Кисло-сладкая телятина с грибами вешенками, перцем и ананасами На 6 порций блюда Вам понадобятся: телячья вырезка.......................600 г вешенки....................................300 г лук репчатый...........................1 шт. болгарский перец (красный и желтый).................2 шт. зубчик чеснока .........................1 шт. ананасы консервированные.....250 г (одна банка) масло растительное................100 мл рисовая лапша…………………300 г Для приготовления соуса: лимон........................................1 шт. томаты перетертые...................50 г крахмал......................................1 ч. л. соевый соус.................................2 ст. л. имбирь.........................................30 г (2 ломтика) сироп от ананасов Приготовление: 1. Овощи и грибы нарезаем соломкой, мясо – тонкими полосками, ананасы — кубиками. Чеснок и имбирь натираем на мелкой терке. 2. Рисовую лапшу опускаем в кипящую воду. Варим до готовности и промываем в холодной воде. 3. В cковороду вок наливаем растительное масло, в течение 2–3 минут обжариваем мясо, затем откладываем его на решетку для стекания лишнего жира. 4. В этом же масле обжариваем чеснок и имбирь, потом добавляем к ним грибы и овощи. В конце приготовления добавляем нарезанные ананасы и жарим еще 3–5 минут. 5. Добавляем туда же протертые помидоры, соевый соус и сок лимона. Если Вы хотите, чтобы вкус вашего блюда был кисло-сладким, необходимо добавить в него сироп от консервированных ананасов. 6. К готовым овощам добавляем мясо и рисовую лапшу, хорошо перемешиваем и выкладываем на подготовленное блюдо. Приятного аппетита!