Манты "Роза Ханум"

Клубочки ниток (мясные шарики в тесте)

Салат "Петрович"

Очень удивилась, когда увидела, что нет этого салата здесь.  И как это я могла  не выставить? Ведь "Петрович" - фирменный, любимейший. Когда в первый раз приготовила - лет  семь назад, даже не представляла, какой он произведет эффект.  Во-первых, он ВСЕГДА съедается без остатка. Во-вторых - все, кто пробуют, обязательно рецепт просят и  тоже готовят потом у себя. Так что теперь мой салатик гуляет по многим  столам. Даже в ресторанах некоторых он в меню присутствует))). 

Значит - время пришло и с вами поделиться. Скоро Новый год - я обязательно его буду готовить.  Хоть и  "тигриный" стол предполагается, но без легких блюд тоже не обойтись

Кулинария на Поварёнке 

Самса из слоеного теста 

 

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки

Если нет времени что-то готовить, то это как раз подойдет!!!
Быстрый в приготовлении и очень вкусный рецепт.
Сочная начинка, мягкое тесто... мммм.... просто объедение!!!!

Ингредиенты: слоеное тесто, фарш мясной, лук репчатый, соль, перец, зира.
Тэги: ужин, обед, завтрак.

Читать рецепт полностью >>

 

 

 

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Рецепты пиццы (выбираем для себя)!
Часть 2 - Пирожки жареные тонкие (дрожжевое-заварное тесто)
Часть 3 - Лепешки с сыром" Проще простого"
Часть 4 - Самса из слоеного теста
Часть 5 - Клубочки ниток (мясные шарики в тесте)
Часть 6 - Манты "Роза Ханум"
...
Часть 9 - Булочки к обеду
Часть 10 - Слоеный мясной пирог с брынзой
Часть 11 - Творожные пирожки "Шарман

Серия сообщений "ГОТОВИМ ДОМА":
Часть 1 - ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ПОМИДОР
Часть 2 - Запеканка в лаваше
...
Часть 7 - Пирожки жареные тонкие (дрожжевое-заварное тесто)
Часть 8 - Лепешки с сыром" Проще простого"
Часть 9 - Самса из слоеного теста
Часть 10 - Салат "Петрович"
Часть 11 - Клубочки ниток (мясные шарики в тесте)
...
Часть 34 - Баклажаны по-корейски
Часть 35 - Творожные пирожки "Шарман
Часть 36 - Консервирование огурцов (здоровое и лечебное питание)

Лепешки с сыром" Проще простого"

Описание: Не только с сыром , с творогом , с яблоками, с фаршем. Дело не в начинке а в тесте. Тесто замечательное. Тесто которое используется в китайских рецептах. Тоненькое , хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную - сок останется внутри и не вытекает. Рекомендую.. Тесто делается считанные минуты. Заготовить можно впрок и хранить в морозильнике Разделив на порции. При необходимости достаeм, начиняем. В общем палочка-выручалочка.

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия

Ингредиенты: мука пшеничная, вода, сыр.

Читать рецепт полностью >>

 

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Рецепты пиццы (выбираем для себя)!
Часть 2 - Пирожки жареные тонкие (дрожжевое-заварное тесто)
Часть 3 - Лепешки с сыром" Проще простого"
Часть 4 - Самса из слоеного теста
Часть 5 - Клубочки ниток (мясные шарики в тесте)
...
Часть 9 - Булочки к обеду
Часть 10 - Слоеный мясной пирог с брынзой
Часть 11 - Творожные пирожки "Шарман

Серия сообщений "ГОТОВИМ ДОМА":
Часть 1 - ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ПОМИДОР
Часть 2 - Запеканка в лаваше
...
Часть 6 - Аджика по-домашнему
Часть 7 - Пирожки жареные тонкие (дрожжевое-заварное тесто)
Часть 8 - Лепешки с сыром" Проще простого"
Часть 9 - Самса из слоеного теста
Часть 10 - Салат "Петрович"
...
Часть 34 - Баклажаны по-корейски
Часть 35 - Творожные пирожки "Шарман
Часть 36 - Консервирование огурцов (здоровое и лечебное питание)

Аджика по-домашнему

• Красный сладкий перец - 1 кг
• Острый красный перец - 150 гр
• Чеснок - 200 гр
• Спелые сладкие помидоры - 1.5 кг
• Соль - 1.5 ст.л 
• Сахар - 1 ст.л 

Серия сообщений "Консервация":
Часть 1 - ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ПОМИДОР
Часть 2 - ПОМИДОРЫ "ЦАРСКИЕ"
Часть 3 - Кавказская аджика
Часть 4 - Аджика по-домашнему
Часть 5 - Кабачковая икра
Часть 6 - Баклажаны по-корейски
Часть 7 - Консервирование огурцов (здоровое и лечебное питание)

Серия сообщений "ГОТОВИМ ДОМА":
Часть 1 - ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ПОМИДОР
Часть 2 - Запеканка в лаваше
...
Часть 4 - Рецепты пиццы (выбираем для себя)!
Часть 5 - Кавказская аджика
Часть 6 - Аджика по-домашнему
Часть 7 - Пирожки жареные тонкие (дрожжевое-заварное тесто)
Часть 8 - Лепешки с сыром" Проще простого"
...
Часть 34 - Баклажаны по-корейски
Часть 35 - Творожные пирожки "Шарман
Часть 36 - Консервирование огурцов (здоровое и лечебное питание)

Кавказская аджика

1-ый рецепт :
2кг остр перца (красного или зеленого) разрезать вдоль, очистить от семян. Разложить и дать провялиться. Перекрутить несколько раз вместе с 0,5 кг чеснока,300 г зелени кинзы,30 г укропа,30 г базилика,1 ст л кореандра (зерна). Соль добавлять, начиная с 0.5 стакана,должна быть очень соленой(соль выступает консервантом). Зелень варьируйте по вкусу. Разложить в банки и хранить в холоде.

