Бумажная филигрань

 

Читать далее...

НУГА ОРЕХОВАЯ


1 стакан меда;
1/2 стакана сахара;
3/4 стакана очищенных грецких орехов;
2 яичных белка;
2 вафельные пластины.

Очищенные от скорлупы грецкие орехи (можно использовать миндаль или арахис) растолочь в ступке, чтобы получились небольшие кусочки.Яичные белки взбить в крепкую пену.Мед смешать с сахаром и варить, помешивая, пока сироп не зарумянится и не будут образовываться «ниточки» (нужно капнуть несколько капель с ложки в холодную воду: если в воде образуются «ниточки», значит, сироп готов). После этого сироп снять с огня и тонкой струйкой влить его в белковую пену, не прекращая взбивать. Затем добавить измельченные орехи и хорошо перемешать.Вафельную пластину положить на тарелку или поднос, нанести на нее ровным слоем (толщиной 1 см) теплую ореховую массу, накрыть второй вафлей и оставить на несколько дней в теплом помещении, чтобы нуга подсохла (полностью она не твердеет).Готовое изделие разрезать на кусочки, выложить горкой на сервировочную тарелку и подать.(Можно обойтись и без вафель).
http://www.torakid.com/

ЧУРЧХЕЛА ИЗ ОРЕХОВ


2 литра кошерного виноградного сока;
200г очищенных орехов;
200г пшеничной муки;
100г сахара.

Орехи очистить, нанизать крупные кусочки (лучше всего целые половинки) на крепкую нитку длиной 20-25 см, к одному концу которой (внизу) привязать кусочек спички, а на другом (вверху) сделать петлю, когда нанизывание будет закончено и получится связка.Приготовить татару: виноградный сок варить на медленном огне в металлическое посуде 2-3 ч, постепенно подсыпая сахар, все время, помешивая и снимая пену.Затем дать жидкости слегка остыть и в еще теплую (ниже 45°С) всыпать постепенно муку, немедленно размешивая ее, чтобы предотвратить образование комков.После получения однородной массы вновь варить на слабом огне, помешивая до киселеобразного состояния и уваривания на четверть первоначального объема.Трижды погрузить в горячую татара на полминуты каждую связку орехов.Развесить полученную чурчхелу и просушивать до тех пор, пока она не перестанет липнуть к рукам, но все еще будет мягка на ощупь.

http://www.torakid.com/

Как приготовить ЧУРЧХЕЛУ (грузинское лакомство).
Пошаговые фото тут http://stranamasterov.ru/node/155820

панталончики

 В Европе долгое время существовал запрет на ношение женщинами панталон, т.к. они выглядели подобными мужскому туалету, а все мужское на женщинах воспринималось крайне враждебно. Связанно это было с тем, что только мужчина считался созданным по образу и подобию бога, а женщина не воспринималась как полноценный человек.  
Панталоны в своей первоначальной версии - это две не сшитые между собой матерчатых трубы, присобранных на поясе и у колен. Такая конструкция облегчала гигиенические и туалетные процедуры, ведь во время их изобретения количество юбок и оборок измерялось десятками. Ну и конечно, подобный крой не мог не вызвать восторга у мужского пола.

 
Сам факт их присутствия воспринимался как нечто очень эротичное.

Читать далее...

Погребок для вина... мастер-класс... ПОДРООООООБНЕЙШИЙ...

ТЕКСТ АВТОРА: "Многие помнят, многие следили, а многие и тоже начали лепить (чему я очень рад), как происходило изготовление вот такой штуковины из глины.
.
Так вот - продолжение! Что из этого всего получилось.

1Сначала был вдребезги распилен на кусочки лист фанеры.


2


3 Каким-то образом эти кусочки стали объединяться в конструкцию (Вы обратили внимание на клей? В торец клеит насмерть!)

Читать далее...

Панно из кожи... МАСТЕР-КЛАСС...

ТЕКСТ АВТОРА: "Идею взяла  из книги " Объёмные картины из кожи". Конечно, со своими изменениями и дополнениями.

Сначала нарисуем будущую картину.Например, вот так:

Переводим все детали на кальку.
Пронумеровала, чтобы не запутаться потом и быстрее найти нужную деталь. Вырезаем и переносим на картон.

Читать далее...

Linda Picken. Охота

Читать далее...

кокосовый торт без выпечки

<взято в сети, автор мне не известен.Спасибо ему! Хочу поделиться рецептом своего любимого кокосового торта, который на вкус очень похож на мои любимы конфетки "Рафаелло". Приготовление не требует много времени и сил, а результат очень радует.
Читать далее...

Маска для восстановления волос с легким окрашивающим эффектом

Вы постоянно следите за состоянием Ваших волос ? Мне вот попалась отличная маска для волос, с которой я не могла не поделиться с Вами. Игридиенты простые, но эффект отличный . Даже красить волосы не прийдётся, ну это касается тёмненьких.

Все слова от автора поста, а пост нашла здесь в комментариях  http://domo.mirtesen.ru/blog/43150396194

Ингредиенты: 
1) яйцо - 2 штуки 
2) коньяк - 1-1.5 столовых ложки 
3) кофе молотый - 1 столовая ложка 
Три составляющих маски смешиваются в произвольном порядке до однородной кашицы. Наносим на волосы, укутываем полиэтиленом, сверху шапочку.Через полтора часа, тщательно промываю голову обычной водой, не используя ни шампунь, ни бальзам, вообще ни-че-го. Вытираю полотенцем, сохну. 
На выходе получаю абсолютно чистые, блестящие, мягкие и шелковистые волосы. За последний месяц делала такую маску 4 раза.Маска жидкая поэтому в некоторых местах она вытекает из под шапочки.Маска красится,со временем волосы приобретают стойкий кофейный оттенок.
Отвечаю на часто повторяющиеся вопросы: 
1) Маску я наносила на грязные волосы. 
2) Я делаю еженедельно по воскресеньям. 
3) У меня цвет не вымывается. 
4) Яйцо я беру целиком, не разделяя белок и желток. Как мне объяснила бабушка, желток питает, а белок очищает волосы. 
5) Кофе молотый, нерастворимый. Взяла пакет готового молотого кофе для кофеварки.

Попробуйте, я уже начинаю это делать. Вреда ни какого не нанесёт . И ещё немного масок

находки от Шрека Лесного

Печенье «Одуванчики»

Тесто:
3 вареных желтка
125 г мягкого сл. масла
1/2 пакетика разрыхлителя
3 ст. ложки сметаны
150 г муки

кукурузные палочки
кокосовая стружка

Глазурь:
1/2 стакана сахара
3 ст. ложки сливок 10%
30 г сл. масла

Читать далее...

Чизкейк с лимонно-маковым бисквитом

Чизкейк с лимонно-маковым бисквитом

Рецепт Анастасии Антипиной

Ингредиенты

• Мука (для бисквита) — 3 ст. л.
• Яйцо (для бисквита) — 3 штуки
• Сахар (для бисквита) — 3 ст. л.
• Мак (для бисквита) — 25 граммов
• Сливочный сыр (для начинки) — 200 граммов
• Творог (для начинки) либо тофу либо рикотта — 200 граммов
• Сметана (для начинки) — 2 ст. л.
• Сливочное масло (для начинки) — 50 граммов
• Лимон — 1 штука
• Варенье из одуванчиков) (для начинки), либо мед либо сахар — 5 ст. л.
• Желатин (для начинки) — 20 г
• Соль (для теста - щепотка)

Приготовление

Включить духовку, нагреть до 180 С. Вымыть лимон, снять цедру. В муку добавить мак, перемешать. Отделить белки от желтков, взбить с солью (буквально щепотка) до твердых пиков.

Желтки взбить с сахаром, добавить 0,5 цедры лимона, муку, как следует перемешать. Белки добавлять по трети, аккуратно перемешивая. Противень выстлать пекарской бумагой (желательно с силиконовой пропиткой) и выложить тесто тонким слоем. Поместить в духовку и выпекать до готовности (около 15 минут).

Замочить желатин в 100 мл. воды. Взять небольшую кастрюлю, выложить в нее творог, сливочный сыр, сметану и сливочное масло. Поставить на маленький огонь и нагреть, время от времени помешивая.

Когда масса станет однородной, снять с плиты. Желатин поставить на плиту, подогреть до полного растворения (но не кипятить!).

В творожную смесь налить варенье, вторую половинку цедры, выжать сок лимона, взбить массу блендером (если не хватает сахара, можно добавить сахарного песка или варенья), добавить растворенный желатин и снова взбить блендером. Корж к этому времени уже остыл. Взять формочки и вырубить ими бисквит, оставляя его там. Далее формы с бисквитом заполнить сверху начинкой. Украсить можно ягодами, фруктами, сверху залить желе. Поставить в холодильник на пару часов до полного застывания.

