Источник http://izum.darievna.ru/page/salat-petrovskij

Я встречала еще несколько названий этого салата - "Днестр", "Украинский", "Весенний". Но у мамы в кулинарной книжке он записан именно как "Петровский". По семейной легенде лет этак 30 назад тетя, мамина сестра, съездила на экскурсию в тогда еще Ленинград. И привезла оттуда рецепт простого, но очень вкусного салата. Готовим нечасто в последнее время. Всему виной, наверное, "немодный" майонез. Но по степени любви этот салат стоит где-то рядом с "Шубой" и "Оливье".

Ингредиенты:

капуста;

морковь;

твердый сыр;

копченое мясо или копченая колбаса;

зеленый горошек консервированный;

майонез.

Капусту мелко шинкуем, морковь трем на среднюю терку.

Добавляем сыр, тертый на крупную терку.

Туда же отправляем мелко порезанное мясо.

Щедро добавляем зеленый горошек.

И заправляем все майонезом.