Детские шапочки на весну крючком

Описания и мастер-класс здесь: http://kruchcom.ru/archives/8975

 

Шапочки-клубнички для девочек, связанные спицами и крючком

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Шапочки-клубнички для девочек, связанные спицами и крючком

  

 

 

 

 

 

 

Думаю, шапочки-клубнички не нуждаются в комментариях, настолько вкусно и заманчиво они выглядят. На выбор: модели спицами или крючком, и в том и в другом варианте шапочки одинаково прекрасны. Пряжу выбираем по собственному усмотрению: полушерсть на весну или хлопок на лето. Нажимайте на картинки ... Читать полностью на Darievna.ru
 

Пуловер-пончо "Азиатский колосок" (описание + МК в фотографиях)

Этот пуловер (иногда его называют пончо) уже был опубликован во многих дневниках, но с картинками небольшого размера. Я нашла фото большего размера и еще добавила примеры моделей с этим узором.

ИСТОЧНИКИ:
Knitting-Info.Forum
Kniti.ru
My Little CityGirl - Hand Knit and Crochet Couture

Этот необычный и оригинальный узор превращает модель в удивительный шедевр.

Золушка вяжет № 1 2012 (вязание)

Читать далее...

Кофточка для дочки спицами

"Воображуля"-кодовое название!))

описание

Шапочки и шарфики крючком (62 комплекта)

Берет и шарфик из меланжа	Белая шапочка и шарф	Шапка с цветком и шарф
Комплект Серый Жемчуг	Берет и шарфик	Комплект Зимний
Шапочка и шарф на тенерифе	Комплект Веснушка	Сиреневая шапочка и шарф
Комплект Маргаритка	Розовая шапочка и шарф	Комплект Кармен
Шапочка и шарфик Кокетка	Шапочка и бактус	Комплект
Комплект Пандочка	Красный берет и шарф	Комплект Первый снег
Шапочка и манишка	Первые снежинки	Комплект Нежное тепло
Шапочка и шарфик	Осеннее настроение	Кошачья радость
Комплект Листопад	Осенний букет	Комплект Совунья
Берет и шарф из мотивов	Золотая осень	Шляпка и шарф крючком
Шапочка и манишка крючком	Берет и цветочный шарф	Комплект Розы
Шляпа и шарф	Берет и шарфик Ретро	Комплект Ваниль
Комплект Снежок	Комплект Зайчик	Парижский шик
Розовая осень	Шапка-ушанка и шарф	Сиреневый комплект
Комплект Нежность	Комплект Фламинго	Берет и шарф-трансформер
Комплект Цикламен	Сиреневое чудо	Сиреневый комплект
Комплект Карамель	Яркая осень	Комплект Художник
Осенний блюз	Белый листопад	Зимние цветы
Забавные помпошки	Комплект Радуга	Шапочка и шарф
Морозное утро	Маленькая кокетка	Комплект Ёжик

Комплект Мечты барабанщика

Комплект Кустик землянички

Проголосовать за понравившиеся комплекты можно здесь

Серия сообщений "Подборки вязаных моделей":
Часть 1 - Мотивы ирландского кружева
Часть 2 - Объемные элементы ирландского кружева
...
Часть 20 - Жилеты и безрукавки, связанные крючком (21 модель)
Часть 21 - Пуловеры и свитера, связанные крючком
Часть 22 - Шапочки и шарфики крючком (62 комплекта)
Часть 23 - Юбки и костюмы, связанные крючком (подборка)
Часть 24 - Вязаные бусы и браслеты (мастер-классы)
Часть 25 - Жилеты и безрукавки крючком (подборка)

Kомплект Ягодка

Сарафанчики для двойняшек, нитки Katka-100% хлопок, 169м/50г (остатки из вязания), крючок №2. Малышкам 9 мес. Мастер-класс нашла здесь - http://www.stranamam.ru/post/1560249/

Вот маленький мастер -класс:



1.

Читать далее...

Пончо, связанное крючком

Пончо связано крючком



Подробнее описание смотрите здесь >>>

Яркий пуловер необычной конструкции с косами (спицы)

http://shemyvyazaniya.com/page/rozovyj-pulover-s-kosami#cut

 

Размер пуловера: 36/38 (40/42).

Вам потребуется: 700 (750) г пряжи типа "Mille" от Lana Grossa розового цвета (Fb 26) (50% мериносовой шерсти extrafine, 50% акрил, 55 м/50 г); прямые и круговые спицы №7.

Резинка: попеременно 3 лиц. п., 2 изн. п.

Изн. гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.

Лиц. гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.

Узор коса:

с 1-го по 20-й р.: 15 петель лиц. глади.

21-й р.: 5 лиц. петель, оставить 5 петель на вспом. спице за работой, 5 лиц. п., затем провязать петли со вспом. спицы лиц.

с 22-го по 42-й р.: 15 петель лиц. глади. 

43-й р.: оставить 5 п. на всом. спице перед работой, 5 лиц. п., затем провязать петли со вспом. спицы лиц., 5 лиц. п.

44-й: 15 изн. п.

Повторять с 1-го по 44-й р.

Плотность вязания: изн. гладь: 12 петель и 18 рядов = 10 х 10 см.

Пуловер состоит из 4 полотен, которые сшиты вместе в соответствии с выкройкой.

Полотно 1: Набрать 29 (31) п. и вязать следующим образом: кром. п., 6 (7) п. изн. глади, 15 п. узора коса, 6 (7) п. изн. глади, кром. п.

На высоте 30 (32) см для проймы рукава с правого края в каждом 2-м р. убавить 14 х 1 п. На высоте 48 (50) см достигнута середина (= линия плеча), затем с правого края прибавить в каждом 2-м р. 14 х по 1 п. На высоте 96 (100) см петли закрыть.

Полотно 2: Вязать как полотно 1, только симметрично.

