Народные средства для густоты волос




Если волосы выпадают, то приобретите в любой аптеке репейное масло . Еще наши прабабушки говорили:" Репейник волос бережет!" Рецепт использования очень прост. Через один день втирайте в корни волос масло репейника и оставляйте на 2-3 часа. Голову укройте полотенцем: в тепле сильнее проявляются целебные свойства репейника. А ещё лучше масло оставить на ночь, а утром смыть.

Вам не нравится ваша прическа? Волосы плохо укладываются и потеряли блеск и объём? Тогда попробуйте попитать их с помощью желтковой маски: Взбиваем желток с 1столовой ложкой оливкового масла до густой консистенции. Наносим тонким слоем на чистые влажные волосы, надеваем полиэтиленовую шапочку, и сверху оборачиваем голову махровым полотенцем. Держим 1 час, затем смываем, и таким образом повторяем процедуру 1 раз в неделю.

Есть ещё одно народное средство для густоты волос . Тем, кто страдает выпаденим волос, рекомендуется регулярно употреблять в пищу ягоды облепихи или пить отвар из молодых веточек растения: 1 столовая ложка на 1 литр кипятка. После мытья волос рекомендуют втирать в кожу головы облепиховое масло. Также для густоты волос используют смесь настойки календулы и касторового масла (10:1), втирать в корни за несколько часов до мытья.

Martina25
ДАЛЕЕ...

Чудотворный эликсир

Пару лет назад наткнулась на каком то женском форуме на информацию про шикарное средство для волос. Долго она у меня болталась без дела, пока руки не дошли попробовать. И я вам доложу - это чудо. Будет возможность сделать, сделайте обязательно, не пожалеете!

Ну а вот, собственно, сама информация...

"Много лет я методом тыка искала для себя рецепт "чего бы на голову намазать,чтобы красотища была", и чего я только не перепробовала, но "перфекционист" говорил - нет! Все это продолжалось до тех пор,  пока где-то полгода назад краем уха услышала какую-то тетеньку "из телевизора", которая дала такой рецепт:  берем большое зеленое яблоко,измельчаем его в блендере и заливаем крепким темным ромом (я покупаю доминиканский 750 гр и сразу делаю двойную дозу (т.е. полбутылки рома на одно яблоко). Эту смесь закрываем крышкой и выдерживаем в темном месте минимум 2 недели. По собственному опыту скажу, что чем дольше стоит, тем действие эффективнее. Затем отжимаем и процеживаем. Эликсир готов. За час-полтора до мытья втираю его в кожу головы и по всей длине волос, завязываю полиэтиленовым пакетом, сверху красный платочек. Про красный цвет чуть позже. Результат действия эликсира такой: смываю под душем, а ощущение, что волосы уже промыты, обальзамлены, шелковистые,прямо хоть дальше не мой. Растут как никогда быстро, блестючие-сверкучие, падеж почти прекратился, в общем вот уже почти полгода не устаю благодарить мысленно ту тетеньку из телевизора и себя, за то что не поленилась сделать этот эликсир. Гарантирую, девочки, немного усилий, терпения и будуте довольны как я. Возвращаясь к красному цвету. Общеизвестно, что красный цвет энергетически самый сильный. В Индии, например, женщины после мытья волос вытирают их куском натурального красного шелка. Меня жаба задушила натуральный шелк покупать, отделалась красной банданой и красным махровым полотенцем."

Выбираем день для стрижки волос


Важно выбрать день для стрижки. Оказывается, не в каждый день можно стричься. Есть индивидуальные особенности для каждого человека в определённый день.

Найдите старый календарь или спросите у родителей, в какой день недели вы родились . Если это счастливое событие произошло в понедельник , знайте, стричься вам можно по четвергам, пятницам и субботам, но ни в коем случае не в воскресенье.

Вторничным «новорожденным» подходят четверг и суббота, но никак не понедельник и пятница. Рождённым в среду повезло: на них не распространяется воскресное невезение, так что выходной день они могут посвятить наведению красоты. А вот с мыслью забежать в парикмахерскую в четверг лучше проститься.

