 14 - Кыстыбый
Часть 15 - Маринованная капуста
Часть 16 - Котлеты морковные
...
Часть 38 - Гороховая колбаса
Часть 39 - Картофельные зразы с печенью ! Семейный воскресный обед !
Часть 40 - Пирог "Когда дома ничего нет, а вкусненького хочется"

Оладушки "Кризису - нет, повышению гемоглобина - да"


Оладушки "Кризису - нет, повышению гемоглобина - да"

Очень полезные оладушки.

Осталась у меня отварная гречка, ну семью не накормишь пришлось придумывать рецепт.
Стакан отварной гречки , 300 гр. печени прокручиваем через мясорубку. Лук поджариваем (одна крупная луковица) и добавляем в фарш, туда же яйцо, соль, перец. И жарим. Такими оладушками очень быстро можно накормить семью , к тому же печень и гречка очень полезна для состава крови. И по цене они не дорого выходят.
Ингредиенты: Гречка отварная, печень говяжья, яйцо, лук, масло растительное

Серия сообщений "Когда в холодильнике мышь повесилась!":

Часть 1 - Вторая жизнь варенья, или что можно приготовить из варенья.
Часть 2 - котлеты из куриной печени
...
Часть 11 - Паштет Мон-Блан
Часть 12 - Печень в микроволновке за 10 минут
Часть 13 - Оладушки "Кризису - нет, повышению гемоглобина - да"
Часть 14 - Кыстыбый
Часть 15 - Маринованная капуста
...
Часть 38 - Гороховая колбаса
Часть 39 - Картофельные зразы с печенью ! Семейный воскресный обед !
Часть 40 - Пирог "Когда дома ничего нет, а вкусненького хочется"

Печень в микроволновке за 10 минут


Печень в микроволновке за 10 минут

Очень нежно, сочно, мгновенно!!!

На фото куриная печень - тоже получается очень вкусной.

Говяжья печень за 10 минут в микроволновке.

Говяжью печень - 300 грамм - очистить от пленок, нарезать брусочками и сложить в стеклянную кастрюльку для микроволновки. Сверху порезать одну-две луковички, два помидорчика без кожицы (по желанию). Посолить, поперчить и добавить пол чайной ложечки молотого кориандра (по желанию). Перемешать, накрыть крышкой и поставить в микроволновку на максимальную мощность на 10 минут. Все!!! В это время вы разогреваете или довариваете кашу или картошку или макарошки. Я готовила для диеты, поэтому без гарнира.
Сразу скажу, что печень НЕ СТРЕЛЯЛА как обычно это бывает с печенью при разогреве. А это очень важно! Микроволновка не должна издавать пугающих звуков и оставаться чистой.
А уж как вкусно вышло - не передать!!! Долго тушеная печень во всяких сметанах все равно суховата, хоть убейся. А эта получилась очень нежной, очень сочной и не кровавой, что тоже немаловажно.

Смачного, дорогие мои! Экономьте время на кухне!

Серия сообщений "Когда в холодильнике мышь повесилась!":

Часть 1 - Вторая жизнь варенья, или что можно приготовить из варенья.
Часть 2 - котлеты из куриной печени
...
Часть 10 - Перловая каша в духовке
Часть 11 - Паштет Мон-Блан
Часть 12 - Печень в микроволновке за 10 минут
Часть 13 - Оладушки "Кризису - нет, повышению гемоглобина - да"
Часть 14 - Кыстыбый
...
Часть 38 - Гороховая колбаса
Часть 39 - Картофельные зразы с печенью ! Семейный воскресный обед !
Часть 40 - Пирог "Когда дома ничего нет, а вкусненького хочется"

Луковые котлеты "Угадайка"

Серия сообщений "Когда в холодильнике мышь повесилась!":

Часть 1 - Вторая жизнь варенья, или что можно приготовить из варенья.
Часть 2 - котлеты из куриной печени
...
Часть 6 - Куриные окорочка запеченные в майонезе
Часть 7 - почти Грибной паштет - просто фантастика!
Часть 8 - Луковые котлеты "Угадайка"
Часть 9 - Вегетарианский плов.
Часть 10 - Перловая каша в духовке
...
Часть 38 - Гороховая колбаса
Часть 39 - Картофельные зразы с печенью ! Семейный воскресный обед !
Часть 40 - Пирог "Когда дома ничего нет, а вкусненького хочется"

Торт "Поленница


Торт "Поленница

Очень простой рецепт, но зато очень вкусный.

Описание приготовления:
Вскипятить 1 стакан воды в небольшой кастрюльке, добавить сливочный маргарин, после закипания засыпать муку горкой и сразу же размять в однородную массу. Дать слегка остыть. Добавить взбитые яйца и хорошенько перемешать.
Поместить тесто в пакет. Сделать в уголке пакета надрез, выдавливать тесто на противень "поленьями".
Приготовить крем. Смешать сахар со сметаной. Готовые полешки выкладывать на блюдо прослаивая кремом и посыпая грецкими орехами и изюмом. Так же можно добавить курагу и чернослив

Сливочный маргарин — 100 Грамм
Яйцо — 2 Штук
Грецкие орехи — 1/2 Стакан
Изюм — 1/2 Стакан (Без семячек)
Уксус — 1 Чайная ложка (Разведённого с 1 чайной ложкой соды)
Мука — 2 Стакан
Сметана — 300 Грамм
Сахар —1/2 Стакан

Серия сообщений "Когда в холодильнике мышь повесилась!":

Часть 1 - Вторая жизнь варенья, или что можно приготовить из варенья.
Часть 2 - котлеты из куриной печени
Часть 3 - Рецепт "Семия
Часть 4 - Картофельное пюре с тыквой
Часть 5 - Торт "Поленница
Часть 6 - Куриные окорочка запеченные в майонезе
Часть 7 - почти Грибной паштет - просто фантастика!
...
Часть 38 - Гороховая колбаса
Часть 39 - Картофельные зразы с печенью ! Семейный воскресный обед !
Часть 40 - Пирог "Когда дома ничего нет, а вкусненького хочется"

 

Читать далее

Салат "Ромашки"



куриная печень - 300 гр.
шампиньоны (жареные с луком) - 300 гр.
яйца (вареные, измельченые) - 3 шт.
сыр твердый (тертый) - 100 г
майонез по вкусу
Читать далее...

