Рецепт1

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 

3 стакана муки
1 стакан крахмала
300 гр. маргарина растопить
2 яйца
3 стол ложки растительного масла
Ванилин
сахар по вкусу...ложу примерно 2 ложки или 2.5
1 ч ложка соды погасить
Все смешать..добавить чуть сметаны или водички, чтоб тесто стало мягким и эластичным....иногда понадобиться чуть больше муки...вообщем смотрите по тесту...оно должно быть плотным но не тугим...раскатываться скалкой не быть клейким. чем тоньше раскатаете тем более песочным получиться...где-то по 8 мм тогда оно мягковатое получается и не так крошится. все выпекать где-то минут 10-15... 

Песочное печенье

Необходимые продукты:                    
 

• 100 г масла
• 1/2 ст. сахара
• 3 желтка 
• 1 ст. муки
• 1 ч.л. разрыхлителя

Желтки взбить с сахаром  до осветления. Муку просеять вместе с разрыхлителем, смешать с маслом, добавить желтки с сахаром  и быстро замесить однородное тесто. Сформировать из теста колбаску и положить ее в холодильник.

Выпечка печенья

1. Нагреваем духовку до 180°С.
2. Достаем колбаску из теста из холодильника 
3. Нарезаем ее толщиной приблизительно по 8 мм 
4. Выкладываем на силиконовый коврик
5. Вырезаем формочками для печенья
6. Выпекаем 20 мин при 180°С.

Кокосовое печенье

Духовку предварительно разогреваем до 150°С

Необходимые продукты:

• 100 г кокосовой стружки
• 3 белка
• 1 ст. сахара
• 2 ст.л. картофельного крахмала

В охоложенные белки добавляем щепотку соли, взбиваем миксером, пока они не будут крепко держаться на веничках, добавляем сахар и продолжаем взбивать до растворения сахара и пока загустеет. 

Всыпаем просеянный крахмал, вымешиваем миксером до однородности. Потом добавляем кокосовую стружку и аккуратно вымешиваем ложкой. Выкладываем чайной ложкою на силиконовый коврик на противне, печем 30 минут при 150°С.

Печенье готово.

Печенье простой рецепт

замесить тесто:

2 желтка

200 гр. масла (маргарина)

300 г муки

150 гр. сахара

1-2 ч.ложки корицы

пакетик ванильного сахара

На час готовое тесто положить в холодильник, потом тесто раскатать и вырезать формочками  для печенья, выпекать на силиконовом коврике или бумаге при температуре 200 приблизительно 15-20 мин.