«эклеры с заварным кремом»

Сегодня в нашем видеоуроке «эклеры с заварным кремом» наглядно, с подробным описанием и рецептурой, мы научимся правильно готовить эклеры. Самое сложное – это приготовить тесто, смотрите внимательно сколько и в каких пропорциях нужно класть продукты.

Дальше

Древнейшие славянские заговоры

Читать далее...

Эклеры с ванильным кремом

Читать далее...

Закусочный "Наполеон"


Ингредиенты

- тесто слоеное (бездрожжевое) - 750 г
- сыр (сливочный) - 300 г
- ветчина - 200 г
- ананас (консервированный) - 150 г
- орех грецкий - 80 г
- чеснок - 2 зубчика
- сливки (22% жирности) - 100 мл
- яйца куриные - 1 шт.

Процесс приготовления

Разморозить тесто при комнатной температуре (около 15 минут), раскатать его в тонкий пласт на присыпанной мукой поверхности. Выровнять края и порезать на 4 одинаковых квадрата.

Нагреть духовку до 180 °С. На каждом из квадратов при помощи вилки сделать проколы, поверхность промазать слегка взбитым яйцом. Поочередно выложить коржи на противень, предварительно смазанный маслом, и запекать 15 минут – до золотистого цвета.

Снять с противня 3 коржа, положить их на кухонную решетку и подождать пока они остынут. Последний корж нужно допечь в духовке до сухости.

Для приготовления начинки нужно взять чеснок, очистить его и раздавать. Взбить его с сыром со сливками до однородной массы. Ананас и ветчину нарезать маленькими кубиками. Орехи порубить в крупную крошку. Аккуратно перемешать сырную массу с орехами, ветчиной и ананасом.

Промазывая слои начинкой, сложить их друг на друга. Обильно полить сырной массой торт сверху и по бокам.

Последний сухой корж положит на рабочую поверхность, и измельчить в крошку, которую затем нужно посыпать на торт со всех сторон. Поместить торт в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита!

http://natural-medicine.ru/6173-napoleon-s-vetchinoy-i-ananasom.html

Секреты хранения на кухне

Выдвижные кухонные полки – это чудо-находка. Они даже не сказочные «двое из ларца, одинаковых с лица». В нашей кухне таких помощников 12! И все разные. Убедимся в этом сами. Поварешки, дуршлаги и прочий кухонный
инструмент храним в выдвижном мини-шкафу, толщиной всего 20 см – а все как на
витрине и знает свое место.

Привычную кухонную мебель можно приспособить для разных целей.

Двухуровневый выдвижной ящик с панелью-дверцей спрячет во встроенных ёмкостях нестандартно длинные ручки необходимого кухонного инвентаря. Мягко подтолкнем его – и он втянется автоматически.	Еще наши прабабушки хранили кастрюли в духовке – где используем, там им и место. Наша выдвижная полка под варочной панелью уникальна своею вместительностью.
В шкафчик встроим трехъярусный ящик-тандем, где будем хранить посуду, используя 90% его объёма – плотнее не бывает. Но при этом легко найдем нужный предмет: просто выдвинем – и все как на ладони. И опять-таки рядом с местом их применения.	Выдвижные полки для приправ и бутылочница имеют минимальную толщину – это доступные колонны, витрины как раз рядом с печкой там, где они так часто нужны. Эти удобные выдвижные полки как мы изящны, но выносливы.
Выдвижной ящик – карго (кассетница) с разделителями для блюд и подносов удобен для обзора, хранения и как сушка. Это практичное решение для нестандартной посуды. Вертикальная организация хранения обеспечивает мгновенный доступ к любому нужному блюду, подносу или противню.	Двухъярусные выдвижные полки – сетки для бытовых приборов снабжены надежным микролифтом, опускающим и поднимающим корзину с техникой. И спина у нас не болит: ведь одно легкое движение руки – и 20-35 кг бесшумно скользят и поднимаются как воздушный шарик.

 

Ячейковая выдвижная полка для противней, листов и сеток для духовки, мангалов, барбекю, грилей радуют своей компактностью и напоминанием о праздниках.	Выдвижная сушка – держатель для полотенец – это панель, толщиной 15-20 см. вот где опять работает каждый сантиметр!
Универсальный выездной блок: стол, ящик, полки для хранения посуды с единой панелью-дверцей используем и для хранения посуды, и как милый сервировочный столик для завтрака, десерта. Стол перемещаем, фиксируем хоть и для кофе в постель. А когда сервировочный столик нам больше не нужен, он незаметно превращается в удобную и практичную кухонную полку под рабочей поверхностью на кухне.	Оптимальная компактность, рациональность в использовании нашей силы и времени, модный дизайн – конкретные плюсы выдвижных полок для кухни. А деньги, потраченные на их приобретение, вмиг окупятся нашим комфортом и свободным временем. И, главное, нет отбоя от добровольных помощников из членов семьи и сраженных гостей – ведь всё делать «вау», как интересно!

