-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в спица_клубок

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.10.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 1948




ДОБРО ЛОЖАЛОВАТЬ

карвинг.овощная красота

Четверг, 19 Января 2012 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРВИНГ. Уроки художественной резьбы по овощам и фруктам

3424885_d58bcdf484a3447b87d506bc09ab09c7wallpaper (700x501, 138Kb)

Простой домашний карвинг c пошаговыми фото.

Читать далее...

картины в рамочках

Среда, 18 Января 2012 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения mimozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картины в рамках.




Метки:  

вязаные жгуты

Среда, 18 Января 2012 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Lanysia77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все о вязаных жгутах от KatV .


Выкладываю МК по вязаным жгутам и основную информацию, связанную с ними.
Учимся вязать жгут - подробный МК по вязанию жгутов с фото и видео.
Набор бисера для вязания жгутов - полезные советы по набору бисера для вязаных жгутов и не только.
Оформление концов жгута. Часть 1. - сшивание жгута, вставка между концами жгута бусин.
Оформление концов жгута. Часть 2. - как приделать к жгуту замочки и подвески.
Схемы тонких жгутов - здесь собраны схемы тонких жгутов (на 5-7 бисерин), основная часть которых разработана мною.


Метки:  

пуловер

Вторник, 17 Января 2012 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с кокеткой из ромбов спицами

Размер 38.

Вам потребуется:

- 400 г серой пряжи Mondial Giada (70% шерсти, 30% шелка, 140м/50г),

- прямые спицы № 3.5 и № 4.

Двойная резинка: контрастной нитью набрать половину требуемых петель; 1-й р.; рабочей нитью вязать *1 лиц., 1 накид*, повторять от * до *’; 2-й р.: *провязать накид лиц., снять 1 п. как изн. не провязывая, нить перед работой”, повторять от * до *; 3-й и послед, р.: *1 лиц,, снять 1 п. как изн,. нить перед работой*, повторять от*до*; в готовой детали контрастную нить распустить.

Резинка 1/1: попеременно 1 лиц., 1 изн.

Лицевая гладь: лиц. р. – лиц, а, изн. р. -изн. п.

Коса налево (ширина 6 п.): 1-й, 3-й, 5-й, 7-й и 9-й р.: 2-й и все четные ряды: 6 изн.; 11-й р.; 6 п. перекрестить налево (оставить 3 п. на вспом, спице перед работой, 3 лиц, и провязать петли со еспом. спицы лиц.): 13-й р,: повторять раппорт с 3-го р.

Коса направо (ширина 6 п.): 1-й, 3-й, 5-й, 7-й и 9-й р.: 6 лиц.; 2-й и все четные ряды: 6 изн.; 11-й р,; 6 п, перекрестить направо (оставить 3 п. но вспом. спице за работой, 3 лиц. и провязать петли со вспом, спицы лиц.); 13-й р.: повторять раппорт с 3-го р.

Узор из ромбов (ширина 16 п.): вязать по схеме.

Плотность вязания, лиц. гладь: 24 п. и 32 р. = 10х10 см.

Спинка:

На спицы № 3,5 набрать 111 п. и связать 4 р, двойной резинкой и 14 р. резинкой 1/1. Далее спицами № 4 вязать лиц, гладью, равномерно убавив в 1-м р, 1 х 18 п. и далее убавляя с обеих сторон в каждом 12-м р. 2 х 1 п. и прибавляя в каждом 12-м р. 3 х 1 п.

Через 36 см от наборного края для скосов пройм закрыть с обеих сторон 1 х 4 п. и затем убавлять с обеих сторон в каждом 2-м р, 3 х 1 п. Через 54 см от наборного края связать на средних 49 п. 4 р. двойной резинкой (остальные петли вязать по рисунку) и закрыть эти петли: закрыть для каждого плеча крайние с обеих сторон 18 п.

Перед:

Вязать как спинку, но через 21 см закрыть средние 2 п. и заканчивать обе части раздельно, убавляя с обеих сторон от центра за крайними 3 п. в каждом 2-м р. 22 х 2 п. Через 36 см от наборного края закрыть оставшиеся с обеих сторон 4 п.

