Торт без выпечки «Виноградинка»

Четверг, 29 Января 2015 г. 18:33 + в цитатник

Торт без выпечки «Виноградинка»

Оочень вкусный тортик! А еще находка для тех у кого плохая духовка или кто просто не любит печь!

Для тортика нам понадобятся:

Сметана (20% жирности) — 800 г

Крекер ( "хрустик" ) — 300 г

Изюм (предварительно запаренный) — 100 г

Шоколад — 200 г

Желатин (быстрорастворимый) — 25 г

Желе ( зеленого цвета) — 90 г

Виноград белый для украшения

Сахар-песок — 1 стак. (230г)

Сахар ванильный — 1 упак.

Приготовление:
Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать.

Разводим согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже пусть стынет.

3.

Крекер ломаем пополам (у меня были маленькие буковки, поэтому я печенье не ломала).
Шоколад нарезаем ножом помельче. Я потом терла на крупной терке.

4.

В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем.

5.

Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз.
В миску со сметаной добавляем крекер и распаренный изюм. Хорошенько вымешиваем.

6.

Достаем разъемную форму (у меня она 24 см в диметре). Выкладываем 1/3 нашего крема. Аккуратно посыпаем его шоколадом.

На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем шоколадом.
Потом выкладываем оставшуюся массу.

7.

Форму ставим в холодильник для застывания .
Пока застывает крем, достаем виноград, режем его на половинки и удаляем из него косточки. У меня был мелкий виноград и без косточек, поэтому я его не резала.
На застывший тортик красиво выкладываем виноград

8.

и заливаем остывшим желе и опять убираем в холодильник до полного застывания.

9.

А потом достаем, разрезаем

10.

и наслаждаемся вкусным десертом!

11.

12.