Жимолость съедобная. Полезные свойства и применение жимолости съедобной

ЖИМОЛОСТЬ СЪЕДОБНАЯ. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ ЖИМОЛОСТИ СЪЕДОБНОЙ



ИСТОРИЯ

Из многочисленных видов жимолости съедобны не все - только жимолость съедобная, жимолость алтайская, жимолость камчатская. У всех съедобных видов ягоды продолговатые по форме, тёмно-синего, почти чёрного цвета, с сизым оттенком. По вкусу жимолость немного напоминает голубику - сладкая и кисловатая. У несъедобных видов жимолости ягоды оранжевые, жёлтые и красные. Особенно известна жимолость обыкновенная - её красивые красные ягоды вызывают серьёзные проблемы с желудком; в народе их зовут «волчьими». Слово «жимолость» славянского происхождения. Ветви растения очень крепкие, «жилистые», раньше использовали для изготовления кнутовищ, шомполов и даже сапожных гвоздей.
Читать далее...

Калина с медом Полезный рецепт

Калина с медом Полезный рецепт

Здравствуйте, дорогие посетители блогаhttp://newaysuspech.ru !

Растет на приусадебном участке калина. Два пышных красивых куста.

Весной зацветают белыми корзинками цветов, а поздней осенью между листьев поблескивают на солнце яркие алые ягоды калины.

Собираю с кустов калину, обрывая кисточки. Ягоды разной величины,одни крупнее, другие мельче, внутри с косточкой белого цвета.

Из калины готовят джемы, варенье, желе, мармелад. Мне больше по душе такой полезный рецепт.

Читать далее" target="_blank">http://newaysuspech.ru/poleznyiy-retsept/kalina-s-medom-poleznyiy-retsept[/more]

Блюда из малины - 50 очень летних рецептов

Читать рецепты блюд из малины

Блюда со смородиной - 50 рецептов

Читать рецепты блюд из смородины

Полезные свойства клубники+рецепты

В клубнике очень большой процент антиоксидантов, которые замедляют процесс старения. А еще в ней, в отличие от других фруктов, меньше полисахаридов - а это значит, что клубника поддерживает энергетический уровень человека за счет малого числа калорий.

Читать далее

 

Блюда из вишни - 50 рецептов с

Читать рецепты блюд с вишней

50 рецептов блюд из клубники

Читать рецепты блюд из клубники

10 причин полюбить чернослив

Высушенные плоды сливы содержат гораздо больше полезных веществ, чем свежие. Чернослив относится к категории самых полезных сухофруктов.
Итак, топ-10 убедительных причин полюбить чернослив:

1. Чернослив изобилует и растворимой ("растворение" вредного холестерина), и нерастворимой клетчаткой (улучшение деятельности кишечника).
2. Чернослив защищает зубную эмаль от повреждений, существенно укрепляя её и защищая от кариеса.
3. Чернослив обладает ярко выраженными антибактериальными свойствами.
4. Чернослив быстро приводит в тонус, существенно повышая его работоспособность.
5. Чернослив помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс в равновесии.
6. Чернослив омолаживает и оздоравливает все внутренние органы.
7. Чернослив обладает замечательными очищающими свойствами (борется с запорами, выводит шлаки).
8. Чернослив освежает кожу лица.
9. Чернослив помогает справляться с авитаминозом и анемией.
10. Чернослив способен противостоять заболеваниям онкологического характера.

Ягоды полезные для иммунитета

Самый лучший способ укрепить иммунную систему и зарядиться здоровьем - употреблять ягоды, которые содержат множество микроэлементов и витаминов без химии. Ягоды предотвращают авитаминоз. Они сохраняют свои полезные функции и в замороженном, и в сушенном виде.

Ягоды полезные для иммунитета:

• Калина. Из плодов ягоды делают настои с использованием меда, шиповника, мелиссы и т.п. Если принимать самый обычный настой калины в период массовых эпидемий гриппа по полстакана утром, то иммунитет одолеет вирусы.
• Малина. Даже маленькие знают эффективность ягоды при простудных недугах. Перетертая с сахаром, переходя из поколения в поколение, она является натуральным и вкусным лекарством.
• Рябина. Черноплодная и красная полны витаминов С и Р. Сок ягоды способствует эффективному выведению токсинов, инфекций и вирусов из организма. А во время кашля помогают отхаркивающие свойства ягоды.
• Голубика. Сладкая ягода способна улучшить зрение, забыть об инфекционных заболеваниях, авитаминозе, гриппе. Ее используют для лечения ревматизма, желудка и пищеварительного тракта. Эффективна в борьбе при проблемах с сердечно-сосудистой системой.
• Брусника. Обладает бактерицидными свойствами. Ежедневное употребление отваров укрепляет иммунитет и помогает продержаться в период массовых простудных заболеваний без недугов.
• Клюква. Пожалуй, самая полезная ягодка со свойствами схожими с лимоном. Натуральный антибиотик, зарекомендовала себя в народной медицине с наилучшей стороны.
• Шиповник. Настой из ягод хорошо очищает почки, а также выводит лишнюю жидкость, что просто необходимо при различных вирусах.
• Кизил. Богат на витамины С, А, Р. Варенье зарекомендовало себя как отличное средство, способное справиться с первыми проявлениями простуды и является профилактическим средством при гриппе.

________________________________________________________________

Еще одна не менее полезная ягода - годжи. О ее происхождении, свойствах, применении, пользе и лечебных качествах можно почитать здесь godzhinew.com, а также посмотреть отзывы людей, которые оценили эту ягоду.

________________________________________________________________

Распространённые мифы о ягодах годжи

Распространенные мифы о ягодах годжи

развернуть

Что надо знать о ежевике

Что надо знать о ежевике

В этом посте хочу Вас познакомить с полезными свойствами ежевики. Хотя знаю, что многие ее и видели, и наверное варили из нее варенье, которое очень вкусное и ароматное. Но, все ли знают о ее полезных свойствах, я не уверена. Я тоже не знаю многого о ней, поэтому решила и сама узнать по - больше и Вас познакомить. А почему с ней будет знакомство, а потому что в пятницу была на овощном базаре и увидела, что ее уже начали продавать, малину, кстати тоже. Не говорю о клубнике, она уже скоро закончится. Так, вот сейчас узнаем, что за растение ежевика, чем она полезна и как можно ее применять.

Читать далее...

Интересные факты о крыжовнике

Практически на каждом дачном участке можно встретить этот колючий ягодный кустарник. Его небольшие овальные плоды имеют сладкий вкус, а цвет ягод крыжовника в зависимости от сорта может быть зелёным, жёлтым, пурпурным и даже чёрным.

Название крыжовника во многих языках вызывает недоумение. В английском крыжовник назван гусиной ягодой (gooseberry), хотя некоторые лингвисты считают, что гуси здесь не при чём, а слово заимствовано из голландского названия – Kruisbezie. В немецком языке крыжовник буквально означает «Христов тёрн». Русское название тоже представляет собой этимологическую загадку. Возможно, крыжовник имеет отношение к кресту, на что указывает устаревший корень «крыж». В белорусском языке крыжовник называется агрэст. Это слово заимствовано из итальянского через польский и означает «неспелая гроздь». Северный виноград – именно так назвали крыжовник итальянцы, приехавшие в Россию во времена Петра I.

Читать далее...

Ягоды Годжи и где их купить?

Ягоды Годжи и где их купить?

Выяснилось, что в ягодах  Годжи содержатся минералы, аминокислоты, витамины, группы В и незаменимые  полисахариды. Восточная медицина рекомендует использование ягод при слабом зрении, анемии, сахарном диабете, для вынашивания беременности, для лечения импотенции, как антистрессовое средство, при заболеваниях почек и печени, при повышенном давлении, хронической усталости, а также как средство омоложения всего организма. Известно, что китайцы, проживающие в Гималайских горах, используя в пищу ягоды Годжи, проживают не менее 130 лет. Также ученые выяснили, что в ягодах содержатся активные вещества, способные восстанавливать структуру ДНК., улучшить обмен веществ в организме и, как натуральное эффективное средство для похудения.