Еще один способ подготовки перца. Когда его почистить, то перед перекручиванием замочить в теплой воде на 3 часа, 


2-ой рецепт:
700гр остр перца(подготовить, как в предыдущем рецепте) перекрутить с 4 сладк перцами среднего размера. Добавить 2 десертные ложки томат. пасты, 2 д. л. раст. масла, 2 д.л. уксуса.Довести до кипения и охладить. 
4 головки чеснока, много зелени( базилик, кинза, тархун,петрушка, укроп), чуть сухой мяты, фенхеля перекрутить. Добавить молотые пряности(лавр. лист, душ. горошек, гвоздика, семена укропа, кореандр, ч. перец, мускат, имбирь). 
Смешать, добавить 2, 5 дес. л. соли.

Серия сообщений "Консервация":
Часть 1 - ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ПОМИДОР
Часть 2 - ПОМИДОРЫ "ЦАРСКИЕ"
Часть 3 - Кавказская аджика
Часть 4 - Аджика по-домашнему
Часть 5 - Кабачковая икра
Часть 6 - Баклажаны по-корейски
Часть 7 - Консервирование огурцов (здоровое и лечебное питание)

Серия сообщений "ГОТОВИМ ДОМА":
Часть 1 - ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ПОМИДОР
Часть 2 - Запеканка в лаваше
Часть 3 - ПОМИДОРЫ "ЦАРСКИЕ"
Часть 4 - Рецепты пиццы (выбираем для себя)!
Часть 5 - Кавказская аджика
Часть 6 - Аджика по-домашнему
Часть 7 - Пирожки жареные тонкие (дрожжевое-заварное тесто)
...
Часть 34 - Баклажаны по-корейски
Часть 35 - Творожные пирожки "Шарман
Часть 36 - Консервирование огурцов (здоровое и лечебное питание)

ПОМИДОРЫ "ЦАРСКИЕ" 

На 3-х литровую банку. Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой дырочки (чтоб не трескались).В банку положить укроп зонтиком, гвоздика 2-3 шт., душистый перец горошком 2-3 шт.,перец острый стручек(отрезать колечко 5мм.),лавровый лист,перец болгарский 1/4 . 
Помидоры и специи уложить в чистую банку(я не стерилизую), залить кипятком. Дать остыть. Воду вылить .Добавиить зубчик чеснока(порезать его на дольки), соль 1 ст.л. сахарный песок 1,5 стакана. Уксусная кислота 1 ст.л. Залить кипятком,,закатать. Укрыть на несколько часов.

Серия сообщений "Консервация":
Часть 1 - ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ПОМИДОР
Часть 2 - ПОМИДОРЫ "ЦАРСКИЕ"
Часть 3 - Кавказская аджика
Часть 4 - Аджика по-домашнему
Часть 5 - Кабачковая икра
Часть 6 - Баклажаны по-корейски
Часть 7 - Консервирование огурцов (здоровое и лечебное питание)

Серия сообщений "ГОТОВИМ ДОМА":
Часть 1 - ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ПОМИДОР
Часть 2 - Запеканка в лаваше
Часть 3 - ПОМИДОРЫ "ЦАРСКИЕ"
Часть 4 - Рецепты пиццы (выбираем для себя)!
Часть 5 - Кавказская аджика
...
Часть 34 - Баклажаны по-корейски
Часть 35 - Творожные пирожки "Шарман
Часть 36 - Консервирование огурцов (здоровое и лечебное питание)

На форуме «Едим дома» наткнулась на интересную идею приготовления запеканки в лаваше. Я попробовала приготовить такую запеканку, как в сладком, так и в «соленом» варианте. Понравилось . С удовольствием делюсь и с Вами, девочки и мальчики . Да...

Серия сообщений "ГОТОВИМ ДОМА":
Часть 1 - ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ПОМИДОР
Часть 2 - Запеканка в лаваше
Часть 3 - ПОМИДОРЫ "ЦАРСКИЕ"
Часть 4 - Рецепты пиццы (выбираем для себя)!
...
Часть 34 - Баклажаны по-корейски
Часть 35 - Творожные пирожки "Шарман
Часть 36 - Консервирование огурцов (здоровое и лечебное питание)

Серия сообщений "Блюда из лаваша":
Часть 1 - Запеканка в лаваше
Часть 2 - Ленивый бёрек (турецкая кухня)
Часть 3 - Ека
Часть 4 - Пирог-улитка с тремя начинками
Часть 5 - Слойки с ветчиной и яйцом

Серия сообщений "Консервация":
Часть 1 - ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ПОМИДОР
Часть 2 - ПОМИДОРЫ "ЦАРСКИЕ"
Часть 3 - Кавказская аджика
...
Часть 5 - Кабачковая икра
Часть 6 - Баклажаны по-корейски
Часть 7 - Консервирование огурцов (здоровое и лечебное питание)

Серия сообщений "ГОТОВИМ ДОМА":
Часть 1 - ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ПОМИДОР
Часть 2 - Запеканка в лаваше
Часть 3 - ПОМИДОРЫ "ЦАРСКИЕ"
...
Часть 34 - Баклажаны по-корейски
Часть 35 - Творожные пирожки "Шарман
Часть 36 - Консервирование огурцов (здоровое и лечебное питание)