Пять правил питания, которые мы нарушаем каждый день▼

 

1. Прекрати пить калории!

Ты любишь пить в течение дня колу, пакетированные соки, молоко, кофе с молоком? Это самый простой способ - чтобы набирать лишний вес! Если ты один раз подсчитаешь, сколько калорий ты «выпиваешь» и сколько грамм сахара потребляешь вместе с напитками, ты будешь поражена.

 

2. Пей больше воды

Шоколадный торт с кремом (без духовки)

 

Ингредиенты:

Основа:

Грецкие орехи – 1 стакан

Финики – 1 стакан

Сливочное масло – 1 столовая ложка

   

Домашние конфеты " Коровка "

 

Ингредиенты:

 

Молоко 500 мл.

Сухое молоко 200 мл.

Сахар 600 мл.

Масло сливочное 100 гр.

                 

Творожный десерт «Зебра»

 

Ингредиенты (на 4 порции):

 

Творог - 250 г

Сметана - 250 г

Желатин - 10 г

Молоко или вода - 60 г

Шоколад - 50 г

Ванилин - на кончике ножа

Сахарная пудра - 4 ст. ложки

                     

Квас

 

Ингредиенты:

3 литра воды

300 г. сухариков из черного хлеба

150 г. сахара

50 г. дрожжей

Безе шоколадное

 

Ингредиенты:

4-5 яичных белков

стакан сахара

30-40 грамм шоколада

   

Жульен из мидий

 

Ингредиенты:

 

200 г мидий (варено-мороженных)

100 г шампиньонов

200 г сметаны

100 г сливок

2 ст. л. муки

40 г сливочного масла

50 г твердого сыра

             

Котлеты по-киевски

 

Ингредиенты:

 

куриные грудки - 2 штуки

сливочное масло - 40 гр

чеснок, укроп, соль

яйца - 2 штуки

сухари панировачные

растительное масло

                 

Грибная кассероль (грибная, сливочно-сырная запеканка)

 

Ингредиенты:

 

Грибы - 1 кг

Моцарелла - 200 гр

Пармезан - 80 гр

Сливки 10% - 200 гр

Веточка розмарина

Перец чили - 0,5 шт

Чеснок - 3-4 зуб.  

Жульен из кальмаров и грибов

 

Ингредиенты:

 

3-4 кальмара

грибы (можно сушеные - 2 горсти)

1 луковица

майонез

сметана

сыр

           

Лазанья с грибами

 

Ингредиенты:

 

Лазанья (листы) — 12 шт

Грибы шампиньоны (замороженные) — 400 гр

Ветчина (или говядина) — 300 г

Помидор (средний) — 8 шт

Лук репчатый ( средний) — 1 шт

Лук-порей (бело-зеленая часть) — 100 г

Чеснок — 1 зуб.

Зелень

Сыр твердый — 250 г

Масло оливковое

Соль  

ЧЕБУРЕКИ КРЫМСКИЕ

начнем с теста.

Мука 2 ст;яйцо 1 шт;молоко- сколько войдет, чтобы тесто не было крутым и одновременно расплывчатым;соль мелкая-щепотка.

Замешиваю эластичное тесто (я это делаю в колбе для блендера-получается быстро и надежно), выкладываю на стол, можно без муки, т.к. тесто не липнет к рукам из-за присутствия в нем молока. Формую колбаску и накрываю полотенцем, чтобы оно отдохнуло.

В это время делаю фарш.  

СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ К ПИВУ

 

Ингредиенты:Сыр моцарелла или гауда - сколько съедите;Сухари панировочные;Кунжут - по вкусу;Перец острый молотый - по вкусу;Яйцо - 1 штука;Растительное масло - для жарки.

Способ приготовления:

                     

Пирог с мясом

 

1. Приготовить тесто, как на несладкую шарлотку, смешав: 3 яйца, 1 стакан муки, 1/2 стакана сметаны или кефира, 1/2 стакана майонеза, 1/2 ч. л. соды, не гасить, 1ч. л. соли. Должно получиться густоты сметаны.

                 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сырный суп с шампиньонами

 

Ингредиенты:

 

2 плавленых сырка

2 л куриного бульона

2 небольшие морковки 

1 луковица

5 клубней картофеля

200-300 г шампиньонов

соль, перец, укроп, петрушка по вкусу,

сухарики ржаные или пшеничные по вкусу. 

               

Парни поставили пиццу в духовку, заговорились и пошли пить пиво, позабыв про свое блюдо.

Спустя 9 часов, один из них вспомнил про пиццу и побежал домой.

Съесть ее так и не удалось, она чуть-чуть подгорела ;)

Птичье молоко без выпечки 

 

Ингредиенты:

 

30 г желатина

4 ст.л. сахара

4 ст.л. какао

1 стакан молока

400 г сметаны

250 г маскарпоне

150 мл нежирных сливок

1 стакан сахара

                             

Классические круассаны

 

 

Ингредиенты: 

Мука пшеничная - 230г 

Свежие дрожжи - 15г 

Cоль - 1/2 чайной ложки 

Сахар - 1 столовая ложка 

Сливочное масло - 110г 

Молоко - 3 столовых ложки 

Дополнительно: 

Мука - 3-4 столовых ложки

               

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Чизкейк «Кофе с молоком»

 

Ингредиенты:

 

Шоколадное печенье - 200 г

Сливочное масло - 50 г

Мука - 2 ст. ложки

Яйца - 4 шт.

Горький шоколад - 60 г

                 

Соус из голубого сыра.

 

Ингредиенты (для приготовления 250 мл соуса):

 

4 ст. л. белого винного уксуса,

1/2 ст. оливкового масла,

2 ст. л. сливок,