Сельдереевый суп


Корни и листьях сельдерея богаты витаминами, в них содержатся щавелевая и уксусная кислоты, а также минеральные вещества. Поэтому вы сможете не только распрощаться с лишними килограммами, но и порадовать свой организм полезными микроэлементами.


Ингредиенты
200 – 250 гр корня сельдерея
2 сладких перца
примерно 5 луковиц
0,5 кг морковки
0,5 кг помидоров черри

Приготовление
Очистите лук и положите его в кипящую воду. Многие не любят вкус вареного лука. Поэтому варите луковицы целиком. Они дадут вкусный бульон, а сами луковицы потом можно выкинуть.
Порежьте сельдерей и сладкий перец кубиками
Морковь потрите на терке
Помидоры черри разрежьте пополам
Добавьте все овоши в луковый бульон, доведите до кипения, прикрутите огонь, немного посолите и дайте еще 5 минут покипеть. Украсьте зеленью. Суп готов!

http://blogrostova.ru/eda-2/recept-nedeli-seldereevyj-sup#more-2842