Пампушки с чесночным соусом к борщу.

Тесто: дрожжи 11 гр сухие
мука 500гр.
подсол.масло 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
яйцо 1 (что бы сверху смазать пампушки)
вода или молоко 1 стакан (теплое)
Чесночный соус: 4 зубчика чеснока,
подсолнечное масло 2 ст.л.,
вода 2 ст.л., соль по вкусу,
пару ложек майонеза (чтоб соуса было больше, я количество масла и воды увеличила).

Замесить тесто

поставить на 1 час. Тесто разделить на шарики небольшие и плотно выложить в форму,смазанную маслом. Дать им подойти минут 30.

Смазать поверхность пампушек взбитым яйцом

и выпекать минут 30.

Пока пекутся готовим соус, все ингридиенты смешать блендером.

я добавляю укроп в соус, но это на любителя

Полить готовые пампушки соусом ,я соуса делаю много, мои дломашние любят когда пампушки "мокры", хорошо пропитаные соусом. Когда они остывают,то соус в себя впитывают и такой жидкости уже нет ,но если хотите можно соуса по меньше сделать и тогда будут более сухими что ли. Кушают их в прикуску с борщом, вместо хлеба. Кушать можно в любом виде, они и холодные очень вкусные,можно в микроволновке погреть если хотите.

Источник

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

BAD CAT2008