Каре:

На спицы № 4 набрать 5 п. И вязать 2 изн., 1 лиц. и 2 изн.; начиная со 2-го р. прибавлять с обеих сторон от средней петли в каждом 2-м р, 42 х 2 п.

При этом провязывать петли по мере прибавления таким образом, чтобы в конце прибавлений получился след, рисунок: 3 изн., 6 п. косой направо. 3 изн., 16 п. узором из ромбов, 3 изн., 6 п. косой налево, 3 изн., 2 х (1 лиц., 1 изн.), 1 лиц. (средняя петля), 2 х (2 изн., 2 лиц.), 3 изн., 6 п. косой налево. 3 изн., 16 п. узором из ромбов, 3 изн., 6 п. косой налево, 3 изн.

Через 14 см (измеряя по центру) разделить работу пополам и заканчивать обе части раздельно, прибавив из средней петли для каждой стороны по 2 п. и провязывая крайние с обеих сторон 3 п. двойной резинкой.

Через 15 см для скосов пройм убавлять после 3 первых и перед 3 последними петлями в каждом 2-м р. 26 х 1 п. Через 32 см закрыть для каждого плеча оставшуюся с обеих сторон 21 п.

Рукав:

На спицы № 3,5 набрать 71 п, и связать 4 р, двойной резинкой и 22 р. резинкой 1/1. Далее спицами № 4 вязать лиц. гладью, равномерно убавив в 1-м р. 1 х 23 п. и далее прибавляя с обеих сторон в каждом 10-м р. 12 х 1 п.

Через 45 см для оката рукава закрыть с обеих сторон 1 х 4 п. и затем убавлять с обеих сторон в каждом 2-м р. 12 х 1 п. Через 56 см от наборного края закрыть оставшиеся 40 п.

Сборка:

Пришить каре к передней части. Выполнить плечевые швы, пришив петли последнего ряда каждой части каре к крайним 18 п. петлям спинки, и 3 п. каждой части каре, связанные двойной резинкой, к петлям планки спинки, связанной двойной резинкой. Вшить рукава, выполнить швы рукавов и боковые швы.

http://hobby-rukodelie.ru/sviter-s-uzorom-iz-rombov-vyazanie-spicami-po-sxeme

 


Метки:  

безрукавка

Вторник, 17 Января 2012 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Очаровательная безрукавка от Yumak-01-2012.

86 (429x700, 214Kb)Аля-М

Метки:  

пирожные" шишки"

Вторник, 17 Января 2012 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ильсия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные "Шишки"

 

  •  
Один из моих любимых праздников — Старый Новый год! Он не обходится без просмотра одноимённого фильма, ну, и конечно же, без гостей! =)


Т.к. праздник самый что ни на есть зимний, то и блюдо должно быть под стать! Поэтому мой выбор пал на пирожные «Шишки».



Теперь планирую повторить этот десерт 25-го января, на Татьянин день! =)

Ингредиенты:

— 125 мл молока

— 125 г сливочного масла

— 1 яйцо

— 3 ст.л. сахара

— 150 г грецких орехов

— 1 банка сгущёнки 

— 3 стакана муки

— 2 ст.л. ликёра "Vana Tallin" 

— щепотка соли


Приготовление:

Разбить яйцо, добавить к нему сахар и щепотку соли.
Читать далее...

Метки:  

коврик своими руками

Вторник, 17 Января 2012 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коврик своими руками

Источник http://nikita-alisa.ru/rukodelie/kovrik-svoimi-rukami
коврик своими руками 7

Вот такой коврик, можно сделать своими руками. Коврик сделан из множества маленьких шариков, которые ещё и массируют ножки. Расскажу, как он творился. Взяла ненужные футболки, платья и приступила к выкройке. Для получения ровных одинаковых кругов, обводила железную крышку.


Читать далее...

Метки:  

журналы с узорами

Вторник, 17 Января 2012 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журналы с узорами для вязания спицами

Для просмотра жмите на картинку!

наташа проценюк

Метки:  

жилет с аранами

Вторник, 17 Января 2012 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жилет с аранами из Stricktrends (спицы)

http://shemyvyazaniya.com/page/zhilet-s-aranami#cut

 

Размер жилета: 36(40/42) 46.

