Конечно же, эти оладушки назвать шоколадными язык не поворачивается, потому что шоколада в них абсолютно нет. Но они очень сильно подкупают восхитительным шоколадным цветом! В тесто на кефире добавляем какао, и оладьи приобретают красивый шоколадный цвет и аромат. Вкусно! Уплетают за милую душу)))

300 г муки

4 столовые ложки какао

1 яйцо

400 мл кефира

полчайной ложки соды, гашеной уксусом

растительное масло для жаренья

сахар по вкусу

Приготовить тесто, тщательно смешав все ингредиенты.

Жарить шоколадные оладьи на растительном масле, безусловно, с обеих сторон.

Выкладывать на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Подавать с чем угодно - шоколадной пастой, медом, сливками, в общем с чем предпочитаете. Но просто с чаем тоже очень вкусненько!

Оладьи можно приготовить не только на кефире, но и на сыворотке! На этом чудесном сайте http://litbook.lt/2013/01/pancakes/ узнайте как приготовить пышные оладьи без дрожжей. Оладьи на сыворотке - пошаговый рецепт с фото. Приятного аппетита!