Полотно 3: Набрать 29 (31) п. и вязать следующим образом: кром. п., 6 (7) п. изн. глади, 15 п. узора коса, 6 (7) п. изн. глади, кром. п. На высоте 96 (100) см петли закрыть.

Полотно 4: Набрать 29 (31) п. и вязать следующим образом: кром. п., 6 (7) п. изн. глади, 15 п. узора коса, 6 (7) п. изн. глади, кром. п. На высоте 52 (54) см петли закрыть.

Задняя вставка: Набрать 3 п. и вязать изн. гладью, при этом с обеих сторон в каждом 2-м р. прибавить попеременно 1 х 1 и 1 х 2 п., затем в каждом 2-м р. прибавить еще 3 х по 1 п. = 45 п. На общей высоте 15 см петли закрыть.

 

Сборка деталей пуловера: детали растянуть по выкройке, увлажнить и дать высохнуть. В соответствии с выкройкой сшить детали вместе.

Для планки по краю выреза горловины на круг. спицы набрать приблизителано 107 (111) п. и вязать попеременно 2 лиц. п., 2 изн., при этом связать на середине переда 1 лиц. п. = средняя п.

Для мыса выреза в каждом 2-м р. выполнить 1 простую протяжку (= снять среднюю п. как лиц., след. п. провязать в соответствии с узором, затем ее протянуть через снятую п.). На высоте планки 5 см петли закрыть.

Для планки проймы рукавов по краю на круговые спицы поднять приблизительно 42 п. и примерно 6 см провязать резинкой. Выполнить боковые швы и швы планок. Для планки для талии по нижнему краю поднять на круговые спицы около 115 п. и провязать 6 см резинкой.

 

Туники с узором из спущенных петель руками и на машине

http://club.osinka.ru/topic-73367?&start=0

 

Автор описания и схемы узора: Светланка***

"Рапорт 18 петель, плюс 4 п. для симметрии узора, плюс 2 кромочные. (у меня получилось 114 петель)

1 ряд – все лиц.
2 ряд – все изн.
3 ряд – 1 кр., *3 лиц., 1 лиц скрещенная, накид, 1 лиц скрещ., 4 лиц, 2 лиц вместе с наклоном влево, 2 лиц вместе с наклоном вправо, 4 лиц, 1 лиц скрещ, накид* Повторять от * и до* до конца ряда. В конце после накида 1 лиц скрещ, 3 лиц, кром.
4 ряд – петли вяжем по рисунку. Над скрещенными петлями (перед накидами) вяжем изнаночными скрещенными. Накиды спускаем со спицы и над ними делаем накид.
5 ряд – 1 кр, *3 лиц, 1 лиц скрещ, 2 накида (имеющиеся уже накиды со спицы скинуть не провязывая), 1 лиц скрещ, 3 лиц, 2 вместе лицевыми с наклоном влево, 2 вместе лицевыми с наклоном вправо, 3 лиц, 1 лиц скрещ, 2 накида (имеющиеся скинуть)* , повторять от* и до* до конца ряда, в конце 1 лиц скрещ, 3 лиц, 1 кром.
6 ряд – петли вяжем по рисунку. Над скрещенными петлями (перед накидами) вяжем изнаночными скрещенными. Накиды спускаем со спицы и над ними делаем накиды столько же, сколько и в лицевом ряду.
7 ряд – 1 кр, *3 лиц, 1 лиц скрещ, 3 накида (имеющиеся скидываем не провязывая), 1 лиц скрещ, 2 лиц, 2 вместе лицевыми с наклоном влево, 2 вместе лицевыми с наклоном вправо, 2 лиц, 1 лиц скрещ, 3 накида (имеющиеся скинуть)*, повторять от* и до* до конца ряда, в конце 1 лиц скрещ, 3 лиц, 1 кром.
8 ряд - петли вяжем по рисунку. Над скрещенными петлями (перед накидами) вяжем изнаночными скрещенными. Накиды спускаем со спицы и над ними делаем накиды столько же, сколько и в лицевом ряду.
9 ряд – 1 кр, *3 лиц, 1 лиц скрещ, 3 накида(имеющиеся скидываем не провязывая), 1 лиц скрещ, 1 лиц, 2 вместе лицевыми с наклоном влево, 2 вместе лицевыми с наклоном вправо, 1 лиц, 1 лиц скрещ, 3 накида (имеющиеся скинуть)*, повторять от* и до* до конца ряда, в конце 1 лиц скрещ, 3 лиц, 1 кром.
10 ряд - петли вяжем по рисунку. Над скрещенными петлями (перед накидами) вяжем изнаночными скрещенными. Накиды спускаем со спицы и над ними делаем накиды столько же, сколько и в лицевом ряду.
11 ряд - 1 кр, *3 лиц, 1 лиц скрещ, 4 накида(имеющиеся скидываем не провязывая), 1 лиц скрещ, 2 вместе лицевыми с наклоном влево, 2 вместе лицевыми с наклоном вправо, 1 лиц скрещ, 4 накида (имеющиеся скинуть)*, повторять от* и до* до конца ряда, в конце 1 лиц скрещ, 3 лиц, 1 кром.

12 ряд: кромочная, 4 изнаночных петли, 1 изнаночную вывязываем из одного накида близко к предыдущим изнаночным петлям. У нас на спице осталось еще три накида. Мы их скидываем - получается одна большая петля. Из нее вывязываем одну изнаночну, но вяжем ее свободно. Потом скрещенная изнаночная, две изнаночных, скрещенная изнаночная. Опять мы подошли к накидам. У нас их четыре. Снимаем три и делаем из получившейся свободной петли одну свободную изнаночную. Из оставшегося накида вывязываем изнаночную петлю, при этом стараемся расположить ее поближе к следующим петлям. Потом повторяем. Когда будем вязать лицевой ряд (если смотреть, например 13), то мы вяжем после кромочной уже не четыре лицевых (три обычных и последняя скрещенная), а пять (четыре обычных и последняя скрещенная). И тут мы подошли к "свободной петле". Делаем три накида (в 11 ряду их было четыре, но они уменьшаются за счет появления петель, которые мы вывязваем из накидов "плотными" изнаночными). Потом захватываем вместе "свободную петлю и следующую лицевую. Но делаем это (что б было красиво) Сначала введя спицу в петлю следующую после "свободной" и потом к ней подцепляю "свободную". Получается как бы две петли с наклоном вправо. Потом вяжем две лицевых и опять вяжем две вместе. Но теперь уже с наклоном влево (вводим спицу в лицевую и к ней цепляем "свободную")." 

