Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Дневник ТатьЯна0510

http://www.yapfiles.ru/files/1005340/_taimer.swf]

Комментарии (0)

Скумбрия на овощной подушке

Среда, 07 Января 2015 г. 22:17 + в цитатник

Скумбрия на овощной подушке Просто и очень вкусно!
Ингредиенты:

скумбрия – 1 шт,
овощи – любые по вашему желанию (лук, морковь, помидоры, болгарский перец),
соль и черный молотый перец – по вкусу,
немного растительного масла для сбрызгивания,
½ лимона.

Способ приготовления:

скумбрию очистите, выпотрошите, промойте и отделите филе от костей.
Овощи измельчите, посолите и поперчите по вкусу, сбрызните маслом и выложите в форму для запекания.
Филе также посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и выложите на овощи. Отправьте рыбу в духовку и запекайте при 190 градусах в течение 40 минут.

Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью.
Скумбрия на овощной подушке (580x381, 42Kb)

Скумбрия на овощной подушке (580x381, 42Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/рыбные блюда

Комментарии (0)

Тушеная курочка, очень вкусно !!!

Среда, 07 Января 2015 г. 22:15 + в цитатник

Тушеная курочка, очень вкусно !!! Ингредиенты:
- 1 курица
- 2 моркови
- 3 помидора
- 6 картофелин
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки масла
- укроп и соль по вкусу

Приготовление:

1. Подготовленную курицу разрезать на куски и обжарить до золотистой корочки.
2. Морковь, помидоры нарезать, положить вместе с курицей в посуду с толстыми стенками, залить горячей водой так, чтобы вода немного покрывала курицу.
3. Тушить на слабом огне под крышкой до полуготовности.
4. Очищенный картофель нарезать крупными кусками, положить в посуду, посолить, потушить до готовности.
5. За 3-5 мин. до окончания тушения посыпать мелко нарезанными чесноком и укропом.
Тушеная курочка, очень вкусно (492x328, 29Kb)

Тушеная курочка, очень вкусно (492x328, 29Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Творожное печенье

Среда, 07 Января 2015 г. 22:11 + в цитатник

Творожное печенье Ингредиенты:
творог — 400 г
маргарин — 200 г
мука пшеничная — 480 г
сахар — по вкусу
сода — 1/2 ч.л.
соль — по вкусу

Приготовление:

1. Маргарин рубится, а затем натирается на достаточно крупной терке, перемешивается с протертым творогом, солится.

2. После этого смешайте массу с мукой и содой, а затем замесите тесто.
Его следует раскатать и вырезать кружочками.

3. Каждый из кружочков теста обмакивается в сахар одной стороной, после чего складывается пополам таким образом, чтобы сахар оказался внутри. Этот полукруг опять одной стороной обмакивается в сахар, и сложите, как в предыдущий раз.

4. Надрежьте края зубчиками, чтобы они напоминали перья.

5. Получившегося печенье обмакните снова в сахар, а затем выложите его на лист сахарной стороной вверх и выпекайте до готовности.
Творожное печенье (492x353, 49Kb)

Творожное печенье (492x353, 49Kb)

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/печенье

Комментарии (0)

Сырники

Среда, 07 Января 2015 г. 22:08 + в цитатник

Сырники Ингредиенты:
400 г. свежего творога
2 ст. л. сахара
1 яйцо
1 ч. л. соли
пол стакана муки (стакан в объёме 250г)
мука для обваливания
пакетик ванилина

Приготовление:

Яйцо смешать с сахаром и солью.
Добавить творог и всё хорошенько размять.
Всыпать муку и замесить тесто.
Скатать из теста колбаску такого объёма, как будут ваши сырники.
Нарезать её на порционные кусочки.
Придать кусочкам круглую форму, покатав их в руке.
Слегка обмакнуть получившиеся сырники в муку.
Жарить сырники нужно на хорошо разогретой сковороде, в растительном масле, обязательно под закрытой крышкой и используя маленький огонь.
Сырники (604x406, 57Kb)

Сырники (604x406, 57Kb)

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/блины и оладьи

Комментарии (0)

Идеальные оладьи

Среда, 07 Января 2015 г. 22:06 + в цитатник

Идеальные оладьи Ингредиенты:
0,5 л кефира
1 яйцо
1-1,5 ст.л. сахара
1\3 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
350 г муки

Приготовление:
1.Кефир выливаем в миску, добавляем яйцо, сахар и соль. (Кефир лучше чтобы был комнатной температуры, но у меня он был из холодильника и всё равно все отлично получилось)
2.Всё тщательно перемешиваем венчиком
3.Затем высыпаем муку и соду (соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше)
Затем размешиваете тесто. Оно достаточно густое, но не бойтесь - промешается.
4.Тесто размешивайте сразу хорошо. Потому что это тесто больше размешивать не нужно. Ему это противопоказано!
5.Итак вы замесили тесто - теперь можете смело забыть про него на 10-15 минут (если кефир из холодильника, то лучше "забыть" минут на 20-30).
6.За это время начнется реакция соды с кислотой в кефире, пойдут пузырьки. Тесто поднимется незначительно и его структура изменится. Ну и клейковина набухнет, само-собой.
7.Затем включайте плиту, ставьте сковороду. Я ставлю мокрую сковороду - жду когда она высохнет - значит прогреется, наливаю масло.
8.Итак масло нагревается. Вы берете ложку и начинаете зачерпывать тесто. Одной стороной ложки берете тесто у самой стенки миски.
9.Затем так же аккуратно тесто выкладываете в сковороду. Не рвете его, не стряхиваете. А отделяете. Можно даже обрезать излишки прижав край ложки к стенке миски.
10.Выложили - жарите. Медленно. Смотрите на оладьи - по ним становится понятно, когда их пора переворачивать.
Вот на этом фото видно, что тесто снизу уже прожарилось в половину толщины.
11.Дайте ему ещё чуть времени, потому что с обратной стороны оладьи жарятся быстрее. Если по краю оладья уже видно, что тесто снизу схватилось как минимум на две трети - можно переворачивать. Подводите лопатку под оладушек полностью и переворачиваете одним движением.
12.Более жидкое тесто, конечно же, растечется. А наше тесто - ничуть. Наоборот, ещё лишь сильнее поднимется. Ах, да, чуть не забыла - выливая тесто на сковороду, учитывайте, что оладьи увеличатся в размере в два раза и поэтому соблюдайте дистанцию.
Когда поджариваете оладьи с изнанки - то не бойтесь, поднимайте их лопаткой и смотрите как прожарился низ.
13.Готовую партию снимаете - сразу же подливайте масло чтобы уровень был одинаковый.
14.Масло подлили - не ждите когда оно нагреется - опять и сразу выкладывайте тесто и жарьте дальше.
На втором заходе и последующих я уже начинаю сбавлять-прибавлять огонь (выше об этом рассказывала). Потому что сковорода нагревает сильнее, а нам сильнее не надо.
Идеальные оладьи (604x375, 47Kb)

Идеальные оладьи (604x375, 47Kb)

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/блины и оладьи

Комментарии (0)

Печенье "Ушки".

