В этом рецепте мы расскажем о приготовлении простой, быстрой, но очень эффектной праздничной закуски «Грибная полянка». Эта закуска, определенно, заслуживает внимания!
Все гениальное, как известно – просто! Вот и эта закуска относится к категории таких блюд – она готовится элементарно, а получается не только очень вкусной, но еще и красивой, эффектной – из тех блюд, которые привлекают к себе внимание на столе.
Даже из самых простых продуктов можно сотворить самое настоящее чудо – главное желание и немного времени.
РЕЦЕПТ САЛАТА-ЗАКУСКИ «ГРИБНАЯ ПОЛЯНКА»
300гмаринованных шампиньонов
300гогурца
100гсыра тертого
3яйца
2-3 ст.л. майонеза
оливки
перец
соль
Как приготовить салат-закуску «Грибная полянка»:
Отварить вкрутую яйца, остудить и потереть их на средней терке, сыр тоже потереть.
Соединить яйца с сыром, майонезом, поперчить и посолить, перемешать до однородности.
Огурец нарезать кружками по 3-4мм толщиной, на каждый кружок выложить сырную массу и придать ей форму ложкой или руками.
Каждый шампиньон насадить на шпажку, проткнув по центру насквозь через ножку, с помощью этой шпажки прикрепить грибок к огурцу, затем сверху насадить оливку.
Подавать закуску на праздничный стол охлажденной, приятного аппетита!
Лучше всего использовать для закуски именно маринованные шампиньоны – из них закуска получится красивее всего.