Салат “Букет роз”

Вот казалось бы,ну,что ещё можно сотворить с банальной сельдью под шубой?

Оказалось можно!Да ещё и как интересно!

Увидела в журнале и помчалась приготовить,благо и повод был.

Рецепт приготовления салата :

Сама по себе"шуба"уже вкусна,

а блинчики придают нежности,ну а на вид так вообще потрясающе!

Читать далее...

Салат "Скоро лето"

Легкий салат с апельсинами и курицей украсит любой стол...


Читать далее...

Салат \"Слоеное кольцо.\"

Салат \"Слоеное кольцо.\"

Автор: Вредина

 Ингредиенты:

200 г. вареной колбасы, 2 моркови, 200г. сыра, по маленmrjq баночке кукурузы и горошка, 2 яйца

Приготовление:

Салат укладывается на блюдо, вокруг стакана, слоями, промазывая заправкой.
Для заправки смешать 0,5 стакана майонеза с 2 ст. ложками соевого соуса.
1. 200г. вареной колбасы порезать кубиками.
2. слой 2 варенных моркови, очистить и натереть на крупной терке.
3. маленькая баночка зеленого горошка.
4. 200 г. тертого сыра.
5.маленькая баночка кукурузы.
6. 2 вареных в крутую яйца, очистить и натереть на мелкой терке.

http://povary.ru/recipes.php?id=5512

 

Салатик "Грибная шубка"



Грибы
Лук
Морковь
Читать далее...

Салат "Зайчик"



куриное филе, 400 гр.
шампиньоны, 400 гр.
репчатый лук, 1 шт.
яйца, 3 шт.
майонез, 300 гр.
сыр (твёрдый сорт), 100 гр.
Читать далее...

салат "Селедочные мотивы" - небывалая вкуснятина!

 

Очень удачный вариант салатика на случай неожиданных гостей. Очень люблю селедку, поэтому пробую салатики в различных вариантах! Необычное сочетание ингредиентов, но на мой взгляд, очень удачное! Очень вкусно, подавать с черным хлебушком и картошкой! Итак,приготовим скандинавский селедочный салат...



 

Кремлевский салат



300 гp. свежей капусты
7 яиц
6 шт. картофеля
Читать далее...

Салат "Заливной" с крабовыми палочками

 

 Оказывается, классический салат с крабовыми палочками бывает и с желатином. При этом он лучше держит свою форму и этот салат можно нарезать на порционные части ножом, а привычный запоминающийся вкус сохраняется в полной мере. Этот салат только кажется сложным. На самом деле он довольно легок и быстр в приготовлении.

Сразу забегу вперед – желатин в салате не чувствуется совсем!
 

Ингредиенты:

Овощной торт " Мимоза"

На столе такой торт смотрится как букет мимозы, благодаря желтку и зеленым веточкам.


Читать далее...

Салат печеночный.Новый салат, который все хвалят .

Читать далее...

Латышский завтрак или селедка со сметаной

Отварила рассыпчатую, вкусную картошку. И сделала к ней салат с селедкой - язык проглотишь, пальчики оближешь. Получилось невероятно, волшебно вкусно, хотя, встретив рецепт на форуме На кухне с Серафимой, поначалу отнеслась к нему крайне скептически.

Салат «Атас»(обязательно приготовьте этот салатик! Он необыкновенно вкусный и необычный!!!)))

Читать далее...

Слоёный салат с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Рецепт нашла в журнале, очень-очень давно, внесла свои изменения и теперь часто готовлю этот салат на праздничный стол, он очень нравится гостям
В последнее время что-то подзабыла про него, но вспомнила, когда перелистывала свой кулинарный блокнот
Салат очень вкусный сытный, но удивительно гармоничный, украшение салата придумала сама Угощайтесь
Рецепт

Салат с грибами, блинчиками и луком

Салат с грибами, блинчиками и луком

Ингредиенты

Читать далее...

Салат «Новогодняя Ёлочка»

 

В этом вкусном и нарядном салате ингредиентов столько же много, сколько украшений на вашей новогодней ёлочке. Попробуйте его и пусть вас не пугает сложность приготовления.

Ингредиенты:

•  яйца вареные - 7 шт
•  грибы шампиньоны - 250
•  отварное куриное филе - 250 г
•  кабачок средний - 1 шт
•  огурцы свежие - 2 шт
•  помидор - 2 шт
•  яблоки - 2 шт
•  мандарин - 2 шт
•  лимон - 1 шт
•  листья салата
•  майонез - 200 г
•  соль, перец

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

СЕРЕЖКИН САЛАТИК,рецепты
 

 

ВСЕМ здравствуйте!Делали на днях любимый семейный салатик,решила,надо и с Вами поделиться-вдруг кому понравиться.У меня дома сынуля младший и муж ,вообще к салатам очень холодно,а этот лопают,за милую душу.Когда первый раз его сделала-рецепт нашла в какой-то кулинарной брошюрке-сынуля понаблюдав,сказал-"Надо попробовать,а потом ,как только какое застолье,все говорили-Сделай ,тот салатик,который Сережке понравился.Так мы его и прозвали "Сережкин"

Читать далее...

Готовим в рифму...
 

Далее