Среда, 07 Января 2015 г. 22:04 + в цитатник

Печенье "Ушки". Ингредиенты:
- Масло сливочное (или маргарин) - 250 г
- Молоко - 50 г
- Сахарный песок - 0,5 стакана
- Соль - 1/4 чайной ложки
- Яйцо - 2 шт
- Мука - 1,5-2 стакана

Приготовление:
1. Яйца взбить с 1 столовой ложкой сахара, добавить молоко, соль, перемешать и влить эту смесь в размягченное масло. Всё тщательно перемешать(можно с помощью миксера).
2. Затем всыпать муку и быстро замесить тесто. Количество муки надо регулировать, чтобы тесто получилось мягкое, но в то же время не липло к рукам.
3. Раскатать тесто и сложить вчетверо, затем повторить эту процедуру ещё раз. Поставить в холодильник минут на 40, чтобы тесто окрепло.
4. Охлаждённое тесто делим на несколько частей, каждую посыпаем сахаром и складываем друг на друга.
Раскатываем стопку пластов ещё раз в продолговатую лепёшку. Длинные стороны заворачиваем, оставляя в середине щель 1,5-2см.
5. Ещё раз посыпаем сахаром, складываем тесто пополам и нарезаем кусочками 1-1,5см.
Раскладываем на смазанный противень и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на минут 15.
6. Снимать с противня лучше сразу, так как сахар немного вытекает и при остывании "ушки" могут прилипнуть.
Печенье Ушки (604x445, 49Kb)

Печенье Ушки (604x445, 49Kb)

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/печенье

Комментарии (0)

Творожные пончики

Среда, 07 Января 2015 г. 22:01 + в цитатник

Творожные пончики Ингредиенты:

Творог – 250 гр.
Яйца – 2 шт.
Сахар – 3 ст. Ложки (100 гр)
Мука – 2 стакана (400 гр)
Сода – 1 ч. ложки
Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Разотрите творог с сахаром. Добавьте в него яйца и хорошо перемешайте массу. Всыпьте в нашу массу муку и соду. Тщательно перемешайте получившуюся массу.
У Вас должно получиться мягкое тесто.
Руками превратите Ваше тесто в колбаску и разделите на равные маленькие части, скатайте эти маленькие кусочки теста в шарик. Припыляйте мукой тесто и руки, чтобы тесто не прилипало во время работы. Не делайте слишком
больших шариков, так как во время жарки, тесто увеличится в размерах.
Обжарьте шарики в кипящем растительном масле.
Масло для жарки должно быть столько, чтобы наши шарики свободно там «тонули». Готовые пончики
выложите на тарелку, застеленную салфеткой для того, чтобы остатки масла с обжаренных шариков перешли на салфетку. Переложите творожные пончики в
другую посуду и подавайте к свежезаваренному чаю.
Творожные пончики рецепт (548x476, 73Kb)

Творожные пончики рецепт (548x476, 73Kb)

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/печенье

Комментарии (0)

Испанские пончики Чуррос

Среда, 07 Января 2015 г. 21:59 + в цитатник

Испанские пончики Чуррос Ингредиенты:
0,25 стакана сливочного масла
2/3 стакана муки
сахар-1 ст.л.
яйца -2 шт
подсолнечное масло для фритюра
сахарная пудра для посыпки
соль

Приготовление:

1) Смешать масло, соль и сахар с 2/3 стакана воды, довести до кипения.

2) Снять с огня, ввести просеянную муку, замесить тесто. Вбить в тесто яйца.

3) Выложить тесто в кондитерский мешок с широкой звездообразной насадкой.

4) В нагретое до 190°С подсолнечное масло выдавить тесто в виде палочек( или калачиков, по желанию) по два за раз – и жарить 3–4 мин., до золотистого цвета.

5) Готовые чурросы вынуть из фритюра шумовкой и обсушить на кухонной бумаге.

Посыпать чуррос сахарной пудрой и подавать теплыми.
Испанские пончики Чуррос (604x453, 70Kb)

Испанские пончики Чуррос (604x453, 70Kb)

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/печенье

Комментарии (0)

Берлинские пончики

Среда, 07 Января 2015 г. 21:57 + в цитатник

Берлинские пончики Ингредиенты:

масло сливочное 100 г
мука пшеничная 500 г
дрожжи сухие 1 пакетик
сахар 50 г
сахар ванильный 1 пакетик
ароматизатор горько-миндальный 3 капли
соль 1 ч. ложка
яйца 2 шт.
молоко слегка теплое 250 мл

Для жарения во фритюре:
фритюр 1 кг
Для начинки:
джем клубничный 300 г
или джем малиновый 300 г
или пюре сливовое 300 г
Для обваливания:
сахар по вкусу

Способ приготовления:

Для теста сливочное масло или маргарин растопить в небольшой кастрюльке и затем дать ему остыть.
Муку просеять через сито в большую миску и тщательно перемешать с дрожжами.
Добавить к ним сахар, ванильный сахар, ароматизатор, соль, яйца, желток, молоко и сливочное масло или маргарин.
Все ингредиенты перемешивать в течение 5 мин с помощью миксера с насадками для замешивания теста сначала на самой низкой, а затем и на самой высокой скорости до получения гладкого теста. Тесто накрыть и поставить в теплое место, пока оно не подойдет (≈20 мин).
Вынуть тесто из миски и еще раз немного промесить на рабочей поверхности, слегка посыпанной мукой. Затем раскатать тесто слоем в 1 см. Круглой формой (диаметром ≈ 7 см) выдавить кружки теста. Кружки еще раз накрыть и поставить в теплое место, пока тесто еще больше не подойдет (≈ 15 мин).
Кружки теста порциями обжарить в кипящем фритюре с обеих сторон в течение 3—5 мин до светло-коричневого цвета, вынимать их шумовкой и выкладывать на решетку, накрытую сложенным в два раза бумажным полотенцем, чтобы на него стекал жир.
Для начинки кулинарный шприц с длинным узким наконечником наполнить джемом или сливовым пюре и порционно ввести в пончики.
Обвалять пончики в сахаре.
Берлинские пончики (700x436, 82Kb)

Берлинские пончики (700x436, 82Kb)

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/печенье

Комментарии (0)

Азу по-татарски

Среда, 07 Января 2015 г. 21:53 + в цитатник

Азу по-татарски Это нужно попробовать !!!
Ингредиенты:

●мясо - 500 г,
●лук репчатый - 1-2 шт,
●огурцы соленые - 1-2 шт,
●картофель - 6-8 шт,
●чеснок - 1-2 дольки,
●томатная паста или кетчуп - 1-2 ст. л,
●лавровый лист,
●соль,
●перец

Приготовление:

Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.
Добавить томатную пасту, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы и немного воды или бульона и тушить под крышкой до готовности мяса.
В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.
Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чесноковыжималку или мелко порезанный чеснок.
Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности.
Азу по-татарски (604x453, 77Kb)

Азу по-татарски (604x453, 77Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/мясные блюда

Комментарии (0)

Очень пышный омлет!

