-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Кузнецова_Ната

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

анимации аппликации всё из лоскутков дача дачный и

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Creative_Designs Только_для_женщин

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.09.2011
Записей: 2085
Комментариев: 25
Написано: 2113

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 07 Ноября 2012 г. 08:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт холостяка или пятиминутка!

Хочу поделиться рецептом ну очень-очень простого торта, любая неопытная хозяйка сможет его приготовить, а опытная,что-то привнести своё. ИТАК: 500 гр. шоколадных пряников, 1,5 стакана сахара, один пакет сметаны (500гр), 1 лимон, 1 банан.

1.Взбиваем сметанный крем : Сметана + сахар+ цедра лимона (туда же можно выдавить половину лимона, но это по желанию).

2.Нарезаем пряники вдоль, на три части (не бойтесь крошек, они тоже уйдут в дело).

3.Нарезаем банан.

4.Заливаем на дно немного крема.

5.Укладываем первый слой пряников, пространство между кусочками заполняем крошкой.Заливаем крем.

6.На второй слой пряников (политых слегка кремом) разложите банан.

7.В конце посыпьте крошкой от пряника сам торт, она тоже пропитаеться и будет очень вкусно.

8.На два часа в холодильник и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!!


Ингридиенты для  торта (700x525, 285Kb)

СМОТРИТЕ САМ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  выпечка
2-е блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 07 Ноября 2012 г. 08:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Aziraa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог за 30 минут "по-URUSmalaiski"

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8
Описание: Быстро, просто, вкусно!
[просмотров - 5771]



Ингредиенты для "Пирог за 30 минут "по-URUSmalaiski""
http://www.povarenok.ru/recipes/show/31481/

• Яйцо куриное (в тесто-2шт.; в начинку-1шт.) — 3 шт
• Кефир — 1/3 стак.
• Мука пшеничная — 1,5 стак.
• Творог — 200 г
• Лук зеленый (в начинку) — 1 горст.
• Сода (в тесто) — 1/3 ч. л.
• Сахар-песок (в тесто - 1ч.л.; в начинку - 1 ч.л.) — 2 ч. л.
• Соль (в тесто) — 1/3 ч. л.

Рецепт "Пирог за 30 минут "по-URUSmalaiski""

НАЧИНКА: любая по вкусу (яйцо с луком, картошка, капуста, рыба , грибы, сладкая - в общем та, которую делают для обычных пирогов или та, что больше всего по душе! Фантазируй! ; -)
Взбить яйца, в стакан с кефиром добавить соду и вылить в яйца - взбить. Добавить сахар, соль, муку - перемешать до избавления от комочков. Тесто получится жидким - по густоте как ОООчень хорошая сметана.
Начинка - все ингредиенты смешиваем.
Визуально делим тесто на две части.
Сковороду с высокими краями смазываем раст. маслом (и бортики с внутр. стороны).
Первую часть выливаем на сковороду. Аккуратно выкладываем начинку на тесто, разравниваем. Затем выливаем поверх начинки вторую половину теста. Ставим в разогретую духовку и выпекаем примерно 30 мин при 200 -220 *С, до золотистой корочки. Проверить готовность можно с помощью сухого ножа, если после прокола пирога он чист, то пирог готов!.. ВСЕ! Угощайтесь!
мибтри (300x300, 19Kb)
Рубрики:  выпечка
2-е блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 07 Ноября 2012 г. 08:02 + в цитатник
Это цитата сообщения сургутяночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовьте красиво: простые слойки-шедевры

Готовьте красиво: простые слойки-шедевры

 

Всё показано очень подробно и просто. Любая хозяйка, воспользовавшись данным пособием, испечёт красивые слоённые вкусности. Слоённое тесто можно купить готовое, можно сделать самому.

 

Ватрушка слоеная





Гребешок




Завиток




Бабочка




Бантик




Карэ




Косичка




Круассан




Медальон




Половина круассана




Полоска




Сеточка






Снэк






Улитка





Хлебец с шоколадом




Цветочек


Источник

 

Тема группы, автор
ВерониКА
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 07 Ноября 2012 г. 07:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕНИВЫЕ БЕЛЯШИ

По своей сути – это оладьи с мясной начинкой, но по вкусу они, на мой взгляд, очень напоминает беляши. Готовятся ленивые беляши достаточно быстро, без особых усилий и хлопот. Попробуйте!
DSC08068 копия (640x480, 64Kb)

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)
Рубрики:  выпечка
2-е блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 07 Ноября 2012 г. 07:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный пирог

Этот рецепт сырного пирога – очень хорошее дополнение к первым блюдам, а также к походам на природу. Готовится пирог очень просто и быстро, имеет нежный вкус, зелень и сыр придают ему изысканный вкус и аромат. Получается что-то вроде ленивой пиццы.