 Схема рисунка с третьего ряда. 1 ряд - все лицевые, 2 ряд - все изнаночные, дальше  по схеме...

Схема для верхней части туники: 

 Для тех, кто вяжет на машине, МК от Димарины здесь: 

http://club.osinka.ru/topic-73367?&start=15

Примерная выкройка от Tanzja:

"Силуэт туники прямой или слегка расклешенный к низу. Отворот-хомут связан единым полотном с полочкой, со спинкой, а потом сшит в трубу (на рисунке участки швов выделены сиреневым цветом). Как бы получается переход небольшого плечевого шва (выделено красным) в отворот-хомут. Коса под грудью и цветок связаны отдельно и нашиты.

Рукав втачной, очень небольшой. Сначала подумала, что он вшит только по верхней части проймы. А потов увидела, что все таки и по нижней части тоже (выделено голубым цветом).
Вот примерная выкройка:"

Похожая модель:

 

Платье с жаккардами от Ralph Lauren


Ralph Lauren (произносится как Ральф Лорен) является одним из горячо любимых мною дизайнеров. Модели Ральфа Лорена вне моды. С одинаковым успехом можно одеть винтажное платье Лорена и платье, которому 3-4 сезона, и выглядеть в нем в любом случае актуально, стильно и модно.

Я предлагаю Вам связать великолепное платье из коллекции одежды 2009 года - с разноцветным орнаментом.

Описание модели: Платье прилегающего силуэта, длиною до колена или чуть ниже, вырез горловины - круглый нормальной глубины, обработан двойной бейкой. Длина рукава чуть выше локтя. Средняя часть платья в районе талии, низ платья, низ рукавов и бейка горловины выполнены резинкой 1х1. По низу платья резинка имеет декоративное назначение. Прилегание платья осуществляется за счет боковых вытачек на юбке и лифе платья, а также за счет резинки в средней части платья. Основной декоративный элемент - жаккарды.
Разработка конструкции платья

Как видно из описания, конструктивных особенностей у этого платья практически нет, поэтому мы с легкостью используем основной чертеж выкройки платья с втачным рукавом. Вы используете свой чертеж, а использую свой и не буду указывать на нем размеры, так как у каждого они свои. Кроме, конечно, тех, которые определяют фасонные линии платья.

Для начала определим фасонные линии на рисунке модели, чтобы потом перенести их на выкройку.

Определяем на выкройке линию низа в соответствии с желаемой длиной платья: до колена или чуть-чуть ниже. Наносим новую линию выреза горловины параллельно линии горловины спинки и переда на расстоянии, равном ширине бейки , которой обработана горловина платья. В нашей модели она равна примерно 2 см. Ширина резинки на талии, по низу платья и рукавов примерно равна 10-13 см. Ширина резинки по подолу платья равна 1/5 от длины юбки (от талии до низа), поэтому Вам надо самостоятельно определиться с ее шириной в зависмости от Вашего роста и соотвественно длины платья. Ширина резинки на талии равна ширине резинки по подолу. Местоположение резинки зависит от типа Вашей фигуры и может располагаться наполовину выше линии талии, наполовину - ниже линии талии, или на 1/3 - выше линии талии, а 2/3 - ниже линии талии. На модели верхняя линия резинки, к сожалению, плохо просматривается. На чертеже показан второй вариант месторасположения резинки.

Теперь надо определиться с рисунками жаккарда. На модели их использовано 4 разных орнамента. Вы можете использовать подобранные мною по картинке орнаменты либо другие, подобранные Вами самостоятельно. Рассчитайте количество рядов, которые надо провязать от нижней резинки до резинки на линии талии, и количество рядов от верхней линии талиевой резинки до линии плеча. Это нужно для того, чтобы определиться с количеством и месторасположением жаккардов. Нанесите на чертеж расположение орнаментов. Конструкция переда и спинки платья готова.
На чертеже рукава определяем линию низа в соответствии с желаемой длиной рукава, верхнюю линию резинки - ширина резинки на рукаве примерно равна ширине резинки по низу платья. Наносим орнаменты, используемые на рукаве, на чертеж. Обратите внимание на месторасположение орнаментов: одни и те же орнаменты должны находиться на том же уровне от линии втачивания в пройму рукава, чтобы при сшивании орнаменты на рукаве и переде, на рукаве и спинке совпали.

Порядок работы

Чтобы связать детали платья в соответствии с размерами чертежа, неоходимо правильно сделать попетельный расчет по образцу. Для нашей модели необходимо связать два образца вязок: лицевой глади и резинки 1х1. Образец необходимо подвергнуть влажно-тепловой обработке, такой же, какой Вы в будущем собираетесь подвергать свое изделие.

При расчете петель нужно учесть свойства резинки к сжиманию. При одном и том же количестве петель ширина образца лицевой глади будет шире образца с резинкой 1х1. Кроме того, обратите внимание, что размер петелек на резинке при использовании того же размера спиц, что и при вязании лицевой глади, будет больше. Поэтому я рекомендую при вязании резинки взять спицы на полномера меньше, чем при вязании лицевой глади. Когда образцы готовы, приступайте к их измерению и расчетам. Обратите внимание, резинка по низу изделия не сжимает основное полотно, поэтому для резинки по низу изделия количество петель нужно будет больше, чем для лицевой глади. Сделайте необходимые расчеты: убавление петель от бедер к нижней линии талиевой резинки, прибавление петель от верхней линии резинки до начала вывязывания пройм, убавление петель для формировании линии проймы, линии выреза горловины на спинке и на переде, прибавление петель от верхней линии резинки по низу рукава до начала оката рукава, убавление петель при формировании линии оката рукава.

