Золотистая курочка. |
Ингредиенты:
• 1 кг куриного мяса
• 2 ст. л. соевого соуса
• 100 г томатной пасты
• 100 г майонеза
• 4 зубчика чеснока
• соль, перец
• растительное масло для жарки
Разделать курицу на порционные куски, обмыть и обсушить. Переложить куски в посуду с крышкой для маринования. К курице добавить соевый соус, томатную пасту, майонез, выдавить чеснок, посолить и поперчить.
Хорошенько перемешать с курицей и поместить в холодильник, через минут 15-20 повторить перемешивание.
Через 1 час добавить пшеничную муку до образования консистенции маринада, как у жидкого теста для кляра. Все хорошо перемешать. Всего мариновать в холодильнике 2-3 часа. Перед обжариванием замаринованное мясо еще раз хорошо перемешать. Противень смазать растительном маслом, выложить замаринованные куриные куски и запекать при 200 гр. С около 40 минут. Закуску подать на стол горячей.
Серия сообщений "блюда из курицы":
Часть 1 - Куриные бёдрышки "В банке"
Часть 2 - Куриная грудка по модной технологии
...
Часть 33 - Из куриного филе, вкусно.
Часть 34 - куриная отбивная
Часть 35 - Золотистая курочка
Метки: кулинария |
Салат "Трудовые будни" |
Дневник |
Метки: кулинария |
Вкусные "лодочки" из кабачков. |
Дневник |
Метки: кулинария |
Рыба на овощной подушке. от elena_110. |
* 700 г филе морского языка
* 4 средние свеклы
* 3 средние морковки
* 4 картофелины
* 150 г твeрдого сыра
* 150 г шпината
* 100 г майонеза
* соль, перец, приправы для рыбы
Отварить свеклу, картофель, морковь в подсоленой воде. Очистить и натереть на тeрке.
Рыбу порезать небольшими кусочками.
В
форму для запекания нижним слоем положить свеклу, далее картофель,
морковь, положить плотным слоем рыбу. Форму ничем не смазывать.
Посолить, поперчить, посыпать приправой.
Приготовить соус. Смешать мелко порезанный шпинат и майонез. Распределить ровным слоем поверх рыбы.
Поставить
форму в предварительно нагретую до 220 градусов духовку, запекать 20
минут. Достать, посыпать тeртым сыром и снова поставить в духовку до
зарумянивания сыра.
Получилось очень вкусное, нежное блюдо.
Метки: кулинария |
Рыба, запеченная в лаваше. |
Метки: кулинария |
Картофельная вкусняшка за 7 минут. |
Дневник |
Метки: кулинария |
Закусочные булочки. |
Дневник |
Метки: кулинария |
Сворачиваем блины. |
|
Четверг – “широкий разгул”. Это самый веселый день. Возят чучело. Народ катается на качелях и с ледяных гор, предаётся танцам, песням, балаганам, катанию на лошадях, шумным пирушкам. Блины едят с различными начинками и наполнителями – с вареньем, джемом, мёдом, икрой, рыбой, мясным фаршем, творогом, картошкой, грибами и т.п. Поэтому для удобства поедания (чтобы начинка не выпадала и не вытекала) блины сворачивают. Или начинку заворачивают в блин. В случае жидких наполнителей (варенье, мёд, сметана) и икры блин сворачивают в трубочку или в виде треугольника (пополам и ещё раз пополам). Здесь всё понятно. Не обязательно начинка должна находиться внутри. Такой пустой блин можно свернуть в трубочку или треугольник и макать в сметану, жидкое варенье или растопленное сливочное масло. В случае наполнителей, держащих форму, блины сворачивают в закрытую трубочку, конвертиком или двойным треугольником. Показываю как это сделать. Опытные образцы специально сильно зажарены с одной стороны, чтобы фотографии-инструкции выглядели наглядно. Цветовой контраст в этом случае хорошо поможет рассмотреть фотографии.
Закрытая трубочка
Конвертик
Двойной треугольник Остаётся только зажарить такие блинчики с обеих сторон, чтобы выглядели красивыми и румяными. Да, в качестве начинки использовались грибы шампиньоны, зажаренные с репчатым луком на оливковом масле и посоленные по вкусу. Также начинку можно завернуть в мешочек.
|
Метки: кулинария |
Рыбные "каштаны" |
Метки: кулинария |
Вкусная и красивая запеканка из картофеля с овощами. |
Метки: кулинария |
Дельфины из бананов для оформления стола. |
Метки: кулинария |
Готовим оригинальные закуски. |
Оригинально оформленные закуски придают праздничному столу отличный настрой , а это немаловажно на празднике :) На этой страничке Мы с Вами поучимся празднично оформлять необычные закуски .
Согласитесь, эти закуски вызовут улыбку у гостей :)
Метки: кулинария |
Кабачки запеченные с сыром - очень вкусно! |
Метки: кулинария |
Кабачки с помидорами и сыром. |
Метки: кулинария |
Оладьи из кабачков с сыром и чесноком. |
Метки: кулинария |
Хлеб с сыром. |
тличный вариант сытной закуски из простых ингредиентов для большой компании...
Метки: кулинария |
Яйца, фаршированные ветчиной. |
Метки: кулинария |
Куриный стейк с овощами. |
Метки: кулинария |
Нежная закуска с необыкновенным вкусом "Розы для милых дам!" - Делаем на праздник красоту! |
Шикарная закуска!!!
Метки: кулинария |
Капустные конвертики с творогом,сыром и зеленью. |
Дневник |
Метки: кулинария |
