Время приготовления: 40 минут. Количество порций: 4. Описание: Наверное, многие любят сырники, но иногда так не хочется стоять у плиты. Предлагаю испечь сырники в духовке. Невероятно вкусные с ягодно-кремовой начинкой. У меня в этот раз малина.

Ингредиенты:

Творог (лучше не жирный) — 250 г
Яйцо — 1 шт
Крупа манная — 2 ст. л.
Мука — 3 ст. л.
Ванильный сахар (можно пакетик) — 0,5 пакет.
Сыр творожный (для кремовой начинки) — 4 ст. л.
Сметана (для кремовой начинки) — 1 ст. л.
Цедра лимона (для кремовой начинки) — 0.5 ч. л.
Ягода (свежая, у меня малина) — 10 шт
Сахар (по вкусу)

Ингредиенты:

2 средних болгарских перца
350 г филе индейки (курицы)
200 г молодого кабачка
растительное масло
сыр (для посыпки)
соль
перец

Способ приготовления:

Филе нарезать мелкими кусочками.
Кабачок почистить и нарезать маленькими кубиками.

Ингредиенты для "Баклажаны в сырном соусе"

• Баклажан (среднего размера) — 3 шт
• Перец болгарский — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное (для жарки)
• Масло сливочное — 50 г
• Мука — 1 ст. л.
• Молоко — 300 мл
• Сыр плавленный (мягкий) — 100 г
• Соль
• Орех мускатный (молотый)
• Петрушка

Рецепт "Баклажаны в сырном соусе"

Салат с баклажанами и белой фасолью

Автор: kenzzzo

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 7

Описание: Этот салат закручиваю на зиму уже третий год. Кто пробовал, всегда спрашивают рецепт. Очень всем нравится, а особенно, мне, т. к. каждый год я держу Пост и баночка подобной заготовки просто выручалочка для меня. Можно есть как в холодном виде, так и подогреть или даже смешать с мясом. В общем, вещь универсальная!

Ингредиенты

• Баклажан — 2 кг
• Помидор — 1,5 кг
• Перец болгарский — 0,5 кг

Ингредиенты для "Икра "Свeколка""

• Свёкла — 550 г
• Морковь — 400 г
• Лук — 350 г
• Масло растительное
• Чеснок — 8 зуб.
• Лимон (небольшой)
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Вода — 1 стак.
• Гвоздика — 1/4 ч. л.
• Кориандр (молотый)
• Перец кайенский (или свежемолотый черный перец)

Ингредиенты для ""Загрибучки""

• Баклажан — 1 шт
• Шампиньоны — 3 шт
• Сыр твердый — 30 г
• Майонез — 3 ч. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло растительное
• Масло сливочное — 20 г
• Соль

Рецепт ""Загрибучки""

Ингредиенты для "Салат "Скорый""

• Макароны (бантики) — 200 г
• Курица (Рулет куриный) — 250 г
• Сыр твердый — 200 г
• Кукуруза — 1 бан.
• Огурец (средних размеров) — 2 шт
• Майонез — 150 г

Рецепт "Салат "Скорый""

Ингредиенты:

бульон
сухарики
зелень

Для омлета:

яйцо
молоко
соль

Способ приготовления:

Приготовите обычный суп, как кто привык, с фрикадельками. При подаче порезать в него омлет, посыпать сухариками, зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! http://saechka.ru/kitchen/229/1599

Ингредиенты для "Острая курочка с грибами"

• Голень куриная — 9 шт
• Шампиньоны (крупные) — 12 шт
• Сметана (10%) — 200 мл
• Аджика (очень острая) — 1 ч. л.
• Соль (по вкусу)

Рецепт "Острая курочка с грибами"

Ингредиенты для "Баклажаны в томате"
Баклажаны — 3 кг
Перец болгарский красный — 2 кг
Перец горький — 2-4 шт
Помидоры — 0,5 кг
Чeснок (зубки) — 1 стак.
Масло растительное — 2 стак.
Уксус — 1 стак.
Соль
Сахар

Рецепт "Баклажаны в томате"
Баклажаны моем, срезаем плодоножку и режем на кубики (брусочки, кружочки, кому как больше нравится). Посолить и оставить на 2 часа. Перец, чеснок и помидоры пропускаем через мясорубку, добавляем уксус (можно регулировать на свой вкус), масло; соль и сахар по вкусу (я добавляю сахар около стакана, соль ложки 4, но лучше пробуйте и делайте на свой вкус - кислый, сладкий, соленый). Баклажаны отцедить и смешать со смесью, варить 20 мин с момента закипания. Разложить по банкам и закатать.

