Несколько узоров спицами Источник Источник ...
Без заголовка - (0)Оригинальная резинка 3 на 2! Простой узор спицами для шапок, снудов, манжетов, свитеров, кардиганов...
Римские шторы - (0)Римские шторы - как шить. Они хорошо выглядят, на них идет мало ткани, они очень дешевы, изготови...
Простые тапочки спицами без швов на подошве - (0)Простые тапочки спицами без швов на подошве Теплые уютные тапочки спицами. Эти ...
начало вязания - (0)Ажурные узоры для начала вязания. ...
Маринованные баклажаны |
Маринованные баклажаны

Потребуется:
1 кг баклажан
2 шт. сладких перца
1 головка репчатого лука
1/2 пучка петрушки
4 зубчика чеснока
Молотый красный перец
Для маринада:
3 ст. л. кипяченой воды
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
50 мл 9% уксуса
70 мл растительного масла
Приготовление:
Небольшие баклажаны разрезать пополам и каждую половинку еще на 4 части.

Закипятить 1,5 л воды с добавлением 3 ст. л. соли с маленькой горкой. В кипящую воду опустить баклажаны и придавить сверху грузом, чтобы они не всплывали.

Варить 5 мин. После чего откинуть на дуршлаг и дать стечь и остыть. Приготовить заправку из овощей и маринад. Сладкий перец нарезать соломкой.

Порубить мелко зелень.

Лук порезать мелкими кубиками.

Перемешать в посуде овощи и зелень. Добавить ингредиенты для маринада, красный молотый перец по вкусу, так же баклажаны и все перемешать.

Поставить посуду с баклажанами на 4 часа в холодильник, после чего наслаждаться ароматной закуской.
Приятного аппетита!!!
| Рубрики: | Кулинария/Овощи |
| « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |