Искусство сервировки стола подразумевает обязательное наличие среди прочих предметов посуды специальных подставок для салфеток, или, как их упрощенно называют, салфетниц. Салфетницы – обязательный прибор при организации больших  и малых праздников и торжеств.

Сегодня не найти таких людей, которые не знали бы что такое – салфетница. За столом может произойти всякое и салфетки, оказавшиеся вовремя под рукой - отлично спасают положение.

Даже повседневный стол преображается, если его сервируют по правилам этикета. Салфетница - это неотъемлемый элемент правильной сервировки стола. Салфетница - это вещь, которая создает неповторимую атмосферу праздника в нашей повседневной жизни и служит изысканным дополнением сервировки стола. 

Для сервировки столов одинаково используются тканевые и бумажные салфетки. Иногда их используют одновременно. Тканевые салфетки обычно кладут на колени, бумажными же вытирают руки и рот. Салфетницы, размещенные на столе, должны находится ближе к центру. Это необходимо для того, чтобы каждый человек мог дотянуться до них.

По правилам столового этикета для сервировки стола подбираются салфетки той же цветовой гаммы, что и скатерть. Салфетки, скатерть и вся посуда, находящаяся на столе должны являть собой единый ансамбль. Бумажные салфетки иногда ставят в специальные держатели или красивые стаканы, но лучше всего для этого подходят салфетницы.

Салфетницы – такой же необходимый предмет сервировки стола, как и прочая посуда. Салфетница на столе говорит об аккуратности присутствующих, о том, что они ценят красоту и изысканность стола.

Наличие на столе бумажных салфеток не только признак хорошего тона и уважения к посетителю. История знает немало примеров, когда наполненные салфетницы, оказавшись в правильном месте и в правильное время, порой, изменяли судьбы людей. Да вспомнить хотя бы в прошлом скромную учительницу, а ныне миллионершу и всемирную знаменитость Джоан Роулинг, которая записала свои первые истории о Гарри Потере на обычных бумажных салфетках в кафе. Даже страшно подумать, что было бы, если бы ей не на чем было записать вдруг возникшую идею. Поэтому не стоит пренебрегать маленькими полезными настольными украшениями, ведь нет ничего важнее мелочей...