Среда, 07 Января 2015 г. 21:49 + в цитатник

Очень пышный омлет! Ингредиенты:

- 5 яиц
- 200 мл молока
- 1/2 ч.л. соли
- 50г сливочного масла

Приготовление:

1.Разогреть духовку до 200 градусов
2.Яйца хорошо перемешать ( взбивать не надо)с солью и молоком вилкой
3. Стеклянную форму или две порционные смазать слив. маслом, влить молочно - яичную смесь.
4.Форму поставить в металлическую форму, высоким бортиком, в неё налить воду, вода должна доходить до середины стеклянной формы.
5.Отправить это сооружение в духовку на 30 мин.
6. ерез 30 мин достать сооружение: вынуть стеклянную форму из формы с водой, разложить по поверхности омлета маленькие кусочки слив. масла и отправить в духовку минут на 5...в этом случае не будет на омлете румяной корочки.
image (640x480, 725Kb)

image (640x480, 725Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/готовим быстро

Комментарии (0)

ОРЕХОВЫЕ БУЛОЧКИ — ВЕРТУШЕЧКИ

Среда, 07 Января 2015 г. 21:09 + в цитатник

ОРЕХОВЫЕ БУЛОЧКИ — ВЕРТУШЕЧКИ Изумительное тесто! Делается легко и при этом, что для меня важно, не надо долго месить, то есть практически не надо месить, а потом отмывать от теста и муки поверхность. И результат просто превосходный. Изделия из него получаются очень нежные и воздушные.
Я делаю тесто с вечера, оставляю на столе в кухне на часик, а потом в холодильник до следующего дня.
В этот раз я сделала из этого теста ватрушки и ореховые булочки — вертушечки. Вкус абсолютно разный, но при этом что ватрушки, что вертуны очень вкусные! Рекомендую!
Ингредиенты:
Для теста:
1 кг обычной муки
130 гр. сахара
2 чайные ложки соли без горки
20 грамм сухих дрожей или 42 гр. свежих дрожжей
500 мл. чуть тёплого молока
150 гр. мягкого слив. масла
2 столовых ложки подсолнечного масла без запаха
2 яйца
ваниль
Для ореховой начинки:
50 гр. слив. масла,
200 гр молотых орехов (любых и изюма по желанию) — у меня только жаренные грецкие орехи
80 гр. сахара (или по вкусу)
немного молока (только, чтобы немного разжижить начинку)
1 чайная ложка корицы (или по вкусу)
Тесто:
В большую чашку просеять муку. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар и ваниль, перемешать. Добавить яйца и хорошо взбить венчиком. Вылить эту жидкость к муке, насыпать соль и добавить мягкое маслозамесить мягкое, эластичное тесто, накрыть и поставить его в тёплое место пока его объём не увеличится в 2 раза, это может занять 2 часа (я писала выше, что тесто делаю вечером и ставлю на ночь в холодильник).
Начинки:
Для ореховой:
Расстопить масло, добавить сахар, прокрученные жаренные орехи и мешая, добавить столько молока чтобы получилась густая каша.

Для творожной:
В рикотту или творог добавить сахар, 2 белка от яиц (желки пойдут на обмазку), мягкое сливочное масло, ваниль, крахмал и хорошо перемешать.

Когда тесто подойдет, разделить его на 2 части: бОльшую для ватрушек и меньшую для ореховых булочек. Меньшую часть раскатать прямоугольником, положить на неё ореховую начинку, разровнять и загнуть сначала один конец к середине, а потом загнуть другой.Разрезать тесто на полоски закрутить их и положить на противень застеленный бумагой для выпечки, смазать желтком и поставить в тёплое место на минут 20. Вторую (бОльшую) часть теста я делаю как пельмени: раскатываю толстую колбаску, нарезаю ножом одинаковые куски и слегка пропорошив мукой, рукой формирую толстенькую лепешку и т.д. Далее лепешки кладу на противень на специальную бумагу для выпечки, даю лепешкам подняться, на это уходит минут 20, большим круглым стаканом, обмакнув предварительно в муку, делаю лунки для начинки. Выложив в углубления ватрушек начинку, немного разровниваю и даю им снова подняться. Перед выпечкой смазать тесто вокруг начинки взбитым желтком, размешанным с капелькой воды. Выпекать 20-25 минут в предварительно нагретой до 200°C духовке.
getImage (7) (636x475, 102Kb)

getImage (7) (636x475, 102Kb)

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/печенье

Комментарии (0)

Курочка "Объедение" - устоять перед ней просто невозможно!

Среда, 07 Января 2015 г. 21:01 + в цитатник

Курочка "Объедение" - устоять перед ней просто невозможно! Все до безобразия просто.
1 ст.л. сах.песка
1 ст.л. соли
1 стакан горячей воды
2-4 зубчика чеснока.
В кастрюльку высыпаем соль и сахар и на огне доводим до карамелизации помешивая. Будет коричневый цвет. Снимаем с огня и заливаем стаканом горячей воды (соблюдаем меры предосторожности). Ставим на маленький огонь и помешивая растворяем получившуюся карамель. Полученным раствором заливаем курочку. Посыпаем чесноком и в духовку до готовности. Я периодически поливала курицу этой жидкостью. Готовим до румяной корочки. Температура где-то 200-230 гр. Курочка получается ароматная и сочная. Приятного аппетита!
getImage (6) (604x339, 46Kb)

getImage (6) (604x339, 46Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/блюда из птицы

Комментарии (0)

Чем отбелить белые гардины? 5 полезных советов для стирки.

Среда, 07 Января 2015 г. 20:57 + в цитатник

Чем отбелить белые гардины? 5 полезных советов для стирки. 1. Обязательно перед стиркой тщательно вытряхиваем гардины, чтобы вся пыль и грязь, которая на них есть не впиталась в ткань при замачивании.

2. Сильно загрязненные гардины замачиваем на 5-6 часов в горячей воде с концентрированным раствором соли: 4 столовых ложки соли на 5 литров воды.

