Конвертики с яблоками из творожного теста

Четверг, 15 Января 2015 г. 13:47 + в цитатник

4617818_getImageshdgshalnoekrpyac (640x458, 119Kb)

Ингредиенты

Тесто:

Творог - 150 г.

Сахар - 75 г.

Яйцо - 1 шт.

Соль - щепотка

Растительное масло - 6 ст.л.

Ванилин - 1 пакетик

Мука - 250 г.

Разрыхлитель - 1 пакетик

Для начинки:

Яблоки - 3 шт.

Сахар - 100 г.

Корица - 1 ч.л.

Для присыпки:

Мак - 1 ст.л.

Способ приготовления

Шаг 1 Тесто. Творог смешать с сахаром, добавить яйцо, соль, растительное масло, ванилин, муку смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, прикрыть кухонным полотенцем и оставить на 20 минут.

Шаг 2 Далее поделить тесто на две части.

Шаг 3 Одну часть теста раскатать в круг диаметром 24 см. и толщиной около 5 мм. Разрезать его на 8 секторов.

Шаг 4 На каждом треугольничке сделать три надреза. По широкому краю выложить дольки яблок, присыпать сахаром с корицей.

Шаг 5 Узким концом треугольника обернуть широкую сторону, подогнув уголок под низ конвертика.

Шаг 6 Выложить заготовки на противень и смазать их смесью: 1 желток 1 ст. л.молока, присыпать маком.

Шаг 7 Выпекать в разогретой духовке при t-180°С, примерно 25 минут, до золотистого красивого цвета.

Приятного аппетита!