Песочный лимонный пирог - красиво, ярко и солнечно!

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 22:38 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Песочный лимонный пирог - красиво, ярко и солнечно!

Лимонный пирог – это не только очень вкусно и ароматно. Это еще очень красиво, ярко и солнечно! Такой пирог вмиг поднимет настроение и раскрасит яркими эмоциями любой, даже самый пасмурный день.

Лимонный пирог, рецепт которого вам предлагает сегодня ХозОбоз, в приготовлении несложен, зато выглядит крайне эффектно, в первую очередь благодаря ярко-желтой начинке и аппетитной румяной сеточке. Вообще, использование сеточки в качестве декора делает выпечку более аппетитной. Так что будьте уверены, сегодняшний рецепт вам придется по вкусу. И не только вам, но и всем тем, кого вы угостите этой чудесной выпечкой.

Мука — 300 г;
Лимон — 1 шт.;
Масло сливочное — 180 г;
Сахарная пудра — 230 г;
Разрыхлитель теста – 8 г;
Яйцо — 3 шт.

Итак, начинаем готовить пирог лимонный песочный. В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель и 100 г сахарной пудры. Оставшиеся 130 г сахарной пудры пойдут в лимонный крем.

Добавляем 150 г масла сливочного. Еще останется 30 г масла для крема.

Руками растираем все в крошку.

Добавляем 1 яйцо. Оставшиеся 2 яйца пойдут в лимонный крем.

Быстрыми движениями замешиваем тесто. Оно получается податливым, мягким и нежным.

Тесто кладем в пищевой пакет и отправляем в холодильник на полчаса.

Пока тесто в холодильнике, у нас как раз есть время, чтобы приготовить лимонный крем. Для начала выжимаем сок из лимона.

Затем сок процеживаем. Это удобно делать сквозь ситечко.

Оставшиеся 30 г сливочного масла растапливаем. Если у вас мало опыта в приготовлении кремов и соусов, лучше делать это на водяной бане.

К растопленному маслу добавляем процеженный лимонный сок.

Затем всыпаем оставшиеся 130 г сахарной пудры.

Туда же отправляем оставшиеся 2 яйца.

Постоянно помешивая, готовим крем на маленьком огне (или водяной бане), пока он чуть не загустеет. Это занимает около 5-6 минут. Снимаем крем с огня.

Форму для запекания застилаем пекарской бумагой. Выкладываем в нее две трети теста и пальцами распределяем его по дну формы, попутно формируя бортики.

Выкладываем на тесто лимонный крем.

Оставшуюся часть теста раскатываем и нарезаем на полоски.

Выкладываем полоски на пирог в виде сетки.

Выпекаем лимонный пирог в разогретой до 180С духовке 30 минут. Готовый пирог охлаждаем, а потом подаем к столу. Надеемся, что песочный лимонный пирог, рецепт которого мы только что испробовали, придется по вкусу вам и вашим родным.

Итак, лимонный пирог (рецепт с фото вы уже оценили), как видите, готовится несложно. Особая сноровка требуется только при приготовлении крема, когда необходимо постоянно помешивать этот самый крем. Впрочем, с этим тоже справится даже начинающий кулинар. Главное – четко следовать советам и тогда вы сможете легко приготовить лимонный пирог.
hozoboz.com

Рубрики:

кулинария десерт
кулинария выпечка
кулинария праздник

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4634698/post381663166/">РџРµСЃРѕС‡РЅС‹Р№ Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі - РєСЂР°СЃРёРІРѕ, СЏСЂРєРѕ Рё СЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕ! </a><br/>РџРµСЃРѕС‡РЅС‹Р№ Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі - РєСЂР°СЃРёРІРѕ, СЏСЂРєРѕ Рё СЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕ!

Р›РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі вЂ“ СЌС‚Рѕ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕ. РС‚Рѕ РµС‰Рµ РѕС‡РµРЅСЊ РєСЂР°СЃРёРІРѕ, СЏСЂРєРѕ Рё СЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕ! РўР°РєРѕР№ РїРёСЂРѕРі РІРјРёРі РїРѕРґРЅРёРјРµС‚ РЅР°СЃС‚СЂРѕРµРЅРёРµ Рё СЂР°СЃРєСЂР°СЃРёС‚ СЏСЂРєРёРјРё СЌРјРѕС†РёСЏРјРё Р»СЋР±РѕР№, РґР°Р¶Рµ СЃР°РјС‹Р№ РїР°СЃРјСѓСЂРЅС‹Р№ РґРµРЅСЊ.

Р›РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі, СЂРµС†РµРїС‚ РєРѕС‚РѕСЂРѕРіРѕ РІР°Рј РїСЂРµРґР»Р°РіР°РµС‚ СЃРµРіРѕРґРЅСЏ РҐРѕР·РћР±РѕР·, РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё РЅРµСЃР»РѕР¶РµРЅ, Р·Р°С‚Рѕ РІС‹РіР»СЏРґРёС‚ РєСЂР°Р№РЅРµ СЌС„С„РµРєС‚РЅРѕ, РІ РїРµСЂРІСѓСЋ РѕС‡РµСЂРµРґСЊ Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ СЏСЂРєРѕ-Р¶РµР»С‚РѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРµ Рё Р°РїРїРµС‚РёС‚РЅРѕР№ СЂСѓРјСЏРЅРѕР№ СЃРµС‚РѕС‡РєРµ. Р’РѕРѕР±С‰Рµ, РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°РЅРёРµ СЃРµС‚РѕС‡РєРё РІ РєР°С‡РµСЃС‚РІРµ РґРµРєРѕСЂР° РґРµР»Р°РµС‚ РІС‹РїРµС‡РєСѓ Р±РѕР»РµРµ Р°РїРїРµС‚РёС‚РЅРѕР№. РўР°Рє С‡С‚Рѕ Р±СѓРґСЊС‚Рµ СѓРІРµСЂРµРЅС‹, СЃРµРіРѕРґРЅСЏС€РЅРёР№ СЂРµС†РµРїС‚ РІР°Рј РїСЂРёРґРµС‚СЃСЏ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ. Р... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4634698/post381663166/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Песочный лимонный пирог - красиво, ярко и солнечно!