Цитата сообщения 019a


250 г майонеза
250 г сметаны
3 яйца
300-350 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
соль
300 г мяса (говядина или свинина, курица, индейка)
400 г картофеля
лук порей или репчатый
соль, перец.

Смешиваем сметану и майонез, солим, перчим, добавляем яйца, 2 ст.л. разрыхлителя, муку. Лук режем мелко, картофель кубиками, мясо мелкими кусочками или фарш (вместо мяса можно использовать грибочки). Половину теста выливаем в форму, выкладываем начинку и накрываем оставшимся тестом. В духовку на 180 гр. на один часик.