Когда начинка застыла, вынуть чизкейки из формочек. Украсить и подавать на стол.

http://womanwiki.ru/w/%D0%A4%D0%B0%D0%B9%D0%BB:Antipina.jpg

 

Тарталетки, тесто для тарталеток.Съедобные ложки)))

Тарталетки меня всегда очень выручают. Готовлю их впрок, а перед застольем наполняю, украшаю и на стол! На столе смотрятся здорово, можно и на вынос дать, а как приятно услышать:"Мы  у них в гостях были, икру ложками ели"

Читать далее...

И вкусно,и красиво!

Большое спасибо МАСТЕРУ,который выложил эти фото в интернете.Всё очень понятно,теперь каждая хозяюшка сможет порадовать свою семью не только вкусной,но и красивой выпечкой.

Читать далее...

Обалденная техника вырезания булок

Вот ещё нашла фотки. Автор этих шедевров живёт в Германии. Завидую её домочадцам, ведь их мама такие пироги делает - просто заглядение.
Повосхищайтесь и вы!

1.


Читать далее...

И ещё раз Valentina Zurkan



1.

Читать далее...

Пироги да булочки

Читать далее...

Одёжка для пирогов

Читать далее...

Еще идеи формовки пирогов



от Valentina Zurkan




* Мука пшеничная (для опары) — 6 ст. л.
* Дрожжи свежие (для опары) — 50 г(у меня 42гр.)
* Сахар-песок (для опары) — 4 ст. л.
* Соль (для опары по вкусу)(1 ч.л.)
* Масло растительное (для теста) — 0,5стак.
* Вода теплая (для опары) — 3 стак.

Сначала делаем опару. Разводим дрожжи, добавляем муку, сахар соль, ставим в теплое место на 15 минут.

Для пирожков и несладких пирогов 2ст. ложки сахара,
для булочек и сладких пирогов и пирожков 4 ст. ложки.

Через 15 минут опара поднимется большой шапкой.

Добавляем масло и муку. Тесто готово к разделке.

Сформированные изделия можно сразу печь или жарить.

На основе опыта: булочкам лучше дать расстояться минут 15 -20.



У МЕНЯ ТЕСТО ПОСТОЯЛО 35 МИН., ПОКА НАЧИНКУ ГОТОВИЛА.

СМОТРИТЕ ДАЛЕЕ ФОТО









Читать далее...

Рулет "Царица Эстер"

Здравствуйте! Автор Лариса - Glaros сайт 4 вкуса

Читать далее...

Необычно вкусное блюдо Фаршированные пупки

Вторые блюда - Блюда из субпродуктов

Необычное и вкусное блюдо из куриных пупков.

Ингредиенты:

• куриные пупки (желудки) - 5 шт.
• грибы шампиньоны - 100 г
• лук - 1 шт.
• печёнка куриная -  1-2 шт.
• сметана или сливки - 1-2 ст.л.
• соль
• перец

Читать далее...

Как из картона сделать прикроватный столик

Как из картона сделать прикроватный столик

Заинтересовала идея изготовления мебели из картона - доступно и просто. Надо будет попробовать :-)

Источник: http://ecoport.uz/

ОПИСАНИЕ >>>

Серия сообщений "Мебель своими руками":

Часть 1 - кресло мешок
Часть 2 - Глубокая полка из картонной коробки.
...
Часть 6 - Пуфики из пластиковых бутылок
Часть 7 - Мебель из картона - камодик
Часть 8 - Как из картона сделать прикроватный столик
Часть 9 - Компьютерный стол из картона
Часть 10 - Компьютерный стол из картона
...
Часть 14 - Разборной столик 3 в 1
Часть 15 - Его Величество Картон!
Часть 16 - Идея для хранения обуви!

Поэтапное строительство беседки с барбекю.

Поэтапное строительство беседки с барбекю.

Может кому-то тоже будет интересно.Мой муж заболел этой красотой-значит у меня скоро тоже будет такая симпотяшка....

Начало кладки стен беседки на сплошой армированный фундамент.

 

Читать далее >>>

Забавные сумки ручной работы.

Автор: Ольга (territoryom)

САЙТ

"...Ставлю дизайн-опыты с сумками и аксессуарами. Немного снов, немного фантазий, юмор, крылья и желательно кошки /хотя случаются крокодилы и ушастые шамочки/ – всех поймать, перемешать, в конце добавить ткань и краски. Использовать как приправу к настроению..." 

смотрите дальше

Банановый торт-без выпечки

Банановый торт...



Очень простой, но невероятно вкусный торт, который не надо печь.
Читать далее...

Засекаем время...зажимаем уши...

