Записи Друзья Комментарии

Ларника Ларника

Аватар Ларника

-Рубрики

Век вяжи - век учись(спицы-крючок) (199)
Лайфаки по вязанию (22)
Вязание крючком (422)
для взрослых (10)
для детей (5)
для дома (9)
узоры и мотивы (178)
Вязание спицами (1611)
Для детей (168)
для женщин (652)
для мужчин (1)
Носки, тапочки, пинетки (135)
Пледы, коврики (159)
Проймы-горловины-реглан (156)
Укороченые ряды (58)
Шарфы, накидки, шапки (335)
Интерьер (171)
Книги-журналы по вязанию (44)
Компьютер (50)
Кулинария (1517)
Закуски (156)
Мясо-Рыба-Курица (223)
напитки (25)
Наполеоны сладкие и закусочные (17)
Не сладкие пироги, пица (201)
Овощи (69)
Оформление пирогов (7)
Пельмени, вареники, лазанья (30)
пирожки,чебуреки (123)
Под крышечку (171)
Сало (25)
Сладкие булки, печенье, пирожные (198)
Соусы и всякое разное (32)
Тесто (132)
Торты, десерты, сладости. (232)
Макраме (19)
Отделка аксессуары (159)
Оформление края (195)
Крючком (12)
Спицами (85)
Разные советы (53)
народная медицина (37)
хозяйке на заметку (12)
Растения (112)
огород (63)
подоконник (45)
Сайты по вязанию (13)
тв-онлайн (2)
Тысяча мелочей (272)
Прикольная ерунда (53)
Узоры спицами (1053)
Ажурные (188)
Двухцетные (жакарды-твиды) (129)
жгуты, листья, (110)
Кайма (50)
Коллекции разных узоров (18)
Лицевые-изнаночные (248)
мисони (10)
Печворк (63)
Резинки (63)
Сетки (32)
Шитье-вышивка (167)
Вішивка (3)
Лоскутное (38)
Мелочи (25)
Одежда (5)
Разное полезное (9)
Разрезалки (25)
Стежка (6)

-Приложения

Шарики
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

-Цитатник

Несколько узоров спицами - (0)

Несколько узоров спицами Источник Источник ...

Без заголовка - (0)

Оригинальная резинка 3 на 2! Простой узор спицами для шапок, снудов, манжетов, свитеров, кардиганов...

Римские шторы - (0)

Римские шторы - как шить. Они хорошо выглядят, на них идет мало ткани, они очень дешевы, изготови...

Простые тапочки спицами без швов на подошве - (0)

Простые тапочки спицами без швов на подошве Теплые уютные тапочки спицами. Эти ...

начало вязания - (0)

Ажурные узоры для начала вязания. ...

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

Друзья оффлайнКого давно нет? Кого добавить? alocka13 Belenaya elenaslava Gl0riosa GLira Inessa_Rjabinina IrchaV Italina Kamilla4ka kasana55 koko_shik Lara2013 larusik MonaLina nata5219 NatashaE Olga-olg Olirnka Rosa_Oksa RUSSA_N Sofija_Gur SVETA-290 tata-bel-62 tusendria TVORYU Valya6827 VERA-L Zinaida-k Арничка Бархатная_Шляпка Вера_Маркина галина5819 Гелла_Чара Жанна_Лях зверобой Ирина_Зелёная кошарик-кошмарик Любаша_Бодя Люмлия Мама_Дина Марриэтта МарСер НатаЧ пани_спица Рецепты_и_Рукоделие РИМИДАЛ тануля Таня_Одесса Шрек_Лесной я_а_ли_на

-Постоянные читатели

Akimenka Guten_appetit Krunic Nata_Liya RocksAnn Sofija_Gur al1isa b0m0k eh73 fobbi lana_zp mad1demon nike1912 oleilolga shpatakovskaya_zgr vihneviy

-Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рукоделие_Оленьки63

ТОРТ МИЛЛИОН АЛЫХ РОЗ

Пятница, 20 Марта 2015 г. 15:31 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ТОРТ *МИЛЛИОН АЛЫХ РОЗ*

1416856697_oktyabr-2013-7831 (620x458, 64Kb)

Ингредиенты:

Для коржей:

Тыква 350г

яйцо куриное 3шт.