Тем, кто осчастливил этот мир своим появлением на свет в четверг , посещать парикмахерскую рекомендуется по понедельникам, вторникам и пятницам. Среда же для стрижки не подходит.

Пятничным «младенцам» рекомендуется приводить причёску в порядок в понедельник, четверг или субботу. А вот во вторник в парикмахерскую — ни ногой.

Тем, кто родился в субботу , лучше заняться причёской во вторник или пятницу, но никак не в саму субботу или среду. Дню отдыха и веселья — воскресенью — соответствуют вторник и четверг. Впрочем, воскресным «новорожденным» можно стричься когда угодно: только в понедельник обходить парикмахерские за семь вёрст.

Однако никому— ни баловням судьбы, ни горемыкам — нельзя стричь волосы в так называемые сатанинские дни (9, 15, 23 и 29-й дни по лунному календарю), рискуете заболеть или, как говорили в старину, «состричь память».

http://v-magik.ru

Серия сообщений "- уход за волосами":

Часть 1 - Старинные русские рецепты по уходу за волосами
Часть 2 - Горячее масло для волос
...
Часть 9 - Маски для волос с чесноком
Часть 10 - Косметические маски из перепелиных яиц
Часть 11 - Выбираем день для стрижки волос
Часть 12 - Чудотворный эликсир
Часть 13 - Народные средства для густоты волос
...
Часть 28 - Уход за волосами: 5 рецептов супершампуней
Часть 29 - Льняное масло спасет и волосы, и кожу
Часть 30 - Кукурузное масло

Косметические маски из перепелиных яиц


Благодаря уникальному набору микро- и макроэлементов, аминокислот, лецитина перепелиные яйца с успехом используются в косметологии и диетологиии.

Маски для волос:
Для того, чтобы вернуть блеск пересушенным волосам, можно воспользоваться таким рецептом:
Взбить в миксере чашку оливкового масла, 5-6 перепелиных яиц и треть чашки меда. Полученной смесью смазать волосы и с помощью расчески равномерно распределить её по всей голове. Через три часа тщательно смыть состав. Волосы должны стать мягкими и блестящими.

И ещё один рецепт:
Если вашим волосам не хватает жизненной силы, приготовьте чудо-состав для придания им блеска.
Отлично подойдет коньячная маска из 3 перепелиных яиц и 4 столовых ложек коньяка. Нанесите ее и оставьте на 25 минут. Голову оберните полотенцем или платком.

Эта маска питает и укрепляет волосы:
Три перепелиных яйца смешать с 1 ст.л. касторового масла, 1 ст.л. холосаса, добавить 4 капли эфирного масла бей и 4 капли эфирного масла розмарина.
Касторовое масло можно заменить миндальным, кокосовым или маслом жожоба.

Маски для кожи из перепелиных яиц снимают отечность, разглаживают морщины, способствуют восстановлению здорового вида кожи. Яичные белки хороши для жирной кожи, желтки - для сухой. Белок тонизирует, подсушивает, подтягивает вялую кожу, сужает поры. Желток смягчает, питает кожу, делает ее более упругой.

ДАЛЕЕ...

Маски для волос с чесноком


Вчера попросила мужа сходить в магазин купить пару лаймов и головку чеснока. Ну он и купил: килограмм лаймов и килограмм же чеснока! А мы сейчас на отдыхе находимся в другой стране – ну, и куда спрашивается мне это добро девать? Через 2 недели домой, а у меня полный холодильник лаймов и куча чеснока.

Не долго думая, я решила заняться своей красотой и сделать маски для волос из чеснока. Говорят, это ускоряет рост волос и укрепляет корни. Как раз то, что мне нужно. В Интернете нашла такие маски из чеснока для волос, делюсь с читательницами Сплетницы и создаю для себя шпаргалку по маскам.

Маска для волос из чеснока и лайма

1 столовая ложка меда,
1 столовая ложка сока лайма,
3 измельченных дольки чеснока

Растираем компоненты маски до белого цвета, наносим на чистые влажные волосы (на корни) и укутываем голову теплым полотенцем. Смываем как обычно через 30-40 минут. Чтобы убрать запах чеснока от волос, можно ополоснуть волосы водой с добавлением горчичного порошка.

Маска с чесноком для усиления роста волос

2 желтка,
2 столовые ложки оливкового масла,
1 чайная ложка меда,
3 измельченных зубчика чеснока

Так как у меня много лаймов – я к каждой маске буду добавлять и сок лаймов. Его можно заменить лимонным соком или вовсе не добавлять. Я думаю, что от него хуже не будет. Также я добавляю сок лаймов в воду для полоскания волос, запах потрясающий.

Маска для волос из чеснока с лавандовым маслом

2 столовые ложки меда,
3 капли масла лаванды,
3 измельченных зубчика чеснока,
ложка коньяка,
2 желтка

Растворяем лавандовое масло в меде, добавляем остальные продукты (и сок лайма в том числе ) и на волосы. Смываем через 30 минут.

Эти маски нужно наносить на корни волос по проборам, так будет эффект для роста и укрепления волос. Спасибо большое, любимый, что обеспечил меня такими шикарными компонентами для масок! Чтобы я без тебя делала…

автор:Вера Стройная
http://spletnicam.ru

Серия сообщений "- уход за волосами":

Часть 1 - Старинные русские рецепты по уходу за волосами
Часть 2 - Горячее масло для волос
...
Часть 7 - Чтобы волосы росли быстро
Часть 8 - Рецепт для красивых волос и ногтей, а также тем, у кого болят суставы
Часть 9 - Маски для волос с чесноком
Часть 10 - Косметические маски из перепелиных яиц
Часть 11 - Выбираем день для стрижки волос
...
Часть 28 - Уход за волосами: 5 рецептов супершампуней
Часть 29 - Льняное масло спасет и волосы, и кожу
Часть 30 - Кукурузное масло

Рецепт для красивых волос и ногтей, а также тем у кого болят суставы

Нашала на одном форуме, думаю попробовать, тем более, что его врач советовал:

"Девочки, хочу с вами поделиться замечательным рецептом красоты и серии "дешево и сердито".
1 ч. ложку обычного пищевого желатина залить вечером на 1/3 стакана холодной воды и оставить на ночь разбухать. Утром содержимое довести до стакана кипятком, размешать, можно добавить ч. ложку меда, если нет аллергии, и выпить. После этого не кушать 1-1,5 часа.
Принимается две недели, потом неделю перерыв, потом еще две недели, смотря по результатам.

Смесь очень хорошо влияет на волосы, кожу и ногти и очень замечательно помогает тем, у кого болят суставы. Проверено на себе, результат потрясающий! Волосы лезли просто клочьями, думала облысею совсем, притом и маски всякие делала и витамины пила (их и сейчас продолжаю пить). Рецепт подсказала мне моя сестра, она врач, сама страдала больными суставами. Она смесь пила месяц без перерыва, было только лучше. Про суставы забыла и на красоте очень положительно отразилось. Можно принимать для профилактики 2-3 раза в год.
Может быть кому-нибудь пригодится! "


Объяснение врача по поводу этого рецепта: "Ну здесь все просто... Желатин является смесью белков животного происхождения, разведенной вытяжкой клейких веществ мяса и хрящевой ткани телятины или говядины. То бишь, коллаген, настоящий конструктор волос, кожи, мышечной ткани, стенок кровеносных сосудов. Коллаген образует волокна, переплетающиеся, как нити в ткани, и создаёт каркас, в который могут врастать новые клетки. Таким образом, желатин стимулирует рост и укрепление волос!
Побалуйте себя домашним желе с фруктами, а не со стабилизаторами, с красителями и ароматизаторами «идентичными» натуральным. Или сотворите заливную, вкуснейшую рыбку, «ведь вы этого достойны»!
Но необходимо помнить, что избыток желатина приводит к повышению свертываемости крови. Также нежелательно употреблять в пищу желатин при нарушении водно-солевого обмена или при мочекаменной болезни."

P.S. В данном рецепте не такое уж и большое колличество желатина, так что можно смело пробовать!

Чтобы волосы росли быстро



Бальзамы для интенсивного роста волос

Бальзам из хвоща полевого

Ингредиенты: 2 ст. л. сухой травы хвоща полевого, 1 стакан кипятка.

Способ приготовления. Залейте траву кипятком, кипятите на слабом огне в течении 30 минут. Затем отвар процедите и разбавьте кипяченой водой до объема 200 мл. Полученный отвар втирайте в кожу головы 2-3 раза в неделю. Это очень хорошее средство для укрепления волос и улучшения их роста.

Луковый бальзам с ромом

Ингредиенты: 1 головка репчатого лука, 1 стакан рома.

Способ приготовления. Натрите лук на терке и залейте стаканом рома. Плотно закройте смесь и оставьте настаиваться на сутки. Затем настой процедите.
Приготовленную настойку вотрите в корни волос. Затем голову желательно обернуть полотенцем и оставить маску на 1-2 часа. Смойте маску теплой водой, используя нейтральный шампунь.
Луковый бальзам желательно применять регулярно – не менее 1 раза в неделю. Он не только способствует быстрому росту волос, но и лечит поврежденные волосы.

Бальзам из корня лопуха

Данное средство хорошо помогает при перхоти, выпадении волос, жирной себорее. Бальзам так же насыщает волосы необходимыми витаминами и способствует их укреплению.
Ингредиенты: 10-20 г сухого размельченного корня лопуха, 1 стакан воды.
Способ приготовления. Залейте корни лопуха кипятком, поставьте на слабый огонь и кипятите 10-15 минут. Снимите с огня. Когда отвар остынет, его нужно процедить.
Приготовленный отвар втирайте в корни волос 2-3 раза в неделю после мытья. Кроме того, им нужно ополаскивать волосы.

Бальзам из крапивы и мать-и-мачехи

Ингредиенты: 2 ст. л. свежих или сухих листьев мать-и-мачехи, 2 ст. л. свежих или сухих листьев крапивы, 1 стакан кипятка.
Способ приготовления. Залейте листья кипятком, дайте настояться 15-20 минут и процедите.
Приготовленный настой нужно втирать в корни волос 1-2 раза в неделю после мытья.

Крапивный бальзам

Ингредиенты: 1 ст. л. сухих измельченных в порошок листьев крапивы, 1 стакан кипятка.
Способ приготовления. Залейте листья крапивы кипятком и настаивайте 1 час. Затем настой процедите. Бальзам рекомендуется 2-3 раза в неделю втирать в кожу головы после мытья. Волосы после этого вытирать не нужно.

Бальзам из хвоща и арники

Бальзам замедляет процесс выпадения волос и предотвращает появление перхоти.
Ингредиенты: 1 ст. л. измельченного полевого хвоща, 1 ст. л. цветков арники, 2 стакана кипятка.
Способ приготовления. Залейте хвощ и арнику кипятком, прокипятите на слабом огне в течении 5-7 минут, дайте остыть, процедите.
Полученный настой нужно втирать в корни волос вечером, за 1-2 часа до сна.

Бальзам из хрена

Ингредиенты: 1 корень хрена, 2 ст. л. воды.
Способ приготовления. Натрите корень хрена на мелкой терке, из полученной кашицы отожмите сок. Перелейте сок в керамическую посуду и добавьте кипяченую воду. С помощью ватного тампона вотрите настой в корни волос. Через 20-30 минут голову нужно вымыть с помощью кашицы из хлеба.
Бальзам поможет укрепить волосы и придаст блеск волосам.

