Комментарии (0)

ВАРЕНЬЕ

Среда, 21 Мая 2014 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАРЕНЬЕ

Варенье из айвы Люблю варенье. Так славно зимой баночку достать. Сейчас угостили айвой. Обычно айва бывает очень жесткая и твердая. Не рекомендую варить варенье из айвы из таких плодов, пусть немного полежат - и мягче станут и аромат добавится. айва, сахар, вода, лимонная кислота	614
Варенье из красно-желтой или желтой черешни (вариант 2, с орехами) Второй вариант черешневого варенья, орехово-коричечный. Жаль, что по закону подлости не было желтой черешни, но фото все равно отличается от первого варианта... И орехи придали такой темно-медовый оттенок варенью... черешня, лимон, сахар, вода, орех грецкий, корица	376
Клубничный джем (варенье) Каждое лето обязательно готовлю клубничный джем, и именно по этому рецепту. Вот на днях открыла очередную баночку этого лакомства и решила поделиться рецептом. Джем готовится очень быстро и имеет густую консистенцию, благодаря лимонным косточкам, которые заменяют пектин. клубника, вода, ваниль(стручок), сахар, сок лимонный, семена	97
Варенье из айвы Айвовое варенье получается очень ароматным, красивого красновато-оранжевого цвета с полупрозрачными кусочками фруктов. Поможет приготовить «правильное» варенье из айвы рецепт многократной варки, предлагаемый ниже. айва, сахар, вода	4414
Варенье из желтой или красно-желтой черешни (вариант 1) Один из многочисленных вариантов варенья из черешни... Вкусненько=)) черешня, сахар, лимон, вода	426
Варенье из киви Очень удобное кивЁвое варенье! Хоть летом вари варенье из киви, хоть зимой... =)) киви, лимон, сахар	2666
Варенье из крыжовника Очень вкусное варенье из крыжовника к чаю. крыжовник, сахар, вода, листья вишневые	3574
"Айнгимацх" (варенье из редьки) редька, мёд, сахар, миндаль, орех грецкий, корень имбиря	1064
"Изумрудное" варенье крыжовник, сахар, вода, листья вишневые	1131
Абрикосово-апельсиновое варенье Необычный рецепт абрикосового варенья – с апельсинами. Такое абрикосовое варенье обладает цитрусовым ароматом и особенно тонким вкусом. абрикос, сахар, апельсин	7414
Абрикосово-имбирное варенье абрикос, сахар, корень имбиря	1072
Абрикосовое варенье абрикос, сахар	2826
Абрикосовое варенье абрикос, мёд	1015
Абрикосовое варенье с грецкими орехами абрикос, сахар, орех грецкий	2794
Абрикосовое варенье с ореховой начинкой абрикос, сахар, ядра грецких орехов, вода	902
Абрикосовое варенье «солнышко» абрикос, сахар, вода	2547
Абрикосовый джем с маракуйей (для микроволновой печи) курага, сок лимонный, вода, сахар, маракуйя	813
Айва с сахаром Идеальный рецепт для заготовки на зиму – айва в сахаре. Айву не нужно варить – и вам работы меньше, и витамины не разрушаются. айва, сахар	1135
Ананасовое варенье ананас консервированный, вода, сахар	1623
Ангемахц I (редька в меду) редька, мёд, сахар, миндаль очищенный, имбирь	653
Ангемахц II (редька в меду) редька, мёд	609
Апельсиновое варенье апельсин, сахар, вода	2059
Апельсиновое варенье с ликером «куантро» апельсин, сахар, ликер	843
Арбуз арбуз, сахар, вода, сок лимонный	800
Арбузное варенье ( из мякоти ) арбуз, сахар, вода, лимон	1103
Арбузное варенье (из мякоти) арбуз, сахар	1058
Арбузный бекмес арбуз	1058
Ассорти «Мишкин каприз» вишня, малина, смородина чёрная, сахар	347
Бекмес виноградный виноград	478
Брусника в сиропе брусника, сахар	2191
Брусника вареная с цитрусовой коркой брусника, сахар, вода, яблоко, корка апельсиновая	332
Брусника с яблоками брусника, яблоко, сахар, вода	1623
Брусничное варенье к жаркому брусника, мёд, сахар, яблоко, тыква, груша, цукаты апельсиновые, корица, гвоздика	414
Брусничный джем (заготовка на зиму) брусника, мёд, сахар, вода, цедра апельсиновая, корица	1899
Быстрое варенье из вишни вишня, сахар	2079
Быстрое варенье из черной смородины Такое «быстрое» варенье из смородины сохраняет максимум витаминов и полезных веществ, содержащихся в черной смородине. смородина чёрная, сахар, вода	3362
Вapeнье из слив с орехами слива, сахар, вода, миндаль, лимонная кислота	668
Варенье яблоко, сахар, вода	1559
Варенье "царское" крыжовник, сахар, вода, листья вишневые	1052
Варенье "царское" из крыжовника Варенье из крыжовника "изумрудное" или "царское" – это варенье из зеленого крыжовника, его надо варить из недозрелых ягод. Перед вами традиционный рецепт «царского» варенья из крыжовника с вишневыми листьями. крыжовник, сахар, вода	7268
Варенье абрикосовое абрикос, сахар, вода, лимонная кислота	891
Варенье абрикосовое абрикос, сахар, вода	550
Варенье абрикосовое абрикос, сахар, вода	685
Варенье абрикосовое по-болгарски абрикос, сахар, вода, вода	392
Варенье абрикосовое с ядрами абрикос, сахар, вода	1140
Варенье абрикосовое с ядрами косточек вода, сахар, абрикос	1684
Варенье абрикосовое с ядрами косточек абрикос, сахар, вода	878
Варенье абрикосовое «Лакомка» абрикос, сахар, вода	894
Варенье айвовое Варенье айвовое славится своим ароматом и тонким вкусом. Как приготовить айвовое варенье, чтобы кусочки айвы стали прозрачными и не потеряли свой аромат, расскажет наш рецепт. айва, сахар, вода, лимонная кислота, ванилин	1422
Варенье айвовое Айвовое варенье обладает тонким вкусом и восхитительным ароматом, важно правильно его приготовить, поскольку айва - фрукт непростой, требующий особого подхода. Наш рецепт айвового варенья облегчит вам эту задачу. айва, сахар, отвар	2360

← Предыдущая | Следующая →

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 ...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ЗАГОТОВКИ/варенье, компоты

Комментарии (0)

Маринованнный имбирь

Среда, 21 Мая 2014 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Grateful [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованнный имбирь

marinovannyj-imbir (300x225, 36Kb)

Маринованный имбирь, лук, чеснок – отличная приправа к мясным, рыбным блюдам, а также к суши. Имбирь входит в состав некоторых сортов чая и многих известных приправ, используемых в кулинарии, к примеру, «карри». Имбирь издавна известен своими полезными свойствами за счет входящих в его состав аминокислот и витаминов.

Благодаря уникальным составляющим этого острого и жгучего на вкус продукта, он широко применяется не только при приготовлении блюд, но и в медицине. Именно имбирь (маринованный в том числе) используется при нарушениях жирового обмена во время похудения, улучшает пищеварение.

Из всех рецептов маринованного имбиря в домашних условиях этот мне показался самым вкусным.
Ингредиенты для маринованного имбиря:
корень имбиря – 300 г;
винный уксус (или любой фруктовый) – 0,5 ст;
красное вино – 3 ст.л.;
сахар-песок – 1,5 ст.л.;
вода – 3-4 ст.л.;
соль.
Рецепт маринованного имбиря:

1. Очищаем имбирные клубни от коричневой кожицы.

2. Если маринуем для суши, то нарезаем очень тонкими полосками, против волокон, а если нет, то можно просто кружочками.

3. Помещаем нашинкованный имбирь в кастрюлю, заливаем его полностью кипятком.

4. Добавляем соль, перемешиваем и варим 3-4 минуты.

5. Затем сливаем воду и остужаем.

6. Для приготовления маринада в чашке растворяем сахар в горячей кипяченой воде.

7. Выливаем в чашку уксус, вино, перемешиваем.

8. Остывший имбирь складываем в контейнер или банку и заливаем полученным маринадом.

9. Емкость закрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на 3 дня.

10. После этого используем к суши, мясу или рыбе, а оставшийся маринованный имбирь храним в холодильнике.

Такой же уксусный рассол можно приготовить при мариновании лука (целиком или кольцами), чеснока и т.д.

По возможности имбирь нужно почаще включать в свой рацион питания. В Европейской кухне, например, имбирь считается популярным дополнением при готовке многих соусов и маринадов, наряду с дижонской горчицей.
Источник: chudo-povar.com

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ЗАГОТОВКИ/разное

Комментарии (0)

Маринованные кабачки

Среда, 21 Мая 2014 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные кабачки

Очень вкусные кабачки получатся по этому рецепту. Испробуйте

На 3 килограмма кабачков:

Маринад- 2 литра воды,

1,5 стакана сахара,

3 ложки соли,

1 стакан уксуса 9%.

Подготовленные кабачки сложитьв банки, добавить специи по вкусу (перчик, гвоздику, можно морковь и перец болгарский для красоты, веточки зелени) залить кипящим маринадом и пастеризовать 15-20 мин.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ЗАГОТОВКИ/кабачки

Комментарии (0)

Потрясающие рецепты баклажанчиков на зиму! Съедаются на УРА!

Среда, 21 Мая 2014 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающие рецепты баклажанчиков на зиму! Съедаются на УРА!

Заготовки на зиму из баклажанов – это отличная закуска. «Синенькие» подходят к мясным и овощным блюдам, а также могут стать хорошим подспорьем в пост, ведь баклажаны содержат много полезных веществ. Почти все заготовки из баклажанов не требуют каких-то невероятных усилий. Здесь подобраны для вас рецепты самых разных заготовок, на любой вкус. Икра «заморская» или острая закуска, маринованные баклажаны для салата или слоёная закуска – выбирайте!

синенькие... под крышечку....

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ЗАГОТОВКИ/баклажаны

Комментарии (0)

Быстрые рецепты малосольных огурцов

Среда, 21 Мая 2014 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые рецепты малосольных огурцов

реклама в блоге

Малосольные огурцы являются одними из самых популярных домашних заготовок, приготовить упругие, хрустящие огурчики может даже молодая неопытная хозяйка. Вы не забыли рецепт малосольные огурцы быстрого приготовления . Это такая палочка выручалочка. Они получаются всегда вкусными и что самое главное, их готовить без особых усилий и затраты времени, а времени у нас всегда бывает мало.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ЗАГОТОВКИ/огурцы

Комментарии (0)

Абхазская острая аджика

Среда, 21 Мая 2014 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Абхазская острая аджика

Любителям очень остренького! Предлагаю отличный рецепт аджики.Если Вы будете готовить из зелёного острого перца- она будет зелёной, ну а если из красного, значит красная . На вкус обе отличные. Аромат необыкновенный.Такую аджику замечательно добавить в борщ, к мясным блюдам и к курице, но только в небольших количествах.

по материалам сайта:

http://kuh-nya.ru/konser/652-adjikaabkhaz.html

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ЗАГОТОВКИ/аджика, соусы ...

Комментарии (0)

Острая закуска из зеленых помидор - на зиму

Среда, 21 Мая 2014 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения nina-kir [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острая закуска из зеленых помидор - на зиму

помидоры (500x424, 115Kb)

Продукты:

-2 кг зеленых помидоров,
-0,5 кг моркови,
-150 гр петрушки,
-150 гр укропа,
-1 головка чеснока,
-красный острый перец-1-2

Для рассола:
-2 литра воды,
-100 гр крупной соли. Рассол вскипятить, остудить.

Приготовление:

*Морковь трем на крупной терке.
*Петрушку и укроп мелко рубим.
*Чеснок мелко режем.
*Красный перец тоже мелко рубим.
*Зелень,чеснок и перец смешиваем с морковью - начинка для зеленых помидоров готова.

*Помидор надрезаем пополам, не вдоль, а поперек, но не до конца. Крупные помидоры надрезаем несколько раз, чтобы лучше пропитались рассолом.
*Наполняем помидоры овощной смесью, складываем в эмалированную кастрюлю и заливаем холодным рассолом до верху.
*Накрываем тарелкой или крышкой, сверху кладем гнет.
*Если начинка осталась, раскладываем между помидорами.

*Солить 3-4 дня и уже можно кушать.

*Если хотите закатать на зиму, раскладывать нужно сразу по банкам и заливать горячим рассолом.
*На каждую литровую баночку добавить 1 чайную ложку уксусной эссенции.
*Стерилизовать.
*Закатать.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ЗАГОТОВКИ/помидоры

Комментарии (0)

КАПУСТА ВПРОК – КВАШЕНАЯ, СОЛЕНАЯ, МАРИНОВАННАЯ

Среда, 21 Мая 2014 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАПУСТА ВПРОК – КВАШЕНАЯ, СОЛЕНАЯ, МАРИНОВАННАЯ

ДЛЯ ПРОСМОТРА РЕЦЕПТА НАЖМИТЕ НА ЕГО НАЗВАНИЕ НАД ФОТО 1. МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА ЗА 3 ЧАСА

2. КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ СО СВЕКЛОЙ

3. КВАШЕНАЯ КАПУСТА БЕЗ УКСУСА

4. СОЛЕНАЯ КАПУСТА С МЕДОМ

5. КВАШЕНАЯ КАПУСТА С КЛЮКВОЙ

6. ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ОСТРОМ МАРИНАДЕ

7. КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ ПО-ГРУЗИНСКИ

8 .БЫСТРАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА С ИЗЮМОМ И ЯБЛОКАМИ

9. ДОМАШНЯЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ЗАГОТОВКИ/капуста

Комментарии (0)

настоящие СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ в банках как из бочки

Среда, 21 Мая 2014 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

настоящие СОЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ в банках как из бочки

P8250082 (253x450, 17Kb)

Соленые, пряные помидорчики. Именно они смогут достойно подчеркнуть вкус основного блюда и, в то же время, послужить непревзойденной закуской.

Очень простая и вкусная заготовка на зиму

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ЗАГОТОВКИ/помидоры

Комментарии (0)

Горошек зеленый натуральный

Среда, 07 Мая 2014 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Слюсаренко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горошек зеленый натуральный

mini_groszek_zielony (215x305, 32Kb)

Горошек зеленый натуральный

зеленый горошек

Для заливки:

1 литр воды

0,5 ч. ложи соли

0,5 ч. ложки сахара

Вылущенный из стручков горошек промыть, залить холодной водой, добавить
сахар и соль, довести до кипения и варить на медленном огне 30 минут.
Откинуть горошек на дуршлаг и плотно уложить в банки. Жидкость в которой
варился горох, процедить через несколько слоев марли, довести еще раз
до кипения и залить ею горошек. Банки стрелизовать в кипящей воде 30
минут, вытащить, укупорить и перевернуть вверх дном до полного
отстывания.
0524_2 (440x320, 52Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ЗАГОТОВКИ/разное

Комментарии (0)

Сахарные помидоры

Среда, 07 Мая 2014 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения afrika-abr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сахарные помидоры

Рецепт сахарных помидоров я нашла в жэжэ у Елены Киладзе.
Помидоры получаются сказочно вкусными, да и маринад божественен!

рецепт сахарных помидоров

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ЗАГОТОВКИ/помидоры

Комментарии (0)

Капуста на зиму (хранится годами)

Среда, 07 Мая 2014 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста на зиму (хранится годами)

76720102_S4020396 (401x399, 132Kb)

Этот рецепт хорош, когда наросло много ранней капусты и кочаны начало рвать пополам. Как правило, ранние сорта капусты не годятся для засолки и квашения, а по этому рецепту капуста не просто получается вкусной и хрустящей, но и хранится долго.
Так же можно готовить любую капусту, не только раннюю. Капуста получается сладко-кислой, хрустящей и в меру твердой.

* Капуста
* Укроп (зонтики)
* Лист лавровый
* Перец черный горошком

77723925_S4020635 (1) (400x300, 86Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ЗАГОТОВКИ/капуста

Комментарии (0)

Помидоры "Пальчики оближешь"

Среда, 07 Мая 2014 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Lana-moon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры "Пальчики оближешь"

Настроение сейчас - Веселое

А вот и сам рецепт:
Помидроры мелкие режут пополам,крупные на четыре части.
Специи: 1 большая луковица,
1 большая морковь,
1 головка чеснока,
1 сладкий перец,
укроп,корень хрена.
Заливка: 750гр. воды,
2 ст.л. сахара,
1 ст.л. соли,
уксус 1 ст.л. 70%
заливать горячим и стерелизовать 10 минут. Закатать и под шубу. Рецепт дан на три литра. Ну очень вкусный!
Приятного аппетита!!!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ ЗАГОТОВКИ/помидоры

Комментарии (0)

>Маринованный овощной салатик

Среда, 07 Мая 2014 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения tania1104 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованный овощной салатик

http://www.liveinternet.ru/users/nadiabi/post185706668/

спасибо

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/салаты

Комментарии (0)

Готовим ЗЕФИР дома!!!

Среда, 07 Мая 2014 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения elenbar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим ЗЕФИР дома!!!

Зефир

Читать далее

Рецепты ЗЕФИРА Читать далее

Зефир по-домашнемуЧитать далее

Зефир воздушныйЧитать далее

Зефир тульскийЧитать далее

Зефир и пастила

Читать далее

marshmallowsЧитать далее

Домашний зефирЧитать далее

Источник-сборник по сайтам:-))))))))

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/десерт

Комментарии (0)

Кофточка крючком

Среда, 07 Мая 2014 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточка крючком

(556x699, 123Kb)

Читать далее...

Рубрики:

ВЯЗАНИЕ КРЮЧОК/женское

Комментарии (0)

Колье "Десерт"

Среда, 07 Мая 2014 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Aksinya17 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колье "Десерт"

Это еще одно мое творение. "Десерт", потому что бисер подбирала персикового и шоколадного цветов, ну и сами бусины золотисто-персиковые. Кольешка плелась на основе схемы ОльгиК "К юбилею", измененная и дополненная.
(510x429, 170Kb)