3. Стираем тюль на деликатном режиме в стиральной машине. Для дополнительного отбеливания добавляем при стирке в стиральную машину кислородный отбеливатель БОС. Это эффективный и экономный по цене отбеливатель без хлора, который достойно отстирает белые гардины.

4. Для того, чтобы тюль после стирки не приобрела трудно разглаживаемые заломы, лучше стирать ее сложив гардину в несколько раз до размера небольшого прямоугольника. Если вы стираете в стиральной машине,то аккуратно сложенную прямоугольником тюль стирайте в специальном мешочке для стирки.

5. Придаем белой гардине ослепительную белизну. Тщательно прополаскиваем гардину и опускаем в холодную соленую воду с 2-3 каплями зеленки. Соленая вода придаст необходимую жесткость гардине, а зеленка - белоснежность тюли.
getImage (604x453, 50Kb)

getImage (604x453, 50Kb)

Рубрики:

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Комментарии (0)

Модный вязаный свитер от Les Copains

Среда, 07 Января 2015 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения iralev67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Модный вязаный свитер от Les Copains

mslanavi.com/2014/12/modnyj-vyazanyj-sviter-sxemy-ot-les-copains/

СМОТРЕТЬ ТУТ

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/пуловер, свитер, джемпер

Комментарии (0)

Платье спицами

Среда, 07 Января 2015 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения сыненок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье спицами.

116358150_Banana_Republic (519x478, 64Kb)

116358150_Banana_Republic (519x478, 64Kb)

Читать далее...

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/платья, пальто

Комментарии (0)

Драники – необычайно вкусное блюдо, которое делается довольно легко и быстро

Вторник, 06 Января 2015 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения gras48 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Драники – необычайно вкусное блюдо, которое делается довольно легко и быстро

Драники – необычайно вкусное блюдо, которое делается довольно легко и быстро

Как часто мы ловим себя на внезапном желании съесть что-нибудь сладенькое, соленое, кислое и так далее... Если не получится найти такое блюдо, то лучше съешьте картофельные драники – необычайно вкусное и очень сытное блюдо, приготовить которое может даже ребенок. Это своего рода оладьи из картофеля и репчатого лука обжаренные с двух сторон до золотистой корочки. Драники можно кушать со сметаной, майонезом, маслом и еще со множеством других продуктов. Эти драники - отличные закуски или перекусы. Кушайте, пока не остыли – это очень вкусно! Сегодня известно множество способов приготовления этого блюда.

А рецепт замечательных драников из картофеля здесь:

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/блины и оладьи

Комментарии (0)

Рогалики творожные рассыпчатые

Вторник, 06 Января 2015 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения cravennat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики творожные рассыпчатые

1.
rQBpA2ZtECk (480x360, 136Kb)

rQBpA2ZtECk (480x360, 136Kb)

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/печенье

Комментарии (0)

Ты полюбил другую женщину..

Вторник, 06 Января 2015 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ты полюбил другую женщину...

4248238_18 (604x403, 60Kb)

Ты полюбил другую женщину –
Такие горькие дела.
Что в нашей жизни будет трещина,
Я совершенно не ждала.
И мне не верится, не плачется,
Я даже злиться не могу.
За что относится захватчица
Ко мне, как будто бы к врагу?
Ведь я звоню совсем не часто вам
И не затем, чтобы отбить.
Я даже рада, что вы счастливы.
Мне просто трудно разлюбить.
Как в нашей жизни все намешано!
И справедливо не всегда.
Ты полюбил другую женщину,
А мне от этого беда.
Помогут годы или месяцы.
А может, я надеюсь зря.
«Да он вернется, перебесится» , –
Мне все подруги говорят.
Прости мне, небо, душу грешную,
Видала я в коротком сне,
Что, разлюбив другую женщину,
Ты возвращаешься ко мне.

Лариса Рубальская

Серия сообщений "СТИХИ":
Часть 1 - Стихи о любви
Часть 2 - НЕ ОБИЖАЙТЕСЬ НА ДЕТЕЙ..
...
Часть 35 - Асадов Эдуард -Обидная любовь
Часть 36 - Не всё так плохо, как нам видится порой.
Часть 37 - Ты полюбил другую женщину..
Часть 38 - Как много тех, с кем можно лечь в постель ...

Комментарии (0)

>Таблица совместимости растений на грядке.

Вторник, 06 Января 2015 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Таблица совместимости растений на грядке. Добавьте себе на стену, чтобы не забыть!

Читать далее...

Серия сообщений "разное":
Часть 1 - Как вырастить лук в туалетной бумаге. Красивая витаминная композиция
Часть 2 - КАК СДЕЛАТЬ РОСТОСТИМУЛИРУЮЩИЙ РАСТВОР ДЛЯ РАСТЕНИЙ
...
Часть 33 - Ранний редис. Редисочный конвейер - работает!
Часть 34 - Советы дачникам и огородникам!
Часть 35 - >Таблица совместимости растений на грядке.
Часть 36 - Как правильно сделать компост
Часть 37 - СОЛЬ И САХАР НА ОГОРОДЕ
...
Часть 44 - НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ ДЛЯ САДОВОДОВ И ОГОРОДНИКОВ
Часть 45 - СОРНЯКИ ПОВЕДАЮТ О МНОГОМ
Часть 46 - 10 садовых хитростей для продвинутых дачников

Комментарии (0)

ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ КРЕМОВ для тортов и пирожных - сливочные, масляные, заварные, белковые, сметанные. Большая подборка

Вторник, 06 Января 2015 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ КРЕМОВ для тортов и пирожных - сливочные, масляные, заварные, белковые, сметанные. Большая подборка

Как приготовить масляный крем - подборка

Как приготовить белковый крем-подборка

Как приготовить заварной крем-подборка

Как приготовить сливочный крем (из сливок)-подборка

Как приготовить творожные и творожно-йогуртовые крема-подборка

Как приготовить сметанные и сливочно-сметанные кремa-подборка

ЕЩЁ БОЛЬШЕ ВЫПЕЧКИ ЗДЕСЬ

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/торты

Комментарии (0)

ЧЕБУРЕКИ - ДОБАВЛЯЕМ СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ!!!

Вторник, 06 Января 2015 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕБУРЕКИ - ДОБАВЛЯЕМ СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ!!!

4979645_2850_2 (584x300, 65Kb) Из-за добавления водки в тесто, оно получается особенно хрустящим. Тесто 4 стакана муки 1 яйцо 1ст.л. растительного масла 2 ст.л. молока 2-3 ст.л. водки Соль Начинка: 700 г филе баранины 5 средних луковиц Соль, перец 1. Для теста вскипятите 1,3 стакана воды с солью, маслом и водкой (масло придает готовым чебурекам характерную пузырчатость а водка делает хрустящими тесто). Очень быстро заварите в ней пол стакана муки, размешивая комки, и дайте остыть. Добавьте яйцо и молоко, перемешайте. Постепенно добавляя оставшуюся муку, вымесите тесто. Оно не должно липнуть к рукам, если липнет – добавьте еще немного муки.

