уж действительно, такие оладушки вызывают улыбку 
и непреодолимое желание быстренько их слопать…
Сейчас я быстренько расскажу вам, как их приготовить,
а вы готовьте и кушайте на здоровье!


2 куриных яйца
0,5 л кефира
0,5 стакана сметаны
соль, перец по вкусу
мука
разрыхлитель теста
2 вареных яйца
зеленый лук

Взбейте яйца с солью и добавьте туда же сметану, затем кефир, 
хорошенько размешайте, замесите мукой с добавлением
разрыхлителя так, чтобы тесто получилось как для обычных 
оладьев – стойко держалось на ложке.

Тем временем отварите и очистите яйца, порубите их кубиками. 
Зеленый лук нужно порубить колечками.
Теперь смешайте яйца и лук с тестом, хорошенько размешайте
и можно разогревать сковородку с растительным маслом.
Жарить как обычные оладьи и подавать со сметанкой. 
источник:журнал"Секреты кухни"№5 2010г.