Вяжите перед и спинку одинаково. Начинайте вязание с резинки по низу изделия на спицах меньшего размера. Связав нужное количество рядов, равномерно убавьте петли до нужно количества петель, провязывая по две вместе лицевой. Продолжайте вязание на спицах большего размера лицевой гладью, вывязывая орнаменты в соответствии с чертежом. От линии бедер убавляйте петли с каждой стороны согласно своим расчетам до нижней линии талиевой резинки. Резинка на линии талии призвана заменить роль талиевых вытачек, поэтому она должна стягивать полотно. Этот эффект получится сам собою, если Вы просто продолжите вязание талиевой резинки на том же количестве петель, что и основное полотно, но на спицах меньшего размера. После того как связана талиевая резинка продолжайте вязать на спицах потолще до начала пройм, делая необходимые прибавки в соответствии со своими расчетами. Сделайте убавление петель согласно своим расчетам, формируя линию проймы и продолжайте вязать до начала выреза горловины. У переда вырез горловины будет начинаться раньше. После начала вывязывания горловины правая и левая сторона переда и спинки вяжутся отдельно согласно своим расчетам по вывязыванию линии горловины для спинки и для переда соответственно. Следите за симметричностью провязывания жаккардов на левой и правой сторонах на переде и на спинке. Закончите вязание, закрывая петли по линии плеча в 3-4 приема.

Рукав начните вязать также, с резинки на спицах меньшего размера. Провязав необходимое количество рядов (10-13 см) продолжите вязание лицевой глади на спицах большего размера. Равномерно прибавляйте петли с двух сторон согласно своих расчетов. Дойдя до линии оката начинайте формировать окат рукава, убавляя с каждой стороны необходимое количество петель по расчету. Не забудьте про орнаменты!

Сделайте ВТО деталей спинки, переда и рукавов. Сшейте перед и спинку по линии правого плеча и обработайте горловину двойной бейкой. Сшейте детали по линии левого плеча. Вшейте рукава в проймы. И в последнюю очередь сшейте одним швом боковой шов и шов рукава с одной стороны и с другой.

Удачного вам воплощения модели!

1.


2.


3.


4.


5.


6.

1.


2.
Источник:http://knitting-pro.ru/runway-knit/ralph-lauren-dress-ornament.html

Вкусная шапочка-клубничка (с описанием)

АВТОР ЭТОЙ ЧУДЕСНОЙ ШАПОЧКИ Ник_Алена : http://www.babyblog.ru/community/post/rukodelie/1730655 Читать далее...

Варенье и джемы в хлебопечке

Рецепты взяты с Хлебопечки.ру

Варенье грушевое

Груши - 400 г.
Сахар - 400 г.
Лимонная кислота – 1 ч.л.

Варенье мандариновое

Мандарины - 300 г.
Сахар - 200 г.
Лимонная кислота – 1 ч.л.

Читать далее...

Купили БЛЕНДЕР?

 

РЕЦЕПТЫ ПАШТЕТОВ В БЛЕНДЕРЕ

У вас новый блендер и не знаете, как извлечь из него наибольшую пользу ? Вот 10 простых рецептов, с которыми ваше новое оборудование не будет простаивать .

Этот полезный агрегат размелет все - от кубиков льда до мороженого.

Перед тем, как использовать блендер, все продукты нужно порезать на небольшие кусочки, не складывать в него фрукты целиком. Это займет несколько секунд, но кусочки точно не застрянут между ножами и стаканом и будут лучше размолоты.

Блендеры справляются с меньшим количеством ингредиентов, чем кухонные комбайны, поэтому они лучше подходят для приготовления соков и коктейлей, как, например, "Завтрак на лету" (см ниже).

Рецепты, содержащие какое-нибудь количество жидкости, как, например, супы или соусы, лучше всего подходят для приготовления в блендере.