ЗАСЕКИТЕ ВРЕМЯ...ЕСЛИ БУДЕТЕ ПЕЧЬ ЭТОТ ПИРОГ.
Зажмите уши.....потому что ваши домашние будут требовать добавку!
ИТАК....

Это мой дебюююют)))))







Луковая подушка.




Возьмите только одну баночку сайры.Достаточно будет.







Тесто как на шарлотку.




Консервы выливаем вместе с маслом.





Венчик сам разобъет рыбку.


























А теперь...зажимайте уши!!! Визг восторга обеспечен!





Ну и что? что он немного скособочился у меня))))







Это всё,что осталось через 5 минут...

ГЕНИАЛЬНЫЙ тортик

Рецепт "Гениального" тортика я увидела в "одноклассники.ru". Его предложила Лариса Телешева. Ей большое спасибо! Торт прост в приготовлении и очень вкусный. Он нравится всем!

Читать далее

Самый быстрый и вкусный рецепт шоколадного торта.

 

Этот шоколадный торт мало того, что готовится всего за 3 минуты, он получается еще очень вкусным.

Вы сами поймете, когда сделаете себе этот оригинальный и в тоже время очень простой и быстрый по приготовлению десерт, как на праздник, так и просто чтобы себя побаловать.

Читать далее...

"Пирог для лентяек"))) Быстро, просто, вкусно)

 "Пирог для лентяек"))) Быстро, просто, вкусно)

Рыбка по-домашнему

 

Домашняя "копченая" рыба
с чайной заваркой и луковой шелухой

 

Ингредиенты
•3 свежемороженых скумбрии.
Для рассола:
•1 литр воды,
•3 ст. ложки без верха соли,
•1,5 ст. ложки сахара,
•2 ст. ложки сухой заварки черного чая,
•2 горсти луковой шелухи.

 

Приготовление

Селедочка - бесподобный способ засолки

 

 

Ингредиенты

•1 кг свежемороженой сельди хорошего качества
Для заливки:
•3 луковицы, нарезанных колечками,
•9-10 ст. л. воды,
•1 ч. л. сахара,
•1-2 ст. л. соли (без горки),
•0,5 ч. л. черного молотого перца,
•2-3 ст. л. 9%-ного уксуса,
•2 ст. л. кетчупа,
•1/2 стакана растительного масла.

Приготовление

Сахарная мастика из маршмеллоу от Анастасии

 Для приготовления сахарной мастики нам понадобятся: 

маршмеллоу - 100 г 
сливочное масло - 1 ст.л. 
сахарная пудра - 200-300 г (пудры может понадобиться больше или меньше) 
пищевые красители 

 

 

 

Положить маршмеллоу в форму, добавить масло, поставить в микроволновку на 15-20 секунд. Маршмеллоу должно увеличиться в объеме. 

 

 

 

 

Добавить 50-100 г сахарной пудры, перемешать. Если Вы будете делать цветные фигурки, полученную массу разделить и добавить пищевые красители. 

 

 

 

 

Добавлять сахарную пудру до тех пор, пока не получится масса, похожая по консистенции на пластилин. 

 

 

 

 

Мастика готова. Ее можно раскатать, вырезать различные фигурки. Готовые изделия сушатся в течение суток. Готовые изделия следует хранить не в холодильнике. Если у Вас осталась неиспользованная мастика, заверните ее в пищевую пленку и положите в холодильник. Если торт покрыт кремом, то украшать его изделиями из мастики следует перед подачей на стол. 

 

Торт «Миндальный экспромт» от Эли (город Москва)

Предлагаю рецепт торта «Миндальный экспромт» 

Этот торт я использую для торта «Кейс-чемодан». 

КОРЖИ: 

8 яиц 
200 гр. сахара 
2 пакетика ванильного сахара 
2 ч.л. соды или 1,5 пакетика разрыхлителя – с содой мне показались коржи пышнее 
150 гр. просеянных измельченных сухарей (или 200 гр. муки) - с сухарями лучше 
200 гр. миндаля 

КРЕМ: 
700 мл. сливок не менее 35 % 
1 стаканчик йогурта «Активиа» 
50-60 гр сахара, если сливки несладкие 

Но я думаю, можно использовать любой крем!!! 

НАЧИНКА: 
Любое количество свежих или свежезамороженных ягод. 
Ежевика, смородина (красная, черная), малина, вишня и т.д. 

СИРОП и ПРОПИТКА: 
200 гр. воды + 3-4 ст.ложек сахара 
Воду с сахаром доводим до кипения. Все, сироп готов! 
Для пропитки я использовала домашний миндальный ликер. 