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/тесто

Комментарии (0)

Кремы для тортов.

Вторник, 06 Января 2015 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кремы для тортов.

http://i.ovkuse.ru/blogs/vitusja/kremy-dlja-tortov.html

КРЕМЫ ДЛЯ ПИРОЖНЫХ И ТОРТОВ

КРЕМ-БРЮЛЕ

Ингредиенты:

1 ст л сахара

5 ст л сливок

4 желтка

200 г мелкого сахарного песка

Инструкции:

Прогреть на слабом огне 1 ст.л. сахара, высыпав его в сухую кастрюльку, до темного цвета.

Затем прибавить 5 ст.л. сливок, растертых с 4 желтками и 200 гр мелкого сах. песка.

Тщательно размешивая, прогреть на слабом огне до загустения; следить, чтобы желтки не свернулись.

Затем добавить в крем 20 гр предварительно замоченного и растворившегося желатина.

Готовый крем хорошо охладить.

ОРЕХОВЫЙ КРЕМ

Ингредиенты:

50г очищенных орехов,

0,5 литра молока,

2 яйца,

3 ст.л. сахарной пудры,

25г желатина,

2 апельсина,

2 ст.л. изюма.

Инструкции:

Желатин залить холодной водой, дать набухнуть.

Орехи обжарить, освободить от оболочки, измельчить, положить в горячее молоко и варить.

Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахарной пудрой, добавить кипяченое молоко, набухший желатин, взбитые белки, кусочки апельсинов и промытый отжатый изюм.

Блюдо охладить и подать с шоколадным соусом, взбитыми сливками или фруктами.

ТВОРОЖНО-ПЕРСИКОВЫЙ КРЕМ

Ингредиенты:

250 г жирного творога,

200 г обезжиренного йогурта,

1 пакетик ванильного сахара,

4 ст.л. сахара,

3 ст.л. желатина,

400 г сливок,

1 банка консервированных персиков.

Инструкции:

Смешать творог с йогуртом, сахаром и ванильным сахаром.

Приготовить желатин, вылить в крем. Сливки взбить с 1/4 стакана сахара, добавить в крем.

Когда творожная масса начнет застывать, на коржи выкладываются персики, а затем - творожный крем.

КРЕМ ТВОРОЖНЫЙ С ЦУКАТАМИ

Ингредиенты:

250 г густых сливок

250 г творога

50 г цукатов

250 г апельсинового сока

20 г желатина

100 г воды

150 г сахарной пудры

ванилин

Инструкции:

Творог пропустить через мясорубку дважды или протереть через сито, добавить сахарную пудру, измельченные цукаты или апельсиновые, лимонные дольки, ванилин, апельсиновый сок, замоченный в воде желатин.

Все перемешать. Сливки охладить, взбить и смешать с творожной массой, поместить в формочки и охладить.

При подаче на стол украсить цукатами, полить клюквенным или смородиновым киселем.

ЯГОДНО-ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ

Ингредиенты:

400 г жирного творога,

1 лимон,

100 г сахара,

0.5 кг любых ягод,

15 г желатина,

300 г сливок.

Инструкции:

Желатин замочить в холодной воде на 40 мин, поставить в маленькой кастрюле на слабый огонь, при постоянном помешивании растворить.

Творог перемешать с лимонным соком, тертой цедрой и сахаром. Желатин вылить в творожную массу.

Взбить сливки, ягоды измельчить и довести до консистенции пюре.

Как только творожная масса начнет застывать, добавить сливки и ягоды.

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/торты

Комментарии (0)

Очень вкусный торт

Вторник, 06 Января 2015 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный торт

Ингредиенты:
Кефир — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 1 стакан
Сода — 1 ч. л.
Ванилин — по вкусу
Мука — 6 ст. л.
Какао — 3 ст. л.
Сметана — 200 г (крем)
Сахара — 1 стакан (крем)
Молоко — 100 г (глазурь)
Сахар — 4 ст. л. (глазурь)
Какао — 2 ст. л. (глазурь)
Сливочное масло — 1 ст. л. (глазурь)

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/торты

Комментарии (0)

ПОЧЕМУ НЕЛЬЗЯ ПРИНОСИТЬ В ДОМ ЧУЖИЕ ВЕЩИ...И различные ЗАГОВОРЫ-ОБЕРЕГИ.

Вторник, 06 Января 2015 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОЧЕМУ НЕЛЬЗЯ ПРИНОСИТЬ В ДОМ ЧУЖИЕ ВЕЩИ...И различные ЗАГОВОРЫ-ОБЕРЕГИ.

Читать далее...

Рубрики:

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Комментарии (0)

Жакет цвета хаки с кремовыми вставками и выразительным узором из ромбов с косами

Вторник, 06 Января 2015 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет цвета хаки с кремовыми вставками и выразительным узором из ромбов с косами. Спицы

Жакет цвета хаки с кремовыми вставками и выразительным узором из ромбов с косами. Спицы

Размер: 44

Вам потребуется: 400 г пряжи цвета хаки и 50 г пряжи кремового цвета (48% шерсть, 52% акрил, 200 м/100 г), спицы № 4, крючок № 4.

Техника вязания: лицевая гладь, платочная вязка, узор из ромбов с косами.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖАКЕТА >>>

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/жакеты, жилеты

Комментарии (0)

Ажурный коричневый пуловер из шелковой пряжи, от Bergere de France.

Вторник, 06 Января 2015 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный коричневый пуловер из шелковой пряжи, от Bergere de France. Спицы

Ажурный коричневый пуловер из шелковой пряжи, от Bergere de France. Спицы

Размеры: S/M/L/XL

Обхват груди: 82-89/90-97/98-105/106-115
Обхват талии: 59-66/67-74/75-82/83-94
Обхват бедер: 88-95/96-103/104-111/112-121

Вам потребуется: 300/350/400/450 г коричневой пряжи Bergere de France Soie (100% шёлка, 165 м/50 г); спицы № 3.

Техника вязания: платочная вязка, лицевая гладь, изнаночная гладь, ажурная планка, ажурный узор А, ажурный узор В, ажурный ромб.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ПУЛОВЕРА >>>

Модель из журнала "Ирэн" № 1 2015

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/пуловер, свитер, джемпер

Комментарии (0)

НЕСТАРЕЮЩЕЕ ТЕСТО. Подборка рецептов

Вторник, 06 Января 2015 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕСТАРЕЮЩЕЕ ТЕСТО. Подборка рецептов

НЕСТАРЕЮЩЕЕ ТЕСТО. Подборка рецептов

ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО

Рецепт
500 г муки
50 г прессованных дрожжей (отечественного производства)
45-75 г сахара
200 г маргарина
250 г молока

Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и оставить отдохнуть на 20 минут. После этого разделать на пирожки или пироги, дать им подняться и печь 20 мин при 355Ф/180С.

