Этот пирог смешивается без долгого взбивания и сложной подготовки. Смородина распределяется прямо в тесте и даёт сочные ягодные вкрапления по всему срезу. Подойдут и замороженные ягоды, но с ними выпечка займёт больше времени. Проверяйте серединку деревянной шпажкой, а если верх уже зарумянился, прикройте его фольгой. После небольшого остывания пирог легко вынуть из формы.