Серия сообщений "сыр - из сыра - с сыром":Выбрана рубрика сыр - из сыра - с сыром.
Часть 1 - >сыр "Здоровье"
Часть 2 - РЕЦЕПТ: ДОМАШНИЙ СЫР "БРЫНЗА
Часть 3 - СЫР МОЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Часть 4 - Коллекция лучших рецептов из сыра!
Часть 5 - Вино и сыр!
Часть 6 - Закусочные «сигареллы» из лаваша
Часть 7 - Сырный рулет
Часть 8 - Сыр ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ из кальмаров
Часть 9 - СЫРНЫЕ ТРУБОЧКИ
Часть 10 - Рецепты маринования сыра
Часть 11 - >Много рецептов сыра домашнего приготовления!
Часть 12 - Мои сырные палочки
Часть 13 - Твердый сыр. Варим сами
Часть 14 - Закусочные шарики «фруктовый грильяж»
Часть 15 - Варим домашний сыр
Часть 16 - Сырные корзиночки
Часть 17 - Домашний сыр
Часть 18 - Маринованный сыр
Часть 19 - >Канапе сырное «Новогодние свечи».
Часть 20 - Сырные корзиночки – праздничное украшение для салата
Часть 21 - ТВЕРДЫЙ сыр – мечта любой хозяюшки!
Часть 22 - Домашний маскарпоне - ничуть не хуже магазинного, но дешевле в разы))
Часть 23 - Закуска новогодняя "Снеговики"
Часть 24 - Сырные вафли
Часть 25 - Сырный кляр
Часть 26 - Домашний сыр с зеленью и тмином
Часть 27 - Сырно-заварное тесто для рулета с грибами.
Часть 28 - Кексы с плавлеными сырками
Часть 29 - Два простых и вкуснейших рулета на Новогодний стол
Часть 30 - >Как приготовить сыр "Моцареллу"
Сырный кляр |
Узнав рецепт этого замечательного кляра, я теперь ему не изменяю. Готовлю практически всё с ним. Очень хорошо подходит для рыбы, любого мяса, а также очень хорош для овощей. Многие , наверное им пользуются, а вот для тех кто не знаком с таким кляром - попробуйте и будете пользоваться им всегда!
Итак, нам потребуется:
100 гр сыра
2 яйца
2 столовых ложки майонеза
2 столовых ложки муки
соль
Приготовление:
Яйца взбить с майонезом, мукой и немножко добавив соли.Теперь добавляем сыр - можно мелко натёртый , но я это делаю в блендере. Кляр получается густой- это мне и нравится. Берём то ли рубу, то ли мясо или овощи уже приготовленные , порезанные на кусочки / солим, перчим, добавляем к ним любимые специи, но в меру /, хорошо обмакиваем их в кляре и кладём на сильно разогретую сковороду с маслом. Масла не жалейте. Чем больше будет масла, тем лучше, кусочек обжарится равномерно. Жарить надо с одной и другой стороны буквально по 30 секунд. Вы сами увидите качество обжарки и доводите до того, какая степень обжарки Вам понравится. Обжаренное филе перенести на салфетки, чтобы ушло лишнее масло. Всё . Вкусно как в горячем виде, так и в холодном. Но в холодном мне нравится больше.
Метки: сыр - из сыра - с сыром |
Домашний сыр с зеленью и тмином |
Ингредиенты:
1л кефира
1л молока
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца
щепотка тмина
1 зубчик чеснока
небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук
Метки: сыр - из сыра - с сыром |
Сырно-заварное тесто для рулета с грибами. |
Отличный рецепт . Понравилось само сырно-заварное тесто. Из него можно делать не только такой рулет, а и с другими начинками пофантазировать. Главное, в этом рецепте, само тесто, а оно очень хорошее.
Метки: сыр - из сыра - с сыром |
Кексы с плавлеными сырками |
Метки: сыр - из сыра - с сыром |
Два простых и вкуснейших рулета на Новогодний стол |
Метки: сыр - из сыра - с сыром сладкая выпечка |
>Как приготовить сыр "Моцареллу" |
Метки: сыр - из сыра - с сыром |
Страницы: | 2 [1] |