Цитата сообщения Dushka_li
мини Пирожки из слоеного теста...с творогом и вишней...на палочке
Огромная благодарность автору:
OlesiaLesha
Вот такие пирожки...аль и не пирожки это, даже не знала как назвать. Главное очень вкусно и детям и взрослым. Сынулька с молочком кушал...да причмокивал...)))))
Ингредиенты:
1.Тесто слоеное дрожжевое 300 гр.
2.Вишня без косточек 5 чайных ложек
3.Творог 15-200 гр.
4.Сахар 2 ст. ложки
5.Яйцо 1 шт.
6.Желток для смазывания
Приготовление:
1. Взять творог 9% жирности,размять вилкой в крошку.
2. Добавить сахар,перемешать.
3. Затем добавить яйцо,тоже хорошенько помешать до однородной консистенции...
4. А это вишня,у меня из банки с вареньем...без косточек.Мама угостила баночкой,варенье просто шикарное...мы его прям ложкой,да с чайком горячим,мммм!!!
5. Добавить 5 чайных ложек этой самой вишни к творожной массе(вишню можно замороженную).Все перемешать и отставить.Это начинка!!!
6. Займемся тестом.Раскатать его скалкой тонко.
7. Формой для печенья разделать(можно обычным стаканом)тесто...
8. На готовые кружки теста воткнуть глубоко деревянную шпажку.
9. Выложить на один кружок 1 ч.ложку начинки,закрыть вторым кружком.Скрепить хорошенько,чтобы начинка не вытекла)))Можно воспользоваться вилкой...
10. Готовые мини Пирожки выложите на противень,застеленный пекарской бумагой.
11. Смазать желтком каждый пирожок,выпекать при 180 гр. 20-25 минут.
12. Приятного аппетита