Легкий, слегка бархатистый и очень сливочный…

Ингредиенты:

• 350 г мясного фарша
• 200 г плавленого сыра ("Viola")
• 3-4 столовые ложки риса
• 1 морковь
• 1 луковица
• Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист, укроп

Мясной фарш заправить солью и перцем. Мокрыми руками сформовать небольшие фрикадельки. Заложить в кипящую воду. Всыпать промытый рис. Варить 7 минут. Добавить луково-морковную зажарку. Положить плавленый сыр. Посолить, заправить специями. Проварить 5 минут. Посыпать зеленью и снять с огня.

                                                            ИСТОЧНИК