2646 слушали 33 копий [+ в свой плеер]

В огромном городе моем - ночь В огромном городе моем - ночь. Из дома сонного иду - прочь И люди думают: жена, дочь,- А я запомнила одно: ночь. Июльский ветер мне метет - путь, И где-то музыка в окне - чуть. Ах, нынче ветру до зари - дуть Сквозь стенки тонкие груди - в грудь. Есть черный тополь, и в окне - свет, И звон на башне, и в руке - цвет, И шаг вот этот - никому - вслед, И тень вот эта, а меня - нет. Огни - как нити золотых бус, Ночного листика во рту - вкус. Освободите от дневных уз, Друзья, поймите, что я вам - снюсь. Марина Цветаева

Уж очень вкусный татарский пирог с мясом и картофелем


Уж очень вкусный татарский пирог с мясом и картофелем! Тесто немного слоеное, тонкий слой. Особенно вкусный такой пирог с бараниной, хотя мясо можно использовать любое.


Ингредиенты:

для теста:

мука - около 3 ст.
молоко (или вода) - 0,5 ст.
сметана - 0,5 ст.
сливочное масло или маргарин - 180-200 г
уксус - 1 ст.л.
для начинки:

мясо (баранина, говядина, курятина - любое) - 500 г
картофель - 3-4 шт.
репчатый лук - 2 шт.
кроме того:

яичный желток (для смазывания) - 1 шт.
бульон (или вода) - 150 г
соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Мясо предварительно нарезать на мелкие кусочки, добавить соль, перец и другие приправы по вкусу (например, молотую зиру), тщательно перемешать и отправить в холодильник на 1-1,5 часа.
Просеять муку, добавить в нее натертое на терке сливочное масло или маргарин, тщательно перетереть руками.
Добавить молоко, сметану, уксус и замесить мягкое тесто.
Тесто сформировать в шар, накрыть пленкой и поместить в холодильник на 20 минут.
Затем достать тесто, раскатать в круг,
сложить конвертом и снова поместить в холодильник.
Такую процедуру проделать несколько раз, для того, чтобы тесто было слоеным.
Картофель помыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими пластинками.
Лук нарезать кольцами или полукольцами.
Готовое тесто разделить на 2 неравные части - примерно 2/3 раскатать в круг, чуть больше размера формы для выпекания. В смазанную форму поместить этот круг теста, формируя из него дно и бортики.
На тесто выкладываем мясо.
Затем - слой картофеля, слегка придавливая. Обязательно - соль, перец.
Далее выкладываем кольца лука и несколько кусочков масла сверху. (Количество масла зависит от жирности мяса. Например, если мясо - курятина - масла надо чуть больше.)
Оставшееся тесто раскатываем также в круг, накрываем начинку и защипываем края с нижним слоем теста.
Посередине пирога в тесте проделать дырочку и закрыть ее небольшой очищенной луковицей.
Яичный желток слегка взбить и смазать пирог.
Выпекать пирог в духовке при 180-200 градусах около 1-1,5 часа.
Через каждые полчаса выпекания вынимать луковицу и наливать через дырочку бульон или кипяченную воду, снова закрывать отверстие луковицей.
Через минут 40-60 от начала выпекания, если пирог уже подрумянился - накрыть его фольгой и немного уменьшить температуру духовки.
Готовый пирог достать из духовки, раскрыть и дать настояться минут 20.







Приятного аппетита!

Аромарасчесывание


О том, что ароматические масла, так же, как и обычные растительные, полезны для здоровья волос, осведомлены многие представительницы прекрасной половины. Есть немало рецептов отличных масок с маслами, способствующих укреплению волос, увеличению их объема и улучшению общего состояния. Но у современных женщин не всегда есть возможность делать маски – как раз на этот случай и была придумана несложная и приятная процедура аромарасчесывания.