 

настоящий армянский очень тонкий лаваш

Столько существует вкусных рецептов с тонким лавашом!
И всегда с ним все делается быстро, а получается вкусно!
А если нет его в продаже? Или есть, но сухой и ломкий?
Тогда нужно его сделать самим!

На просторах Интернета много рецептов тонких лавашей, но мне понравился этот

=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ= =МосГаз=

2012 г. Россия
Режиссёр: Андрей Малюков
В ролях: Анатолий Кузнецов, Марина Александрова, Агния Кузнецова, Андрей Смоляков,
Светлана Ходченкова, Юрий Чурсин, Максим Матвеев, Александр Андриенко,
Иван Оранский, Илья Бутковский
За основу сценария этого сериала была взята история первого серийного маньяка в СССР, который терроризировал Москву в 1962 году.
Владимир Ионесян, по кличке "Мосгаз", стал первым официально признанным серийным маньяком в Советском Союзе. Некоторые историки считают, что Ионесян совершал убийства ради наживы, то есть был обычным бандитом. Однако анализ украденного убийцей из квартир своих жертв ясно показывает, что материальная нажива не интересовала Ионесяна. Специалисты-психиаторы поясняют, что ему нравилось считать себя вершителем судеб, нравилось убивать.

Читать далее...

"Божественные трюфелu"

 

 

на 30-35 конфет 

200 г горького шоколада(я брала 60%)
200 г белого шоколада
50 г сл.масла
150 мл жирныx сливок
4 ст.ложки виски( бренди)
1/2 ст. порошка какао.

Читать далее...

Грузинская закуска из сердца

Итак, ингредиенты:  отварное серце (у меня было свиное) - 800 гр., орехи грецкие - 150-200 гр., сметана - 400 гр., чеснок - пол-головки (чесноком это блюдо не испортишь), пучек кинзы, соль, перец черный молотый.

Сердце мелко порезать, добавить: измельченные орехи (мне было лень резать, перекрутила на мясорубке), мелко порезанную кинзу, давленный в прессе чеснок, посолить и поперчить по вкусу, перемешать и заправить большим количеством сметаны, вновь перемешав. Можно есть как салат, можно -   как паштет, намазывая на черный хлеб! автор 

-----------------------------

     Специалисты портала trydovik.ru помогут Вам решить возникшие трудности с получением денежной ссуды в банке и купить документы для кредита, т.е.справку о доходах 2 НДФЛ. А также вместе со справкой Вы можете получить копию трудовой книжки, где будет стоить печать организации, которая выдала справку о доходах. За умеренную плату Вы в короткие сроки получите документ, позволяющий взять кредит на крупную сумму на любые цели. 

Картина на окне

http://stranamasterov.ru/node/265541
Кажется. что Рождество еще далеко, но чтобы встретить праздник в хорошем настроении, к нему надо заранее готовиться.
На фотографии показан общий вид окна , которое было оформлено в помещении детской библиотеки. Сфотографировано изнутри помещения вечером, когда на улице зажглись огни.

Читать далее...

Готовые шаблоны бантиков и розочки для оформления подарков

Для того, чтобы красиво и оригинально преподнести подарок, можно использовать бумагу, газеты и цветной принтер. Ниже прилагаю готовые цветные шаблоны бантиков и розочки.

Читать далее...

Торт маковый "КАЙФ" (ДЕЙСТВИТЕЛЬНО КАЙФ!!!)


нам понадобится:

Мак -350 гр. пропустить через кофемолку.
Грецкие орехи - 150 гр. измельчить в блендере.
Мука - 80 гр.
все смешать в одной таре.

Масло сл. - 250 гр. + 150 гр сах. пудры= взбить до пышной массы. соединить со смесью мака, орехов и муки.

Яйца - 10 шт + сахар -150 гр. - взбить как обычно взбиваем бисквит, до состояния крема.

Теперь эти две массы аккуратно соединяем, вымешиваем очень нежно, снизу вверх. выливаем в подготовленную форму диам. 24 см. и ставим выпекаться в духовку с темпер. 165 град. примерно на 1,5 часа. готовность проверяем как обычный бисквит и первые 30 мин даже не смотрим в его сторону и тем более не открываем духовку.

