Пирожное “Белочка”

Огромная благодарность автору: allenka

Очень нежные и пушистые пирожные! Вкус изюма не чувствуется,а коржи за счет него очень рыхлые.

ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО: РОЗА ПО СПИРАЛИ
 

Мастер класс по розам из лент от Круц Ирины.
 

Очень подробно рассказывает в своей галерее  Ирина, как работать с лентами и создавать из них шедевры в виде крученых роз. Вы можете ознакомиться с ее работами у нее в блоге, а можете посмотреть в этой теме.

Подсолнухи крючком. Коллекция схем.

Расцвел у нас подсолнух средь картошки,
Стоит красавец – выше банной крыши!
Такой весь из себя: на толстой ножке
И жёлтой головой слегка колышет.
И ведь удался молодец на славу!
Красивее, чем даже в детской книжке.
А моего соседа, панка Славу,
Так просто впечатлил своею «стрижкой».
Едва лишь встанет солнце – сразу всполох!
И мир как будто разом веселеет.
Казалось бы, пустяк! Простой подсолнух…
А на душе и чище, и светлее.
Такой картине место в галерее,
И чтоб смотреть под звуки колокольцев.
…Не только светит, но и душу греет
На огороде «маленькое солнце».
(В. Панин)

Красивые модели с жаккардовыми кокетками 3
 

Спасибо девочкам с Осинки AngelaL, elena59, jis!

Маленькая Диана 01/01

Золушка вяжет №122/2003

Источник http://club.osinka.ru/topic-57992?&start=180

Цветок-брошка.
 

Элегантные женские сумочки (крючок)





см. ОПИСАНИЕ в полном размере картинки >>>

Глазурь для торта

Сегодня в моде строгие классические формы и лаконичность, даже скупость в украшениях. Впрочем, классика всегда актуальна. Именно классические английские традиции украшения тортов властвуют сейчас в кулинарном мире. Торт, украшенный в строгом стиле – это всегда чёткие линии, тонкие узоры и один-три цвета в оформлении. Все попытки украсить торт в классическом стиле при помощи масляного крема будут обречены на провал: он «заточен» под другие формы (те же розочки, например). Превратить ваш торт в воплощение элегантности поможет глазурь.


Для каждого вида украшения применяются свои инструменты и приёмы. Для украшения масляным кремом важно иметь под рукой корнетик и набор насадок, мастику для торта раскатывают скалкой и обрезают ножом, а для украшения глазурью вам понадобятся вращающаяся подставка, правѝло (идеально ровная полоска металла или пластика, длина которой больше самой широкой части торта) и шпатель (или широкий нож). Текстура глазури позволяет получить абсолютно гладкую поверхность, но добиться этого, кружа над неподвижным тортом, очень сложно. Поэтому вращающаяся подставка в этом деле незаменима. Если такой подставки нет, то можно попробовать установить блюдо с тортом на круг из пенопласта, а его, в свою очередь, опустить в таз, наполненный водой. Пенопластовый круг должен быть шире, чем блюдо с тортом, иначе всё сооружение опрокинется. Профессиональный шпатель для нанесения глазури можно заменить широким ножом или купить шпатель для строительных работ. Шпатель должен быть из нержавеющей стали.

Для украшения торта глазурью недаром пригодится строительный шпатель: принцип нанесения глазури схож со шпатлеванием. Установите блюдо на вращающуюся подставку, выложите часть глазури на поверхность, раскрутите торт и разгладьте глазурь шпателем, держа его под острым углом к поверхности. Регулируйте толщину глазури, усиливая или ослабевая нажим – чем сильнее вы давите на шпатель, тем тоньше получится слой глазури. Угол наклона шпателя по отношению к поверхности тоже имеет значение: чем он ближе к 90°, тем больше глазури вы снимете, тем тоньше будет слой. Затем снимите торт с вращающейся подставки и правѝлом выровняйте поверхность глазури, установив его на дальнем конце торта и протянув по направлению к себе. Движение должно быть непрерывным, а нажим одинаковым по всей длине. Повторите выравнивание, если с первого раза не получилось. Затем снимите остатки глазури с краёв и отложите торт на 2-3 часа для подсыхания глазури. После этого нанесите глазурь на боковые части торта. Если торт круглый, то установите его на вращающуюся подставку и нанесите глазурь шпателем, плавно поворачивая торт и стараясь держать шпатель ровно. Если торт квадратный, то нанесите глазурь на две противоположные стороны, снимите остатки глазури, формируя ровный угол, отложите на 2-3 часа для подсыхания, а затем нанесите глазурь на оставшиеся стороны.

Вы можете добавлять в глазурь пищевые красители и ароматизаторы. Можно заменить воду в рецепте на сок цитрусовых или на крепкий кофе. И если ваша душа не лежит к строгим линиям, а просит завитков и финтифлюшек, вы можете покрыть торт затейливыми узорами из глазури или сделать на нём настоящую «шубу»! Для этого покройте торт слоем глазури, затем опустите шпатель или широкий нож в глазурь плашмя, приложите смазанной стороной к поверхности торта и оторвите лезвие. Глазурь останется на торте в виде острых пиков. Такой «шубой» можно оформить только края торта, а верх оставить гладким (для нанесения надписи, например), или сделать весь торт «пушистым». Из помадки можно вылепить фигурки, раскатать её и вырезать листочки, скрутить розочки… Фантазируйте!

Итак, с инструментами и принципами работы разобрались, дело за рецептами.

Пирог из рыбки
 

Девочки, пирог получается очень вкусным и сытным. Требует минимум времени и усилий. Рецептом поделилась Анюта. Спасибо ей огромное!

Итак, нам нужно:
-стакан кефира
-1 яйцо
-стакан муки
-половина чайной ложки соды
-баночка рыбной консервы (я брала сайру в масле)
-2 отварных яйца
-зелень
-сыр

Итак, отвариваем яица, остужаем. Открываем консерву, мнем вилочкой, режем мелко 2 яйца, зелень (укроп + лук зеленый), всё хорошо перемешиваем. Начинка для пирога готова.
Стакан кефира, стакан муки, 1 яйцо,  половину   чайной ложки соды перешиваем хорошо до однородной консистенции. Выливаем в сковороду, смазанную маслом. Выкладываем начинку, оставляя по 1 см от края. Девочки, соль не кладите, она есть в консервах! Ставим в разогретую духовку на 25 минут. Через 20 минут достаем, посыпаем тертым сыром, ставим на 5 минут обратно. И наслаждаемся!

Надеюсь, рецепт вам пригодится! Делается минут 10) И очень вкусно. Обычно пирог с рыбой не ем, не люблю. Этот понравился. Вкуснотища!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Туника , берет и сумочка
 

Как правильно обрезать розы после зимы.
 

Стебли роз любых сортов по мере их роста не становятся толще как ветви деревьев. Каждый побег несколько лет радует нас своими цветами, а потом начинает отмирать. При этом отмирание идет с верхушки, а новый побег начинает расти из почки, которая расположена ниже. Если несколько лет не обрезать розы, то погибшие и молодые побеги переплетутся и розовый куст утратит свою красоту. Более того, он может стать рассадником болезней и вредителей, которые непременно переселятся на другие кусты в вашем розарии. Расскажем, как правильно обрезать розы после зимы.

ЦВЕТОК СО СХЕМОЙ
 

Народный рецепт лечения кашля

Можно ли вылечить кашель в домашних условиях с помощью ингаляции за одну процедуру? Наша читательница утверждает «да» и предлагает вашему вниманию свой рецепт лечения кашля.

Читать далее:Рецепт лечения кашля. Лечение кашля ингаляцией.

Бактус ВОЛНОРЕЗ
 

Кофточка с кружевной вставкой спицами и крючком



1.

Вязаный красивый цветок

Такой цветок будет прекрасным украшением для одежды, а можно и для сумки использовать. Другая идея — сделать ее держателем для штор.http://triruki.ru/

Кружевные покрывала крючком.
 

Вязанное покрывало.
Схемы вязания ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/3357652/post137634603/






Покрывало "Звезды".
Схемы ЗДЕСЬ   www.liveinternet.ru/users/tanya_belyakova/post171911152/
 

Красивое покрывало с элементами ИК
Схемы ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/gnomka03/post177491142/





Покрывало СНЕЖИНКИ.
Схемы ЗДЕСЬ   www.liveinternet.ru/users/3357652/post159835304/

 

Покрывала крючком.
Покрывала со схемами ЗДЕСЬ  www.liveinternet.ru/users/elefeni/post194971343/







Подборка покрывал,связанных крючком
Идеи и схемы ЗДЕСЬ   marrietta.ru/post168567085/





Вязанные покрывала.
Четыре варианта со схемами ЗДЕСЬ    www.liveinternet.ru/users/tata53/post161593644/



Шикарные ажурные покрывала крючком
Модели со схемами ЗДЕСЬ     www.liveinternet.ru/users/gla-mur/post198290475

Узоры в копилку
 

1. 

КАК ВЯЗАТЬ "ЦВЕТОЧНУЮ" КОФТОЧКУ КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС ОТ ГОЛУБКИ
 

Кофточка связана по схеме японского журнала . Но, как оказалось, узор вызывает у многих затруднения. Давайте разберем :

1-2. Набираем 7 в.п. , в 4 от крючка петлю замыкаем кольцо соединительной петлей

3. Далее поворачиваем вязание так, чтоб оно шло справа налево (как обычно) начинаем в кольцо вывязывать первый лепесток
3в.п, 2 ст. с/н, 3 в.п., соединительный в кольцо

4. второй лепесток: 3 в.п. 2ст. с/н 

Продолжение этого отличного мастер-класса здесь: http://stranamasterov.ru/node/91992 

Серия сообщений "блузы и пуловеры крючком":
Часть 1 - Ажурный свитерок с круглой кокеткой крючком
Часть 2 - Пуловер крючком для женщины Icecles из Crochet Today
...
Часть 15 - АЖУРНЫЙ ПУЛОВЕР КРЮЧКОМ
Часть 16 - АЖУРНЫЙ ПУЛОВЕР С КАЙМОЙ КРЮЧКОМ
Часть 17 - КАК ВЯЗАТЬ "ЦВЕТОЧНУЮ" КОФТОЧКУ КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС ОТ ГОЛУБКИ
Часть 18 - ЗА ОКНАМИ АВГУСТ... ПОДБОРКА КОФТОЧЕК КРЮЧКОМ ДЛЯ КОНЦА ЛЕТНЕГО СЕЗОНА
Часть 19 - РОЗОВЫЙ ДЖЕМПЕР КРЮЧКОМ
...
Часть 44 - Блуза в технике филейного вязания для "роскошных" дам
Часть 45 - Красиво: ажурная блуза из элементов крючком
Часть 46 - Длинный пуловер крючком