Записи Друзья Комментарии
усиночка
Аватар усиночка

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме хозяина дневника.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в усиночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.11.2011
Записей: 7698
Комментариев: 2008
Написано: 10570


Рулет из сельди с маринадом

Суббота, 10 Декабря 2011 г. 01:25 + в цитатник
Цитата сообщения Martina25
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Рулет из сельди с маринадом



300 г. крупной сельди пряного посола, 2-3 гвоздики, 2-3 лавровых листа, морковь, пучок салата, красная луковица, 4-8 горошин душистого перца, уксус и сахар по вкусу.

Сельдь, вымоченную в холодной воде в течение 2-6 часов (в зависимости от степени посола), очистите от костей. Готовое филе сверните в виде рулета, скрепите гвоздикой, уложите в посуду, залейте теплым белым маринадом и оставьте на сутки. При подаче на стол залейте небольшим количеством оставшегося маринада, украсьте луком и морковью.

Приготовление маринада: промойте и очистите морковь и репчатый лук, нарежьте красивыми дольками. В стакан холодной воды добавьте уксус, душистый перец, лавровый лист и сахар по вкусу. Прокипятите 1-2 минуты, положите заранее нарезанные морковь и репчатый лук. Доведите до кипения и снимите с огня. Дайте немного остыть и залейте им сельдь.

http://vkusite.ru/marinady/379-rulet-iz-seldi-s-marinadom.html



Серия сообщений "- консервация, соленья, заготовки, приправы, запра":

Часть 1 - Огурцы консервированные
Часть 2 - Консервированные огурцы-чили
...
Часть 29 - Яблоки моченые
Часть 30 - Баклажаны острые
Часть 31 - Рулет из сельди с маринадом




Серия сообщений "- блюда из рыбы":

Часть 1 - Уха классическая
Часть 2 - Украшение банкетного рыбного блюда
...
Часть 13 - Как засолить сельдь в рассоле
Часть 14 - Вот так колбаса! ))
Часть 15 - Рулет из сельди с маринадом


Серия сообщений "блюда из рыбы":
Часть 1 - Рулетики из скумбрии в духовке
Часть 2 - Черепашка. Рулет из скумбрии и горбуши.
Часть 3 - Рулет из сельди с маринадом
Часть 4 - ВКУСНО И ПРОСТО. РЕЦЕПТЫ.
Часть 5 - Солянка по-капитански
...
Часть 14 - Скумбрия золоченая, «а ля» копченая
Часть 15 - Рыбка с сюрпризом
Часть 16 - фантастически-вкусные ФАРШИРОВАННЫЕ кальмары

Рубрики:  Кулинарные рецепты
Метки:  
Нравится

— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

О проекте