Для приготовления сырного пирога вам понадобится:
яйца – 2 шт;
соль – 0,5 чайной ложки;
сода – 0,5 чайной ложки;
кефир – 1 стакан;
мука – 1 стакан;
сосиска (ветчина, колбаса) – 200 грамм;
сыр твердый – 250 грамм;
зелень.
49cc971e6b521 (500x355, 45Kb)
Читать далее...
Рубрики:  выпечка
2-е блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 07 Ноября 2012 г. 07:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Удобное" тесто

 (400x300, 98Kb)Дрожжевое тесто за 20 минут!

Из своего опыта знаю, что дрожжевое

тесто хозяйки не очень любят готовить, так как на это уходит много времени. Поэтому хочу предложить рецепт теста, на которое уходит всего 20 минут.

На 1,5 стакана молока ( или воды) добавить 2 ст.л.сахара, 3 ст.л.муки, 50 г дрожжей и хорошо перемешать. Оставить на 15 минут, чтобы тесто подошло. Затем влить 0,5 ст.подсолнечного масла и всыпать 4 стакана муки, соль по вкус, снова перемешать. Через 2 минуты тесто готово для выпечки. 

Из него можно приготовить все, что угодно - пироги, пирожки, булки.

Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 07 Ноября 2012 г. 07:17 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики с маком

 

И я вдруг поняла, что все свои тексты начинаю со слов «рецепт очень простой».  Но на самом деле, мне все эти рецепты кажутся  невероятно простыми в исполнении, да и продукты я использую из тех, что всегда в доступности.

В реальной жизни, на вопрос «как это приготовить» я тоже отвечаю: «Да очень просто!»  - потому, что с точки зрения такого кулинарного технаря как я – любое сложносочиненное блюдо – это лишь несколько хорошо отработанных приёмов.

Но все эти слова не относятся к рогаликам с маковой начинкой. Потому что они действительно очень простые – и вы в этом сейчас убедитесь.

1055329_DSC00193 (640x480, 65Kb) 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 07 Ноября 2012 г. 07:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень быстрые пирожки

Быстро и легко сможете накормить большую семью такими  пирожками по такому рецепту

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 22 Октября 2012 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения БлОнДа_Т_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 русских пирогов, о которых вы никогда не слышали

 

Для друзей – пироги, для врагов – кулаки.

Собственно, само слово «пирог» происходит от древнерусского «пир» и указывает на то, что ни одно торжественное застолье без них не обходилось. Юрий Стрекаловский знает, что такое «пир горой» и делится домашними, испытанными рецептами русских пирогов.

1
Накрёпок

 

more
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Vasilisa59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Лимончики"

Ингредиенты
Мука пшеничная — 500 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар (100г в тесто;130г в начинку;и сахар для обвалки печения) — 300-350 г
Молоко (150мл в тесто и 150мл для обмакивания печений) — 300 мл
Желток яичный — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин (в тесто и в начинку)
Цедра лимона (1 ч.л. в тесто и 1/2 ч.л. в начинку)
Соль (щепотка)
Белок яичный — 2 шт
Миндаль (раздробленный) — 200 г

Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 06:06 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кружевное солнышко-колесо из хрущёвского теста...

источник

//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/92/909/92909923_large_kruzhkoleso00.jpg
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
 
 
Шаг 1. Тесто раскатать в пласт, нарезать узкими полосками, свить в косички.
Разделывать изделие на листе слегка смазанной растительным маслом бумаги для выпечки, уложенной на противень.
ПРИМЕЧАНИЕ. Для упрощения разделки на бумаге можно предварительно начертить карандашом круги.
 
Шаг 2.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 06:06 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сердечко-валентинка из хрущёвского теста...

источник

//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/92/910/92910011_large_serdechkohrush00.jpg
   
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
 
Шаг 1. Тесто раскатать в пласт, нарезать узкими полосками, свить в косички.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 06:05 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетёнка с сосисками из "хрущевского" теста...

источник

Перед выпечкой плетенку смазать разболтанным яйцом или желтком:
Свежевыпеченная плетенка особенно хороша горячей:

Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 06:05 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченное в тесте рыбное филе из "хрущевского" теста...