Сразу после замеса тесто можно положить в холодильник. Оно может хранится на холоде несколько дней.

ВЕНСКОЕ ТЕСТО

500 г муки
50 г прессованных дрожжей (отечественного производства)
125 г сахара
200 г маргарина
2 желтка
200 г молока
лимонная цедра

Тесто готовят так же как французское.

Современные рецепты

"КУЛЕБЯЧНОЕ" ТЕСТО

500-600 г муки
25 г дрожжей (отечественного производства)
1 ч. л. соли
200 г сливочного масла
3 желтка
1 стакан молока

300 г муки смешать с молоком и дрожжами и замесить тесто. Дать ему подойти (30 мин). Следом вмесить масло, желтки, соль и муку, до получения мягкого теста. Дать тесту подойти (1 час) и разделывать под пироги.

"ПРАВИЛЬНОЕ" ТЕСТО"

А вот тут показан безопарный вариант того же французского-похлебкинского "кулебячного" теста на примере пирога с капустой, только вместо трех желтков в тесто берутся 3 ст. л. сметаны.

500 г муки
25 г свежих дрожжей или 10 г сухих
0.5 ч. л. соли (1 ч. л. если сливочное масло несоленое)

200 г сливочного масла

3 ст. л. сметаны
1 стакан молока

если дрожжи сухие, то размочить их в стакане теплого молока с 2 ч. л. сахара. Замесить тесто, уложить в кастрюлю смазанную ст. л. растительного масла и дать подняться. Обмять, разделить на две части (для низа и вера пирога) и убрать их в холодильник на полтора часа.

Раскатать пласт для низа пирога, начинить. Раскатать пласт для верха пирога, накрыть, защипнуть.
Дать пирогу 20-40 мин расстойки.

Пока тесто для пирога подходит, в обрезки теста добавить муки, чтоб получилось тесто по-круче и вырезать или вылепить из него украшения на верх пирога. Смазать поверхность пирога водой, яйцом или желтком и прикрепить украшения.

Печь 40 минут при 390Ф/200 градусов

"НЕСТАРЕЮЩЕЕ" ТЕСТО
500 г муки
25 г прессованных дрожжей (отечественного производства)
1/2 ч. л. соли

200 г маргарина
1 стакан молока

Замесить мягкое тесто, скатать в шар и положить в холодильник, где его можно хранить несколько дней (или даже недель, утверждает Исарова). По мере необходимости отрезать куски теста, тонко раскатать, уложить в форму с бортами, начинить и печь пирог в течение 20 минут. Подать горячим.

"ХРУЩЕВСКОЕ" ТЕСТО

500 г муки
50 г дрожжей (российского производства)
1/2 ч. л. соли
2 ст. л. сахара (50 г)
200 г маргарина
250 г молока

Замесить мягкое тесто и поставить в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь. Тонко раскатать в пласт и сделать из него пирог или вырезать кружочки и налепить пирожков.

ПРИМЕЧАНИЕ: Все эти рецепты рассчитаны на прессованные дрожжи отечественного (российского производства). Если вы работаете с прессованными дрожжами западного производства, то их берут в 2 раза меньше по весу.

Если это тесто заводят заранее, например с вечера, то его даже и вымешивать особенно не надо. Но если тесто замешивают скороспелое, чтобы через 20 минут испечь из него пирожки или пироги, то тесто месят как следует, до хорошего развития клейковины. В моем миксере я месила 12 минут на средней скорости.

Вот так выглядит клейковина хорошо вымешанного французского теста для пирожков: она не рвется и тянется в прозрачную пленку.

После вымешивания, тесту дают отдохнуть 20 мин на столе или , если дольше, то в холодильнике. Уложить тесто в мешочек, выдавить воздух и завязать.

В этом тесте содержится много дрожжей, поэтому оно немедленно начитает вспухать. У меня заняло 30-40 мин приготовить начинки, помыть посуду и подготовить духовку. Тем временем тесто красиво запузырилось в холодильнике

От большого куска теста я отделила три небольших и остаток спрятала обратно в холодильник до завтра. Приготовила открытые пирожки со свежими яблоками и порционные пирожки с зеленым луком. Дала 20 мин расстойки в тепле и посадила в печку, ничем не смазывая.

Начинка: два свежих яблока, 2 ст. л. абрикосового повидла, 1 ложка крахмала.

Начинка: 3 яблока, 1 ложка сахара, 1 ложка крахмала.

Начинка: пучок зеленого лука, 2 крутых яйца, соль, ложка сливочного масла.

Пироги с яблоками я пекла 20 мин при 375Ф/190-200 градусов, а пирожки 10 мин при 400Ф/200-210 градусов.

Мякиш получается пушистый, волокнистый, корочка хрупкая, как у коржика. Несмотря на то, что в тесте нет соли, вкус не пресный, а наоборот, изумительно сбалансированный, потому что соль в тесто попадает из маргарина. В 200 г маргарина содержится примерно 4-5 г соли, в зависимости от марки маргарина.

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/тесто

Комментарии (0)

Как лечить стоматит

Вторник, 06 Января 2015 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как лечить стоматит

18 (423x300, 14Kb)

18 (423x300, 14Kb)

Стоматиты - это собирательное название болезней слизистой оболочки полости рта. Характеризуется появлением язвочек (афт) во рту. Иногда стоматиты сопутствуют острым инфекциям, таким, как корь или скарлатина, некоторым болезням кожи и крови, авитаминозам. Однако стоматит может начаться и в результате химического воздействия на слизистую оболочку рта, например, при попадании на нее кислот и щелочей, в том числе бытовых.

Иногда причиной появления стоматита становится употребление слишком горячей пищи, плохая гигиена, а также длительный прием лекарственных препаратов, в том числе антибиотиков.

Но чаще всего возникают инфекционные стоматиты. Они вызываются микроорганизмами, которые обычно находятся на поверхности слизистой оболочки и являются условно-патогенными, то есть неактивными. Стоит организму ослабеть (от болезни или нехватки витаминов и т.д.) - эти микроорганизмы активизируются.

Считать, что стоматит - болезнь несерьезная, «поверхностная», что лечить ее вовсе не обязательно, в надежде, что само пройдет, по меньшей мере, неправильно. Лечение стоматита просто необходимо, потому что нередко при стоматите трудно есть и пить, заметно увеличиваются лимфатические узлы, да и общее состояние человека заметно ухудшается. А у детей в случае стоматита, может быть и высокая температура.Читать далее...