Я надеюсь, что эти рецепты убедят вас (если вы так думали раньше :), что блендеру можно найти множество применений, кроме как для приготовления детского пюре :)
    Шоколадные и клубничные коктейли
В блендер поместить 2 больших шарика клубничного или шоколадного мороженого и 2 ст л шоколадного или клубничного соуса. Залить 1/2 ст молока и смешивать, пока он не станет густым и пенистым. Перелить в холодные бокалы. Для более густого коктейля, добавить перед смешиванием 1 банан.
    Соус для рыбы из томатов, перцев и каперсов
Поместить 3 порезанных пополам помидора, 1/2 сладкого перца и 1/2 красной луковицы, порезанной на дольки, на противень, посыпать сахаром, солью и перцем, полить оливковым маслом. Запекать при 180 гр C/350 F/gas 4 в теч. 30-40 мин. Снять кожуру с перца и переложить все овощи в блендер, выжать туда же лайм, 1/2 ст л пасты из анчоусов и 2 ст л апельсинового сока. Смешивать, пока все крупно не порежется. Переложить в сковороду и прогреть с 1 ст л каперсов и молотым черным перцем.
    Суп Гаспачо
Крупно порубить 1/2 огурца, 1 зеленый перец и 2 куска булки. Поместить в миску с 1 банкой порезанных консервированных томатов, 2 ст л оливкового масла, 2 ст л красного винного уксуса, солью и перцем. Оставить мариноваться на 1 час. Переложить в блендер и смешивать до полной однородности. Добавить 400 гр томатного сока и Табаско по вкусу. Подавать охлажденным с мелко порезанным красным и зеленым перцем и кусочком огурца в середине каждой тарелки.
    Тропический коктейль "Ча-ча"
Поместить 45 мл водки, 30 мл джина и 30 мл Curacao в блендер с соком 1/2 лайма и 1/2 лимона, 1/2 порезанного манго, 3 шт клубники, 3 ст л сахара и 200 мл апельсинового сока. Плеснуть сливок и смешивать до однородности. Подавать в охлажденных бокалах.
    Завтрак на бегу
Покидать в блендер любые фрукты на выбор: малину, сок 2х апельсинов, 1/2 банана и 2 клубнички, сверху положить льда. Размешивать до однородности и подавать в высоких бокалах.
    Тарамосалата с копченым лососем
Молоть в течение 30 сек в блендере 100 гр рыбных молок, 1 кусок белого хлеба без корки, 1 долька чеснока, 3 ст л оливкового масла, сок 1/2 лимона и много молотого черного перца. Добавить 200 гр копченого лосося и мешать еще, пока все не превратится в пюре. Подавать на тосте с лимоном.
    Гороховый суп со шпинатом
Довести до кипения 570 мл овощного бульона и добавить 250 гр шпината, 250 гр мороженого горошка и щепоткой мускатного ореха. Снова довести до кипения и кипятить 5 мин. Остудить слегка и размешать в блендере. Перелить обратно в кастрюлю и добавить 290 мл молока. Приправить по вкусу и прогреть. Подавать с ложкой сметаны или сливок и мятой.
    Начинка для курицы с ветчиной, базиликом и сливочным сыром
Поместить 100 гр сыра маскапоне, 20 гр итальянских трав, 2 куска пармской ветчины, приправы и немного молока в блендер. Смешивать, пока все грубо не порежется. Надрезать 4 куриных грудки и переложить начинку в образовавшиеся кармашки. Завернуть в куски пармской ветчины. Остудить. Запекать при тем-ре 190 гр С/350 F/Gas 5 15-20 мин пока курица не будет готова.
    Рыбные котлеты в тайском стиле
Крупно порубить 200 гр филе трески и 100 гр кальмаров. Поместить в блендер с 1 ст л рыбного соуса, соком лайма, 1/2 красного острого перца чили, порезанного, 1 ст л соуса для устриц. Мешать в блендере 30 сек, снять крышку и поскрести стенки блендера. Снова размешивать и добавить 1 1/2 ст л муки. Сформировать маленькие котлетки, обмакнуть в муке и обжаривать 4-5 мин до коричневого цвета. Подавать с соусом чили.
    Фруктовый соус
В блендер поместить малину, немного ароматического уксуса или лимонного сока и 2 ст л сахарной пудры. Размешивать, пропустить через сито. Подавать с мороженым, шербетом или ягодами.

КРЕМ СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

 

    Шампиньоны свежие — 500 г
    Сливки 25%-ные — 300 мл
    Масло сливочное — 2 столовые ложки
    Мука пшеничная — 3 столовые ложки
    Масло оливковое — 2 столовые ложки
    Тимьян — 1 щепотка
    Чеснок — 1 зубчик
    Соль — по вкусу
    Перец черный свежемолотый — по вкусу
    Грибы белые сушеные — 2 штуки

    Шампиньоны тщательно помойте, 2 красивых крепких гриба отложите. Отделите ножки и порубите их крупно. Шляпки нарежьте тонкими ломтиками. Ножки положите в кастрюлю, залейте 1-1,5 л. холодной воды, добавьте тимьян и неочищенный зубчик чеснока. Доведите до кипения, варите на небольшом огне под крышкой 30 минут.
    В большой сковороде разогрейте треть оливкового масла, положите нарезанные шляпки, посолите, закройте крышкой. Готовьте на сильном огне, потряхивая сковороду, 5 мин. Откройте крышку - в сковороде должен образоваться грибной сок. Аккуратно вычерпайте его в кастрюлю, где варятся ножки. Добавьте оставшееся оливковое масло, перемешайте и обжаривайте, помешивая, ещё 10 мин.
    Готовые шляпки положите в кастрюлю с ножками за 5-10 мин. до конца варки (тимьян и чеснок удалите). Отлейте примерно 1 стакан бульона и слегка остудите. Пока грибы довариваются, в небольшом сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку, обжаривайте на небольшом огне, всё время помешивая, 3-4 мин. Затем влейте отложенный бульон тонкой струйкой, всё время помешивая венчиком. Готовьте, помешивая, чтобы не было комков (при необходимости добавьте ещё бульона), 7-10 мин.
    Перелейте суп в блендер, добавьте заправку из сотейника, взбейте до однородности, верните в кастрюлю. Доведите до кипения, влейте сливки, прогрейте, не давая кипеть, приправьте солью и перцем, снимите с огня.
    Для подачи отложенные шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками. Сухие белые грибы с сухим тимьяном растолките в ступке в муку или смелите в кофемолке. Разлейте суп в подогретые тарелки, в центр выложите несколько ломтиков шампиньонов и посыпьте порошком из белых грибов с тимьяном. Подавайте немедленно.

ЛИМОНАД


 

    Лимоны — 2 штуки
    Сахар — 200 г
    Вода — 750 мл
    Лед — 6 штук

    Хорошо помыть лимоны.
    Разрезать лимоны и положить в блендер.
    Добавить сахар, холодную воду и лед.
    Перемешивать 1 минуту.
    Процедить через мелкое сито.
    Украсить дольками лимона.

    Важно использовать холодную воду, иначе напиток будет горчить.

Паштет "Проще не придумаешь"

 

Мы возьмем 250-300 г говяжьей печени, 2 сваренных вкрутую яйца, парочку небольших морковок, одну головку репчатого лука, соль и перец.
На небольшом количестве сливочного масла слегка обжариваем лук и морковь, натертую на крупной терке.
Туда же добавляем печень, порезанную на любые кусочки. Обжариваем до тех пор, пока в ней не будет обнаруживаться кровь, после чего процесс заканчиваем – в принципе, это занимает 3-5 минут – в зависимости от размеров кусочков.
Трем на крупной терке яйца.
В миску складываем всё съедобное, к чему прикасалась наша рука в процессе готовки, и блендером всё это превращаем в паштет.
Паштет готов. Испортить его, даже при желании, невозможно. Не нужно отмерять количество шпига, булки, сливок и т.п., или жертвовать коньяком – всё делается быстро и качественно.