Приступим к делу!!! 
КОРЖИ: 
Заранее измельчаем миндаль в блендере или просто пропустить через мясорубку. 

Если кто-то любит орехи в выпечке покрупнее – можете просто порубить ножом. 
Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной и воздушной массы. 

На небольшой скорости или лучше вручную, в яичную массу добавляем предварительно просеянную муку (а лучше и вкучснее сухари), соду (разрыхлитель) и крахмал. 

Измельченный миндаль добавить в тесто. 

На фото я сначала добавила миндаль, а потом муку – это я экспериментировала. Лучше все же мука, а потом миндаль! 
Получается вот такое миндальное тесто: 

Полученное тесто делим на 3 равные части. Я это делаю на глазок. 
Выпекаем коржи в противне на пергаментной бумаге (противень у меня небольшой – 32х30) при температуре 180-190 градусов до готовности – минут 10. Готовность проверяем деревянной палочкой. 
Так же, для выпекания можно использовать круглые формы – ну и наверное печься они будут дольше! 

Вынимаем противень из духовки и выкладываем готовый корж. 

Пока мы заливаем второй корж и отправляем его в духовку, первый корж успевает немного остыть, после чего, его можно аккуратно отделить от пергаментной бумаги и отложить отдыхать. 

На чемодан я пеку 6 коржей – НО НЕ СРАЗУ ЗАМЕШИВАЮ ДВОЙНУЮ ПОРЦИЮ, А 2 РАЗА ПО ОДНОЙ ПОРЦИИ. 

КРЕМ: 
Представляете!? Была уверенна, что сделала фотографии приготовления крема, а оказалось, что нет. Значит пока придется просто описать процесс, а потом выложу фото. Хотя, думаю все знают и неоднократно готовили обычные взбитые сливки! 

Охлажденные сливки (минут за 20-30 до взбивания кладу сливки в морозильную камеру), йогурт, сахар (при необходимости) взбиваем минут 8-10 до густой устойчивой массы. Главное не перебить сливки!!! Можно конечно себя подстраховать и добавить закрепитель для сливок. Но я добавляю закрепитель, если у меня сливки ниже 35%. 

СБОРКА ТОРТА: 
Пропитываем первый корж сиропом, потом миндальным ликером. 

Смазываем кремом и поверх кладем ягоды так, чтобы все края можно было «перекрыть» кремом – это чтобы сок из ягод не вытекал при последующей сборке и покрытии мастикой. За счет того, что по краям нет ягод, наш торт постепенно при сборке примет «пухлый» вид. Серединка будет приподнята, а края опущены. 

Поверх ягод опять крем и на крем следующий корж. И так поступаем со всеми коржами, пока не соберем вот такую горочку: 

Отправляем нашу горочку в холодильник. Лучше на часок! 
После того, как наша горочка окрепла в холодильнике, можно ей подровнять бока. 

А дальше уже поступаете так, как вам будет удобно! 
Можете украсить просто кремом. 
Или использовать любой крем под мастику (который вы обычно используете) и покрыть мастикой. 

Я под мастику использую масляный крем со сгущенкой – быстро, дешево и сердито: 
180 гр.сливочного масла 
половина банки сгущенки 
В этот раз правда поэкспериментировала и добавила в крем залежавшиеся измельченные коржи от медовика. Мне очень понравилось! Теперь пеку специально бисквит, измельчаю в блендере и добавляю в крем под мастику. 
Вот что получилось после экспериментов с кремом: 

 

Это торт только что смазанный кремом – перед отправкой в холодильник и последующим выравниванием горячим ножом. 

МК взят в сайта www.say7.info

МК торт "Кейс-чемодан" от Эли (город Москва)

 

Вот заготовка кейса (а вот очень простой в исполнении и вкусный тортик, который внутри чемодана) ВОТ

В первую очередь, готовим ручку для кейса. 
Форму придаю с помощью фольги: 

Очень удобно, т.к. фольга гнется, да и мастика тоже принимает нужную форму, пока еще не совсем высохла. 

Раскатываем мастику небольшого размера и кладем ручку-фольгу. Вырезаем выгнутую полоску мастики, как на фото: 
 

 

Склеиваем по краям и тем самым придаем форму ручки:\ 

 

При необходимости, края можно аккуратно срезать ножом или ножницами. 

 

Имитацию строчки на коже попробовала сделать вот таким вот инструментом – яйцерезка называется  Если честно, не понравилось! Обычным кухонным ножом у меня получается лучше – просто прокалываю строчку кончиком ножа. 