Слово «аромарасчесывание» говорит само за себя: этот вид ухода за волосами сводится к обычным действиям расческой. «Фишка» заключается в том, чтобы сбрызнуть ее зубья несколькими каплями ароматного эфирного масла – любого, которое нравится вам и способно принести пользу волосам. Металлические или пластмассовые расчески для такой процедуры, как аромарасчесывание, категорически не подходят – эти материалы могут вступать в химические реакции с эфирными маслами, что обернется для ваших волос серьезными последствиями. Оптимальный вариант – расческа из дерева сосны или вишни либо щетка с натуральной свиной щетиной.

Чем полезно аромарасчесывание?

Достаточно делать аромарасчесывание хотя бы два-три раза в неделю, чтобы волосы стали более мягкими, эластичными, гладкими, блестящими. Оно оказывает такое же воздействие на волосы, как массаж с аромамаслами – на тело. Тонкие и приятные ароматы, в первую очередь, улучшают психоэмоциональное состояние человека. Именно поэтому наносить аромамасла желательно на чистые волосы, не пахнущие каким-либо посторонним парфюмом, иначе запахи смешаются, и вместо приятных ощущений вы получите только раздражение.

Для аромарасчесывания можно подобрать любое масло, запах которого кажется вам наиболее приятным.

Аромарасчесывание является полезной процедурой и с точки зрения укрепления корней волос, поскольку оно обеспечивает дополнительное питание волосяным луковицам – в ароматических маслах содержится немало ценных микроэлементов. При проведении расческой по волосам оказывается непосредственное воздействие и на их отросшую часть, благодаря чему масла проникают в структуру волос и питают их до самых кончиков.

Как следует проводить аромарасчесывание?

Выбирая масло для аромарасчесывания, следует учитывать время суток, которое вы намерены посвятить этому занятию. Для первой половины дня предпочтительны бодрящие ароматы, свойственные маслам розмарина, корицы, мяты и имбиря. Если же вы хотите устроить своим волосам маленький праздник вечером, то пусть он пройдет в расслабляющей атмосфере, с благоуханием розы, лаванды, иланг-иланга, эвкалипта. Подойдут для этой цели масла цитрусовых или эфирное масло ромашки.

Большое количество ароматических масел на расческу наносить не стоит, так как это очень концентрированные продукты, от «передозировки» может даже возникнуть головная боль. Двух-трех капель масла для одного раза вполне хватит. Старайтесь получше расчесать волосы, это поможет маслу равномерно распределиться по их поверхности. Откидывайте их то со лба на затылок, то с затылка на лоб, прочешите по направлению от левого виска к правому и наоборот.

Если аромарасчесывание проводится как профилактическая процедура для укрепления волос, то повторять ее можно один или два раза в неделю, а если как лечебная (в частности, при сильном выпадении волос) – то ежедневно утром и вечером. Никаких других строгих рекомендаций на этот счет не существует: главное, чтобы вы получали от него удовольствие, а ваши волосы – красивый и ухоженный вид.

Источник



И немного о свете. Если вас интересуют качественные светодиодная лента, добро пожаловать на Блинкшоп.ру. Здесь вы сможете приобрести качественную светотехнику по отличной цене.

Мясной микc "Новогодний"

Здравствуйте, дорогие друзья! Говорят, что в рейтинге любимой еды человечества (если его составить) первое место будет отдано хлебу, второе - мясу, а третье - разным гарнирам к мясу. Хлеб - это вещь базовая, без него никуда. А мясо - это... тоже вещь базовая. И без него тоже никуда. Какую эпоху ни возьми в кулинарном смысле - это ода мясу. И в нашей семье без мяска НИКУДА, ни один праздник без него не обходится! А уж тем более Новый год! Поэтому предлагаю Вам отличный вариант холодной закуски, которую можно сделать заранее и удивить ее своих близких и друзей.

 

  >>> далее 

Серия сообщений "Вторые блюда из мяса":
Часть 1 - Кармашек в рукаве
Часть 2 - Карбонад в капустном листе
...
Часть 32 - Канапэ из котлет
Часть 33 - Баранина тушенная с овощами и гранатом
Часть 34 - Мясной микc "Новогодний"

Давайте побалуем себя в выходной сладеньким.Очень вкусный и быстрый рулет за 5 минут

 

Подарок для сладкоежек: более трех десятков вкуснейших тортиков на любой вкус!

Читать далее...

Готовим вкуснейший осетинский пирог

Сегодня у нас день осетинской кухни. Готовим вкуснейший осетинский пирог.

Ингредиенты для теста:

Маргарин 50г
Растительное масло 50г
1/2 ст. воды
1 ст. молока.
1 яйцо
10г сухих дрожжей
1 ст. л. сметаны
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
Мука
Замесить тесто, дать подняться.

Начинка:

Картофель 1кг
Твердый сыр 200г
Зелень- петрушка, укроп
Картошку отварить, размять, добавить тертый сыр, мелко порубленную зелень, соль, перемешать.

Тесто разделить на 3 части, из каждой порции теста руками сделать лепешку толщиной 1см, тесто положить на сковороду смазанную растительным маслом, на середину лепешки разложить треть начинки, края теста собрать в центре и защепить, разровнять пирог руками, чтоб стал тоньше примерно 2-2,5см, выпекать в нагретой духовке до румяной корочки.

А как в свой дневник добавить информацию? или Как сделать первый пост? от Olia2010

Вы завели дневник на Лиру и хотели бы что-то в него написать. Как это сделать? Очень просто.

Находите в своем профиле (в дневнике) надпись "Добавить"   

или кнопочку  "Новая запись".

2. Нажали на кнопочку "Новая запись"и попали в редактор. Я предпочитаю расширенный. Работа в нем  похожа на работу в Word.  Выбрать его надо тут, смотри на фото:

Автоматически у нас выбрано ДОБАВИТЬ СООБЩЕНИЕ: в личный дневник.

3. Напишем Заголовок. Так вам потом будет легче найти свое сообщение в дневнике.

4. Если вы хотите добавить информацию, которая хранится у вас на компьютере, то откройте её на компьютере , скопируйте и вставьте в редактор на Лиру. Тоже самое делаете , если копируете информацию с других сайтов. Не забывайте указывать источник, если того требует автор копируемой информации.

5. Если вы хотите добавить 1 фотографию или картинку со своего компьютера, это можно сделать через Обзор.

А много фотографий вы можете закачать тут же через приложение "Я фотограф".

6. Поставьте галочку в нужной рубрике. Это так же облегчит поиск вашего сообщения позже. (Рубрики заведите заранее).

7.  Как сохранить данное сообщение, чтобы оно было доступно для чтения всем, кто заходит в дневничок?

 8. И последнее. Нажимаем кнопку "ОПУБЛИКОВАТЬ". Ждем.

Нам показывают сообщение:

9. Переходим к своему сообщению и любуемся своим

" творчеством".

10. При необходимости сообщение можно редактировать, столько раз, сколько вам потребуется.

автор поста: Olia2010

Как писать сообщение в простом редакторе? вы найдете тут:

http://www.aliveinternet.ru/post112627645/

Успехов в освоении Лиру!

Скандинавский салат с сельдью и рисом


Оказывается, у норвежцев тоже есть своя «селедка под шубой». Ни чуть не хуже нашей....
читать рецепт

Бумажный арт в рамке

Peter Callesen использует в своём творчестве исключительно бумагу из которой он создаёт великолепные скульптурные произведения в стиле 2D и 3D. Размер используемых им листов бамаги варьируется от небольших, формата А4, до огромных размером 7м на 5м. Peter Callesen родился в Дании в 1967 году, учился в колледже Голдсмит в Лондоне, а также и в нескольких других школах искусства и архитектуры. В настоящее время Питер занимается своими многочисленными выставками.

Читать далее...

Скачать сборник успокаивающей классической музыки

Большая подборка красивых умиротворяющих классических произведений - от Моцарта, Шопена, Равеля до Чайковского, Пахельбеля, Римского-Корсакова и других.