По книге Ирины Ольшанской "Натуральная косметика"
http://www.krasotulya.ru

Серия сообщений "- уход за волосами":

Часть 1 - Старинные русские рецепты по уходу за волосами
Часть 2 - Горячее масло для волос
...
Часть 5 - Репейное масло - отличный инструмент для создания красивых волос
Часть 6 - Касторовое масло и волосы
Часть 7 - Чтобы волосы росли быстро
Часть 8 - Рецепт для красивых волос и ногтей, а также тем, у кого болят суставы
Часть 9 - Маски для волос с чесноком
...
Часть 28 - Уход за волосами: 5 рецептов супершампуней
Часть 29 - Льняное масло спасет и волосы, и кожу
Часть 30 - Кукурузное масло

Касторовое масло и волосы



В народной медицине, как и в косметологии, со времён древнего Египта и до настоящего времени применяют касторовое масло. Для улучшения кожных покровов и лечения ослабленных волос используют различные рецепты, в которых оно содержится. Изготавливают касторку из семян клещевины и используют так же в промышленных целях при производстве мыла.

В своём составе касторовое масло содержит множество кислот. Основные лечебные свойства касторки зависят от количества рецинолевой кислоты. Кроме того, в различном объёме в масле содержатся и другие кислоты: линолевая, стеариновая, олеиновая, пальмитиновая.

В косметологии применяется только хорошо очищенное от посторонних включений масло. От этого оно становится практически бесцветным или немного желтоватого цвета. Чаще всего касторовое масло применяют в виде различных спиртовых растворов, так как в воде оно не растворяется, а применение в чистом виде не всегда эффективно. Как пример, можно привести касторовые спиртовые маски для лица.

Кроме того, различные эфирные композиции на основе касторового масла часто применяют для смягчения сухой и чувствительной кожи лица и уменьшения мимических морщинок. Так же это масло применяют для лечения и улучшения волос и укрепления ресниц.

Аккуратно нанести масло на ресницы, лучше всего щёточкой от туши. Конечно, перед этим необходимо хорошо промыть щёточку, удалив остатки туши и очистить ресницы. Поэтому наносить масло на ресницы лучше всего перед сном. А хранить в баночке с плотно закрывающейся крышкой.

ДАЛЕЕ…

Репейное масло - отличный инструмент для создания красивых волос


Издавна известно об уникальных свойствах корня лопуха репейника, а масло, получаемое в результате переработки корней, так и называется – репейное масло . К его уникальным свойствам можно отнести такие как укрепление волосяных луковиц, устранение перхоти, предотвращение засаленности головы, борьба с жирностью себореи кожи головы и активизация роста волос. Натуральный продукт из корней репейника незаменим для предупреждения преждевременного выпадения волос.

Это биологически активное средство содержит в себе такие ценные вещества как пальмитиновую и стеариновую кислоты, минеральные соли, витамины, дубильные вещества, инулин, и протеин. И благодаря этим веществам, масло усиливает рост волос, укрепляет и питает их, способствует восстановлению повреждённой структуры волос, предотвращает сухость и зуд кожи головы, останавливает процесс выпадения волос .

Из корней лопуха, листьев лопуха, а также его семян и соцветий получают настои, экстракты и отвары. В листьях и корне репейника содержатся бактерицидные и дубильные вещества, ситостерин, горькие и смолистые вещества, эфирное масло и растительные слизи. Семена содержат огромное количество жирного масла и гликозиды.

Очень эффективен экстракт из корня репейника, оказывающий противоаллергическое, бактерицидное и тонизирующее действие на волосы и кожу головы. Нормализует деятельность сальных желез и укрепляет корни волос. Также экстракт эффективен при солнечных ожогах, дерматитах и угрях, трещинах и мелких ранах.

Экстракт из репейника применяется в масках и кремах для жирной и проблемной кожи, в регенерирующих кремах, и кремах для лечения угревой сыпи.

ДАЛЕЕ…

Домашние маски для волос



1. Домашняя маска для всех типов волос. Состав: растительное и облепиховое масло в пропорции 1:9. Полученную смесь втирают в корни волос, надевают шапочку и через час смывают маску шампунем для сухих колос. Процедуру проводят минимум 2 раза в неделю. Курс - 10 процедур.