Рубрики:

ЗДОРОВЬЕ

Комментарии (0)

ПОДШИВАЕМ БРЮКИ ПРАВИЛЬНО. НЕБОЛЬШОЙ СЕКРЕТ С ОСИНКИ...

Вторник, 06 Января 2015 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОДШИВАЕМ БРЮКИ ПРАВИЛЬНО. НЕБОЛЬШОЙ СЕКРЕТ С ОСИНКИ....

ПОДШИВАЕМ БРЮКИ ПРАВИЛЬНО. НЕБОЛЬШОЙ СЕКРЕТ С ОСИНКИ....

3769678_ (640x480, 37Kb)

Надеваем брюки и отмечаем длину до середины каблука. Укладываем брюки на столе, задней половинкой к себе, на брючине у нас сейчас только одна меловая линия (линия низа).

Читать далее...

Рубрики:

Комментарии (0)

Узор

Понедельник, 05 Января 2015 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Italina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор

https://vk.com/artzacepka?z=photo-9273169_334428572%2Falbum-9273169_00%2Frev

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/узоры

Комментарии (0)

палантин

Понедельник, 05 Января 2015 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Fleure_de_Paris [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

палантин

1.

ш1 (427x640, 321Kb)

2.

ш2 (640x427, 497Kb)

Читать далее...

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/шали, шарфы

Комментарии (0)

Узор 641 « цветы»

Понедельник, 05 Января 2015 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор 641 « цветы»

.
1616-1640 (500x361, 80Kb)

1616-1640 (500x361, 80Kb)

Читать далее...

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/узоры

Комментарии (0)

Универсальное заварное тесто на кипятке

Понедельник, 05 Января 2015 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальное заварное тесто на кипятке

Универсальное заварное тесто на кипятке подойдет для пельменей, вареников и чебуреков. Оно получается нежным, эластичным, податливым.

Ингредиенты: 1 яйцо, соль, 3 стакана муки, 1 ст. л. растительного масла, 1 стакан кипятка.

Приготовление: К яйцу добавляем соль и взбиваем вилкой. Затем добавляем 3 стакана муки и 1 ложку растительного масла. Хорошенько перемешиваем и добавляем 1 стакан кипятка (не волнуйтесь, клея не будет). Перемешиваем ложкой, а потом замешиваем руками. Если необходимо, то добавляем немного муки.

3407372_ (560x373, 73Kb)

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/тесто

Комментарии (0)

Пирог с мясом

Понедельник, 05 Января 2015 г. 14:15 + в цитатник

Пирог с мясом
1. Приготовить тесто, как на несладкую шарлотку, смешав: 3 яйца, 1 стакан муки, 1/2 стакана сметаны или кефира, 1/2 стакана майонеза, 1/2 ч. л. соды, не гасить, 1ч. л. соли. Должно получиться густоты сметаны.

2. Приготовить начинку: перекрутить на мясорубку отварное мясо, заправить поджаренным до золотистости луком. Отделено порубить на кубики 3 отварных яйца.

3. Половину теста вылить в форму, разложить мясо, сверху - порезанные яйца и залить второй половиной.

4. Выпекать при температуре 200°C до зарумянивания мин 30-40, втыкаю палочку - если не прилипает, значит готово.

5. Если захотеть, чтобы начинка ощущалась отдельно, можно слегка припечь нижний слой теста, потом положить начинку и залить верхним слоем. В духовку на запекание.
_ (500x341, 47Kb)

_ (500x341, 47Kb)

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/пироги несладкие

Комментарии (0)

Картофельная запеканка с фаршем

Понедельник, 05 Января 2015 г. 14:12 + в цитатник

Картофельная запеканка с фаршем
Ингредиенты:
-картофель 500-700 гр.
-мясной фарш 500-700 гр.
-две средних луковицы
-100 гр. твёрдого сыра или сметаны
-50 г. сливочного масла
-помидоры
-соль, растительное масло для жарки.

Приготовление картофельной запеканки с фаршем:
Отварить картошку и растолочь с добавлением сливочного масла. Картошку солить в процессе варки.
Мелко нарезать лук, добавить в мясной фарш. Обжарить фарш с луком на сковороде, немного посолить.
Помидоры нарезать кружочками.
Противень для запекания хорошо смазать сливочным маслом.
Выложить слой из половины толчёной картошки.
Поверх картошки выложить весь обжаренный фарш, ровным слоем. Фарш закрыть ровным слоем оставшейся картошки. Выложить нарезанные помидорки.
Сверху на запеканку насыпать тёртый на крупной тёрке сыр, или обмазать сметаной.
Запекать в духовке при 200 градусах 20 минут.
Картофельная запеканка с фаршем готова.
Приятного аппетита!!!
0 (604x453, 62Kb)

0 (604x453, 62Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/готовим быстро

Комментарии (0)

Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом

Понедельник, 05 Января 2015 г. 14:10 + в цитатник

Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом
Ингредиенты:
Грудка куриная (индейки) - 900гр.
Гречневая крупа - 120 гр. (сухой)
Лук репчатый - 2 шт. (маленькие)
Чеснок - 3шт. (зубчика)
Зелень укропа или петрушки - в фарш и в соус.
Сыр плавленый (типа "карат","янтарь") - 2 шт.
Сметана 10%- 120 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сливки - 20% - 50 мл.
Соль,перец - по вкусу
Масло растительное - для смазывания формы.

Итак....отделяем грудку от костей,очищаем от кожи (там самый жир),чистим лук,леснок,моем зелень.

Гречку отвариваем до полуготовности и остужаем.

Прокручиваем филе,лук,чеснок,зелень.Фарш смешиваем с гречневой крупой,яйцом....добавляем соль и перец.Перемешиваем и в холодильник минут на 15-20.

Тем временем сыр режем кубиками,это будет начинка для тефтелей,половину пачки оставляем для соуса.

Формируем тефтельки и в серединку прячем кусочек сыра,выкладываем их в смазанную форму.

Займёмся соусом...смешиваем сметану,сливки,оставшийся сыр,соль,зелень.

Заливаем тефтели

Ставим в духовку при t 200 примерно на 35 минут.
И приятного аппетита!
getImage (1) (604x453, 71Kb)

getImage (1) (604x453, 71Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/мясные блюда

Комментарии (0)

Жилет спицами.

Воскресенье, 04 Января 2015 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения сыненок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жилет спицами.

66234241_zhilet (466x628, 194Kb)

66234241_zhilet (466x628, 194Kb)

Читать далее...

