Из куриного филе, вкусно, и котлета "Марешаль".

Среда, 03 Июля 2013 г. 15:28 + в цитатник

http://vkusnoe.info/uploads/taginator/Mar-2012/pasta-s-kuricej.jpg

Нарезаем куриное филе соломкой, обволакиваем в крахмале, затем выкладываем на сковородку с раскаленным растительным маслом. Обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон. В конце вливаем соевый соус и обжариваем ещё пол-минуты. На приготовление уходит минут 15, приправы и соль не нужны, курочка всё впитает из соевого соуса.

Котлета "Марешаль"

Цитата сообщения Geroma Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Котлету эту научил меня готовить очень давно, один знакомый француз. Ну о-о-чень просто, а зато как изысканно.
Куриные грудки
Соль
Лимонный сок
Крахмал
Растительное масло.

Куриные грудки нужно помыть, обсушить, надрезать наискосок легкими надрезами острым ножом
хжжл (400x300, 303Kb)

Отбить не очень сильно. Полить слегка лимонным соком и посолить. И - в холодильник, на 10-15 минут
ч (400x300, 281Kb)

Теперь куриные грудки уже подмариновались. Обвалять их в крахмале. Обжаривать в растительном масле, на среднем огне, по 7-10 минут с каждой стороны, до румяной корочки.
й (400x300, 271Kb)

Рубрики:

блюда из курицы

Процитировано 1 раз

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/murchik2/post282188521/">РР· РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ С„РёР»Рµ, РІРєСѓСЃРЅРѕ, Рё РєРѕС‚Р»РµС‚Р° &quot;РњР°СЂРµС€Р°Р»СЊ&quot;.</a><br/>

РќР°СЂРµР·Р°РµРј РєСѓСЂРёРЅРѕРµ С„РёР»Рµ СЃРѕР»РѕРјРєРѕР№, РѕР±РІРѕР»Р°РєРёРІР°РµРј РІ РєСЂР°С…РјР°Р»Рµ, Р·Р°С‚РµРј РІС‹РєР»Р°РґС‹РІР°РµРј РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРєСѓ СЃ СЂР°СЃРєР°Р»РµРЅРЅС‹Рј СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅС‹Рј РјР°СЃР»РѕРј. РћР±Р¶Р°СЂРёРІР°РµРј РґРѕ Р·РѕР»РѕС‚РёСЃС‚РѕР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРё СЃ РѕР±РµРёС… СЃС‚РѕСЂРѕРЅ. Р’ РєРѕРЅС†Рµ РІР»РёРІР°РµРј СЃРѕРµРІС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ Рё РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°РµРј РµС‰С‘ РїРѕР»-РјРёРЅСѓС‚С‹. РќР° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ СѓС…РѕРґРёС‚ РјРёРЅСѓС‚ 15, РїСЂРёРїСЂР°РІС‹ Рё СЃРѕР»СЊ РЅРµ РЅСѓР¶РЅС‹, РєСѓСЂРѕС‡РєР° РІСЃС‘ РІРїРёС‚Р°РµС‚ РёР· СЃРѕРµРІРѕРіРѕ СЃРѕСѓСЃР°.

&nbsp;

РљРѕС‚Р»РµС‚Р° &quot;РњР°СЂРµС€Р°Р»СЊ&quot;

Р¦РёС‚Р°С‚Р° СЃРѕРѕР±С‰РµРЅРёСЏ Geroma &nbsp; РџСЂРѕС‡РёС‚Р°С‚СЊ С†РµР»РёРєРѕРј&nbsp; Р’ СЃРІРѕР№ С†РёС‚Р°С‚РЅРёРє РёР»Рё СЃРѕРѕР±С‰РµСЃС‚РІРѕ!

РљРѕС‚Р»РµС‚Сѓ СЌС‚Сѓ РЅР°СѓС‡РёР» РјРµРЅСЏ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РѕС‡РµРЅСЊ РґР°РІРЅРѕ, РѕРґРёРЅ Р·РЅР°РєРѕРјС‹Р№ С„СЂР°РЅС†СѓР·. РќСѓ Рѕ-Рѕ-С‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ, Р° Р·Р°С‚Рѕ РєР°Рє РёР·С‹СЃРєР°РЅРЅРѕ.
	РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ Рі... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/murchik2/post282188521/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Из куриного филе, вкусно, и котлета "Марешаль".