 

Ручку «прошиваем» с двух сторон: 

 

 

Раскатываем полоску мастики: 
По ширине = половина высоты торта 
По длине = длина периметра торта 

 

Приклеиваем так, чтобы стык полоски был на одном из задних углов торта. 

 

Пластиковой лопаткой или линейкой (вы можете использовать любой удобный для вас инструмент) верхнюю часть полоски немного вдавливаем в торт. 

 

Вот что должно получиться: 

 

Теперь приступим к верхней части нашего кейса. 
Раскатываем мастику и покрываем верхнюю часть торта: 

 

 

Выравниваем сначала поверхность (для выравнивания я использую обычную крышку от литровой банки с грибами – оооочеееень удобно!  ), ну а потом бока: 

 

Далее, делаем надрезы по всем углам и аккуратно срезаем излишки мастики. Но срезаем так, чтобы верхняя часть мастики немного покрывала нижнюю полоску. Верхнюю часть мы, по примеру нижней, будем углублять в торт. Не знаю, понятно ли я написала!? Но надеюсь глядя на фото вы поймете все! 

 

 

 

Опять выравниваем бока: 

 

Углубляем концы мастики в торт линейкой: 

 

И вот, что у получается (торт немного корявый – это потому, что была жара и он у меня в процессе сборки не успевал остывать в холодильнике): 

 

Теперь беремся за декор  
Вырезаем 2 длинные полоски – эти полоски будут декорировать верхнюю часть торта: 
Длинна полосок = высота торта х 2 + длина верхней части торта 

 

Заостряем один конец полосок: 

Еще, вырезаем 2 маленькие полоски – они будут декорировать нижнюю часть торта: 

 

Раскатываем 2 длинных жгутика и 2 маленьких: 
Верхние длинные – это застежки 
Нижние короткие – язычки застежек 

 

Длинным жгутикам придаем форму подковок и концы придавливаем ножом: 

 

Вот такие вот застежечки должны получится : 

 

Берем наши маленькие полоски и ручку (она немного подсохла) и примеряем их к кейсу: 

 

Приклеиваем полоски, но аккуратно – я сначала приклеиваю нижнюю часть полоски, отрезаю до нужной длинны и только потом клею всю полоску: 

 

 

По всему периметру и на приклеенных полосках делаем строчку: 

 

Примеряем большие полоски (ремешки) на кейс, отрезаем лишнее. Берем трубочку для сока и выдавливаем дырки для застежек на наших ремешках. 

 

 

Приклеиваем ремешки, но не всю длину – заостренные концы не проклеиваем. 

 

Язычки продеваем в ремешки: 

 

Приклеиваем застежки к кейсу, а далее, язычок к застежке (смотрите правую застежку, а потом левую  ). Теперь можно доклеить ремешки к кейсу: 

 

Делаем строчку на ремешках и приклеиваем ножки к нашему кейсу: 

 

Далее идет покраска!!! Попробую рассказать, как я это делаю, потому как показать все же проще! 
Берем водку, 2 блюдца, новую губку (у меня отрезанный кусочек (1/3 часть) обычной губки для мытья посуды) и на всякий случай кисточку (прокрасить места, где губкой это сделать нельзя). В 1 блюдце наливаем краску коричневого цвета и немного разводим водкой (на вопрос «в какой пропорции?» не смогу ответить – делала все на глаз), во 2 блюдце обычную воду. 
Прокрашиваем наш кейс губкой вверх-вниз. Как бы это сказать!? Как будто красим кисточкой забор  Извините за пример, в голову больше ничего не приходит  . 

 

Пока идет покраска всей верхней части, водка испаряется и краска успевает немного подсохнуть. Опять чуточку обмакиваю губку в краску – прям совсем чуток и похлопываю губкой по все прокрашенной поверхностью кейса: 

 

Я прокрашиваю верхнюю часть кейса (т.е верхняя крышка + ее бока). Потом принимаюсь за нижнюю часть. 
Вот что получается: 

 

Девочки, на фото прокрашена еще и ручка, но это оказалось моей ошибкой!!!  
Я никак не могла вспомнить свои действия с ручкой при первой сборке кейса. Но потом поняла, ручку лучше клеить и красить в самом конце – когда все-все-все уже готово. Прям на салфетках и подложке, с которыми подаете на стол или передаете заказчику. Можно даже кисточкой покрасить. 
Теперь красим золотым кандурином, разведенным водкой, все застежки, «крепления» ручки и ножки кейса: 

 

Если есть необходимость, украшаем таким вот ярлычком с надписью. Думаю, рассказывать как сделать ярлык и веревочку не стоит и так все понятно!  