Вам потребуется: 250 (275) 300 г пряжи «Luana» от AUSTERMANN цвета шампань (Fb 04)(58% мериносовая шерсть, 28% полиамид, 14% шерсть Baby Alpaka, 50 м/25 г); прямые спицы 7 и 9, а также крючок №7.

Резинка: число петель кратно 4 + 2 кром. п. Кром. п., * 1 лиц. п., 2 изн. п., 1 лиц. п., повторять от *, кром. п. Изн. ряды вязать по рисунку.

Лиц. гладь: лиц. ряды вязать лиц. петлями, изн. р. - изн. п.

На схемах приведены только лиц. р., изн. р. вязать по рисунку, накиды в схемах 1 и 3 вязать изн., в схеме 2 - лиц., лиц. скрещ. вязать изн. скрещ. Указанные петли выполнить 1 раз.

Ажурный узор с косами А (на 18 петель):вязать согласно схеме 1. Повторять с 1-го по 10-й р.

Узор с ромбами (на 22 петли): вязать согласно схеме 2. Повторять с 1-го по 32-й р.

Ажурный узор с косами В (на 18 петель):вязать согласно схеме 3. Повторять с 1-го по 10-й р.

Плотность вязания: 13,5 петель и 14 рядов = 10 x 10 см.

 

Спинка / перед: На спицы №7 набрать 58 (66) 74 п. и для планки связать 12 см резинкой, при этом прибавить в последнем ряду с обеих сторон по 1 п.= 60 (68) 76 петель. Далее вязать спицами №9 след. образом: кром. п., 0 (4) 8 петель лиц. гладью, 18 п. ажурным узором с косами А, 22 п. узором с ромбами, 18 п. ажурным узором с косами В, 0 (4) 8 петель лиц. гладью, кром. петля. На высоте 50 см = 70 р. от планки закрыть все петли, при этом средние 34 п. образуют горловину, внешние 13 (17) 21 п. - плечи.
 
Сборка деталей жилета: выполнить плечевые и боковые швы планки. Горловину и боковые стороны обвязать по 1 круг. р. ст. б/н и рачьим шагом (= ст. б/н слева направо).
 

Метки:  

оригинальный жакет

Вторник, 17 Января 2012 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный жакет с большим воротником спицами

http://hobby-rukodelie.ru/zhaket-s-shirokim-vorotnikom-vyazanie-spicami

Размер 38.

Вам потребуется:

- 350 г серой пряжи Mondial Sidney (100% шерсти, 150 м/50 г) и 150 г серой пряжи Mondial Prestiqio (80% мохера, 20% нейлона, 245м/25г),

- прямые спицы № 5.

Двойная резинка: контрастной нитью набрать половину требуемых петель: 1-й р.: рабочей нитью вязать *1 лиц., 1 накид*, повторять от * до *; 2-й р.: *провязать накид лиц,, снять 1 п. как изн. не провязывая, нить перед работой*, повторять от * до*; 3-й и послед, р.; *1 лиц,, снять 1 п. как изн,, нить перед работой*, повторять от *до *; в готовой детали контрастную нить распустить.

Лицевая гладь: лиц, р. – лиц, п., изн, р. -изн. п.

Изнаночная гладь: лиц. р. – изн, п.. изн. р. -лиц. п.

Чередование полос 1: попеременно 6 р. лиц, глади, 2 р. изн. глади.

Чередование полос 2: попеременно 2 р. лиц, глади, 6 р. изн. глади.

Шахматный узор: 1-й р.: попеременно 2 изн., 2 лиц.; 2-й и все четные ряды: вязать по рисунку: 3-й р.: попеременно 2 лиц.. 2 изн.; 5-й р.: повторять раппорт с 1-го р.

Плотность вязания, чередование полос 1: 16п. и 21р. = 10х 10 см.

Внимание: накидка вяжется нитью в 2 сложения (1 нить Sidney + 1 нить Prestlgio) и состоит из центральной части, которая соответствует спинке, и полосы, пришитой вокруг центральной части, которая формирует полочки, планку спинки и воротник.

Спинка:

Нитью в 2 сложения набрать 74 п. и вязать лиц. гладью, начиная с 3-го р. убавлять после 2 первых и перед 2 последними петлями в каждом 4-м р. 3 х 2 п. Через 22 см закрыть все петли.