2. Домашняя маска для сухих волос. Состав: 1 яйцо, 1 чайная ложка глицерина, 1 чайная ложка уксуса, 2 столовые ложки касторового масла. Полученную смесь втирают в корни волос и по всей длине волоса, оставляют на 30-40 минут. Голову укутывают нагретым полотенцем. По мере остывания полотенце нужно менять. Процедуру проводят 1-2 раза в неделю. После окончания процедуры волосы моют домашним шампунем с яичным желтком (см. ниже).

3. Увлажняющая маска для сухих и нормальных волос. На волосы обильно наносят простоквашу, разогретую до 37 градусов. Затем покрывают голову пергаментной бумагой и повязывают теплым платком. Через 20-30 минут волосы еще раз смазывают простоквашей и кончиками пальцев массируют кожу головы в течение 3-5 минут. Затем несколько раз промывают волосы горячей водой без шампуня или мыла.

ДАЛЕЕ…

Стрижки по Лунному календарю



Как жаль, что многое из того, что казалось ясным и понятным нашим предкам, сейчас забыто или не воспринимается всерьез. А ведь предки наши знали, что лунная фаза отвечает не только за приливы и отливы, настроение, силы, но и за то, насколько удачной будет стрижка и как она повлияет на дальнейшую жизнь. Вот почему в древности никого не удивляло, когда в определенные даты лунного календаря парикмахер просто брал выходной, ибо в этот день было не до стрижек. Луна влияет и на состояние волос в целом… лунный календарь стрижек делит дни на благоприятные и не очень.

Итак, как же лунный календарь отвечает за успешность стрижки.

Во-первых, имеет значение фаза луны.

Чтобы волосы росли быстрее, делайте стрижку на растущей Луне (1-я и 2-я фазы). Для стрижек Лунный календарь предоставляет полнолуние. Стрижка на убывающей Луне укрепит корни волос и предотвратит их стремительное выпадение, но отрастать они будут довольно долго.

Следующий момент, на который обращает внимание лунный календарь стрижек–дни недели.

Так, понедельник
– день лунный. Все печали и негатив прочь. Однако, в этот день нельзя стричься рожденным во вторник, среду, воскресенье.

Вторник
лунный календарь стрижек считает днем марса. В этот день можно стричься тем, кому не хватает активности, смелости. Или физического здоровья. Однако в этот день лучше не стричься тем, кто родился в понедельник или пятницу.

ДАЛЕЕ…

Горячее масло для волос
 

Главное украшение любой женщины – красивые волосы. Но как быть, если в силу каких-то обстоятельств они перестают быть таковыми? Естественно, постараться исправить ситуацию. Тем более что средств для ухода за волосами более чем достаточно. Но знаете ли вы, как вернуть им красоту, сделать сильными, здоровыми и блестящими с помощью…горячего масла? Вы удивлены? Хотите попробовать?

Начнем с того, что это весьма простой и недорогой способ оздоровления волос (независимо от причин их повреждения). Горячее масло благотворно воздействует на кожу головы, с его помощью легко решается проблема перхоти. Конечно, не стоит ждать мгновенного эффекта от однократного применения. Как и в любом деле, здесь важна регулярность и систематичность. Делайте процедуру раз в неделю, и через месяц уже будет виден результат. Хотя, по большому счету, все зависит от состояния волос.