Размер 696 Мб.

СКАЧАТЬ c depositfiles

СКАЧАТЬ c turbobit




Список произведений

7 чудес природы

Всем доброе утро!!! Недавно был провозглашен новый список 7 чудес природы.
Список был составлен швейцарским фондом New7Wonders Foundation, победителей определили путем народного голосования, результат был неожиданым....давайте посмотрим....

Река Амазонка



Читать далее...

Улыбнитесь!


☺ Да что вы говорите??? Я танцевала на столе? Я?? В нижнем белье? ... Да вы рано ушли...

☺ Принять мужчину таким, какой он есть, может только военкомат!

☺ Все мужчины ищут умную, красивую, весёлую, ухоженную, стильную,
начитанную, сексуальную, молодую, с наличием своей квартиры, машины,
шуб, бриллиантов, и самое главное верную и бескорыстную...
- Возникает один вопрос: Вы-то ей зачем ?

☺ Ничто так не портит личную жизнь, как семейная...

☺ Дaже сaмaя крaсивaя женщинa сомневaется в своей крaсоте, но зaто
лысый, мaленький, пузaтый, с кривыми ногaми мужик - всегдa, сукa,
неотрaзим!!!

☺ Россия - уникальная страна. Ведь только в России есть черно-белый
телевизор «Радуга», наручники «Нежность», бензопила «Дружба»,
слезоточивый газ «Черемуха» и межконтинентальные баллистические
ракеты «Мир».

☺ Мама, а почему папа лысый?
- А он у нас очень умный!
- А почему у тебя так много волос?
- Заткнись и ешь...

☺ Объявление в детском саду: «Уважаемые родители! Не верьте, пожалуйста, всему тому,
что ваш ребенок рассказывает про детский сад! В свою очередь мы обещаем не верить
всему тому, что он рассказывает про вас!»

☺ В 7 лет я думала, что взрослая... В 14 думала, что я страшная... В 19
все таки решила, что красивая... В 25 думала, что дура... А теперь
понимаю, что я взрослая... страшно красивая... и далеко не дура...

☺ Звонок в 4 часа утра:
- Алло, у вас стадо баранов не пробегало?
- А ты что, отстал?

☺ Чем позже приезжает скорая, тем точнее диагноз!

☺ Ищу выносливого собутыльника для совместного преодоления депрессивного
состояния на почве полного дебилизма некоторых индивидов!

☺ Мозги не видно, но если их не хватает - заметно...

Занимательные факты

Мыльный пузырь при 15 °C замерзнет при соприкосновении с поверхностью. а при 25 °C замерзнет в воздухе и  разобьется от падения на землю. У пчелы два желудка — один для меда, другой для пищи. В Мельбурне, Австралия, с 20.00 действует комендантский час… для котов. В случае нарушений владельца кота ждет большой штраф, а бездомного кота могут кастрировать, отправить в притон и даже усыпить. Гнозиофобия — боязнь знания.

Читать далее...

Форель ароматного посола - Практически без усилий, а результат очень вкусный

 

 Смею вас заверить, из всех способов, этот дает самый вкусный результат. Так вкусно, что оторваться невозможно! Pыба получается очень вкусной, тонкой, нежно-жирной. Трепетной. Кусочки форели проскальзывают внутрь мягко и стремительно, рождая ощущение полного восторга и блаженства. Ой... Я уже дальше не могу рассказывать. Ноги несут к холодильнику, а руки - предательски дрожат...  В общем, хватит разговаривать, готовьте скорее! 

Основной инстинкт

Пройти кинотест via Mages_Queen & nataly-lenskaya

Фруктовый пирог:)

Это что-то типа шарлотки,но в начинке не только яблоки.Добавила еще нарезанный  кружочками один банан и виноград без косточек(примерно гроздь)...

Яблоки дают кислинку,банан - сладость и аромат:), а виноград придает пирогу совершенно новый свежий вкус:)..

  

Подробнее

Подборка мини-открыток с кодами