Планка спинки и полочки: нитью в 2 сложения набрать 61 п. и вязать след. образом: 3 п. двойной резинкой, 1 п. лиц. гладью, 10 п. чередованием полос 1, 1 п, лиц. гладью. 2 п. изн. гладью, 2 п. лиц. гладью, 4 п, шахматным узором, 2 п. лиц, гладью. 2 п. изн, гладью, 1 п. лиц. гладью. 3 п. чередованием полос 2. 1 п. лиц. гладью, 2 п. изн. гладью, 2 п. лиц, гладью, 4 п. шахматным узором, 2 п. лиц. гладью, 2 п. изн. гладью, 1 п. лиц, гладью, 6 п, чередованием полос 1, 1 п, лиц. гладью, 4 п. изн. гладью.

При этом от начало и до конца полосы вязать укороченные ряды след. образом:

1-й р.: провязать первые 3 п. и перевернуть работу;

2-й р.: провязать 3 п, и перевернуть работу;

3-й р.; провязать первые 14 п. и перевернуть работу;

4-й р.:провязать 14 п. и перевернуть работу:

5-й р,: провязать первые 27 п. и перевернуть работу;

6-й р.: провязать 27 п. и перевернуть работу;

7-й р.: провязать первые 36 п. и перевернуть работу;

8-й р.: провязать 36 п. и перевернуть работу;

9-й р.: провязать первые 49 п. и перевернуть роботу;

10-й р.: провязать 49 п. и перевернуть работу;

11-й и 12-й р.: вязать все 61 п.;

13-й р.: повторять раппорт с 1-го р.

Через 300 см (измеряя по длинному краю) соединить трикотажным швом петли последнего ряда с петлями наборного края.

Рукав:

Нитью в 2 сложения набрать 37 п. и связать 6 р, двойной резинкой и 4 р. резинкой 1/1.

Далее вязать лиц. гладью, прибавляя с обеих сторон в каждом 10-м р. 10 х 1 п. Через 44 см от наборного кроя для оката рукава убавлять после 2 первых и перед 2 последними петлями в каждом 4-м р. 10 х 2 п. Через 60 см от наборного края закрыть оставшиеся 17 п.

Сборка:

Поместить шов сшитой в кольцо полосы на уровне центра спинки и пришить внутренний край полосы к верхнему и нижнему краям спинки, оставив боковые стороны спинки свободными для вшивания рукавов. Вшить рукава и выполнить швы рукавов.


Метки:  

узоры

Вторник, 17 Января 2012 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

вязание

Вторник, 17 Января 2012 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Modelle Herbst Winter 2011-2012

image host
Читать далее...

Метки:  

платье с бантом

Вторник, 17 Января 2012 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Романтичное платье с бантом




читать описание

Метки:  

два узора спицами

Вторник, 17 Января 2012 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДВА УЗОРА СПИЦАМИ.



1.
1 (294x351, 49Kb)

2.
Читать далее...

Метки:  

пуловер с аранами

Вторник, 17 Января 2012 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с аранами из Vogue Knitting (спицы)

Модель из журнала Vogue Knitting (США) с описанием на русском языке.

Описание опубликовано в журнале "Vanguard Knitting" (Авангардное Вязание), который издается в России по лицензии издательства VOGUEknitting (Нью-Йорк, США).




см. ОПИСАНИЕ в полном размере картинки >>>

Метки:  

жакеты для двоих

Вторник, 17 Января 2012 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Жакеты для него и для нее спицами от NAKO-2012.

44-45 (495x700, 304Kb)Аля-М

Метки:  

две модели

Вторник, 17 Января 2012 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание. Две интересные модели спицами от NAKO.

17 (427x700, 267Kb)16 (201x700, 67Kb)
Аля-М

Метки:  

реглан

Вторник, 17 Января 2012 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Toryta_Maryal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Реглан от Мурмур

 

Процитировано из дневника Лесенки http://www.liveinternet.ru/users/lesenkag/post199540835/

Вязание от горловины когдато увлекло меня так, что я абсолютно перестала вязать снизу. Это очень интересное и экономичное(ниток уходит меньше) вязание.