ДАЛЕЕ…

Старинные русские рецепты по уходу за волосами
 

На Руси издавна собирали травы, плоды, коренья растений, лечебные свойства которых успешно использовались для приготовления лекарственных и косметических средств. Известны старинные средства и способы по уходу за волосами.
В дошедших до нас рекомендациях существовали понятия - настои, настойки и отвары лекарственных растений. Настои приготовляли из лекарственного растительного сырья, которое заливали водой, кипятили 10-15 мин, охлаждали 40-45 мин. Настойки - лекарственное растительное сырье настаивали на- спирту или водке без нагрева. Отвары - лекарственное растительное сырье кипятили в воде 30-35 мин, охлаждали 10-15 мин.
Русская народная медицина рекомендует отвары из корней лопуха против выпадения волос, перхоти, зуда, для усиления роста волос. Для этой цели корни однолетних растений выкапывают поздней осенью и ранней весной. Из высушенного сырья готовят отвар. Одну долю мелко нарезанных высушенных корней заливают десятью долями кипящей воды, отваривают 10-15 мин на слабом огне, отстаивают 2-Зч, процеживают. Готовый отвар втирают в корни волос или полощут им волосы после мытья головы.
Из корней лопуха можно сделать мазь для укрепления волос.

Для этой цели приготовленный отвар выпаривают на слабом огне до половины объема. Продолжая подогревать, смешивают пополам с животным (нутряным) жиром. Полученную смесь плотно упаковывают в тару с плотной крышкой, которую замазывают тестом, и ставят в теплую печь для насыщения жировой основы настоем. Готовую мазь периодически втирают в корни чистых волос.

Классическим препаратом для ухода за волосами считают репейное масло. Готовят его так: часть свежих измельченных корней лопуха сутки настаивают в 3 частях подсолнечного или миндального масла, кипятят 10—15 мин, часто перемешивая, отстаивают и процеживают. Приготовленное таким образом репейное масло придает красивый блеск волосам, ускоряет их рост, служит хорошим питанием для корней, уничтожает перхоть.

ДАЛЕЕ

Наша любимая квашеная капуста! Готовим салат и варим щи!

Я очень люблю квашеную капусту, из которой всю долгую зиму можно готовить самые разные и очень вкусные блюда. Потом, всем известно, что квашеная капуста очень полезна, в ней при правильной закваске значительно увеличивается содержание витамина С, что делает это продукт просто незаменимым в зимний и осенний периоды нашей жизни. Я знаю, что суточную потребность в витамине С можно восполнить, съев всего 200 гр. квашеной капусты. А еще в квашеной капусте есть витамин Р, нормализующий состояние стенок наших сосудов. А раз в ней есть оба витамина сразу, да еще в достаточных количествах, то эта капуста становится просто «золотым» продуктом. А капустный рассол всю жизнь был на Руси одним из самых популярных продуктов, - особенно для некоторой категории наших граждан по утрам. Все полезные свойства квашеной капусты и рассола сохраняются в течение 10 месяцев . так что, квасим капусту и готовим из нее всякую вкуснятину!

Я начала сезон уже сегодня. Капусту купила вчера на рынке ( свою заквашу в следующие выходные ) и сегодня к обеду сварила щи из квашеной капусты со сладким перцем и сделала сытный и вкусный салат.



Салат с квашеной капустой

Нам потребуется:



300 грамм квашеной капусты, 3 большие картофелины, 1 большая луковица, 1 большой желтый сладкий перец, 1 яблоко, 150 – 200 гр. бекона, 3-4 столовые ложки растительного масла, соль, перец по вкусу.

1. Картофель моем прямо в кожуре и отвариваем его в мундире в кипящей подсоленной воде примерно 20 минут. Даем стыть, чистим, режем на кубики средней величины, кладем их в миску, закрываем ее крышкой.
2. Пока у нас варился картофель, мы почистили лук, мелко его порезали, бекон тоже режем небольшими кусочками и обжариваем в 1 столовой ложке растительного масла около 3 минут. Добавляем к бекону лук и продолжаем жарить еще 5 минут.



3. Лук с беконом добавляем к картошке, перемешиваем и оставляем под крышкой.
4. Перец и яблоко моем, чистим, режем кусочками.



5. Капусту отжимаем от рассола, рассол собираем в мисочку. Капусту режем кусочками длинной около 2 см. , затем вместе с перцем и яблоком добавляем в миску к картошке. Приправляем солью и перцем.
6. Смешиваем 1 столовую ложку рассола с оставшимся подсолнечным маслом, заправляем салат,



перемешиваем его и можно подавать на стол.