Куриный пирог с сыром, картошкой и зеленью

Штрудли

Штрудли это немецкое блюдо, быстрого приготовления. Готовится из теста и начинки. Для начинки можно использовать разные продукты, от мясного фарша, до зелени с чесноком. Мы же приготовим штрудли с сыром. Основной особенностью этого блюда является то, что штрудли не пекутся, не жарятся и не варятся, а готовятся как бы на пару. Получается очень вкусно. Попробуйте.

(пошаговый рецепт)

Ингредиенты:

• мука
• кефир 0,5 стакана
• сода 1/3 ч. ложки
• сыр 100 г.
• сливочное масло
• зелень
• соль

Штрудли

Приготовление

Приготовим тесто. В посуде соединим кефир с содой (не гасить) и солью, перемешаем.  Добавляем муку, сразу ее просеивая.

Муки добавить столько, чтобы тесто получилось не тугое тесто. Дадим настояться минут 20-30.

Далее делим тесто на части и тонко раскатываем каждую часть.

Смазываем лист сливочным маслом, добавляем сыр мелко нарезанный можно на крупной терке. И посыпаем зеленью, укропом или петрушкой.

Сворачиваем в рулет и нарезаем на кусочки, примерно 1,5 см.

Штрудли  выкладываем сверху на полуготовый гуляш, тушеный картофель и т. д. В нашем случае это овощное рагу  и закрываем крышкой.

Тушим на слабом огне, примерно 15- 20 минут, до готовки основного блюда.

По истечении времени посыпаем рубленой зеленью. Аккуратно ложечкой выкладываем на тарелку, чтобы сохранить вид и горячими подаем к столу.

Приятного аппетита.

Сегодня моя подборка посвящена цветам из многоцветных лент.  Все фотографии с etsy. Пыталась найти МК, но увы, не на все нашла, лишь какие-то общие идеи и МК по деталям... Удачи в творчестве и вдохновения!

Домашние батоны на кефире

 

Ингредиенты:

• 340 мл кефира, разведенного пополам водой (или разведенного водой молока)
• 1,2 столовых ложки сахара
• 2 чайных ложки соли
• 60 грамм сливочного масла (можно заменить растительным или взять в смеси 1к1)
• 550 грамм муки
• 2 чайных ложки дрожжей

Приготовление:
Замешиваем тесто и в теплом месте ставим его подняться. Затем обминаем и даем подойти еще раз.
После второго обмеса тесто раскатываем батончиком, сверху делаем ножом несколько косых надрезов, помещаем на противень и даем расстояться минут 40 в тепле.
Для получения красивой поджаристой корочки смазываем яйцом. Если не смазывать, корочка получится светлее. Или можно смазать сметаной или маслом.
Выпекаем при температуре 180 градусов, около 25 минут, следя, чтобы хлеб не подгорел.
Выпеченные горячие батоны для блеска можно слегка протереть тряпочкой, смоченной растительным маслом.
Дать поостыть минут 15-20 под сложенным вдвое полотенцем - тогда корочка будет не сухая, и мы получим очень мягкий и пышный батончик.
Батоны подаем к столу горячими или остывшими (в этом случае держим под полотенцем до полного остывания).

Смазывание яйцом перед выпечкой дает более темную и поджаристую корочку.
Если в яйцо для смазки добавить 1/4 ч. ложки сахара, корочка будет значительно более румяной.

В ХЛЕБОПЕЧКЕ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ ПОЛУЧИТСЯ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ БЕЛЫЙ ХЛЕБ!!!!!!!!!!!!!! ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ!!ДРОЖЖИ СУХИЕ.

МАСТЕР-КЛАСС

Источник

И так вы решили, влиться в ряды заболевших декупажем. Декупаж может освоить практически каждый.  Вернее сказать технику может освоить каждый, а вот с художественной стороной всё обстоит несколько сложнее.   Всё-таки декупаж это не просто рукоделие, но ещё и искусство.   Если технике надо учиться, то художественный вкус надо в себе развивать. Не расстраивайтесь, если сразу не всё получится.  Внимательно рассматривайте работы признанных  декупажниц. Почаще заходите на сайты  посвящённые живописи. И главное не старайтесь сразу создать шедевр. Скорее всего, не просто не получится, а ещё и разочаруетесь в декупаже.  Не раз приходилось читать на декупажных форумах следующее – хочу задекупажить шкаф, что мне для этого нужно купить?  Всегда на такое хочется ответить - не тратьте деньги, а   сразу отправьте шкаф туда,  где он может стоять и в таком как сейчас виде.   Я и сама начала своё увлечение декупажем с того, что напрочь испортила довольно приличный комод из массива кедра.  После чего он из дома переехал на веранду.

Источник

В этом материале речь пойдёт о самом эффектном и простом виде декупажа. Помните,  я советовала, что когда первый раз отправитесь в магазин за материалами для декупажа - купите одну рисовую салфетку. Так вот,  из такой салфетки, используя только те материалы, которые вы уже купили и имеющиеся в каждом доме пустые бутылочки, баночки, старые стаканы и скучные стеклянные вазы - можно буквально за один день сделать  такой весёленький комплектик. И подруге подарить не стыдно, и добавить новую нотку в убранство кухни или дачного дома совсем неплохо.