Рецепт взят с форума хлебопёков.
200 мл воды
3 ст.л. сухого кваса запарить в 100 мл кипятка ( общий объм жидкости 300 мл )
2 ст.л. растителього масла
1 ст.л. сахара (мёда, сиропа с варенья)
1,5 ч.л. соли
1,5 ч.л. дрожжей
150 г ржаной муки
250 г пшеничной муки
Режим выпечки: основной (у меня 3 часа)


 


взяла у Марины Воскобоевой