 

Теперь аккуратно ножом делаем назрез по границе верхней и нижней части кейса и вставляем шоколадные монетки в фольге и деньги с фото именинника (как пример). 

 

 

А вот и сам кейс – в готовом виде: 

 

 

ПИРОГ "САНТА-БАРБАРА"

ПИРОГ "САНТА-БАРБАРА"

Заинтересовал этот рецепт во-первых тем,что выложил его молодой человек Vaсько с украинского сайта cook.i.ua.А во вторых, подумала:его тоже надо так долго делать,как и сериал" Санта- Барбара",которую смотрела вся страна.Попробовала,оказалось-очень вкусненький, и простой пирог.Готовила его 1,5 часа.

рецепт

Торты: лучшие ретро-рецепты (мастер-класс)

Торт «Киевский»

«Киевский торт» - то ли результат ошибки, то ли шедевр кулинарной мысли молодого и в то время не известного технолога Надежды Черногор, рожденный на известной киевской фабрике имени К. Маркса.

Однако точно можно сказать одно: этот торт - один из символов города Киев. Причем являлся он таковым как в советские времена, начиная с 1956 года, так и сейчас. Подумать только, «Киевскому» уже более полувека, а он не менее популярен!

Хорошим тоном считалось, приехав из столицы Украины, привезти этот торт, сохранив всеми его правдами и неправдами, да и сейчас в этом плане мало что изменилось.

А транспортировать его действительно трудно, ведь это воздушное создание - два коржа орехового безе с кремовой прослойкой и украшениями - довольно нежное и хрупкое. Но за то его и ценят; отсюда и желание у каждой не чуждой кондитерскому делу хозяйки приготовить его дома.

Далее

Удачное заварное тесто

источник

Слова автора-katrinute

Читать далее...

Мастер-класс "Торт бочонок с икрой" от Марии

 Здравствуйте, девочки и мальчики. Хочу поделиться с вами, как я делала бочонок с икрой.

 

В основном все мои бочонки внутри медовые. Делала вот такую заготовку.

 

Далее готовила мастику, окрашивала ее и вырезала вот такие полоски.

 

Теперь накладывала каждую полоску на заготовку, вверху проклеивая водой.

 

 

Получился почти бочонок.

 

Вырезала из мастики круг и на воде приклеила на полоски.

 

Теперь придаем бочонку округлость, заправляя мастику под дно бочки.

 

Далее я разводила водку с коричневым красителем и сухой широкой кистью делала имитацию доски.

 

 

Далее вырезала полоски для стяжки бочонка и трубочкой для сока делала заклепки. Потом шла надпись.

 

 

 

 

Вот сам бочонок готов. 
Теперь делаем икру. Для нее нужно: желе для торта, сахар, вода, 20-ти кубовый шприц и стакан высокий с подсолнечным маслом.

 

За час до приготовления икры ставим масло в морозилку, оно должно хорошо загустеть. Готовите желе, как написано на упаковке. Закипевшее желе набираем в шприц и начинаем метать икру в загустевшее масло 
.

 

 

Много икринок не отсаживаете, т.к. масло нагревается и икринки могут слипнутся. 
Готовую икру сливаем на сито.

 

 

Все. Я ставила в морозилку несколько стаканов, чтоб дело шло быстрее. Желе застывает пока масло снова охлаждается, но его можно опять подогреть и приниматься за новую порцию икры. Надеюсь мой опыт кому-нибудь пригодится. Спасибо за внимание.

 

Источник: www.say7.info

Хворост с вариациями

Скоро Новый год, Рождество. Хворост у меня всегда ассоциируется именно с этими праздниками. Мама и бабуля  жарили большую миску, мммм....вкуснотень!!!

Читать далее...

Пирог Виноградная лоза

Сообщение Верлиока

Пирог из дрожжевого теста холодным способом с начинкой из сухофруктов и грецких орехов.

Дрожжи распустить с добавлением муки и сахара (немного). Дать чуть-чуть подняться. Затем замесить мягкое тесто. Если оно липнет к рукам, надо обмазать его подсолнечным маслом, чуть помесить и обкатать в муке немного - липнуть не будет.
Положить тесто в кастрюлю, прикрыть целлофаном и в холодильник на ночь.
Утром достать, пусть полежит минут 20, и можно печь пироги.
 

 
Начинка: сухофрукты (любые, какие нравятся) + грецкие орехи + сахар + сливочное масло.
 

Тесто раскатать в пласт, вырезать круги, выложить на них сухофрукты и орехи, посыпать сахаром, положить небольшой кусочек сливочного масла.
 