От горловнны можно вязать все и кофты и платья ,костюмы и пальто. 
С чего начинать? 
Нужны круговые спицы разной длины. 


Как это вяжется?

Читать далее...

Метки:  

пуловер

Вторник, 17 Января 2012 г. 09:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Асимметричный пуловер и шапочка спицами из Online

http://shemyvyazaniya.com/page/assimetrichnyj-sviter-i-shapochka#cut

Размер свитера: 36-38 и 40-42.

Данные для размера 40-42 указаны в скобках. Если указано только одно значение, оно применяется ко всем размерам.

Вам потребуется: 600 (650) г пряжи для свитера и 100 г для шапочки типа Linie 110 Timona баклажанного цвета Fb 53, спицы и чулочные спицы № 3 - 3,5, вспом. спица для косы.

Резинка: попеременно 2 лиц. п., 2 изн., но начать с: * 1 изн. п., 2 лиц. п., 1 изн. п., повторять от *.

Поперечная резинка: 4 р. / круг. р. лиц. гладью, 2 р. / круг. р. изн. гладью.

Жемчужный узор:

1-й р. / круг. р.: попеременно 1 лиц. п., 1 изн. п.

3-й р. / круг. р.: попеременно 1 изн. п., 1 лиц. п.

Во 2-м и 4-м р./ круг. р. петли вязать по рисунку. Постоянно повторять с 1-го по 4-й р.

Коса I и коса II: Вязать на 16 п. согласно схеме. В четных р./круг. р. петли вязать по рисунку. Постоянно повторять с 1-го по 14-й р.

Плотность вязания:

поперечная резинка и жемчужный узор: примерно 18 петель и 28 р./ круг. р. = 10 х 10 см;

резинка: 23 петли и 28 р./ круг. р. = 10 х 10 см.

коса: 16 п. = 5 см.

Перед и спинка до проймы вяжется по кругу: Набрать 226 (242) п. двойной нитью крестообразным набором. Круг соединить и петли начать распределять с левого бокового шва след. образом: 12 (16) п. резинки, 16 п. косы I, 1 изн. п., 26 п. поперечной резинки, 1 изн. п., 16 п. косы II, 1 изн. п., 16 п. косы I, 48 (56) резинки, 16 п. косы II, 1 изн. п., 16 п. косы коса I, 1 изн. п., 26 п. поперечной резинки, 1 изн. п., 16 п. косы II, 12 (16) п. резинки. В таком распределении провязать 70 кругов = 25 см, а затем начать со скоса: С левого бокового шва 2-ю и 5-ю косу пометить. От 2-й косы в каждом 2-м круг. р. перед этой косой провязать 2 п. вместе изн., после этой косы из поперечной нити скрещено прибавить 1 п. и эти прибавления включить в жемчужный узор. От 5-й косы в каждом 2-м круг. р. перед косой из поперечной нити скрещено прибавить 1 п., после косы провязать 2 п. вместе изн. Эти убавления и прибавления выполнять каждый раз между косами 1 и 2 и косами 5 и 6, пока не останется 1 изн. п. В этом распределении продолжить вязание.

Для проймы рукава через 50 (48) см общей длины с левого бокового шва закрыть 4 (6) п., 105 (109) п. провязать, 8 (12) п. закрыть, 105 (109) п. провязать, 4 (6) п. закрыть. Перед и спинку продолжить вязать на 105 (109) п. раздельно. Для закругления проймы рукава в каждом 2-м р. еще убавить 1 х 2 и 2 х 1 п. = 97 (101) п.

На спинке через 70 см общей длины отложить средние 26 п. жемчужного узора.

Внимание: Остается с обеих сторон неодинаковое число петель плеча: правое плечо - 33 (35) п., левое плечо - 38 (40) п. Эти петли плеча закрыть.

На передней детали для выреза горловины через 64 см отложить средний 26 п. жемчужного узора и с обеих сторон еще 6 см провязать до плеча.

Рукава: Двойной нить набрать 58 (62) п. крестообразным набором и вязать резинкой на чулочных спицах № 3.

Через 7 см на чулочных спицах № 3,5 продолжить вязание крупным жемчужным узором, при этом для размера 40-42 скрещено прибавить 2 п. = 58 (64) п.