А тем временем варим сироп из 100гр. сахара и 100 мл. воды. когда остынет добавим куантро или коньяк, или другой алкоголь.

Так же приготовим джем - грамм 400. по рецепту сливовый, но я делала и с клубничным и с абрикосовым. так что я думаю подойдет любой, который вам больше нравиться.

Готовый , остывший тортик разрезаем на три части. каждый слой обильно смачиваем сиропом и промазываем джемом, тоже не скупясь. не забудем просиропить и обмазать верх и бока тортика. Ну вот, теперь поставим наше добро в холодильник, а сами займемся глазурью:

в 200 гр. нагретых сливок растапливаем 200 гр шоколада - это по рецепту, я беру гораздо меньше - по 100-120 гр.

Достаем тортик и обливаем его горячим ганашем. Разглаживаем палеткой или тем чем вы обычно пользуетесь, глазируя торт. Потом немного потрясем тортик, чтоб глазурь улеглась. Ну и самое приятное - украшаем, я украшаю шоколадом и грецкими орехами.

Попробуйте, очень вкусно!!!! всем приятного аппетита.

Источник этого рецепта я уже не помню. Пользуюсь им давно, по-моему с какого-то журнала.



СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ЕЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! ЯНА

потрясающий торт “Шоколад на кипятке” со сливочно-творожным кремом

Блуждая по интернету наткнулась на интересное название шоколадного торта “Шоколад на кипятке”. Технология приготовления меня сильна заинтересовала, поэтому я не смогла удержаться чтобы не попробовать приготовить такой торт. А добавила я его уже полюбившимся мне сливочно творожным кремом и фруктами. Получился очень нежный и вкусный тортик.

Такого пышного, мягкого, дырчатого бисквита я еще не пробовала.
Белки взбивать не нужно, все ингредиенты просто смешиваются в произвольном порядке.
В тесте много сахара, но готовое тесто умерено сладкое и не приторное.

( Рецепт и фото )

Чебуреки на кефире

more

Бешбармак целинный

 

Недавно народ спорил как правильно называется древнейшее восточное блюдо бешбармак или бесбармак и еще как-то, мне очень хотелось задать вопрос: а жареные яйца правильнее называть по-белорусски яечней или по-русски яичницей? Главное то, что придумали кочевники вкуснейшее блюдо, как его не назови.

Читать далее...

Сладкие блинчики на завтрак

Все ингредиенты на картинке.

Сначала взбиваем яйца и сахар,затем добавляем муку и молоко(постепенно вливая),и 2-3 ст. ложки подсолнечного масла.Выпекаем блины на раскаленной сковороде.

Читать далее

---

Бесплатные объявления на Дору.ру полный каталог. Химия Нижнего Новгорода в разделе сайта "Химия" представлен подробно: предложения , спрос и цены.

Подборка интересных и нужных сайтов (ч.3)

http://ru.savefrom.net/ - сервис ДЛЯ СКАЧИВАНИЯ видео-файлов (поддерживает многие ресурсы)

http://www.teachvideo.ru/ -  крупнейшая база ОБУЧАЮЩИХ ВИДЕО-УРОКОВ на русском языке (более 5000 видеороликов)

http://ovg.cc/ - ОНЛАЙН-ВИДЕО гид (каталог-рейтинг бесплатных онлайн видео ресурсов. Здесь собраны самые лучшие сайты с фильмами, мультфильмами, сериалами, шоу и другим видео)

detkam.e-papa.ru - сайт-помощник МОЛОДЫ РОДИТЕЛЯМ. Развивающие игры, детские песни, сказки, считалки, скороговорки и много-много всего еще на разных языках мира собраны на данном портале.

http://www.compera-online.ru/ - очень много по КОМПЬЮТЕРНОЙ ПОМОЩИ.

http://www.ivi.ru/ - первый в России бесплатный видео сервис с базой уже более тридцати тысяч различных фильмов, сериалов, ТВ-шоу и мультфильмов.

http://skillopedia.ru/ - ВИДЕО-УРОКИ (На сайте выложено огромное количество всевозможных уроков: это уроки бизнеса, кулинарии, уроки иностранного языка и компьютерные курсы, уроки красоты и спорта, советы туристам, уроки танцам, фитнесу и даже любви. )

http://kotomatrix.ru/ - КОТОМАТРИЦА (Каждый желающий может создать свою котоматрицу. По прошествии недели, месяца и года создается рейтинг самых смешных работ.)