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/жакеты, жилеты

Комментарии (0)

Ремонт, настройка оверлока своими руками

Воскресенье, 04 Января 2015 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ромашка_2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ремонт, настройка оверлока своими руками

Любой оверлок устроен намного сложнее швейных машин. Настроить оверлок, тем более, выполнить ремонт узлов и механизмов может только мастер, имеющий специальные знания, навыки. Своими руками выполнить регулировку, например петлителей оверлока, практически невозможно.

Однако, не всегда требуется именно ремонт оверлока или регулировка его узлов, порой достаточно просто настроить натяжение ниток и он снова будет качественно обметывать ткань.

Практически все оверлоки, кроме, может быть 51 класса, очень чувствительны к настройке нитки, и при переходе на другие по качеству нитки, приходится перенастраивать их натяжение. Именно это и является самой распространенной причиной некачественной строчки оверлока. Но есть и другие причины, давайте рассмотрим их.

Читать далее...

Рубрики:

Комментарии (0)

10 вкусных рецептов для мультиварки

Воскресенье, 04 Января 2015 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 вкусных рецептов для мультиварки

рецепты (604x604, 111Kb)

рецепты (604x604, 111Kb)

1. Суп с фрикадельками.

Ингредиенты:

• Бульон (любой) – 1,5 л (можно пополам с водой)
• Картофель – 3 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Фрикадельки (маленькие) – 15 шт (количество можно менять по вкусу)
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Картофель нарезать кубиками (примерно 2-3 см).
Лук нашинковать соломкой или брусочками.
Морковь натереть на крупной тёрке.
В чашу мультиварки выложить лук, морковь, соль и специи, добавить масло. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин.
Открыть крышку, добавить картофель, фрикадельки и бульон. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч.

Готовить до окончания режима.

Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень.

2. Гороховый суп с копчёными рёбрышками.

Ингредиенты:

• Свиные рёбрышки (копчёные) – 500 г
• Картофель – 165 г
• Горох (целый) – 130 г
• Морковь – 130 г
• Лук репчатый – 130 г
• Вода – 1,5 л
• Соль, специи – по вкусу

Горох замочить в горячей (кипячёной) воде на 1 ч. После чего слить воду.
Картофель нарезать кубиками (примерно 0,5-0,8 см).
Рёбра промыть и отделить друг от друга. Если они слишком большие, разрубите их пополам.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч.

Готовить до окончания режима.

Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень, а также гренки.

3. Лапша по-домашнему.
Продолжение!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/готовим в мультиварке

Комментарии (0)

Вторые блюда в горшочках

Воскресенье, 04 Января 2015 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОР - 7 Вторые блюда в горшочках

5685568_Bez_imeni1 (700x269, 238Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "готовим в горшочках":
Часть 1 - Блюда в горшочках-10 самых вкусных идей;
Часть 2 - 5 блюд в горшочках
...
Часть 17 - 17 потрясающих рецептов блюд в горшочках.
Часть 18 - "Куриный плов в горшочках"
Часть 19 - Вторые блюда в горшочках
Часть 20 - Два десятка потрясающих блюд в горшочках
Часть 21 - Вторые блюда в горшочках - 7 рецептов
...
Часть 32 - Жаркое в горшочке «Изумительное
Часть 33 - Свинина в горшочке в кефирно-чесночном соусе
Часть 34 - Ароматное и вкусное блюдо в горшочке — домашние попросят добавки!

Комментарии (0)

БАКТУС «МЕЧТАЯ О ЗИМЕ»

Воскресенье, 04 Января 2015 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАКТУС «МЕЧТАЯ О ЗИМЕ»

http://labhousehold.com/baktus-dreaming-of-winter.html

444 (700x525, 146Kb)

Читать далее...

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ/шарфы, шали

Комментарии (0)

Очень простой и красивый узор крючком

Суббота, 03 Января 2015 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Nina62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простой и красивый узор крючком.

q1 (354x604, 295Kb)

q1 (354x604, 295Kb)

Читать далее...

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ/узоры

Комментарии (0)

ЛЬНЯНОЙ АЖУРНЫЙ ЖИЛЕТ КРЮЧКОМ

Суббота, 03 Января 2015 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина-ажур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЬНЯНОЙ АЖУРНЫЙ ЖИЛЕТ КРЮЧКОМ

Читать далее...

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ/жакеты, жилеты

Комментарии (0)

Длинная женская безрукавка спицами с рельефным узором

Суббота, 03 Января 2015 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Nina62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Длинная женская безрукавка спицами с рельефным узором

548 (535x700, 231Kb)

Элегантная женская безрукавка спицами станет Вашей любимой в гардеробе, ведь такая вещь будет хорошо смотреться практически с любым ансамблем в одежде. Вязание безрукавки спицами выполняется по описанию, которое рассчитано для многих размеров. Также в описании дана схема для вязания рельефного узора спицами в виде ромбов. Удлиненный прямой силуэт безрукавки будет к лицу как стройным леди, так и дамам пышных форм.Читать далее...

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/жакеты, жилеты

Комментарии (0)

Меланжевый жакет

Суббота, 03 Января 2015 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ниноччка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Меланжевый жакет

Читать далее...

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/жакеты, жилеты

Комментарии (0)

Svarkelis. Mezgimas

Суббота, 03 Января 2015 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Svarkelis. Mezgimas.

image host

Читать далее...

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ/жакеты, жилеты

Комментарии (0)

ТУНИКА на круглой кокетке крючком

Суббота, 03 Января 2015 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения igoda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТУНИКА на круглой кокетке крючком (японские ажуры)

22 (534x700, 221Kb)

22 (534x700, 221Kb)

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ/туника

Комментарии (0)

КРАСНАЯ АЖУРНАЯ БЛУЗКА КРЮЧКОМ

Суббота, 03 Января 2015 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина-ажур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРАСНАЯ АЖУРНАЯ БЛУЗКА КРЮЧКОМ

Читать далее...

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ/жакеты, жилеты

Комментарии (0)

Элегантный синий жакет с лентой от финских дизайнеров.

Суббота, 03 Января 2015 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Элегантный синий жакет с лентой от финских дизайнеров. Крючок

Размеры: S(M)L(XL)
Российские размеры: 44(46)48(50)

Вам потребуется: пряжа Novita Kotivaki (100% мерсеризованный хлопок, 663 м/ 200 г) - 600(650)750(800) г синего цвета (№ 190), крючок №2, сатиновая ленточка 1,5 м.

Техника вязания:Столбики б/н, столбики с/н, возд. петли.

ОПИСАНИЕ >>>

Модель из журнала "Вязание модно и просто. Спецвыпуск"
№ 5 2013 Мода плюс крючок

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ/жакеты, жилеты

Страницы: 231 ... 177 176 [175] 174 173 .... 1 Календарь

LiveInternet

О проекте