Скатать шары и приступить в формовке пирога, как показано на иллюстрациях.

Пирог до выпечки cмазать яичным желтком.
Пирог после выпечки (выпекать в разогретом духовом шкафу при Т* 180*С до готовности).
 

После выпечки пироги можно смазать сахарным сиропом, который готовится из 4 ст.л. сахара и 4 ст.л. воды + немного глюкозы, чтобы сироп не засахарился.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!

Ингредиенты: Ингредиенты: Молоко — 1 стак.,Яйцо куриное (в тесто 1 шт. + на смазку) — 2 шт.,Дрожжи (свежие) — 25 г .,Сахар — 1,5 ст. л.,Соль (по вкусу ).,Мука (до мягкого теста, у меня ушло 3 стак.) — 4 стак.,Масло сливочное — 100 г.

 Авторский рецепт

Автор: svet-lana

Источник: кухарка.ру

С тарелкой есть нельзя! Новогодний торт.

С тарелкой есть нельзя! Новогодний торт.

Вид на фотографии может и не совсем презентабельный, но вкус...!
Рецепт

сгущенка как в СССР

      Сгущенка! Как много в этом звуке для сердца нашего слилось!

       Редкий ребенок в то время не мечтал открыть баночку сладенького молочка и съесть ее всю, вплоть до последней капли.

Рецепт сгущенки достаточно прост, и не требует особых продуктов.

 

 

 

 

 

рецепт

Napoleon с пломбирно-заварным кремом

Любимый торт в новом исполнении...с тонким, чуть уловимым вкусом мороженого. Гости облизывали пальчики и просили рецепт!


 

Нам понадобится:

ВЕНГЕРСКИЙ КРУЧЕНЫЙ КАЛАЧ (Kürtőskalács)

РЕЦЕПТ

Ленивый бёрек (турецкая кухня)

Ленивый бёрек (турецкая кухня)

Очень вкусный бёрек .Этот рецепт я взяла сайта say7.автор Ingusha ,спасибо ей большое. По рецепту в бёрек идет 2 начинки,я положила только одну,т.к. для второй не было в наличии продуктов,а готовила я уже поздним вечером. Продукты:

• упаковка тонкого лаваша(армянского)
• Начинка 1
• 0,5кг мясного фарша
• 2-3 большие картошки
• 1 большая луковица
• черный молотый перец,соль по вкусу
• зелень по желанию,я положила
Заливка:
• 3 яйца 150 гр. Оливкового масла 500 мг. Минеральной воды,я вместо газировки добавила простую воду в перемешку с кефиром,очень даже классно получилось
• Начинка 2
Пол головки сыра натертого на терке Большой пучок петрушки

Лаваш режем на большие треугольники,

Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, к нему добавляем фарш и все хорошенько мешаем. К луку и фаршу добавляем сырой картофель натертый на крупной терке. Все тушим до готовности, в конце солим перчим, зелень кладем по желанию.

• Берем треугольничек лаваша и выкладываем на краешек начинку,загибаем края по бокам и сворачиваем трубочкой. Противень смазываем слегка подсолнечным маслом,выкладываем на него трубочки.По рецепту надо чередовать,одну с мясной начинкой, другую с сырной.Трубочки кладем очень плотно друг к дружке. Все продукты для заливки хорошо перемешать,залить бёреки,и дать постоять,жидкость должна впитаться,у меня стояло где-то 1 час. Все отправляйте в духовку. Приятного аппетита!

"СИНЕНЬКИЕ"ЛЮБИМЫЕ

Синенькие любимые


АВТОР Dark_Lady_

Еще напишу рецепт один мной очень любимый. Про баклажаны (синенькие, бадрижаны и т.д.). Обожаю их в любом виде, могу есть в любом количестве. А этот рецепт люблю еще с детства, как называется - не знаю. Поэтому назову



 

 

Синенькие (ласково так) моей мамочки.   

       

 рецепт  и фото

Букет для гостей.

Ингредиенты:
 

• Филе грудки индейки - 700 гр
• Помидор - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Картофель для розочек - 3 шт. (крупный)
• Зелень
• Основа - картофельное пюре.

Приготовление:

Читать далее...

грибы маринованные


На 0,5 кг грибов(шампиньоны, вешенки)-можно порезать, а можно и целенькиеЧитать далее...

Маринованная цветная капуста(по-корейски)


Этот рецепт очень похож на
http://blog.kp.ru/users/1888257/blog#post130468961
но есть и особенности.Читать далее...