Записи Друзья Комментарии
Цветланка
Аватар Цветланка

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Цветланка

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 7) Live_Memory вязалочки Царство_Кулинарии Вяжем_спицами_и_крючком Интересно_об_АВТО master-klass Я_-_МАСТЕРИЦА
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) WiseAdvice О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.10.2011
Записей: 8106
Комментариев: 138
Написано: 10197


Польские пончики "Фаворки" - получаются... ммм! просто удивительные!

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 20:51 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Польские пончики "Фаворки" - получаются... ммм! просто удивительные!

Воздушные пончики с хрустящей корочкой, лимонным вкусом и посыпкой из корицы с сахарной пудрой.
Рецепт прочитала на одном польском блоге. Очень мне понравилось описание, а точнее воспоминания из детсва этой женщины, которые связаны с этим вкусом и ароматом.. как готовила когда-то ее мама. Очень трогательно.. Прочитав, не возможно было не приготовить. Они оказались очень вкусными, хрустящими и , конечно же, ароматными..
1362266493_img_1400 копия (370x277, 80Kb)1362266511_img_1402 копия (370x278, 73Kb)

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)Творог 15% 250 гр.
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)Куриное яйцо 3 шт.
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)Сахар 2-3 ст.л.
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)Лимонная цедра 5 гр.
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)Мука 1,5 ст.
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)Пекарский порошок 1 пакетик
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)Молотая корица 1 ст.л.
98217340_86673641_86618323_0_74d8b_76dbeba0_S (8x8, 1Kb)Сахарная пудра 1 ст.л.
98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
В творог добавить сахар и цедру лимона. У меня сухая, готовая. Перемешать.
1362266497_img_1379 (500x375, 36Kb)
По одному выбить три яйца, хорошо перемешивая массу.
1362266510_img_1380 (500x375, 38Kb)
По-немногу всыпать муку с пекарским порошком.
Размешать.
1362266487_img_1381 (500x375, 29Kb)
Тесто брать чайной ложкой, смоченной в холодной воде.
1362266486_img_1383 (500x375, 25Kb)
Обжаривать в раскаленном растительном масле до хорошего зажаристого цвета.
1362266516_img_1385 (500x375, 42Kb)
Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.
Еще хочу добавить, что тесто такой консистенции много масла в себя не впитывает. Внутри пончики получаются почти бисквитными и не тяжелыми.
1362266523_img_1386 (500x375, 33Kb)
Отдельно приготовить смесь из корицы и сахарной пудры.
1362266508_img_1384 (500x375, 31Kb)
Присыпать теплые пончики.
1362266502_img_1387 (500x375, 40Kb)
С этой нормы выходит около 25 шт.
1362266511_img_1402 (640x480, 61Kb)
vpuzo.ru/vypechka

Серия сообщений "пончики":
Часть 1 - Яблочные пончики
Часть 2 - пончики
Часть 3 - Пончики с начинкой
Часть 4 - Учимся делать тесто для пончиков
Часть 5 - Польские пончики "Фаворки" - получаются... ммм! просто удивительные!
Часть 6 - мааааленькие "ПОНЧИКИ-ПУХЛЯЧКИ" - очень нежные, пышные и невероятно вкусные
Часть 7 - Воздушные пончики на кефире
...
Часть 15 - Пончики - рецепты сладких и несладких булочек
Часть 16 - Аппетитные творожные пончики
Часть 17 - Воздушные кефирные пончики - тают во рту

Рубрики:  еда
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте