Очень нежные, ароматные и вкусные творожники. Попробуйте и убедитесь сами.
Продукты:
творог-300 гр.
яйцо-2шт.
яблоко-1 шт.
манная крупа-3 ст.ложки
мука-1 ст.ложка
сахар-2 ст.ллжки
соль-по вкусу
сода- на кончике ножа
ванильный сахар, корица-по вкусу
Приготовление:
В творог вбить яйца,добавить манку,сахар,соль и соду.
Размешать и отставить в сторону минут на 10 для разбухания манки.
Яблоки порезать небольшими кусочками.
В творожную массу добавить нарезанные яблоки и муку.Размешать.
Мокрыми руками сформировать творожники.
Жарить на сковороде с 2-х сторон в хорошо прогретом масле,но на медленном огне под крышкой.
Подавать со сметаной, вареньем, медом.

Рецепт - Курица с овощами в пакете
Ингредиенты:
курица (1-1,5 кг), морковь 1 шт., желатин упаковка 20 грамм, грибы 100-200 грамм, зелёный горошек 2 столовые ложки, чеснок 3-4 зубчика, специи по вкусу, 1 пакет из под сока, молока и т.п.


Рецепт - Курица с овощами в пакете

Курицу очистить от костей и порезать на порционные кусочки по 20-30 грамм.

Вместо курицы можно использовать уже готовое филе, тогда процесс приготовления будет гораздо проще, так как вы сэкономите время на разделке курицы.
Рецепт - Курица с овощами в пакете

Морковь потереть на крупной тёрке, чеснок и грибы мелко порезать.

Можно готовить и без овощей (моркови, грибов и зелёного горошка), но мне кажется что с ними такая ветчина смотрится более праздничной, да и просто вкусно получается.
Рецепт - Курица с овощами в пакете Все подготовленные компоненты выложить в одну посуду.
Рецепт - Курица с овощами в пакете

Добавить приправы и СУХОЙ желатин

Желатин замачивать не нужно, он в момент приготовления сам растворится в соке который выделяется из курицы.

Из приправ я добавляла: перец чёрный, паприку, вместо соли куринный кубик.
Рецепт - Курица с овощами в пакете Всё хорошо перемешать между собой и дать постоять 5 минут.
Рецепт - Курица с овощами в пакете

Получившуюся смесь сложить в пакет из под сока, молока и т.п. Утрамбовать всю смесь чуть-чуть руками. Пакет с курицей по возможности плотно запечатать. И поставить в большую ёмкость с водой, на медленный огонь. Готовится блюдо 1,5 часа после закипания воды. Вытащите пакет из воды и дайте остыть при комнатной температуре, после чего уберите в холодильник на 3-4 часа.

Сверху упаковывать в полиэтиленовый пакет не советую так как из-за этого он может начать плавать в воде.

Ну вот и всё) Приятного аппетита.

Тесто слоёное не дрожжевое-0,5кг(упаковка)
Свинина не жирная как на отбивные00,6кг
Лук репчатый
Помидор
Яйцо
--------------------------------------------------
Мясо отбить тонко,нарезать треугольниками посолить и немного сбрызнуть лимонным соком.Лук мелко нарезать и пассеровать до мягкости.Помидор тонко нарезать полукругами.
Делаем треугольники,на фото хорошо видно как.

Выкладываем на противень,смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут.

У меня получилось 16 конвертиков.
Приятного аппетита.

1.


2.


3.


4.

Букет из конфет для солидного мужчины
Мордовская Майя
04.11.201012:1004.11.2010 12:10:10
Наткнулась в фотогалерее на букеты из конфет Юлии Чаплыгиной и решила тоже показать недавнюю конфетную работу, поэтому скопировала сюда запись из своего дневника.
Надеюсь, что никого не обижу этим своим постом smile:oops:

Одна замечательная девушка буквально заставила меня придумать что-нибудь эдакое, а именно озадачила придумать необычный подарок состоявшемуся мужчине.
Ассоциации - дорогое спиртное, любовь к сладкому, успешный бизнес. Ну и задумка пришла мгновенно.

Начали с изготовления основы:

1.


2.


3.


4.

Главный ингридиент - конфеты

1.

заготовки

А в это время:

1.


2.


3.


4.


Декорировался и пичкался вкусняшками корабль уже дома до поздней поздней ночи, а подлый фотик окончательно глюкнул


1.


2.

1.


2.


3.

1.


2.


3.


4.

Пилея - растение из семейства крапивных, часто встречается в домашних коллекциях, но мало кто знает, что это она отличается невероятным количеством видов, от прямостоячих кустарничков, до почвопокровных ползающих форм. Ее можно использовать и как ампельное, и в композиции с другими растениями.

Общие сведения о растении Пилея - Pilea
Пилея - Pilea семейство крапивные. Другие названия: артиллерийский цветок

Численность: В роду около 400 видов.

Место происхождения: Тропические районы Земли.

Использование: декоративно-лиственное, почвопокровное.

Размеры растения: до 40 см высотой.

Рост: быстро.

Цветение: различное в зависимости от вида.

Разновидности Пилея - Pilea

Пилея Кадье Pilea cadieri
- небольшой кустик - до 40 см высотой, с прямостоячими стеблями. Листья супротивные, овальной формы, заостренные на конце, до 10 см длиной. Верхушка листа может иметь неярко выраженный зубчатый край. Листья вдоль жилок зеленые, между жилок серебристые. Цветки мелкие, раздельнополые - собранные в женские и мужские кистевидные соцветия.

Пилея мелколистная Pilea microphylla
- невысокое травянистое растение - обычно до 20 см высотой, с сильно ветвящимися сочными стеблями. Листья супротивные, округлой формы, светло-зеленого цвета, мелкие - до 0,5 см длиной. Цветки мелкие, в пазушных соцветиях, обоеполые или раздельнополые.

Пилея "Норфолк" Pilea "Norfolk"
- небольшой куст с прямостоячими стеблями. Листья супротивные, яйцевидной или округлой формы, с волнистой, бархатистой поверхностью, до 5 см длиной. Окраска листьев ярко зеленая с серебристым отливом, с красновато-коричневыми узорами вдоль жилок, обратная сторона листа красноватая.

Пилея ползучая Pilea repens
- небольшой кустик - до 25 см высотой, со стелющимися стеблями. Листья супротивные, округлой формы, с волнистым краем. Листья до 2,5 см длиной, блестящие, темно-зеленого цвета с медным отливом, нижняя сторона листа пурпурная.

Пилея обернутая Pilea involucrata
- кустик - до 30 см высотой, с прямостоячими стеблями. Листья супротивные, овальной формы, заостренные на конце, до 7 см длиной. Поверхность листа сильно бугристая, светло-зеленая, вдоль жилок коричневая. Этот вид является исходным для многих гибридных форм, в том числе для пилеи ползучей.

Пилея Bronze Pilea Bronze
- кустик - около 30 см высотой, с прямостоячими стеблями. Листья супротивные, овальной формы, заостренные на конце, до 7 см длиной. Поверхность листа морщинистая, вдоль жилок темно-зеленая, а между ними серебристая, как у пилеи Кадье, или края листьев темно-зеленые, а вдоль центральной жилки серебристая полоса.

Уход и содержание Пилея - Pilea
Температура летом 20 – 23
Температура зимой 10 – 20

Освещение: Яркий рассеянный свет, обязательное притенение от прямых солнечных лучей летом. Все виды пилей и зимой нуждаются в хорошем освещении.

Полив: Должен быть регулярным, умеренный весной и летом, зимой редкий, когда почва основательно подсохнет. Почва не должна полностью пересыхать или быть слишком сырой. Вода для полива должна быть мягкой.

Размножение: Черенками. Черенки легко укореняются в воде, лучше сажать по нескольку штук в один горшок.

Влажность воздуха: Пилеи любят регулярное опрыскивание и плохо переносят сухой воздух.

Пересадка: Ежегодно весной пилеи пересаживают или омолаживают. Почва - листовая (2 части), торфяная (1 части), перегнойная (2 части) и песок (1 часть). Хороший дренаж обязателен.

Подкормка Пилея - Pilea
В период активного роста с марта по август через две недели, жидким удобрением для комнатных растений. Если есть недостаток питательных веществ в почве, то молодые листья мельчают. Дозу удобрения берут согласно инструкции.

Подрезание: для кустистости прищипывать

Вредители и болезни Пилея - Pilea
Пилея мелколистная, не смотря на всю описанную миниатюрность, вполне может вырасти до очень крупных размеров. Мне приходилось видеть раскидистый куст около 50 см высотой и 70 см в диаметре. Правда, чтобы достичь такого результата требовался очень хороший уход.

Листья сморщиваются, засыхают и опадают - если в помещении слишком высокая температура - выше 27°C, или слишком холодно - ниже 12°C, если почва слишком пересохла. Если это пилея мелколистная, то возможно поражение вредителем, например, щитовкой.

Листья становятся вялыми, чернеют и опадают, есть размягчение стеблей - при излишнем поливе, когда почва не успевает подсыхать.

Листья делаются вялыми и очень бледными, несколько прозрачными - избыток освещения.

Листья теряют окраску, концы листьев или края - коричневые и сухие, побеги вытягиваются, новые листья мелкие - недостаток освещения.

На листьях желтые, затем бурые пятна - могут быть солнечным ожогом.

Опадают нижние листья - это характерно для большинства видов пилей, даже при хорошем уходе стебли снизу оголяются, поэтому легче омолодить растение, нарезав с него черенки и укоренив их как новое растение. Вредители Пилеи

Паутинный клещ: появляется при слишком сухом воздухе - в междоузлиях на стеблях появляется паутина, листья становятся вялыми и опадают. Меры борьбы. Растение протереть мыльной губкой и обмывают под теплым душем. Регулярно опрыскивают. При очень сильном поражении пилею опрыскивают 0,15% раствором актеллика (1-2 мл на литр воды).

Трипс - появлению способствуют высокая температура и низкая влажность воздуха, особенно в помещениях с центральным отоплением. На нижней стороне листа трипс откладывает многочисленные колонии, а на верхней стороне листа появляются светлые точки. В результате верхняя сторона листа становится серовато-коричневой с серебристым блеском. На пестролистных пилеях трипс плохо заметен. Меры борьбы. Растение следует опрыскивать, при необходимости неоднократно инсектицидами (фитоверм, децис, актеллик, инта-вир).

Не редко пилеи могут поражаться и щитовками, причем чаще всего страдает пилея мелколистная, щитовки на ней обычно обнаруживаются в стадии массового развития. Плохо то, что мелкие листочки очень быстро засыхают и осыпаются, растение теряет декоративную привлекательность и даже уродуется.

Особенности ухода: Рекомендуется ежегодно омолаживать.

Можно выращивать на гидропонике.

Вредители:
Паутинный клещик
Трипсы
Щитовки и ложнощитовки

1.


2.

Гибискус - вечнозеленый кустарник, похожий на маленький куст. Существует несколько сотен сортов гибискуса, все они эффектны и красивы, но наиболее известен сорт под названием китайская роза. Цветы гибискуса китайского могут быть махровые, полумахровые и простые, их величина может достигать 16 см в диаметре и быть разнообразной окраски. Цветет гибискус комнатный с ранней весны до поздней осени.

Но если ему обеспечить надлежащий уход зимой, и гибискусу будет достаточно света и тепла, цветение может продолжаться круглый год. Правда каждый цветок китайской розы живет только один день, зато на следующий день распускается новый.


Китайский розан, как еще называют гибискус, растение неприхотливое, хорошо адаптированное в условиях городских квартир, но все же, чтобы он чувствовал себя хорошо и радовал вас замечательными цветами, надо выполнять некоторые его требования. Гибискус не выносит резких перепадов температур, любит южные окна, но будет страдать от прямых солнечных лучей. Летом желательно обильно поливать растение и выставлять на свежий воздух. Гибискус комнатный можно выращивать в кашпо. Единственное обязательное условие гибискуса к грунту – хороший дренаж. Корневая система этого растения будет прекрасно себя чувствовать в Серамис грануляте. С системой ухода за комнатными растениями Серамис можно обеспечить правильный и простой уход за китайской розой. Азотно-фосфорно-калийные минеральные удобрения Серамис для лиственных и цветущих растений обеспечат растение всеми необходимыми веществами для вегетации и цветения.

1.


2.


1.


2.

РАЗМЕР: 42/44

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
- 110 г сиреневой (№ 09) пряжи Alpina TESSA (100% шерсти, 315 м/50 г)
- крючок 1.6

Внимание! Спинка и полочки вяжутся одним полотном.

Ажурный узор: вязать по схеме 1. Выполнить 1 раз с 1-го по 9-й р.. затем повторять со 2-го по 9-й р.
Прибавление петель для скосов рукава: вязать по схеме 2.
Убавление петель для боковых скосов: вязать по схеме 3.
Кайма: вязать по схеме 4.

короткий ажурный жакет


Плотность вязания: 40 п. и 14 р. = 10 х 10 см.

короткий ажурный жакет


ПРАВЫЙ РУКАВ: связать цепочку из 100 возд. п. и сомкнуть её 1 соед. ст. в кольцо. Затем вязать круговыми рядами ажурным узором. Через 21 р. от наборного края прибавлять петли для скосов рукава. Через 45 р. от наборного края вязать прямыми и обратными рядами. Через 56 см от наборного края оставить для выреза горловины с правой стороны 2 раппорта. Затем связать ещё 10 р. и работу закончить.

ЛЕВЫЙ РУКАВ: вязать, как правый рукав, но для выреза горловины оставить 2 раппорта с левой стороны. В последнем ряду соединить обе рукава в шраг.

СПИНКА И ПОЛОЧКИ: по нижнему краю шрага вязать ажурным узором (=13 раппортов). при этом через 9 р. убавлять петли для боковых скосов. Через 23 см от шрага работу закончить. Вырез горловины и полочки обвязать каймой.

СОСТАВ:

2 свиные рульки (у меня примерно по 1.2 кг каждая)
1 – 2 моркови, 1 луковица, 5 – 7 горошин черного перца горошком
2 – 3 лавровых листа, Соль, Пучок зелени петрушки, Чеснок по вкусу
2 – 3 столовые ложки каперсов (можно не брать)
Черный молотый перец, Желатин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рульки тщательно помойте, почистите, удалите с кожи остатки щетины (удобно просто сбрить одноразовым станком).
Залейте холодной водой, чтобы были только прикрыты и поставьте на медленный огонь.
Перед началом кипения снимите пену, посолите, добавьте морковь, лук и варите при очень медленном кипении около 3.5 часов (в конце варки мясо должно легко отделяться от кости). Через 2.5 часа добавьте перец горошком, за 10 – 15 минут до готовности положите лавровый лист.
Варить под крышкой или без? По правилам, без крышки, но мне удобнее все же под крышкой. Можно, как компромиссный вариант, оставить крышку полуоткрытой.
Сваренные рульки оставьте остыть в бульоне до теплого. На каждой рульке сделайте продольный разрез. Кости удалите, а мясо разберите на мышцы.
Разобранное мясо слегка измельчите. Я обычно просто разрываю мышцы руками на более мелкие.
Добавьте к мясу все то, что вы сочтете уместным в этом блюде. На этот раз я добавила нарубленный чеснок, каперсы и мелко нарезанную зелень петрушки. Мясную смесь поперчите, посолите и все перемешайте.
С кожи аккуратно снимите и удалите жир. При желании снятый жир можно мелко нарезать и добавить к мясу.
Для заливки террина вам понадобится около стакана (и даже меньше) желатинового раствора. Я готовлю желатиновый раствор на бульоне, оставшемся от варки рулек, с добавлением половины нормы желатина.
Готовится желатиновый раствор в соответствии с инструкцией на упаковке желатина, нормы указаны там же.
Форму смочите водой (для лучшего прилегания пленки) и выстелите пищевой пленкой.На пленку разложите свиную кожу.К мясной смеси добавьте немного желатинового раствора, перемешайте. Выложите на кожу внутрь формы.
Слегка уплотните и залейте желатиновым раствором с таким расчетом, чтобы жидкость только-только показалась на поверхности мяса.Дайте постоять 5 – 10 минут, чтобы бульон равномерно распределился по всему объему. При необходимости добавьте еще немного бульона.
Свисающие свободные концы кожи положите сверху на мясо. Закройте террин свисающими с формы концами пленки и поставьте в холодильник на ночь т.е. примерно на 8 часов.
Застывший террин достаньте из формы, снимите пленку, нарежьте и приятного вам аппетита! Правда вкусно?

На сайте СТРАНА МАМ http://dajana-v.stranamam.ru/

на страничке замечательного мастера Даяна В нашла замечательный рецепт. Вот что она рассказывает:

"В режиме- экономия, часто покупаю сердечки куриные. Купила вчера - 1 кг. И вот что из них получилось...
Пошагово:нужно отбить, даже не отбить, а разплющить отбивным молоточком. Советую это делать через плёнку пищевую или пакет. Так они не скользят, не разлазятся и грязи меньше.
1,

Делаем кляр. Обычный. Я добавила немножко специй для курицы и чуть горчички.



Макаем в кляр и обжариваем. На маленьком огне.(у сердечек мяско плотное, что бы прожарились.)
Вот такие получились мини- отбивнушки! Поверьте это ОООЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Быстрый пирог «Картофельное поле»



Готовится этот пирог из очень простых и полезных продуктов, которые найдутся в доме у каждой хозяйки. Первое, что нам с вами следует сделать – это почистить 5 небольших картофелин и нарезать их очень тонкими кружочками. Эти картофельные дольки мы должны разложить на смазанной сливочным маслом сковороде, посолить и поперчить.



Сверху на картофельные дольки выкладываем нарезанный тонкими кольцами репчатый лук. Вместо него вы можете использовать зеленый лучок-порей – пирог получится ещё вкуснее.



Теперь мы должны залить картофель и лук жидким тестом. Тесто я готовлю так: 250 г майонеза или сметаны смешиваю с половиной стакана муки и тремя яйцами, тщательно перемешиваю, добавляю 1 чайную ложку соды, гашенной уксусом, и вновь перемешиваю.



Теперь самое время отправить наше изделие минут на 20 в разогретую духовку. Готовый пирог я сразу же разрезаю на порции и украшаю веточками свежего укропа. Иногда, ещё горячий, посыпаю его тертым сыром, а иногда подаю со сметаной. Такой пирог очень сытный, он прекрасно подходит тем, кто любит плотно завтракать по утрам. «Картофельное поле» вкусно кушать теплым, поэтому пеку я его обычно вечером, а утром быстро разогреваю в микроволновой печи и подаю к завтраку. Мои домашние его просто обожают!

Рыбка в лаваше с сыром, чесноком и зеленью

Состав

* 3 тонких армянских лаваша,
* рыбные консервы в масле (лосось или сайра) - 1 банка,
* яйца - 3 шт,
* сыр - 200 г,
* майонез,
* чеснок - 4 зубчика,
* зелень
*

Приготовление

Яйца положить в кипящую подсоленную воду, повторно довести до кипения и варить 10 минут.
Сваренные яйца охладить в холодной воде и очистить.
Яйца мелко порубить или натереть на крупной терке.
С консервов слить жидкость и размять рыбу вилкой.
Сыр натереть на терке.

Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
Соединить майонез с чесноком, зеленью и хорошо перемешать.

Листы лаваша хорошо промазать с одной стороны майонезом с зеленью и чесноком.

На рабочей поверхности разложить первый лист лаваша, посыпать тертым сыром и равномерно распределить сыр по всей поверхности лаваша.

Накрыть вторым листом лаваша, чтобы промазанная майонезом сторона лаваша была внизу.
Смазать поверхность лаваша майонезом и распределить по всей поверхности размятые рыбные консервы.

Накрыть третьим листом лаваша, смазать его майонезом и распределить по поверхности рубленые яйца.

Лаваши вместе с начинкой аккуратно свернуть в тугой рулет.

Прижать рулет легким прессом и убрать на ~30 минут в холодильник.
Охлажденный рулет нарезать на ломтики, толщиной ~1,5 см, разложить на блюде, украсить зеленью и подать к столу.
По материалам сайта Готовим дома

Состав

* горбуша в масле (консервы) - 1 банка,
* лук репчатый - 1 шт,
* крекеры соленые - 50-60 г,
* сыр - 100-150 г,
* майонез,
* зелень укропа,
* яйцо - 1 шт (для украшения)

Приготовление

Лук мелко порезать (можно обдать лук кипятком, чтобы убрать горечь).
Сыр натереть на крупной терке.
Рыбу размять вилкой.
Яйцо отварить вкрутую и отложить для украшения.

Выкладывать салат слоями, каждый слой промазывая майонезом.
1-й слой: лук

2-й слой: половину нормы крекеров

3-й слой: сыр

4-й слой: оставшуюся половину крекеров
5-й слой: горбуша

Слой горбуши можно не покрывать майонезом, а посыпать его тертым на мелкой терке яйцом и украсить веточками укропа.
Можно салат украсить на свой вкус.
По материалам сайта Готовим дома

Для теста на блинный пирог:

* Яйца – 3 шт.
* Молоко – 300 мл.
* Мука – 150 гр.
* Зелень – 1-2 пучка.


Для начинки блинного пирога:

* Помидоры – 5-6 шт.
* Сыр – 200 гр.
* Чеснок по желанию


Рецепт приготовления пирога:
Сначала подготовим тесто для блинов. Для этого смешаем яйца, молоко и муку, добавим соль и сахар по вкусу, а также мелко порезанную зелень. Из получившегося теста испечем 5-6 тонких блинов.
На застеленный бумагой противень выложим слоями блины и нарезанные кружочками помидоры, посыпая каждый слой тертым сыром (по желанию можно добавить чеснок по вкусу). Запекаем в разогретой духовке 15-20 мин. Блинный пирог готов!

Ингредиенты для "Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках"

* Сердечки куриные — 400 г
* Крупа гречневая — 12 ст. л.
* Сельдерей корневой — 150 г
* Лук репчатый — 1 шт
* Шампиньоны (свежие, у меня крупные) — 4 шт
* Перец болгарский — 1/2 шт
* Чеснок — 1 зуб.
* Зелень (укроп, петрушка, кинза)
* Масло растительное (для жарки)
* Соль (перец, по вкусу)

Рецепт "Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках"
Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках ингредиенты Сердечки отварить почти до готовности (я варила полчаса после закипания), воды должно быть достаточно, так как этот бульон потом заливается в горшочки. У меня воды был литр. Бульон посолить.

Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках Сельдерей нарезать соломкой и обжарить на растительном масле (без запаха).

фото Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках Добавить шампиньоны, нарезанные соломкой.

Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках Сердечки куриные Лук, нарезанный соломкой.

Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках Крупа гречневая Болгарский перец, соломкой.

Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках Сельдерей корневой Выдавить чеснок. Немного посолить и поперчить.

Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках Лук репчатый В горшочки выложить промытую гречку (по 3 столовые ложки).

Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках Шампиньоны Выложить сердечки.

Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках Перец болгарский Овощи с грибами.

Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках Чеснок Залить бульоном. Почти до верха. Если бульона не хватит, добавить немного горячей кипячёной воды.

Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках Зелень Посыпать зеленью.

Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках Масло растительное Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить до готовности гречки (я пробовала, а по времени у меня получилось минут 30).

Ароматная гречка с сердечками и грибами в горшочках Соль Подавать, украсив зеленью

Чтобы приготовить пельмени в горшочке вам потребуется:



- пельмени – 500 г,
- шампиньоны – 300 г,
- луковица – 1 шт,
- сливки – 250 г,
- сливочное масло – 50 г,
- твердый сыр – 50 г,
- соль,
- перец.

Пельмени в горшочке рецепт:
Луковицу и шампиньоны мелко режем, сыр тем на терке.



Лук обжариваем на сливочном масле, добавляем шампиньоны и обжариваем до готовности грибов.


В горшочки выкладываем пельмени, в каждый около 10 штук, сверху шампиньоны с луком, заливаем сливками и добавляем немножко воды, осторожно перемешиваем, солим, перчим.



Горшочки помещаем в духовку на 25-30 минут. Когда сливки почти выкипят, посыпаем тертым сыром и опять помещаем в духовку на 5 минут, чтобы расплавился сыр.

* 1 головка репчатго лука
* 1 ст л растительного масла
* 750 г говяжьего фарша
* соль
* перец
* сухой тимьян
* 1 банка томатов в с\с (720г)
* сахар
* мускатный орех
* 800 г тыквы
* 100 г сыра
*



1. На сковороде разогреть растительное масло, в течении 3 минут обжарить на нём фарш.

2. Лук почистить и нарезать мелкими кубиками.

3. Добавить лук к фаршу, посолить, поперчить, приправить тимьяном.

4. Добавить томаты вместе с рассолом. Дайте жидкости закипеть и немного разомните томаты. Приправить мускатным орехом и сахаром.

5. У тыквы удалите семечки и не снимая кожуры нарежьте на тонкие дольки.

6. Выложите тыкву в огнеупорную форму.

7. Залейте приготовленным соусом и поставьте в духовку при 175 градусах на 30 минут

8. Сыр натрите на мелкой тёрке.

9. Вытащите запеканку из духовки и посыпьте сыром. (я попросила сына последить и выскочила в магазин. Лучше бы я не делала этого. Верх запеканки немного подгорел).Верните в духовку на 15 минут.

10. Приятного аппетита! Угощайтесь.