Люблю придумывать новые рецепты. Одним из них является кекс с маком. Маковик - назвала я его, это первое, что пришло мне в голову. Раз так пришло, пусть так и будет.
Продукты для кекса:
мак 4 столовые ложки
яйца 3 шт
сахар 1 стакан
мука 3 стакана
сметана 200 гр
разрыхлитель 2 ч. ложки
Приготовление.
Первым делом залить мак кипятком.
Через минут 30 кипяток можно слить.
1 столовую ложку мака отложить в отдельную кастрюльку, добавить туда 1 столовую ложку сахара и столовую ложку сметаны - это будет глазурь для кекса. Перед окончанием приготовления кекса всё это вскипятить, помешивая, чтоб не пригорало.
В оставшийся мак добавить стакан сахарного песку и растереть.
Добавить по одному 3 яйца, смешивать удобнее миксером.
Затем добавить сметану и разрыхлитель.
Потом добавить муку. Тесто готово.
Заливаем в приготовленную форму и выпекаем при 200 градусах 40-45 минут. Готовность проверям зубочисткой.
Готовый кекс выкладываем на тарелку.
И поливаем глазурью.
Получается очень вкусный кекс!
Режем и угощаем всех! Приятного аппетита!