мука 200г

Разрыхлитель 1 пачка

Молоко сгущенное 200г

масло растительное 3ст.л.

Для начинки:

Яблоко 7 шт.

Цедра лимона с 0,5 шт.

Молоко сгущенное 3 ст.л.

Крупа манная 3 ст.л.

сахар 50г

Для украшения:

Тесто слоеное 200г

Желтки 1 шт.

Сливки 33% 100 г

тыквенное пюре 70г

Яблоки красные 7 шт.

сахар 350г

вода 700г

Мята по вкусу

Приготовление:

В первую очередь будем готовить коржи. Начинаем с тыквы, очищаем ее, нарезаем кусочками и отвариваем ее в небольшом кол-ве воды, затем сливаем воду, а тыкву пюрируем блендером.

К тыквенному пюре добавляем яйца, сгущенное молоко, растительное масло и растираем, а затем добавляем просеянную с разрыхлителем муку, соль и хорошенько все перемешиваем до однородности(тесто должно быть как густая сметана). Коржи можно выпекать двумя способами, первый – это сковорода, которую разогреваем и выкладываем 2-2,5 ст.л. теста (сковороду не смазывать), накрываем крышкой и выпекаем 2,5 – 3 минуты. Я выпекала коржи в духовке, это второй способ. На пергаменте рисуем окружность необходимого нам размера (у меня 21 см), ложкой выкладываем 3 ст.л. теста и выпекаем 3-4 минуты при 180 гр.,

затем аккуратно снимаем пергамент, а коржи раскладываем отдельно друг от друга и даем полностью остыть. У меня получилось 7 коржей.

Коржи готовы и мы приступаем к начинке. Яблоки очищаем , натираем на терке, выкладываем в сковороду и тушим около 8 минут, затем добавляем сгущенное молоко, сахар, манную крупу и тушим на протяжении 2-3 минут. Начинка получается густая.

Теперь собираем торт. На коржи наносим начинку, кроме верхнего, а затем накрываем торт сверху фольгой, ставим груз и оставляем на час.

Пока торт находится под прессом займемся украшением. Прежде всего изготовим корзинку, для этого слоеное тесто нарезаем полосками, 4 длинных, а остальные нарезаем по высоте торта + 2 см. Берем миску диаметром на 2-3 см больше, чем диаметр торта, накрываем фольгой, сверху крепим короткие полоски, а между ними в шахматном порядке пропускаем длинные полоски и скрепляем концы. Одну длинную полоску немного раскатываем, с одной стороны немного смачиваем водой, накладываем на закрепленные короткие полоски и немного прижимаем.

Всю эту конструкцию смазываем чуть взбитым желтком и отправляем в духовку, разогретую до 180 гр., до легкого зарумянивания.

Готовим крем, для этого взбиваем сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков, а затем частями вводим тыквенное пюре и аккуратно перемешиваем.

Корзина остывает, а мы приступаем к прекрасному, то есть к розам. Яблоки нарезаем или натираем очень тонкими слайсами. В кастрюлю наливаем 700 мл воды, добавляем 350 г сахара, размешиваем и даем закипеть, затем кладем яблоки и после того, как они закипят извлекаем из кастрюли, выкладываем в дуршлаг, чтобы стек сироп.

После этого начинаем формировать розочки, из маленьких кружочков скручиваем серединку, затем берем кружочки большего диаметра, накручиваем сверху и немного отгинаем концы, тем самым придавая лепесткам натуральный вид. Большие лепестки делим на две части, а розы делаем нужного Вам размера.

Все готово для украшения, приступаем….. В остывшую корзину помещаем торт, сверху смазываем кремом, а сверху выкладываем наши розы! Последним штрихом будет мята, которую мы размещаем между розами.