Ингредиенты для "Ананасная закуска"

• Ананас (консервированный) — 1 бан.
• Сыр твeрдый — 100 г
• Яйцо (вареные) — 2 шт
• Крабовыe палочки (или креветки) — 100 г
• Майoнез (по вкусу)
• Салат (зелёный, несколько листьев)

Рецепт "Ананасная закуска"

Ингредиенты:

2 бараньи отбивные
перец чили
имбирь
соевый соус
50 г текилы

Способ приготовления:

Отбивные (с тазобедренной части) отбить, посолить, поперчить. Смешать перец чили, немного имбиря и соевого соуса. Натереть мясо и оставить минут на 20.
Жарить до готовности, а за минуту до готовности выключить плиту, влить в сковороду грамм 50 текилы (или другого крепенького напитка) и поджечь. Очень вкусный рецепт.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! http://saechka.ru/kitchen/252/5468

Итак для засолки грибов будем брать

Соль, желательно крупного помола или морскую.
Пряности( перец горошек, лавровый лист, перец душистый, гвоздика, кориандр)

Сначала следует грибы тщательно промыть и очистить ножки и шляпки от грязи, травы и листьев.
Затем следует проварить в подсоленной воде примерно 20минут.
Проваренные грибы следует откинуть на дуршлаг и дать основательно стечь воде.
Затем следует уложить в эмалированную кастрюлю слой на дно грибов. Сверху хорошо присыпать солью и пряностями.
Затем опять слой грибов и так до самого верха. Сверху опять таки присыпать солью и накрыть льняной тканью.
Взять деревянную крестовину или кружало и придавить камнем или наполненной водой банкой.
Таким образом проходит засолка грибов. Уже примерно через месяц можно попробовать первых засоленных грибочков.

Есть множество казалось-бы очень простых и незатейливых супов. Но именно они становятся любимыми и чаще всего подаются к традиционным семейным обедам.
Молодые овощи сделают вкус этого супа насыщенным и по-настоящему праздничным.

1 курица средних размеров,
100 г моркови,
100 г репчатого лука,
4 стебля сельдерея,
3 зубчика чеснока,
3 картофелины средних размеров,
2 помидора,
300 г вермишели или плоской лапши,
соль,
молотый черный перец,
свежая зелень,
50 г растительного масла.

Ингредиенты для "Печeный чеснок и чесночное «масло»"

• Чеснок (крупный ) — 3 шт
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Специи
• Приправа (Травы)

Рецепт "Печeный чеснок и чесночное «масло»"

Ингредиенты для "Буженина в микроволновке"

• Свинина (вырезка, Одним куском. На мой вкус, лучше всего подходит свиная лопатка. Кусок рекомендую брать размером от 700 до 1000 г) — 1 кг
• Чеснoк — 3 зуб.
• Изюм (без косточек, По желанию! Можно обойтись и без него) — 2 ч. л.
• Лавровый лист — 0.5 стак.
• Соль — 2 ч. л.
• Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
• Масло растительное (для жарки) — 50 мл
• Вода (кипяченая, горячая) — 400 мл

Рецепт "Буженина в микроволновке"

Ингредиенты для ""Медовые клубочки""

• Яйца куриные — 3 шт
• Мука пшеничная (с горкой) — 9-10 ст. л.
• Масло топлёное — 2 ч. л.
• Соль (на кончике чайной ложки)
• Саxар — 1/2 ч. л.
• Изюм без косточек (по количеству "клубочков")
• Мед (для сиропа) — 1/2 стак.
• Саxар коричневый (для сиропа) — 1/2 стак.
• Водa (для сиропа) — 1/2 стак.

Рецепт ""Медовые клубочки""