Паштет из куриной печени

Этот паштет я делала из куриной печенки.
Две морковки потёрла на крупной тёрке,
две головки лука мелко порубила. На среднем
огне обжарила до мягкости (на растительном
масле). Выложила в тарелку.
Дальше, в эту же сковороду, примерно 100г
сливочного масла и 500г куриной печени.
Главное в приготовлении паштета - не пережарить
(не усушить) печенку, иначе паштет не выйдет сочным.
После того, как печень обжарилась, выкладываем
в нее морковь с луком, а ещё можно добавить зелень петрушки.
Есть рецепты, где в паштет кладут корень петрушки.
Но корень петрушки в моём доме редкость, поэтому ничего на сей счет
сказать не могу...
Ещё немного вместе всё обжариваем, cолим, перчим, снимаем с огня
и даём  поостыть.
А потом в блендере измельчаем  до однородного состояния.
Готовый паштет обязательно должен постоять в холодильнике
несколько часов, компоненты обменяются своими вкусами и запахами,
масло застынет, и паштет приобретёт свой конечный вкус и консистенцию.
Вобщем, ничего сложного. Был бы блендер под рукой


ФОРШМАК.  
В блендере очень вкусный получается. 2 сельди (сделать филе или купить), 1 отварную морковь (небольшую), кусочек батона, вымоченного в молоке, 100 гр. сливочного масла, 2 луковицы поджарить, 3 яйца вкрутую - все в блендер и взбить.

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ
 Отварите печень, сварите морковь пожарте мелко порубленной лук на сливочном масле соль перц можно чеснок. И все в блендер , вкусно, по утрам на хлеб.

На пол килограмма печени(я обычно беру говяжью или куриную)-одна большая луковица и одна большая морковь. Печень порезать не крупно.Измельчить лук и морковь(яч обычно делаю в блендере).Обжарить на раст. масле лук и морковь,потом добавить печень(я еще добавляю грибы). Обжариваем на большом огне,постоянно помешивая, до готовности.Немного остужаем-и в блендер.Добавлячем сливочное масло,приправки.Все хорошо измельчаем в блендере. В готовый паштет,если получился густоватый,можно добавить молоко.

Из печени
Примерно 300 грамм печенки, одна луковица, одна морковка, два яйца и приправы (карри и приправы для печени, такие уже готовые продаются - главное не переборщить ними). Прежде всего режем печенку ломтиками, перчим, мокаем в муку и - на сковородку. Пока печенка жарится мелко режем луковицу. Морковь нарезаем соломкой. И все отправляем на предварительно помытую сковородку. Жарить необходимо именно на сливочном масле или на куринном смальце. Когда овощи слегка подрумянятся, добавить на сковородку два яйца, перемешать, накрыть крышкой и уменьшить огонь.Печенку перекрутить через мясорубку. Потом туда же добавляю уже прожаренные - лук, морковь и яйца. Далее доводим паштет до совершенно однородного, пастообразного состояния, добавляя приправы, перец и соль. Если паштет после мясорубки выглядит суховат, следует добавить немного бульона.

Из копченой рыбы
100 грамм молоков рыбных, 200 грамм филе копченого лосося без кожи и костей, ломтик белого хлеба без корки, долька чеснока, 3 столовые ложки оливкового масла, сок 0,5 лимона, черный молотый перец.
Положить в блендер молоки, разломанный хлеб, нарезанный чеснок, влить масло и сок, добавить побольше перца. Измельчать в течение 30 с. Затем положить нарезанную кусочками рыбу. Довести до состояния пюре. Паштет вкусно съесть, если его выложить на тосты с кружочками лимона.

Из грибов
300 грамм свежих грибов, луковица, растительное масло, зелень, соль.
Грибы очистить, вымыть, нарезать и отварить в подсоленной воде. Лук нарезать, обжарить в горячем масле до золотистого цвета. Все остудить, сложить в блендер, добавить немного грибного бульона. Измельчить до однородной консистенции.

Этап 1.
Насмотрелась я на разные паштеты и мне тоже захотелось....Мужу дала задание принести печень телячью. За ним дело не заржавело...конечно, он очень любитель, когда я колдую возле плиты. А мне хорошо тем, что паштета получается много и он может взять баночку паштета печеночного с собой на работу. Зато я не буду слушать, как он чуть не умер с голоду не своей работе..
паштет из печени рецепт
Этап 2.
На сковороде томим немного сливочного масла в оливковом. Лук нарезаем вдоль (так он более сочный) и вместе с чесноком чуть обжариваем. Затем туда же ссыпаем печень и обжариваем не больше 10 мин. Она должна быть сочной внутри. Теперь выливаем вино, приправим мускатом, перцем, солью и даем тушиться еще 5 мин. Выливаем сливки и даем закипеть. Все процесс готовки завершен.
паштет домашний рецепт с фото
Этап 3.
Всю массу пропускаем в блендере. Вот такая детская неожиданность получается...Можно было еще больше прокрутить, что бы вообще не было ни комочка. Но для первого раза нормально.
Паштет печеночный
Этап 4.
Остальное сливочное несоленое масло топим и заливаем сверху. Ставим охлаждаться. Я долго не ждала и сфотала еще не совсем застывший печеночный паштет. Угощайтесь все! У меня еще есть в холодильнике. Получилось довольно много печеночного паштета. Здесь показана самая маленькая мисочка, остальные три намного больше.

   

вкуснейшие Маринованные шампиньоны - и так просто, и под мясо, а уж под водочку....