Далее вязать прямо жемчужным узором в высоту.

Для оката рукава через 36 (35) см с обеих сторон закрыть 1 х 4 (6) п., в каждом 2-м р. еще закрыть 1 х 2, 18 х (19 x) 1, 1 х 2 п., затем закрыть оставшиеся 6 петель.

Сборка деталей свитера: Выполнить плечевые швы. Для воротника включить в работу отложенные петли, подняв по переднему вертикальному краю выреза горловины по 22 п. и вязать над всеми 96 п. резинкой. Через 6 см между двумя лиц. п. постоянно прибавлять 1 лиц. скрещ. = 120 п. и так продолжать ( 3 лиц. п., 2 изн. п.) до длины воротника 12 см. Петли закрыть следующим образом:

1-й круг. р.: 1 лиц. п., снять 1 п. как лиц., при этом нить за петлей, повторять от *.

2-й круг. р.: * снять 1 п., при этом нить за петлей, 1 лиц. п. повторять от *.

Все петли свободно закрыть.

Шапочка:

Набрать 112 петель и вязать по кругу лиц. гладью (на чулочной спице 28 петель).

Через 10 круг. р. для разделения окантовки провязать 1 круг. р. изн. п., затем провязать еще10 круг. р. лиц. гладью. Продолжить вязание согласно схеме, при этом в 1-м круг. р. выполнить прибавление = 175 п = 7 раппортов. На схеме приведены только нечетные ряды, в четных рядах петли вязать по рисунку.

Через 58 круг. рядов оставшиеся 21 п. стянуть нитью вместе и сшить. Окантовку подогнуть на изнан. сторону и подшить.


Метки:  

булочки "осиное гнездо"

Понедельник, 16 Января 2012 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения 019a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки "Осиное гнездо"

Для теста:
400 гр муки
2 желтка
250 мл молока
1 ч. л. сахара
щепотка соли
1/2 ч. л. сухих дрожжей или 20 гр свежих

Для начинки:
100 гр слив. масла
50 -100 гр сахара
ванилин

Заливка:
150 гр молока
50-100 гр сахара( на любителя сладкого)
ванилин или ванильный сахар
Итак, приступим
Дрожжи развести в 100 гр теплого молока
263739 (400x300, 31Kb)
добавить ч.л. сахара, соль, 1 ч.л.муки, перемешать и оставить до появления шапочки
263742 (400x300, 28Kb)
желтки смешать с оставшимся теплым молоком, добавить опару
263743 (400x300, 26Kb)
муку смешать с жидкостью и вымесить тесто ниже средней консистенции.Тесто будет очень нежным и чуть липнуть к рукам, но муки желательно много не добавлять, чтобы не забить тесто. Посыпать тесто мукой и оставить на доске (столе, коврике) на 30мин.
263744 (400x300, 32Kb)
В это время взбить масло с сахаром для начинки
263748 (400x300, 29Kb)
Тесто готово
263749 (400x300, 36Kb)
Затем на поверхности посыпанной мукой, раскатать тесто и смазать пенистой смесью сахара с ванилином и маслом.Смазанный пласт туго скатать в рулет и нарезать острым ножом на куски толщиной 5 см.
263750 (400x300, 20Kb)

1.
263751 (400x300, 25Kb)

2.
263752 (400x300, 26Kb)
Рулетики уложить на расстоянии 1 см. друг от друга в форму, смазанную маслом.У меня форма деаметром 26см. маловата, развернуться булочкам негде
263796 (400x300, 33Kb)
Когда рулетики настолько увеличатся в объеме , что заполнят форму, залить их половиной порцией молока с сахаром и выпекать 15 мин. в горячей духовке при 190гр.
263797 (400x300, 30Kb)
после снова залить остатками молока и допекать еще где-то 20мин. до коричнево-красного цвета
263799 (400x300, 37Kb)
И вот что получается

1.
263800 (400x300, 36Kb)

2.
263801 (400x300, 35Kb)
Попробуйте, очень вкусно! Вкус карамельный, булочки нежные и воздушные!Приятного аппетита!

Метки:  

Поиск сообщений в спица_клубок
Страницы: 96 ... 94 93 [92] 91 90 ..
.. 1 Календарь