источник

      
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сырое рыбное филе посолить, сбрызнуть соком лимона, поперчить и пока отставить в сторону минут на 10.
Из раскатанного в пласт теста вырезать фигурное основание, уложить на него филе, края основания приподнять и закрыть по бокам и сверху маленькими тонкими тестяными блинчиками, изображающими чешую.
Боковые швы тщательно защипать, сверху смазать разболтанным яйцом или желтком.
Если готовите из дрожжевого теста - дайте расстояться 10-15 минут.
Выпекать в духовке в соответствии с указаниями для выбранного теста.
После выпечки оставить на 10 минут под сложенным вдвое полотенцем и подать на стол горячим.
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 06:04 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Виноград» из "хрущевского" теста...

источник

//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/92/910/92910205_large_pirogkistvinograda00.jpg
 
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
 

Начинка пирога может выбираться по вкусу.
Начинка в данном примере: сухофрукты (любые, какие нравятся и имеются в наличии) + грецкие орехи + сахар + сливочное масло.

Тесто раскатать в пласт толщиной 8 мм, вырезать круги, выложить на них сухофрукты и орехи, посыпать сахаром, добавить небольшой кусочек сливочного масла.



Хорошо защипать края, оформить пирожки в виде колобков и приступить в формовке пирога, как показано ниже на пошаговых фото.


Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 06:04 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Самовар»...

источник

//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/92/910/92910209_large_pirogsamovar00.jpg
     
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Начинка пирога может выбираться по вкусу.
Начинка в данном примере: ягоды любые + 1 ст. ложка смеси крахмала и муки в соотношении 1:1 + сахарная пудра.

Ягоды смешиваем со смесью крахмала и муки и с сахарной пудрой или мелким сахарным песком.


Тесто раскатываем в пласт и намечаем контур круга.


Выкладываем в круг начинку.


Сверху начинку закрываем пластом теста, вырезаем круг и хорошо защипываем края.


Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 06:03 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ ХРУЩЁВСКОГО ТЕСТА...

источник


Это тесто подходит для пирожков, ватрушек, плетенок и т.п. Удобный вариант для тех, кто не любит возиться с опарным сдобным тестом.
Тесто названо "хрущевским" личным поваром Н.С.Хрущева, т.к. Никита Сергеевич очень любил пирожки из этого замечательного теста.
 
ИНГРИДИЕНТЫ
• мука - 3-3,5 стакана (до нужной консистенции теста),
• масло сливочное, размягченное при комнатной температуре - 200 г,
• молоко (можно прямо из холодильника или комнатной температуры) — 1 стакан,
• сахар — 2 ст. л.,
• соль — 1/2 ч. л.,
• дрожжи сухие — 2 ч. л. (или свежие прессованные дрожжи — 50 г)
       
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешать дрожжи с солью (если используются свежие прессованные дрожжи, взять их 50 г и перетереть с солью), добавить молоко, муку, сахар, размягчённое при комнатной температуре сливочное масло.
Замешать тесто. Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой). Тесто в процессе замеса быстро начинает облипать от рук. Положить в ёмкость и поместить в холодильник на 4 часа.
Это тесто поднимается немного, но становится пышным и значительно увеличивается в объеме в процессе выпечки.
Тесто хорошо сохраняется в холодильнике. Поэтому его можно приготовит на ночь, а утром испечь пироги и пирожки.
Перед разделкой вынуть тесто из холодильника и дать ему немного согреться и лепить.
Тесто можно сохранять в холодильнике до 3 дней.
Совет: если тесто предполагается хранить несколько дней, на следующий день, чтобы тесто не становилось кислым, надо добавить в него 0,5 чайной ложки соды (соду ничем не гасить). На вкусе это никак не отражается, зато тесто сохраняется несколько дней.
Конечно, лучше использовать это тесто не позднее следующего дня.
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ещё один рецепт быстрых пирожков.

Рецепт палочка - выручалочка, когда не хочется возится с тестом, этот рецепт приходит на помощь.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 04 Октября 2012 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения БлОнДа_Т_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

красивые края пирога

Как сделать красивые края у пирога

4278666_3 (550x466, 149Kb)

http://radikal.ua/data/upload/04012/ba193/1ec68ee7d1.png

4278666_Untitled1 (554x700, 243Kb)

  http://radikal.ua/data/upload/04012/ba193/1ec68ee7d1.png

4278666_2 (550x623, 266Kb)
источник SelenArt
 
Рубрики:  выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 26 Сентября 2012 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сосиски в тесте. Никаких рецептов

Любимое и привычное с детства блюдо. Но какова подача!
eS3PfDCA5Uk (550x413, 59Kb)07c60ef45bf3 (621x399, 23Kb)ATYXRK6-3lo (362x604, 49Kb)


 

Рубрики:  выпечка


 Страницы: 3 [2] 1