Маринованные шампиньоны – очень легкая в приготовлении, вкуснейшая закуска на все случаи жизни. Правда, в магазинах баночки с симпатичными грибочками стоят дороговато. Что удивительно: процесс приготовления маринованных шампиньонов до смешного прост.

Один раз попробуйте замариновать шампиньоны - и, я уверена, этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой!

Котлеты с плавленым сыром «Кремлевские»

 

Читать далее...

Журнал МОД №499. Вязание. Новости, тренды, подиум моделей.

Очень интересные модели.
Читать далее...

Детская кофточка с капюшоном спицами (от 6 мес. до 2-х лет)

http://domosed-ka.ru/knitting/detskie-veshhi/detskaya-koftochka-s-kapyushonom

Материал подготовила и перевела с английского языка Домоседка.

Детская кофточка с капюшоном связана из натуральной пряжи, кармашки украшены ярким узором «мишкины следы», на капюшоне пришиты забавные ушки.
Описание размера дано для ребенка возрастом 6 (12, 18, 24) месяцев.

Для вязания потребуется 2 (2, 2, 3) мотка пряжи (70% шерсть, 30% хлопок, 170 м/113 г) песочного цвета (MC) , 1 моток цвета папоротника (А) и 1 моток ярко-оранжевого цвета (B); круговые спицы №4 длиной 60 см и №4,5 длиной 60 см; маркеры для петель; держатель для петель; 4 (5, 5, 5) пуговичек.
Плотность вязания: 18 п. и 26 р. = 10х10 см лицевой гладью спицами №4,5.
Основная вязка - лицевая гладь. Жемчужный узор (число петель кратно 2):
1-й р.:*1 лиц., 1 изн., повторять от *;
2-й р.: * 1 изн., 1 лиц., повторять от *. Повторять 1 и 2 ряд.
Кофточка вяжется одним полотном, начиная с рукавов.
Рукава.
На спицы №4 набрать нитью А 26 (30, 32, 34) п. и вязать жемчужным узором 6 рядов. Затем перейти на спицы №4,5 и вязать пряжей МС лицевой гладью. Начиная с 9-го ряда прибавить по 1 петле с каждой стороны в лицевых рядах 5 раз = 36 (40, 44, 48) п. Вязать до достижения 13 (15, 17, 19) см от начала рукава, закончить в изнаночном ряду. Закрыть 2 петли в начале каждого следующего 2-го ряда и перенести 32 (36, 40, 44) петли на петледержатель. Связать второй рукав таким же образом.
Нитью А набрать на спицы №4 88 (96, 104, 116) петель и вязать жемчужным узором 6 рядов. Затем перейти на спицы №4,5 и вязать пряжей MC лицевой гладью в высоту 15 (17.5, 18, 18.5) см от наборного края, закончить в лицевом ряду. В следующем изнаночном ряду вязать следующем образом: 19 (21, 23, 26) петель для левой стороны переда, закрыть 4 петли для рукава, 42 (46, 50, 56) петель для спинки, закрыть 4 петли для рукава, 19 (21, 23, 26) петель для правой стороны переда.