http://www.kakprosto.ru/ - КАКПРОСТО ( портал для людей, которые все привыкли делать своими руками. Этот ресурс - настоящая сокровищница статей, пошаговых инструкций и уроков)

http://muzey-factov.ru/ - МУЗЕЙ ФАКТОВ (тысячи ИНТЕРЕСНОСТЕЙ во всех областях человеческого знания)

http://www.evartist.narod.ru/text1/20.htm - СПРАВОЧНИК ПО ПРАВОПИСАНИЮ, ПРОИЗНОШЕНИЮ, ЛИТЕРАТУРНОМУ РЕДАКТИРОВАНИЮ

http://www.krossw.ru/ - ПОМОЩНИК КРОССВОРДИСТА (можно найти практически любое слово)

http://www.comjuor.crimea.edu/dict.htm - ОРФОЭПИЧЕСКИЙ ОНЛАЙН-ДИКТАНТ (проверьте, правильно ли вы делаете ударения в словах)

http://mnogo-dok.ru/ - настоящее хранилище ИНСТРУКЦИЙ по ЭКСПЛУАТАЦИИ самых различных вещей

http://prostoykarandash.ru/ - УРОКИ РИСУНКА и ЖИВОПИСИ (На сайте есть разделы, посвященные акварели, акрилу, батику, гуаши, карандашу, маслу, пастели, а также уроки рисования в PhotoShop. )

http://referat.ru/ - Портал БЕСПЛАТНЫХ  РЕФЕРАТОВ (Это один из самых крупных каталогов рефератов, контрольных работ и сочинений в русскоязычном интернете.)

http://www.doroga.tv/msk/ - ПРОБКИ на ДОРОГАХ (сервис, который позволяет на экране компьютера или мобильного устройства наблюдать за ситуацией на дорогах в своем городе)

http://mults.info/mults/?p=1 - ТЫСЯЧИ МУЛЬТФИЛЬМОВ онлайн !!!

Медово-апельсиновые пирожные со сгущенкой

Захотелось изобразить что-то типа медовика под названием "Медомир" фирмы "Луччиано", который любит мой муж. Получилось намного лучше, чем я ожидала! Вкус такой необычный из-за апельсинового сока, что я просто влюбилась в эти нежные и тающие во рту пирожные:) На первый взгляд казалось, что их мало, но у них такой насыщенный вкус, что много и не съешь. Теперь это один из моих любимых легких рецептов вкусных сладостей!

на 8-10 шт:

Тесто:

• сливочное масло - 70-80 г;
• яйца- 1 шт;
• мед - 2 ст.л;
• мука - 2,5 ст;
• сахар - 1 ст.л;
• сметана - 1 ст.л;
• ванильный сахар - 8-10 г;
• разрыхлитель - 2 ч.л.

Крем(выход - 500 мл):

• сгущенка вареная - 1 банка;
• апельсиновый сок - 80 г;
• сметана 15% - 8 ст.л

Рецепт приготовления...

Пряники заварные


Такие заварные пряники получаются очень мягкими и долго не черствеют.
В этом рецепте норма продуктов дается примерно на 5 кг, поэтому корректируйте, как вам надо.
Читать далее...

Обычные септические системы

http://snegurg.ru/ 

Автор: Илья  

Если вы живете в районе, который не имеет центральной канализации, то, скорее всего, вам придется обходиться обычной септической системой. Это хороший способ сбора, переработки и избавления от сточных вод — отведения их от дома. Тем не менее, эти системы должны быть корректно установлены, правильно расположены и и легко обслуживаемые. Если не производить обслуживание, то любая обычная септическая система может и будет неэффективной. Некоторые из проблем, свойственных таким не обслуживаемым септикам заключаются в: ужасном запахе, снижении стоимости имущества, загрязнении подземных и поверхностных вод. И к тому же довольно дорого будет потом исправить ситуацию и заменить такую загородную канализацию на новую.

 

Как правило, обычные септические системы состоят из стоящего отдельно канализационного резервуара и дренажных полей. Септический резервуар обычно делают из армированного бетона и закапывают в землю недалеко от дома. Сточные воды из кухни, ванной комнаты и прачечной будут стекаться в этот резервуар. На его дне со временем будет образовываться слой ила из-за оседания твердых частиц. Под верхушкой бака на воде появится слой более легких (чем вода) частиц и жира. Очищенная и отстоянная вода будет находиться по центру резервуара, и пройдет через закопанную и водонепроницаемую трубу.

Читать далее...