Читать далее...

Несколько рецептов заготовки малины на зиму

Несколько рецептов заготовки малины на зиму

В этом посте предлагаю Вам несколько рецептов заготовки малины на зиму. Из малины можно приготовить не только варенье, но и желе, сок, сироп,джем, сироп и ликер. Поэтому летом, когда соберете урожай малины у Вас есть возможность приготовить и различные варианты заготовок из малины.

Читать далее...

Фейхоа с медом для щитовидки

Фейхоа с медом хороший рецепт, который используют при заболеваниях щитовидной железы. Также он полезен при ларингитах, ангине, при проблемах с сердечно-сосудистой системой и для профилактики этих недугов.

Фейхоа с медом помогут компенсировать дефицит йода в организме, так как в фейхоа содержится йод в легкоусвояемой форме. Также фейхоа богат на витамины С (его содержание не уступает лимону), В, Р, дубильные, пектиновые и прочие ценные вещества.

Рецепт фейхоа с медом:

Фейхоа прокрутить на мясорубке. Соблюдая пропорции 1:1, перемешать мед и фейхоа. Переложить смесь в стеклянную баночку и закрыть крышкой. Принимать по 1 ч. л. 3 раза в день. Хранить в холодильнике.

alinamix.com

Ягодная запеканка.

Запеканка"Ягодка"

Читать далее...

Сухое варенье или засахаренные фрукты

Киевское сухое варенье

Фрукты или ягоды сварить в 65-процентном сахарном сиропе (1 л воды + 650 г сахара), настаивать в нем 8 часов, затем отделить плоды от сиропа, пересыпать их сахаром, перемешать, отсеять избыток сахара, просушивать при 40 градусах над плитой 10 часов. Готовое сухое варенье упаковать в картонную коробку, предварительно выстлав ее пергаментной бумагой. Таким способом можно приготовить сухое варенье из любых фруктов, только для слив нужно приготовить 70-процентный сахарный сироп.

Засахаренные листья мяты

Листья мяты смазать с обеих сторон яичным белком. Затем, взяв лист за черешок, обсыпать сахаром, положить на кальку просохнуть. Такие листья не теряют своих качеств в течение года. Их используют для приготовления чая, кваса и других напитков.

Вкусняшки от Белоснежки

Клюква в сахарной пудре

На 200 г клюквы - 100 г сахарной пудры и 1 яичный белок. Ягоды поместить в миску с яичными белками, перемешать и шумовкой выложить в сахарную пудру, обвалять, рассыпать на металлический лист, застланный пергаментной бумагой, подсушить в негорячей духовке. Хранить в картонных коробках.

Лимоны засахаренные

4 лимона, 1 л воды, 750 г сахара. Сварить из сахара и воды сироп средней густоты. Лимоны нарезать кружочками, отваривать в воде до размягчения, затем переложить их в холодную воду на 15 мин., вынуть, обсушить салфеткой, положить в горячий сироп, варить до загустения, снять с огня, накрыть посуду крышкой, встряхивать, пока лимонные дольки не остынут и не покроются сахарной корочкой. Готовые дольки выложить на тарелку, подсушить. Таким же образом можно засахарить апельсины, мандарины, грейпфруты, ананасы и другие плоды.

Читать далее...

Актинидия или просто киви

В России растет очень много лекарственных растений. Они имеют различный спектр действия и помогают справляться со множеством заболеваний. Но на их фоне ярко выделяется  одно интересное растение – актинидия. Плоды этого растения можно в большом количестве увидеть на полках наших магазинов под названием «киви». Что же оно собой представляет и с какими болезнями помогает бороться?

Читать далее...

Джем из облепихи без варки

Источник

Для  сырого джема облепиху, как смородину толкут деревянной толкушкой и перемешивают с двойным количеством сахара.

Читать далее...

Клюква-целитель и косметолог

Читать далее...