Присоединение рукавов.
1-й р.: 19 (21, 23, 26) лиц. петель правой части переда, надеть маркер на правую спицу, 32 (36, 40, 44) петли рукава с петледержателя, маркер, 42 (46, 50, 56) петель спинки, маркер, 32 (36, 40, 44) петли со второго петледержателя, маркер, 19 (21, 23, 26) петель левой части переда = 144 (160, 176,196) петель.
2-4 р.: в изнаночных рядах изнаночн. Петли, в лицевых рядах – лиц. петли;
5-й р.: *за 3 петли перед маркером 2 петли по очереди снимаются как лицевые, затем левая спица вводится внутрь всех трех, после чего они провязываются одной лицевой, 1 лиц., маркер, 2 лиц. вместе; повторить от * еще 3 раза = 136 (152, 168, 188) петель;
6-8 р. вязать без убавок;
9-12 р.: повторить с 5 по 8-й р. = 128 (144, 160, 180) п.;
13-22 (26, 30, 34) р.: повторить 5 и 6 р. 5 (7, 9, 11) раз = 88 (88, 88, 92) п.;
23 (27, 31, 35) р.: закрыть 3 (3, 3, 4) петли, * за 3 п. перед маркером 2 петли по очереди снимаются как лицевые, затем левая спица вводится внутрь всех трех, после чего они провязываются одной лицевой, 1 лиц., маркер, 1 лиц., 2 лиц. вместе, 4 лиц., 2 петли по очереди снимаются как лицевые, затем левая спица вводится внутрь всех трех, после чего они провязываются одной лицевой, 2 лиц. вместе, 4 лиц., 2 петли по очереди снимаются как лицевые, затем левая спица вводится внутрь всех трех, после чего они провязываются одной лицевой, 1 лиц., маркер, 1 лиц., 2 лиц. вместе; повторить от * еще 1 раз = 73 (73, 73, 76) п.;
24 (28, 32, 36) р.: закрыть 3 (3, 3, 4) п., далее изнаночные до конца ряда = 70 (70, 70, 72) п.;
25 (29, 33, 37) р.: 2 петли по очереди снимаются как лицевые, затем левая спица вводится внутрь всех трех, после чего они провязываются одной лицевой, * за 3 п. перед маркером 2 петли по очереди снимаются как лицевые, затем левая спица вводится внутрь всех трех, после чего они провязываются одной лицевой, 1 лиц., маркер, 1 лиц., 2 лиц. вместе; повторить 3 раза от *, 2 послед. лиц. вместе = 60 (60, 60, 62) п.;
26 (30, 34, 38) изнаночные п.;
27 (31, 35, 39) р.: 2 петли по очереди снимаются как лицевые, затем левая спица вводится внутрь всех трех, после чего они провязываются одной лицевой, * за 3 п. пед маркером, 2 петли по очереди снимаются как лицевые, затем левая спица вводится внутрь всех трех, после чего они провязываются одной лицевой, 1 лиц., маркер, 1 лиц., 2 лиц. вместе, повторить от * еще 1 раз, 2 последние лиц. вместе = 46 (46, 46, 48) п.;
28 (32б 36б 40) р.: изнаночные п.;
29 (33, 37, 41) р.: повторить 5-й ряд = 38 (38, 38, 40) п.;
30 (34, 38, 42) р.: изнаночные п.;
Капюшон.
В следующем ряду 10 (10, 8, 8 ) лиц., передвинуть маркеры, из одной петли вывязать две лицевые: одну за переднюю стенку, другую за заднюю каждой 18 (18, 22, 24) п., 10 ( 10, 8, 8 ) лиц. = 56 (56, 60, 64) п.
Далее вязать лицевой гладью 6 (7.5, 8, 10) см от начала капюшона, закончить изнаночным рядом. В следующем, лицевом, ряду: 19 (19, 20, 21) лиц., маркер, 18 (18, 20, 22) лиц., 19 (19, 20, 21) лиц.;
В след. ряду: * за 3 петли перед маркером, 2 петли по очереди снимаются как лицевые, затем левая спица вводится внутрь всех трех, после чего они провязываются одной лицевой, 1 лиц., маркер, 1 лиц., 2 лиц. вместе, повторить от * еще 1 раз, довязать до конца ряда = 52 (52, 56, 60) п. Следующие 3 ряда вязать лицевой гладью. Затем повторить предыдущие 4 ряда 2 (2, 2, 1) раза = 44 (44, 48, 56) п.
В след. ряду: * за 3 петли перед маркером 2 петли по очереди снимаются как лицевые, затем левая спица вводится внутрь всех трех, после чего они провязываются одной лицевой, 1 лиц., маркер, 1 лиц., 2 лиц. вместе, повторить от * еще 1 раз, довязать до конца ряда = 40 (40, 44, 52) п.
След. ряд: изнаночные петли. Затем повторить предыдущие 2 ряда 3 (3, 4, 6) раз = 28 п. Закрыть все петли.
Кармашки.
Набрать 16 п. пряжей МС на спицы №4.5 и вязать следующим образом:
1-й (лицевой) р.: 1 лиц., 1 изн., повторять до конца ряда;
2-й (изнаночный) р.: 1 лиц., 14 изн., 1 лиц.;
3-й р.: вязать по рисунку;
4-й р.: повторить 2-й р.
Определить центральные 8 петель и вязать 12 рядов узора "мишкины следы" по счетной схеме. Затем повторить первые 3 ряда. Далее вязать спицами №4 пряжей А 6 рядов жемчужным узором. Закрыть петли. Связать таким же образом второй кармашек.
Ушки.
На спицы №4,5 набрать пряжей МС 11 петель и вязать следующим образом:
1-й (лицевой) р.: 5 лиц., из одной петли вывязать две лицевые: одну за переднюю стенку, другую за заднюю, 5 лиц. = 12 п.;
2-й и все изнаночные ряды: изнаночные петли;
3-й р.: 5 лиц., из одной петли вывязать две лицевые: одну за переднюю стенку, другую за заднюю в каждую 2-ю петлю, 5 лиц. = 14 п.;
5-й р.: 5 лиц., из одной петли вывязать две лицевые: одну за переднюю стенку, другую за заднюю в каждую 4-ю петлю, 5 лиц. = 18 п.;
7, 9 и 10-й р.: вязать по рисунку без прибавок;
11-й р.: 5 лиц., 2 лиц. вместе 4 раза, 5 лиц. = 14 п.;
13-й р.: 5 лиц., 2 лиц. вместе 2 раза, 5 лиц. = 12 п.;
15-й р.: 5лиц., 2 лиц. вместе, 5 лиц. = 11 п. Закрыть все петли. Связать второе ушко.
Финиш.
Планки: для мальчика петли выполнять на левой стороне, для девочки – на правой.
С лицевой стороны пряжей МС (можно А или В, по желанию) на спицы №4 по кромке набрать 61 (70, 76, 82) п. и вязать следующим образом:
2-й р.: 1 изн., * 2 изн. вместе, 1 лиц., повторять от * до конца ряда, последняя петля изнаночная = 41 (47, 51, 55) п.;
3-й р.: 1 лиц., * 1 изн., 1 лиц., повторять от * до конца ряда;
4-й р.: 1 изн., * 1 изн., 1 лиц., повторять от *, закончить 1 изн.;
5-8-й р.: повторить 3 и 4 р. дважды. Закрыть все петли. Наметить места пришивания пуговиц. Планку с петлями вязать аналогично, но в 5-м ряду выполнить петли следующим образом:  в намеченных местах сделать накид, снять петлю как лицевую, снять следующую петлю как лицевую, ввести левую спицу в только что снятые петли и провязать их одной лицевой (петля); выполнить еще 3 (4, 4, 4) петли в ряду;
6-й р.: 1 изн., * 1 изн., 1 лиц., повторять от * до конца ряда, послед. петля изнаночная;
7-й р.: 1 лиц., * 1 изн., 1 лиц., повторять от * до конца ряда;
8-й р.: повторить 6-й р. Закрыть все петли.
Пришить кармашки. Выполнить боковые швы и швы рукавов. Ушки сложить пополам изнаночной стороной внутрь. Сшить половинки по внешнему краю. Пришить ушки по бокам к капюшону. Пришить пуговицы к планке.

Романтический джемпер с цветами


Размер: 42-44
Вам потребуется:
250 г белой пряжи «Magic-Fine» (код 1401);
круговые спицы №3;
крючок №1;
МК (маркировочные кольца).

Плотность вязания: 28 п. х 30 р. = 10 х 10 см, связано лицевой гладью.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Вязание крючком с использованием меланжевой пряжи. Салфетки и обвязка края

Читать далее...