Осень, зима и весна – время, когда нашему организму требуется больше полезных веществ. Поэтому в эти периоды необходимо питаться правильно. Правильное питание должно нести пользу организму. Сегодня мы будем готовить полезные конфеты. Если Вы думаете, что конфеты не могут быть полезными – значит, то заблуждаетесь. Из сухофруктов можно приготовить полезные конфеты, которые принесут пользу не только взрослым, но и детям. Прежде, попробуем разобраться, какую же пользу несут в себе сухофрукты.

 

Сухофрукты – кладезь витаминов. Они снабжают наш организм полезными веществами, которые прекрасно усваиваются. Сухофрукты нормализуют кишечную предстатику, повышают сопротивляемость организма к микробам и вирусам, сухофрукты полезны для укрепления организма в целом.

 

Например, курага, за счет своих ценнейших свойств, помогает людям страдающим: анемией, болезнями сердца, авитаминозом, заболеванием щитовидной железы, запорами.

 

Чернослив – нормализует кишечную предстатику, помогает при авитаминозах, при заболевании почек и сердца, нормализует давление.

Сушеные яблоки - повышают гемоглобин, укрепляют сердечную мышцу, помогают при склерозе и авитаминозе.

 

Инжир – применяется как легкое мочегонное средство, как средство против запоров, оказывает противовоспалительное действие, применяется при кашле, при авитаминозе, при сердечных заболеваниях.

 

Сушеный виноград (изюм) помогает при остеопорозе, при авитаминозе, помогает активизировать память, помогает избавиться от кашля.

Мы перечислили лишь некоторые заслуги сухофруктов, но даже на основе представленного материала можно сделать вывод, что сухофрукты уникальны. Единственное, стоит учесть, что лечить серьезные заболевания одними сухофруктами нельзя, они могут применяться комплексно с лекарствами.

 

Дети, особенно в дошкольном возрасте часто страдают запорами. Порой единственное средство, которое действительно помогает – это настой из сухофруктов. Если ребенок отказывается пить такой отвар – сделайте ребенку конфетку из сухофруктов.

 

Прежде, чем приступать к описанию рецептов конфет из сухофруктов, определимся, как правильно выбрать сухофрукты.

 

Перед продажей сухофрукты обрабатываются химическими веществами, которые совсем не безопасны для организма. Для того чтобы выбрать качественные сухофрукты обратите внимание:

-Обратите внимание на цвет сухофруктов, если цвет кураги имеет яркий оранжевый окрас – значит, он нашпигован диоксидом серы. Кроме этого, все естественно обработанные сухофрукты имеют неприглядный неяркий цвет, и лишь сухофрукты, которые обрабатывали химическими веществами, имеют яркий красивый вид.

-Изюм не должен слипаться, когда Вы берете его в руки.

-Чернослив не должен быть блестящим. Если он блестит, значит, его обрабатывали специальными жирами.

-Лучше покупать сухофрукты с косточками.

-Перед употреблением сухофрукты следует тщательно промыть, вначале под проточной водой, а затем обдать их кипятком.

При соблюдении этих рекомендаций, Вы обезопасите свое здоровье и здоровье близких.

 

Теперь самое время переходить к рассмотрению рецептов конфет из сухофруктов.

 

Конфеты из сухофруктов с вишней

Ингредиенты:

Финики – 100 гр.

Изюм – 100 гр.

Чернослив – 100 гр.

Курага – 100 гр.

Вишни

Кокосовая стружка

 

Приготовление конфет из сухофруктов

Для приготовления конфет из сухофруктов с вишней необходимо тщательно промыть сухофрукты и обдать их кипятком.

Затем, необходимо измельчить сухофрукты при помощи мясорубки или блендера.

Из полученной массы скатаем шарики.

Берем вишни свежие или мороженые. Удаляем из вишни косточки.

Берем вишню и вдавливаем ее в шарик, тоже проделываем и с остальными шариками из сухофруктов.

Сформированные шарики посыпаем кокосовой крошкой или кунжутом, или сахарной пудрой.

Конфеты готовы к употреблению, приятного аппетита.

 

Рецепт конфет из сухофруктов с грецким орехом

Ингредиенты:

Чернослив – 150 гр.

Изюм – 150 гр.

Инжир – 150 гр.

Курага – 150 гр.

Грецкие орехи – 150 гр.

Кунжут

 

Приготовление конфет из сухофруктов с грецкими орехами

Для приготовления конфет из сухофруктов берем: чернослив, изюм, инжир, курагу и очищенные грецкие орехи. Пропускаем все это через мясорубку, предварительно убрав косточки.

Сформировываем из сухофруктов шарики и посыпаем их кунжутом.

 

Рецепт конфет из сухофруктов с медом и горьким шоколадом

Ингредиенты:

Фундук

Чернослив

Изюм

Курага

Грецкие орехи

Мед

Горький шоколад

 

Приготовление конфет из сухофруктов

Для приготовления конфет из сухофруктов берем: чернослив, изюм, курагу, фундук и грецкие орехи. Пропускаем все через мясорубку.

Добавляем к полученной массе мед.

Делаем шарики из массы.

Берем черный горький шоколад, расплавляем его. Можно посыпать конфеты измельченным грецким орехом.

В расплавленном горьком шоколаде обваливаем шарики из сухофруктов. Ставим блюдо в холодильник, пока шоколад не застынет.

Стоит отметить, что мед в сочетании с сухофруктами – прекрасное средство для поднятия иммунитета. 

 

Рецепт конфет из кураги

Ингредиенты:

Курага

Изюм

Миндаль

Шоколад

 

Приготовление конфет из кураги

Для приготовления конфет из кураги берем курагу, моем ее. Если курага слишком сухая, немного размачиваем ее. Слишком сильно размачивать курагу не стоит, так как конфета может не получиться. Если курага с косточкой аккуратно ее удаляем. Удаляем кость через небольшое отверстие.

Берем изюм, моем его. Вкладываем изюм в курагу (через небольшое отверстие), сюда же вкладываем миндаль.

Берем шоколад, растапливаем его. Обваливаем курагу в шоколаде. Ставим тарелку с конфетами в холодильник. Когда шоколад застынет можно приступать к дегустации.

 

Домашние полезные конфетки.

 

Ингредиенты ( количество продуктов на 17-20 небольших конфеток):

курага - 5 шт

грецкий орех - 5 шт

мед - 1/2 ст ложки

молоко - 1 ст ложка

горький шоколад - 70-90 гр

какао, кунжут - для украшения

 

Приготовление:

Горький шоколад мелко поломать и растопить с молоком (в микроволновке или на водяной бане)

Курагу и орехи мелко порубить ( можно измельчить в блендере, либо молоточком )

Затем смешать растопленный шоколад, орехи, курагу и мед, остудить.

Из полученной массы скатать маленькие шарики, опять охладить, обвалять в какао и кунжуте.

 

Как Вы видите, из сухофруктов можно приготовить вкусные и полезные конфеты за считанные минуты. Так что порадуйте своих близких, приготовьте им полезные конфеты. Такое блюдо прекрасно впишется в праздничный стол. Приятного аппетита!

 

Сделать конфеты не только вкусными, но и полезными просто. Главное проявить немного фантазии. Приятного аппетита.